Kuchynské nože, sekery na mäso

Dievčatá, s mojimi krivými rúčkami bude tento malý nôž zničený počas prvých dní jeho pobytu v mojom dome.
Mám chuť a vstreknem. Na keramické nože budete zrejme musieť zabudnúť.

[Lozja,]

Lozja, Myslíte si, že je Bergner Nemec? Podľa môjho názoru vyrobené v Číne.

[Lozja,]

Lozja, Myslíte si, že je Bergner Nemec? Podľa môjho názoru vyrobené v Číne.

Píše, že sú Nemci. A ak to vezmeme v tom zmysle, v akom je nitovaný v suteréne - v nemčine, čínštine alebo v našom, v susednom kolektívnom hospodárstve -, potom nemôžem s istotou povedať o žiadnej ochrannej známke.
A čo je skutočne nemčina? Rada zvážim vašu možnosť.

[Lozja,]

Lozja, Neviem, čo je skutočne nemecké.
Také mám

Páči sa mi to.
Naša neter, ktorá žije v Mníchove, tvrdí, že mesto je plné Solingen, Victirinox a Wenger.
O Rondellovi. V nemeckej sieti nenašla ani jednu stránku s ich výrobkami. Môžete sa opýtať Stårna.

[Lozja,]

Lozja, Neviem, čo je skutočne nemecké.
Také mám

Páči sa mi to.
Naša neter, ktorá žije v Mníchove, tvrdí, že mesto je plné Solingen, Victirinox a Wenger.
O Rondellovi. V nemeckej sieti nenašla ani jednu stránku s ich výrobkami. Môžete sa opýtať Stårna.

Pozrel som sa na túto spoločnosť, majú pár keramických nožov, ale pre mňa je to drahé.

[Lozja,]

Lozja, Mám nehrdzavejúcu oceľ, nie sú drahé. Keramika u nás dlho nevydrží

[Lozja,]

Lozja, Mám nehrdzavejúcu oceľ, nie sú drahé. Keramika u nás dlho nevydrží

Mám teda sadu z nehrdzavejúcej ocele, Vinzer. Rozmýšľanie nad keramickým nožom. Prichádza leto, ovocie, zelenina.

Dievčatá, komunikoval som s Číňanmi. Po ich odchode som dostal obyčajný stolný nôž. Ale aká tam bola oceľ !!!!!

Rozmýšľam nad kúpou keramického noža. Kde je lepšie začať, aby to bolo mierne také drahé? Pri pohľade na nôž Santura, Santoku

Rozmýšľam nad kúpou keramického noža. Kde je lepšie začať, aby to bolo mierne také drahé? Pri pohľade na nôž Santura, Santoku

Kúpte, kúpte, Samura - všetko dobré! Len nehádžte a nerozrezávajte ryby hrebeňom!

[dopleta]

dopleta,
Ďakujem.Chcem ísť cez víkend do obchodu, aby som ich videla naživo, pretože som všeobecne fanúšikom tenkých nožov.

[dopleta]

dopleta,
Ďakujem.Chcem ísť cez víkend do obchodu, aby som ich videla naživo, pretože som všeobecne fanúšikom tenkých nožov.

Mám tiež rád tenké nože ... a nepracoval som s keramickými .., chudák leží v krabici. ZO VŠETKÝCH nožov, ktoré som mal a mám teraz, sa mi najviac páčila sovietska doba s drevenými rukoväťami (pamätáte si tieto?) klamať bez použitia niekoľko kovaných Zollingen, Bernerova sada, keramika ... A milujem zo všetkého najviac lacnú sériu Solingen (pečiatkovanie), sada Victorinox zostala v starom byte (páčil sa mi) a teraz pravidelne aktualizujem lacnú sadu Fiskars (pečiatkovanie) ), stačí to na tri roky ... potom zmeň ...

Občas idem obdivovať nože do zbrojného oddelenia. Nie sú tam žiadne nože. Oceľ sa cíti výborne. Nedávno bola celá vitrína obložená keramickými kuchynskými nožmi z bielej a čiernej keramiky v rôznych veľkostiach. Nádhera.

celá vitrína bola obložená keramickými kuchynskými nožmi v bielej a čiernej kameniny v rôznych veľkostiach. Nádhera.

A mimochodom, tieto nože sú v obchodoch so zbraňami lacnejšie ako tie zo Samury, tam som ich tiež kúpil ako darček. Zdá sa, že nie sú Japonci, ale Nemci.

