Kuracie mäso plnené múkou

[by nemal byť bez chuti]

Kuracie mäso plnené múkou

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Chladené kuracie mäso	nie menej ako 2 kg
Múka	1,5 - 2 šálky (250)
Cibuľa	2 ks
Margarín	200 gr.
Akékoľvek huby (nie sú potrebné - moja revízia)	300 gr.
soľ a korenie na vks
Akákoľvek marináda na kuracie mäso

Metóda varenia

• Za fotku sa okamžite ospravedlňujem. Potom to možno zmením. Posledný, krásny, zariadený a mučený - zomrel flash diskom a už sa neprebral. A keďže som sníval o tom, že tento recept budem celé roky vystavovať a neustále ho odkladám, nemusí byť iná príležitosť podeliť sa. Existuje niekoľko obrázkov pre majstrovskú triedu. Ale tu je všetko jednoduché - pokožku neodstraňujeme.
• Toto je naše „podpisové rodinné jedlo“))) Ale nevaríme často, pretože kuracie časti sú samozrejme pohodlnejšie. Ale na každú dovolenku si moja mama také kuriatko vždy pýta.
• Výrobky sú minimálne a nachádzajú sa v každej domácnosti.
• Recept je z kategórie sovietsky. V tom čase sa jednoducho nebáli margarínu - moji rodičia ho používali ako náhradu masla. Olej sa mi zdal jemný a bolestivý.
• Takže toto máme
• 
• Na panvicu si vezmite balíček margarínu „Sunny“ alebo „Creamy“ (verte mi, že masla je už dosť, ale chutí lepšie). K dispozícii sú tiež dve cibule v náhodnom sekaní (ako obvykle, na vyprážanie cibule) a nasekané šampiňóny. Toto je už moja revízia. Je to možné aj bez nich. A to všetko sa vypráža na miernom ohni, kým nie je cibuľa priehľadná. NEVARÍTE !!!!
• 
• V tejto dobe očistíte vtáka: odrežte chvost (ak ste odrezali) prebytočné vnútornosti a tuk z vnútornej strany. Starajte sa o svoju pokožku. Moje kurča bolo kúpené už dávno, nakladané Páči sa ti to a umiestni sa do vákua. Marinovaný týždeň v chladničke. Ale toto je tiež inovácia. Vynechajme teda. Dovtedy jednoducho potrieme soľou, korením a cesnakom. Môžete použiť svoju obľúbenú marinádu.
• Cibuľa s hubami v margaríne sa vypráža a ochladí. Trochu osolíme a osolíme tuk (margarín s cibuľou) - nepotrebujete veľa - potom pridajte. Nasypte tam 1,5 šálky múky (v margaríne s cibuľou a hubami) a na rovnakom mieste na panvici roztopte homogénnu tukovú hmotu. Podľa potreby pridáme múku. To (hmota) by sa malo stať homogénnou hrudkou. Táto hmota by mala byť ochutená soľou a soľou, ak je to potrebné - to by nemal byť bez chutiskôr lahodne solené.
• 
• Plnenie. Dajte vtáka do nedôstojnej polohy: nohy hore a roztiahnuté))
• 
• A vtlačte do nej výsledné „cesto“ a úplne tak vyplňte celú dutinu vo vnútri.
• Potom vezmete ihlu a niť a zašijete jej zadok. Je dobré dať na múku kúsok šalátu, kapusty a potom ju zošiť - to je tak, aby múka nevytiekla. Naozaj sa netrápim. To isté robíme s hrdlom.
• 
• Výsledok:
• 
• Nalejte pol pohára vody do obyčajného hliníkového kohúta. Kuracie prsia položte bokom (je to tučné)
• prikryjeme a hodinu na 250 vo vyhriatej rúre. Potom odstráňte veko, vtáka otočte a pod grilom. Vyberte ho a nechajte ho 30 minút pod vekom stáť.
• Hlavná vec je mať čas na vytiahnutie vlákna skôr, ako sa zje))))
• Všetko sa zdá byť jednoduché a dokonca akosi ... povedal by som, skromné. Nie som plnený ničím zvláštnym, ale šťavnatejšie a chutnejšie kuracie mäso v akejkoľvek inej podobe som neskúšal. O múku sa dokonca bojuje))) Kto chudne, nemôže jesť múku.
• Pravdepodobne, keď takto varím kuracie mäso už 10 rokov - všetko sa mi zdá také jednoduché ...
• Zvyčajne podávame teplé, ale nie okamžite s teplom tepla. Keď bude teplá, bude náplň mäkká. Kuracie mäso som nakrájal bez toho, aby som mu venoval pozornosť a ak ho naservírujem, položím ho na zemiaky s plnkou, plnka vypadne - nie je to strašidelné, položím ho na zemiaky - bude vynikajúce. Kuracie mäso môže stále pretrvávať a plnka sa naberie spolu so zemiakmi))) S pohánkou a cestovinami to tiež ide
• Keď pre seba a okamžite nie je zjedený (manžel mu vytrhne nohy a ja som kúsok pŕs) a jatočné telo zostane na zajtra, výplň stuhne a stane sa pevnou - dá sa krájať. Niekedy si jednoducho dám kúsok studenej múky)))

