Kuchynské nože, sekery na mäso

Pokoj vám pekárom!
Žehličku na žiletky používam už veľa rokov ako zatvárač dverí

Chcem sa spýtať na ostrenie noža. Kto čo používa? Ak je to možné, s fotografiou. Čo sú „bližšie“ a „nožové nožnice“?

Používam nôž (alias otvárač na konzervy) Tefal:

[https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18869.0]

Máme o tom celú tému, je tu môj malý nôž. Spokojný s ňou na sto percent !!!! https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18869.0

[https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18869.0]

Máme o tom celú tému, je tu môj malý nôž. Spokojný s ňou na sto percent !!!! https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18869.0

Ďakujem za odkaz!

Používam nôž (alias otvárač na konzervy) Tefal:

Super vec! Ja chcem to isté! Okrem toho je to relatívne lacné - niekoľkonásobne lacnejšie ako Chefs Choice a Kenwood. Zaujímalo by ma, či je rozdiel v kvalite výrazný?

Dievčatá, ktoré sa zaujímajú o japonské nože. Zaslanie kuriérom do vášho bytu bude iba 7 dolárov !!! A ceny sú tam iba rozprávkové. Vezme to tam každý, kto vie. Potrebujete iba kartu (akákoľvek hotovosť - systém PayPal automaticky prevedie menu na tú, ktorú potrebujete pre nákup). Dodanie asi týždeň. Tam na stránke je všetko napísané, ako objednať, len v angličtine (kto vôbec nerozumie, preloží to do Google prekladača). Je ešte lacnejšie objednať na Ebay - sú tu veľmi priaznivé ceny. Mám nože wusthof z ebay. A strúhadlá na mikroplány sú tiež z Ameriky (super úžasné !!!) Pre všetkých záujemcov sa opýtajte, pokúsim sa pomôcť ...
Ach, stále som zabudol - vzal som keramické nože Tima od spoločnosti Yuli-Tillotama (viac podrobností tu - ( 🔗) -rezanie je potešením a cena nie je ako u Japoncov, ceny a dodanie zistíte od samotnej Julie, pošle ju poštou.

O nožoch sa dočítate od BERNERA, ale neradím kupovať. Po mnoho rokov používania Bernerových vykrajovačov na zeleninu som bol v tejto spoločnosti preniknutý dôverou. Raz som na výstave uvidel nože BÖRNER. Kúpil som celú linku a bol som veľmi sklamaný. Teraz ležia nečinne a ja využívam ostatných. Možno má niekto iné dojmy, ale ja mám takéto.

A ako sa brúsia japonské keramické nože? Môžete sami na bare alebo by ste to mali niekam vziať? Alebo možno jednorazový nôž?

a začal som zostavovať sadu nožov Apollo. stojí asi 600 rubľov za kus (závisí od veľkosti). Mám ich už 3, síce nôž na zeleninu z inej série (videný dizajnom), ale nutne som to potreboval (pokazila sa mi predchádzajúca) a vo vybranej sérii nebol v tom čase k dispozícii
zatiaľ nože nespôsobujú žiadne sťažnosti. Stredne ťažký, pohodlný pre ruku, nekĺzavý, ostrý, rukoväť a čepeľ sú jeden celok, a čo je najdôležitejšie, nerozlomia sa! (predchádzajúce nože padli na smrť statočných. manžel sa stále čuduje, ako také krehké dievča ako ja dokáže lámať nože takou rýchlosťou - rukoväť sa odlomí, potom vyletí do svojich súčastí, potom čepeľ v polovica, v najlepšom prípade odpadla špička)

a spoločnosti, o ktorých tu dievčatá písali, som ani nevidela ... a objednávanie cez internet .. to sú kapety .. nôž 3000 rubľov a dodávka je takmer rovnaká, ani nie tak som posadnutá varením minúť také šialené peniaze za nôž, o ktoré sa ja alebo iní neustále porezem .. hoci každému jeho vlastné .. ak je možnosť si to dovoliť, tak prečo si nedopriať svojho milovaného

Dobrý deň. Ako darček k narodeninám som vybral pre manželku kuchynské nože. Našli sa užitočné informácie na webe 🔗 Kúpil som si ho, som šťastný ako slon). Možno pre niektorých z vás bude táto informácia užitočná.

Neviem, či tu už taký nôž bol alebo nebol ??? Dnes som si v Auchane kúpil plastový nôž na krájanie zeleniny (kapusta, šalát, uhorky atď.) - neoxiduje. Dokonale krája, dokonca aj chlieb.

Stane sa to tak, keď na Nový rok, už ráno, chce nejaký vychytený hosť odseknúť kúsok údeného úhora japonským nožom zo zirkónovej keramiky
Nôž - taký ostrý, taký čierny, taký pekný, tak milovaný, náklady na niektorých pekárov chleba (smajlík s hlbokým smutným povzdychom) ...