A dnes som si kúpil Samuru - ešte som ju nepoužíval))

[Lenus]

Rozmýšľam nad kúpou keramického noža.Kde je lepšie začať, aby to bolo mierne také drahé? Pri pohľade na nôž Santura, Santoku

A dnes som si kúpil Samuru - ešte som ju nepoužíval))

Lenus, Rozhodol som sa opýtať, akoby ste mali dosť času na použitie noža. No, povedz mi, ako sa k tebe má?! Ty robíš Santoku vzal alebo čo iné?

Mám sadu z reťaze, táto spoločnosť sa mi vôbec nepáči (nepoužívam existujúce hrnce, panvice, kuchynský robot), ale ich nože sa mi veľmi páčili

[STRATUS]

Dievčatá, videl niekto v nedávnej minulosti nože AMEFA v predaji?
Konkrétne ide o sériu tzv STRATUS

Takéto nože používam už 10 rokov a tesne pred NG sa u kuchárskeho noža odlomil kúsok rukoväte.
Prehrabaný celým internetom, nie je ani zmienka, a ak existuje, tak iba na Ukrajine, a aj to len ďalšia séria. Nájdený v Penze v nejakej spoločnosti predávajúcej profesionálne vybavenie, napísal tam - žiadna odpoveď, žiadne ahoj. A zdá sa, že odtiaľ nemáme nikoho aktívneho ..
Nože sú lacné, ja som ich kedysi kupoval v Maxidome, ale takto mi prišli po ruke, čo sa týka hmotnosti a ergonómie rukoväte .. Je to samozrejme vtipné, ale tak to je ... veľmi ma to rozladilo . : girl_cray: K dispozícii je kompletná sada bergof - nie po ruke. V Petrozavodsku som recenzoval kopu japonských, vrátane keramických - žiadna mi neležala v ruke, niekedy ťažká, inokedy malá, inokedy veľká ..
Možno niekto uvidí kde, dajte mi vedieť! A potom budem premýšľať, ako to získať!

Áno, vyzerajú ako ..

Také som tu nevidel .. Teraz sa pozriem, možno to naozaj bude!
Už som to pochopil - stačí si kúpiť nôž naživo, nemôžete si vybrať na internete, neviete odhadnúť váhu ..
Nemôžem vo všetkom jazdiť - ako správne skresliť veľkosť noža? Od hrotu rukoväte po hrot? Alebo od začiatku do konca čepele?
Zajtra svoju zmeriam a zvážim, porovnám?

Mám také malé nože ... Iba môj manžel zničil sekeru, sekané kosti. A vo všeobecnosti sú v pohode, ostré, ľahko sa brúsia !!!!

A teraz mám obyčajnú keramickú samuru a oceľovú nemeckú kuchenprofi zo série osaka, s oboma som veľmi spokojný

Áno, vyzerajú ako ..
Nemôžem vo všetkom jazdiť - ako správne skresliť veľkosť noža? Od hrotu rukoväte po hrot? Alebo od začiatku do konca čepele?
Zajtra svoju zmeriam a zvážim, porovnám?

Meriame iba čepeľ

Už som to pochopil - stačí si kúpiť nôž naživo, nemôžete si vybrať na internete, neviete odhadnúť váhu ..
Nemôžem vo všetkom jazdiť - ako správne skresliť veľkosť noža? Od hrotu rukoväte po hrot? Alebo od začiatku do konca čepele?
Zajtra svoju zmeriam a zvážim, porovnám?

Čepeľ sa meria pozdĺž ostrej zaoblenej hrany, to znamená reznej hrany.

Takže na mojom:

Rezná hrana - iba 15,5 cm
Horná rukoväť - 11,8 cm
Hmotnosť - 131 g

Rodičia si kúpili to isté, ale 17 cm - a teda vyváženie na ňom je už iné - čepeľ prevažuje dopredu.
Majú tiež väčšie nohy, pevnejšie - majú rady svoje semiačko a ja ich absolútne nemôžem použiť.
A ten môj je pre nich príliš malý
Preto je všetko správne - každý nôž je potrebný iba nažive, ak je to prvýkrát.

[keramická samura]

A teraz mám obyčajné keramická samura a oceľový nemecký kuchenprofi zo série osaka, veľmi šťastný a tie a ďalšie

Kitty, „tí“ (no, Samura, keramika) Som tiež šťastný ako slon !!! Moja súprava má čoskoro rok a nože boli včera prinesené z obchodu, režú sa !!! Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Mám aj nože série Arcos „Universal“, kúpil som ich v Stockmane.