Poznámka

Varte s láskou, váš Tumanchik

Zdá sa, že som ho na stránkach nenašiel, pokiaľ jej samozrejme nenazvali aké vlákno Leblyad

Irisha, čo keď si pod takou lahodnou omáčkou urobíš prsia (alebo stehná)? Nebude to fungovať? Môže byť napríklad v kvetináčoch. Proste je tu pre nás veľa celého kuracieho mäsa)))

Takže som prvý!

Irisha, čo keď si pod takou lahodnou omáčkou urobíš prsia (alebo stehná)? Nebude to fungovať? Môže byť napríklad v kvetináčoch. Proste je tu pre nás veľa celého kuracieho mäsa)))

teoretiSki všetko je možné. a bude to vynikajúce! ale tu cyMes chradne na mŕtvom tele. zriedka si varíme sami. iba keď sa všetci dajú dokopy.

Pridané vo štvrtok, 7. júla 2016 10:06

Takže som prvý!

Urobím to v hrnci (vyskúšajte - nie mučenie ...)

Urobím to v hrnci (vyskúšajte - nie mučenie ...)

Povedal by som, že nie najhladnejšie mučenie

a ak ešte vyprážaš všetky drobky?

a ak ešte vyprážaš všetky drobky?

Tu s drobami je ďalší recept. pečeň + srdce + ryža + šampiňóny a pražená cibuľa. Všetci tam a úplne rovnakí! A tento je lepší, aký je! Toto je len múka!

Urobím to v hrnci (vyskúšajte - nie mučenie ...)

Môžete vypchať nohy. V stehne oddeľte mäso od kosti a vložte tam mleté ​​mäso ...

Môžete vypchať nohy. V stehne oddeľte mäso od kosti a vložte tam mleté ​​mäso ...

áno ľahko! podľa princípu:

Kuracie stehná plnené syrom a srdiečkami (Tumanchik)



dobre, mladé kurčatá, dokonca aj prepelice!

Och, drahá matka, aké kuriatko! Už slinenie tieklo CHCEM CHCEM.
A včera som jej miláčika nakrájal na kúsky, marinoval a vyprážal ...

[Valyushka]

Valyushka, označiť ako záložku! sme a budeme!

[Irina]

Irina, Ira, a čo je to múka za hotové, ako to vyzerá? Musíte vedieť, za čo treba bojovať a koľko toho chytiť)))

Milujem sovietske ženy)) A veľmi si pamätám chuť margarínu na chlebe))

Milý Tumanchik, kedysi moja babička nazvala takúto plnku - koláče alebo kuracie mäso s Tak - to znamená, že sa nenaplní z ničoho, a vždy mi pripomínala chuť chalvy, solenej chalvy, je taká chutná, hlavne v detstve. Šikovné dievča, ktoré mi pripomínalo moje detstvo !!!
Taká nádherná malá sučka!

koláče s Tak

jo ... v šiestom desaťročí som konečne zistil, že to je - toto * tak *

tento krásny * takže * mal byť vynikajúci, vyskúšam to lízať!
ak si to manzel nekontroluje sama

Tiež milujem chalvu

Aj keď choď a Broiler zostúpiť mäsiar !! Mňam !! Lov bez húb, aby sa možno stalo práve to isté. Poďakovať))))

[Irina]

Irina, Ira, a čo je to múka za hotové, ako to vyzerá? Musíte vedieť, za čo treba bojovať a koľko toho chytiť)))

Milujem sovietske ženy)) A veľmi si pamätám chuť margarínu na chlebe))

Táňa ... no, ani neviem, ako porovnávať niečo ako pieskový huspeninový koláč s hubami a cibuľou. ale veľmi podmienené porovnanie

Pridané vo štvrtok, 7. júla 2016 15:34

Milý Tumanchik, kedysi moja babička nazvala takúto plnku - koláče alebo kuracie mäso s Tak - to znamená, že sa nenaplní z ničoho, a vždy mi pripomínala chuť chalvy, solenej chalvy, je taká chutná, hlavne v detstve. Šikovné dievča, ktoré mi pripomínalo moje detstvo !!!
Taká nádherná malá sučka!

Lyudochka !!!! Sestra !!!! viete, jedli! Vedel som, že nájdem príbuzných na ochutnanie!
Vždy rád!