Japonský nôž vyrobený zo zirkónovej keramiky

A na fotografii vyzerá ako kov.

[lega]

A na fotografii vyzerá ako kov.

Nie, lega, je to keramika (ďalšie smutné povzdychnutie):

[dopleta]

Stane sa to tak, keď na Nový rok, už ráno, chce nejaký vychytený hosť odseknúť kúsok údeného úhora japonským nožom zo zirkónovej keramiky

dopleta - Skutočne, naozaj súcitím a chápem ... nôž ako predĺženie vašej ruky ...

Dievčatá, ako sa vám páčia tieto nože? Ako vysoko uhlíková oceľ ... chcem tieto ... 🔗
Aké sú na nich recenzie? ... alebo na nože Kontur Pro z televízneho obchodu 🔗

Jedná sa o farebné

Jedná sa o farebné

Mám veľa farebných japonských Pure Komachi. A obľúbená bola čierna keramika.

Pred pár dňami som kúpil modrý chlieb Hilton.
Veľmi spokojný.
Plátky sú teraz rovnomerné a nepoškodené.
Zvyšok času to prezradí.

Kúpil som si taký ergonomický nôž - pohodlný, ale zatiaľ neobvyklý. Menej úsilia je potrebné, páči sa mi to

🔗

Kúpil som si taký ergonomický nôž - pohodlný, ale zatiaľ neobvyklý. Menej úsilia je potrebné, páči sa mi to

Také nože som ešte nevidel. A Hde uchmatol taký zázrak? Stojí Shikoko za to?
Používa sa názov výrobcu na čepeľ „tmavnutím“? A kto je tento výrobca?

[Pakone]

Pakone, práve dorazil z metra. Sú lacné a dodávajú sa v rôznych veľkostiach. Na čepeli je napísané Nirosta a na obale Nirosta od Fackelmanna.

[dopleta]

dopleta
Poďakovať. Iba by ma zaujímalo, ako sa názov spoločnosti nanáša s „tmavým“ nápisom alebo sú urobené vrúbky?

Zatemnený.

To znamená, že výrobca je pravdivý, nie podpivničený.

Dnes som sa stal majiteľom tejto sady 3 kuchynských keramických nožov Samura (vyrobených z bielej zirkónovej keramiky) v stojane Eco-Ceramic:



Dúfam, že nesklame ...

Dnes som sa stal majiteľom tejto sady 3 kuchynských keramických nožov Samura (vyrobených z bielej zirkónovej keramiky) v stojane Eco-Ceramic:
Dúfam, že nesklame ...

Nesklamem, absolútne! Mám to aj v práci.

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Toto je darček? Veľmi pekná sada!

Takže to nebolo len ja, že mi dali panvicu s fľašou olivového oleja?

Po testoch sa podeľte o svoje dojmy, ok, pretože v mojej kuchyni zatiaľ nie sú keramické nože.

[Háčkovanie]

Háčkovanie
[quote Dnes som sa stal majiteľom tejto sady 3 kuchynských keramických nožov Samura (vyrobených z bielej zirkóniovej keramiky) v stojane Eco-Ceramic:
Dúfam, že nesklame ...
[/ citát]
Wow!!!! Dokonca celá sada troch nožov. Tiež by som chcel, ale obávam sa, pretože som fanúšikom pádu, obávam sa, že sa rozdelia. Alebo im to nehrozí?

[Maličký!]

Maličký!Teším sa na recenzie - dlho som sa na to pozerala

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Toto je darček?

Luysia
No, áno ... neverím na znamenia (myslím tým, že dávať nože je údajne zlé znamenie) ...

Po testoch sa podeľte o svoje dojmy, ok, pretože v mojej kuchyni zatiaľ nie sú keramické nože.

Maličký!Teším sa na recenzie - dlho som sa na to pozerala

Luysia
Teta Besya
Dievčatá, samozrejme, podelím sa o svoje dojmy, tak sa budem hrať, prídem a všetko rozložím akoby v duchuo, Poviem vám, či sa vám to páčilo alebo nie ...

Linočka
Ďakujem zlatíčko ! Dúfam, že ani ja nebudem sklamaný ...

P.S.Pozerala som sa na keramické nože už dlho, ale nevedela som sa nakoniec rozhodnúť, čo chcem, manžel pomohol situáciu urovnať, vzal ju a kúpil / predstavil. Na moju otázku, aký princíp si vybral a ako mohol vedieť (keď ja sám neviem), že potrebujem túto konkrétnu množinu, neodpovedal na nič zrozumiteľné. Len z nejakého dôvodu som sa rozhodol, že to je presne to, čo potrebujem ...