Čepeľ sa meria pozdĺž ostrej zaoblenej hrany, to znamená reznej hrany.

Takže na mojom:

Rezná hrana - iba 15,5 cm
Horná rukoväť - 11,8 cm
Hmotnosť - 131 g

Rodičia si kúpili to isté, ale 17 cm - a teda vyváženie na ňom je už iné - čepeľ prevažuje dopredu.
Majú tiež väčšie nohy, pevnejšie - majú rady svoje semiačko a ja ich absolútne nemôžem použiť.
A ten môj je pre nich príliš malý
Preto je všetko správne - každý nôž je potrebný iba nažive, ak je to prvýkrát.

A ja mám
Rezná hrana - 17.5
Horná rukoväť - 12 cm
Hmotnosť-111 gr
Znamená to, že po mojom ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie,
Innus, práve som sa objavil na internete, poviem ti teraz o noži. Zobral som tento

Nestrihám ich často, pretože som zvyknutý na tenké nože. Beriem, keď potrebujem niečo na tenko nakrájať na šanóny. Niečo také - stručnosť je sestra talentu (čo ma neprekvapuje v prvý pracovný deň, ešte by som asi 3 hodiny spal)

Zobral som tento
🔗

A Lenuskin, takže máš to isté ako ja, aktuálne v štýle barbie v ružovej farbe. Súhlasím s tým, že práca s takýmto nožom je vecou zvyku, ale nejako som sa s nimi rýchlo skamarátil, teraz sa mi akýkoľvek iný nôž zdá nepríjemný ...

Prečo Santoku nevzal? Rozmysleli ste si to? Videli ste / cítili ste to naživo?

[Háčkovanie]

Háčkovanie,
Videl som aj Santoku nažive - akurát, že jeho čepeľ je o 2 cm kratšia, tak som to vzal dlhšie. A vzal som ďalšiu škrabku na zemiaky - nepáčilo sa mi, ako som rozumel tomu svojmu, keď je čepeľ pozdĺž rukoväte, a nie naprieč

A mám Samura Mo-V SM-0023. Pri neustálej práci po dobu šiestich mesiacov je to v ruke pohodlné a všetko je ako žiletka. Ale asi 40 minút pre seba zobrala nôž. Predajca odradil od keramiky - pretože keramické nože sa dajú brúsiť iba v špecializovanej dielni.

Dievčatá, povedzte mi, jednoduchý elektrický nôž, ako je tento

niekto to použil?
Alebo je to nezmysel a je lepšie kúpiť si manuálny ako je tento?

Je to len tým, že sú za rovnakú cenu a zdá sa, že elektrický - AEG - je rešpektovanou značkou

[k.alena]

k.alena
Mal som taký elektrický. Nemohol som to všetko vyhodiť, bola to škoda, zdá sa, že firma je dobrá. Slabú infekciu ale kupujeme bez toho, aby sme brali do úvahy, že slabý motor nedokáže naostriť dobrú oceľ a rovnako ani zlú oceľ. Nedávno som to práve vyhodil, tri roky som zabral iba miesto na poličke.
Najlepšie na tom všetkom je, že brúska Aspect brúsi nože z Ikea, má už 10 rokov, kúpila ďalšie, aby ich vymenila, nabrúsila horšie a plast bol všade prerezaný a Ikeevov je takmer ako nový, ale chcem ho aktualizovať s tým istým.

No niekde som to tušil, potom si vezmem niečo druhého typu (nemáme Ikeu). poďakovať

Kúpil som si dva nože ... esno na internete
Pri jednej mi trochu chýbalo na váhe, ale druhá, zdá sa, je tá pravá
typ noža: Kuchársky nôž (Gyuto)
dĺžka čepele: 180
materiál čepele: oceľ VG10
vrstvy ocele: 3
ostrenie: # 5 000
celková dĺžka: 295


typ noža: Kuchársky nôž (Gyuto)
dĺžka čepele: 180
materiál čepele: oceľ VG10
vrstvy ocele: 3
ostrenie: # 8000
celková dĺžka: 310


Vyskúšal som to na horúcom francúzskom chlebe. prekvapivo, ale krájajú rovnomerne, bez toho aby rozdrvili čo i len minimálneho úplne horúceho drobca!

Teta Besya, gratulujem, nohy sú dobré, jednu používam už 3 roky a nikdy som sa nezaostrila.

