Koláč

Koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
sklo 250 ml
Cesto:
200 gr mäkkého masla alebo margarínu
200 g cukru
200 gr kyslej smotany
2 vajcia
1 vrece vanilkového cukru
3 stohy múka
3 čaj. prášok do pečiva

Metóda varenia

• Múku zmiešame s práškom do pečiva a vypracujeme cesto. Cesto sa ukáže byť veľmi jemné, lepivé.
• plnka
• 1 kg mrazených čerešní
• rozmrazte v cedníku a dôkladne osušte na papierových obrúskoch.
• vyplniť
• 400 gr kyslej smotany
• 0,5 šálky cukru
• 1 vrece vanilkového cukru
• 1 tabuľka. lyžica škrobu (bežná, so šmýkačkou)
• Cukor a vanilínový cukor zmiešame so škrobom. Zmes kyslej smotany a cukru a jemne rozšľaháme mixérom, aby sa cukor rozpustil.
• Formu s priemerom 28-30 cm (!) Vystelieme papierom na pečenie. Nalejte do nej cesto a mokrými rukami ho rozdeľte do tvaru, urobte boky vysoké asi 5 cm.
• Cesto posypeme škrobom.
• Poukladajte čerešne. Naplňte plnkou.
• Pečieme pri T 180 ° (konvekčné-160 °) 45 minút, kým nie sú zlatohnedé.
• 
• Hlúpo som piekla vo 26 cm forme, takže vrstva cesta sa ukázala byť hrubá.
• Ale chutné !!!

Podobné recepty

Sladký otvorený koláč s čerešňami a slivkami (oriana)

Rosenkuchen tvarohový koláč s višňovou plnkou (Tasha)

Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen) (Pulisyan)

Cherry Pie, ako som tušil, je veľmi chutné, zvnútra vlhké, chrumkavé cesto
Keď som ho vložil do rúry, uvedomil som si, že nemá ani jedno vajce.
Chcel som sa zľaknúť, ale zmenil som názor ...
Vďaka, Stårn

[luchok]

luchok , pre zdravie!

A v recepte na cesto sú vajcia!

Koláč „Čerešňový koláč“
cesto
200 gr mäkkého margarínu
200 g cukru
200 gr kyslej smotany
2 vajcia
1 vrece vanilkového cukru
3 stohy múka + 3 lyžičky. zmiešajte lyžice prášku do pečiva

[luchok]

luchok , pre zdravie!
A v recepte na cesto sú vajcia!

Čím menej vajec, tým ľahšie je cesto. Uvidíte, ako skvelo to zvládol Luchok. Opäť úspora a zníženie hladiny cholesterolu.

Akonáhle to vyšlo, a niet o čom hovoriť!
Takže môžete ísť bez vajec!

Stella, to som zase ja
Už 3-krát som upiekla váš čerešňový koláč a sú tam také nádherné obrázky, ale stále sa nemôžem dostať von na hangout! Ďakujem drahý. že som našiel úžasné použitie mrazených čerešní z mrazničky. Letné čerešne boli vo veľkom) moja záhrada) a bolo príliš lenivé na to, aby som z nich niečo uvarila. Zhromaždila som ich a vložila do mrazničky podľa princípu: „leto-soberuha, zima-poyduha“.

Ďakujem za chutný Cherry Pie, Stern, urobil som polovicu receptu.

Ešte raz ďakujem, so Sternom mnohokrát za „Cherry Pai“, teraz som našiel, kam čerešňu pripevniť, inak som od leta nečinne ležal v mrazničke. Veľmi chutné

Tento koláč som uvaril dvakrát, vynikajúci, oba razy zametaný za jeden večer. Ale dnes som sa pozrel na fotografiu originálu z receptu a bol som rozrušený: môj koláč na vrchu nebol červený, to znamená, že náplň zostala biela a náplň zostala vodnatá, až kým úplne nevychladla, hoci boky (kde bolo cesto je) zhnednutá do zlatista, nie horšia ako na obrázku. Čo je zle? Neotravujem alebo niečo nehlásim

[Oksyusha]

Oksyusha, vitajte na našom fóre!

Som veľmi rada, že sa vám koláčik páčil!

môj koláč na vrchu nebol ružový, to znamená, že náplň zostala biela a náplň zostala tekutá, kým úplne nevychladla, a hoci boky (kde je cesto) zhnedli do zlatohneda nie horšie ako na obrázku. Čo je zle? Neotravujem alebo niečo nehlásim

Za to, že náplň zostáva ľahká a bočné strany sú hnedé, až na vašu rúru nemôže nikto. Skúste nabudúce dať koláč o jednu úroveň vyššie.

Ak je plnka riedka, znamená to, že čerešňa nebola dostatočne vysušená.

Ďakujem za radu, ale jednoducho nemám vyššie ani nižšie úrovne, pretože moja rúra nie je celkom štandardná: konvekčná rúra Panasonic s objemom 42 litrov, v režime horúceho pečenia 180 C a pečiem. A skúsim čerešne vysušiť

A recept hovorí, že v režime „konvekcie“ pečieme na 160 stupňov! Možno kvôli vysokej teplote nestíha piecť rovnomerne.

No neviem, nabudúce skúsim nastaviť teplotu na 160, asi sa len predĺži čas pečenia, hoci pečiem na 180 - 55 minútach. A napriek tomu sa moje čerešne ukážu akoby vo výplni, a nie vo výplni navrchu, ako na obrázku. A tak chcem, aby bolo všetko v poriadku, niečo mi hovorí, čo bude ešte chutnejšie

Tesne som vložila čerešne na škrob. Tiež dobre tlačím rukou.
A zdá sa, že máte čerešňu v plnke.

Bude to fungovať so slivkami?

Bude to fungovať, iba slivka musí byť pevná.

Zdvihnite tému), je zbytočné, aby sa pri takom recepte zaprášilo na poličke)) ...

Jeden z najobľúbenejších koláčov mojej dcéry) ...



Autorovi veľká vďaka !!!

Innochka, Krosh, koláč je len majstrovské dielo! Ďakujem autorovi.

Ahojte všetci
Tu som prišiel s koláčom Iba z rúry. Verzia funguje, pretože neviem, či bude možné natáčať ráno:

Autorovi - zaslúžená úcta a pochvala

[Marysya27]

Marysya27, koláč je pastvou pre oči !!! Tiež milujem tento druh koláčov. Ďakujem za pripomenutie

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, ďakujem za odpoveď milým slovom. Už sme ako „vy“, však?

Samozrejme

Nikdy som nevidel 250 ml pohár v prísade. Sklenené alebo keramické? Brúsiť alebo celé?

[Kapet]

Kapet, Constantin, sklo - sovietsky grančak „po očné buľvy“ Alebo akékoľvek odmerané. Vzala som 450g múky.

Brúsiť alebo celé?

O čom to je? Ak o čerešniach, tak o celej