Dnes som sa stal majiteľom takejto sady 3 kuchynských keramických nožov Samura (vyrobených z bielej zirkónovej keramiky) v stojane Eco-Ceramic

Och, aká nádhera !!!!
Teším sa na výsledky testov, pretože nože sú pre mňa boľavým bodom. Všetko, čo si kúpim, sa nezmestí.Vďaka tomu používam nože zakúpené pred tridsiatimi rokmi v kyjevskom obchodnom dome.

celfh, skus jednu keramiku. IMHO, je iný. Inak seká.

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Pozrel som sa na cenu ... podľa mňa budem pokračovať v rezaní nožmi spred tridsiatich rokov

celfh, skus jednu keramiku. IMHO, je iný. Inak seká.

no, asi si môžem dovoliť

[Luysia]

Luysia
No, áno ... neverím na znamenia (teda, ja hovorím, že dávať nože je údajne zlé znamenie) ...

Vôbec mi nejde o znamenia, ale o to, že sa niektoré ženy urážajú, že sú dané
kuchynské spotrebiče, riad atď. Predvčerom niekde napísal mladý muž, že svojej žene dal na dovolenku multivarkár, hriankovač a vysávač. Ale moja žena si to nevážila!

Ja osobne som sa na panvici neurazil. Aj keď, úprimne povedané, nejde o dar od jej manžela.

A každý vie, že aby ste ma potešili, musíte dať niečo originálne a užitočné pre kuchyňu. Bol by som veľmi vďačný za vynikajúcu panvicu. A za nože stačí dať pár denyuzhek a potom vás už nebude nič hroziť

[Omrvinky]

Teším sa na výsledky testu,

Môj „test“ je starý najmenej päť rokov (to je vek noža, druhý zdola, prinesený z Japonska). Okrem takej zostavy ako Omrvinky (mimochodom, najmenší nôž dole je darček k tejto sade), mám aj takú keramiku

🔗

Alebo im to nehrozí?

Aké hrozivé! Je potrebné s nimi manipulovať veľmi opatrne! Na čiernej vidíte trhlinu - ja som plakal vyššie, len rozsekli úhora a klikli na tvrdý hrebeň. A nemôžete ich umývať v umývačke riadu. A strihajú - trieda!

[Linus]

celfh, skus jednu keramiku. IMHO, je iný. Inak seká.

Linus, v inom zmysle? Je to lepšie ?

Háčkovanie, pozrel sa na cenu ...

celfh
Tanya, hovorím o tom istom ... moja ruka sa nezdvihla ... ale môj manžel áno ... myslím ruku ...

Vôbec mi nejde o znamenia, ale o to, že sa niektoré ženy urážajú, že sú dané
kuchynské spotrebiče, riad a pod.

Ja osobne som sa na panvici neurazil. Aj keď, úprimne povedané, nejde o dar od jej manžela.

Luysia
Moja vždy sonduje pôdu vopred ... a potom sa k hlavnému daru dajú kuchynské pribludy, takže sa neurazím ...

Aj keď, úprimne povedané, nejde o dar od jej manžela.

Áno, bez ohľadu na to, od koho, keby len dali!

A za nože stačí dať pár denyuzhek a potom vás už nebude nič hroziť

LiudmiLka
Predtým, ako mi môj manžel podal krabičku so súpravou, opatrne mi vrazil zmenu do ruky a prikázal mi, aby som mu ju odovzdal späť, povedal (aj keď sa to zdá byť tiež nie poverčivé) ... a tak sme vykonali „rituál“ ...

Keramické nože sa mi veľmi páčia, ale pre moju rodinu bude zničujúce ich kúpu, pretože všetkým vždy padá všetko a sú veľmi krehké, takže tieto kupuje odo mňa môj manžel, postupne, naraz veľmi draho.

[Tanyusha]

nákup pre moju rodinu bude skaza, pretože každému vždy padne všetko

Tanyusha
Mal som v tomto ohľade šťastie, až na mňa v rodine si nikto neberie nože (jo, výraz „ani si chlieb nekrája“- toto je o mojom (o mojom manželovi a dcére), moja mama má svoj obľúbený nôž, podľa mňa je „hlúpejší ako najhlúpejší“, ale zvládne ho perfektne. Ja sám som si toho poklesku nevšimol (no, alebo čo by to tam bolo), no, raz za rok sa to nepočíta ...
Ale aj keby sa niečo stalo, že spadnem a zlomím nôž, je nepravdepodobné, že by som sa rozčúlil, no ... možno len trochu ... zostali mi ešte dva nože!

Tanyusha, Neviem zistiť, aký nôž je na obrázku? Čoho? Stojí to za to?

[Linus]

Môj „test“ je starý najmenej päť rokov (to je vek noža, druhý zdola, prinesený z Japonska).

sú všeobecne tupé? a ak ano, co tak naostrenie?

Linus, v inom zmysle? Je to lepšie ?