[Teta Besya]

Teta Besya, s nákupom !!! Aj tieto sa mi veľmi páčia !!!

Zo série mám rád aj keramické nože Apollo Sacura (Veľká Británia):



Nikto ich nepoužíva?

Moja najmladšia o také dávno požiadala - bol som chamtivý, musel by som si kúpiť!

A tieto som vyskúšal a kúpil - na zeleninu, univerzálne. sekanie a na tenké krájanie Tu som taký chyták ... A tiež guláš a panvica s keramickým poťahom Talian Nikto včas nevyťal internet

[Teta Besya]

Teta Besya, a kde ste tieto krásky kúpili? Odkaz, pliz, ak je to možné, chcem tiež aktualizovať. Ikeevskí, hoci sú drahí, už majú čo-to otrávené ...

In-in, a mám záujem - de tacos dať dobré, a nože, a panvice ... !!! Navyše som platil za internet 2 mesiace vopred !!!

Súdruh, povedz mi, pliz negramotný, čo sú zatvárače nožov
Vyberám darček na 8. marca, čítal som tému od obálky k obálke. Teraz si nemôžem vôbec vybrať Keramika - titán - damašková oceľ ... UZHOS!

Daj mi dobrý chlieb. Kúpili sme si pekárničku a chlieb je taký nadýchaný, že si moje nože nedokážu poradiť. Hovoria, že potrebujete pílový nôž. A ktorá spoločnosť nie je zlá? Alebo je možno lepšie nepiť, ale nejaký obyčajný. Co si myslis?

Hovoria, že potrebujete pílový nôž. A ktorá spoločnosť nie je zlá? Alebo je možno lepšie nepiť, ale nejaký obyčajný.

Áno, potrebujete pílový nôž. Najlepšie je japončina.Lepšie je, že čerstvý chlieb sa krája na plátky.

[moje nože]

Lepšie je, že čerstvý chlieb sa krája na plátky.

PPKS !!! Nemohol som urobiť nič lepšie ako krájač ...

Vlastne som sa zastavil a povedal som to zajtra moje nože sa otočí presne o rok starý ... Po roku každodenného používania sú nože jednoducho super! Som s nimi tak šťastná, no, práve tak ... odporúčam !!!

Kúpil som si sekerový nôž, ohromený majstrovskou triedou Marianny Orlinkovej.
Najlacnejší zo slušných Gipfelsov, ťažký. Iba moja bez diery

Toto chcem tiež na dlho, len ešte nerozumiem - prečo?

Ach, stačí sa pozrieť na to, ako ich Marianna udiera naplocho na nelúpaných strúčikoch cesnaku (celá rozobraná hlava) - a teraz už z plevy vyskočili, a potom ich rýchlo poseká na drobky
A zeleň, kapusta a paprika, všetko je sekané takou sekerou naraz. Druhou rukou si môžete pomôcť zatlačením na horný okraj. Ak malý objem - jednou rukou
Čím je sekera ťažšia, tým lepšie.

Kyjevské dievčatá (a nielen). Keramické nože boli do našich obchodov Fissman (predtým Gripfel, zvyčajne vo veľkých nákupných centrách, dodával som ich v Auchane na ulici Bolshaya Okruzhnaya) dodávané za humánne ceny.

Táto sada je 83 UAH.
Tento 6-palcový kuchársky nôž je najdrahší - 203 UAH.
Nemôžete zvoliť farby pier - iba také, aké sú. Rukoväť akoby bola potiahnutá silikónom, leží príjemne v ruke, nebude sa vám šmýkať. Zatiaľ čo (1 deň) sa mi páči všetko - strihajú perfektne. Uvidíme ďalej. Mal som podobné čistenie, všetko sa mi páčilo, až kým som to nespadol do umývadla. Nelámala sa keramická čepeľ, ale plast, ktorý ju fixuje

Vykopol som 2 podobné nože, jeden trápny pohyb a ..... FSE sa kúsok odlomil. Pri krájaní mäsa z kostí sa pichne. Vhodné iba na mäsovú dužinu, separáciu filmov, žíl, tukov. Ale nič viac. Brúsenie je zlé iba pri špeciálnych strojoch za cenu prevyšujúcu náklady na 1-2 nože. Počul som, že „cez kopec“ sa dávajú výrobcovi na ostrenie, nuž, kde som a kde „cez kopec“
Záver: všetko toto rozmaznávanie ...