Innul, zdá sa mi, že chodí po produkte inak, akoby sa šmýkal. ako sa niečo javí skutočne lepšie, niečo rovnako. ak budete hrať, pochopíte

Keramické nože sa mi veľmi páčia, ale pre moju rodinu bude zničujúce ich kúpu, pretože všetkým vždy padá všetko a sú veľmi krehké, takže tieto kupuje odo mňa môj manžel, postupne, naraz veľmi draho.

Tanya, zdá sa mi, je to kovaný nôž? Ak hej, tak som sa nedávno hral s kovanými nožmi .... teraz chcem !!!!!!

Mám výrobcu háčkovania Tojiro, kolekciu Flash, 37 vrstiev, mám najlacnejších 4000 rubľov, ostrých ako žiletka, ale keramiku si kúpim aj tak pre seba a nenechám ju nikým používať

sú všeobecne tupé? a ak ano, co tak naostrenie?

Nie, podľa mňa nie sú otrepané. Ja som si v každom prípade päť rokov (aj o niečo viac) nevšimol. Pri veľmi dôkladnom preskúmaní môže najstarší nôž vykazovať mikroskopické triesky, ale ani tieto neovplyvňujú ostrosť rezu. Všeobecne som niekde čítal, že sa dajú aj editovať, ale nebolo treba.

Dievčatá, povedzte mi, ak chcete keramický nôž, určite sa pozerajte iba na tie najdrahšie alebo priemerné japonské? Za 200 - 250 UAH - nie je to celkom správne? Pretože tu som začal chcieť keramický nôž, ale za nôž, fin, nedám 100 uyov. možnosti nie sú rovnaké.

Dievčatá, povedzte mi, ak chcete keramický nôž, určite sa pozerajte iba na tých najdrahších Japoncov

Nie, prečo nie. Existujú aj veľmi dobré nemecké keramické nože. A cena je nižšia.

Nie, prečo nie. Existujú aj veľmi dobré nemecké keramické nože. A cena je nižšia.

Z nemčiny som našiel Bergnera, sú dobrí, máte nejaký? A cena je veľmi prijateľná.

Z nemčiny som našiel Bergnera, sú dobrí, máte nejaký? A cena je veľmi prijateľná.

Mám iba jedného Nemca, kúpeného pred niekoľkými rokmi v Seven Hills, nápis na ňom už bol vymazaný, takže si nepamätám spoločnosť, ale veľmi ostrý a pohodlný nôž. A moja dcéra má čierne keramické nemecké, z nejakého dôvodu sa predávali v obchode so zbraňami (kuchyňa), tiež vynikajúce nože.

[Welen]

Nemecký keramický nôž mám už vyše roka Welen.


Z pokynov:
„Keramické nože sú ideálne na krájanie mäkkých, šťavnatých jedál (zrelé paradajky, ovocie, mäso, ryby).“
„Pevné jedlá, ako sú cukety alebo surové zemiaky, by sa malo krájať kĺzavým pohybom.
Neodporúča sa krájať mrazené potraviny keramickým nožom. ““

Moje dojmy sú presne ako v pokynoch. To znamená, že dokonale krája paradajky, uhorky sú už na tom horšie. Skrátka som sa hral dokola, kým bol nový, a teraz je v krabici. Nie tupé, ani čipovanie, to znamená, že nie sú sťažnosti na kvalitu. Ale to nie je moje. Milujem nože s tenkou čepeľou, ale keramické nemôžu byť tenké. Ale toto je len moja osobná preferencia. Keď som kupoval, chcel som uchmatnúť celú sadu naraz. Je dobré, že predajca dievča odhovoril. Kúpil som si jeden na skúšku, stále si na dievča spomeniem milými slovami. Stálo to asi tisíc. Dievčatá, dobre si premyslite, ktoré nože sú pre vás vhodné, pretože každý sme iný.

dopleta, dakujem za odpoved!

Dievčatá, môj keramický nôž má niečo vyše šesť mesiacov (kúpili ho v lete). tááák lajk! Krájam ovocie a zeleninu, údeniny, surové mäso, solené a surové ryby (filé). Kúpil som svojej matke Teskomovského (asi 2000 tr.) - tiež veľmi dobrý.

[lega]

Milujem nože s tenkou čepeľou, ale keramické nemôžu byť tenké. Ale toto je len moja osobná preferencia.

lega„Schválne som išiel a skontroloval som všetky svoje nože v profile, kovové aj keramické. Silnú čepeľ má teda iba nemecký keramický nôž, japonský tenký ako kovový.

[lega]

lega„Schválne som išiel a skontroloval som všetky svoje nože v profile, kovové aj keramické. Silnú čepeľ má teda iba nemecký keramický nôž, japonský tenký ako kovový.

No, teraz musím vyskúšať japončinu.