Pridané vo štvrtok, 7. júla 2016 15:38

jo ... v šiestom desaťročí som konečne zistil, že to je - toto * tak *

no dyk žiť .. učiť sa

ale aj tak umrieš, nie si vzdelaný

Skúsim lízať!

ak si to manzel nekontroluje sama

Myslím, že si to pozri

Aspoň choď a nakrájaj Broilera! Mňam !! Lov bez húb, aby sa možno stalo práve to isté. poďakovať

Jeanne je vždy vítaná!
Dievčatá vám veľmi pekne ďakujú za pozornosť!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Už v záložkách

Zajtra aj tak)))

[Tumanchik]

Tumanchik, sa nemôžem dočkať, až uvarím kuracie mäso podľa vášho receptu, veľmi zaujímavé a chutné

Ir, nikdy som to neurobil a nepamätám si, že by som niečo také jedol.Túto chuť si viem predstaviť neurčito. Že toto „tak“ viem, ale koláče s ním sa nikdy doma nepečili. A nikto ma neošetril. Musíte sa pokúsiť, inak zomriete a Paríž neuvidíte múkovú plnku neskúsiš)))

[Tumanchik]

Tumanchik, sa nemôžem dočkať, až uvarím kuracie mäso podľa vášho receptu, veľmi zaujímavé a chutné

Louise bude rada, ak sa vám bude páčiť!

Pridané vo štvrtok, 7. júla 2016, 17:07

Ir, nikdy som to neurobil a nepamätám si, že by som niečo také jedol. Túto chuť si viem predstaviť neurčito. Že toto „tak“ viem, ale koláče s ním sa nikdy doma nepečili. A nikto ma neošetril. Musíte sa pokúsiť, inak zomriete a Paríž neuvidíte múkovú plnku neskúsiš)))

naozaj? Áno, recept je starý sto rokov. Bol som si istý, že teraz dvojník vyjde, skúste to! Dúfam, že si si to užil!

Chcem skúsiť! Určite to uvarím cez víkend.

Chcem skúsiť! Určite to uvarím cez víkend.

čakanie na výsledok a názor!

A potom som si povedal, s čím vyrobiť kurča na sviatok Petra a Pavla (pôst končí), som myslel na kefír, ale tu je taký recept neobvyklý? Môžete marinovať napríklad na kefíre s korením a potom do neho a do rúry natlačiť tohto „taka“? : girl-th: Mist, aký vynikajúci recept! Poďakovať!

A potom som si povedal, s čím vyrobiť kurča na sviatok Petra a Pavla (pôst končí), som myslel na kefír, ale tu je taký recept neobvyklý? Môžete marinovať napríklad na kefíre s korením a potom do neho a do rúry natlačiť tohto „taka“? : girl-th: Mist, aký vynikajúci recept! Poďakovať!

Nataša, musíš to vyskúšať!
nálev v čomkoľvek sa ti páči. a potom plnku naplnila do rúry. dobre

Zaujímavé, zaujímavé ... Určite by ste to mali občas vyskúšať. Záložky, po príspevku to urobím. Ira, ďakujem za recept!

[Tumanchik]

Tumanchik, po prvý krát vidím takého reSepeta .. zatiahnutého do košov.

[Tatyana]

Tatyana, Larissa, dievčatá majster! Všetko je jednoducho hanba!

[Irina]

Irina„Ira, máme malú rodinu, nemôžeme zjesť kurča s hmotnosťou dvoch kilogramov na jedno sedenie, prežije kladivo tri alebo štyri dni?

[Irina]

Irina„Ira, máme malú rodinu, nemôžeme zjesť kurča s hmotnosťou dvoch kilogramov na jedno sedenie, prežije kladivo tri alebo štyri dni?

skusi to, ale neviem, ako je to s tebou - horuce alebo nie. do krajnosti úplne polovicu zmrazte.
chceš shpiganut nohy?

chceš shpiganut nohy?

pred mojim narodením si bol príliš lenivý. Milujem všetko, čo je jednoduché, rýchle a nezamieňané. Milujem jednoduché jedlo z najjednoduchších produktov. Mám normálnu chladničku a vonku je -14 stupňov
Teraz si idem dať to kura

Vzal som to na karty, to kura naozaj milujem))))
Pripravím a nahlásim))))

lenivosť sa zrodila predo mnou.

Odrežú ma mladí
ale podľa tvojho receptu to nemôžeš povedať! ach matka zatemnenie
tady scul!

Vzal som to na karty, to kura naozaj milujem))))
pripraviť a podať správu

[Irina]

Irina, O takom recepte som ani nepočula. Ahoj záložka 🔗

[Irina]

Irina, O takom recepte som ani nepočula. Ahoj záložka

A nemám kačicu, čo môžem vymeniť, môžem ju na hlbokom plechu zakryť alobalom?

A nemám kačicu, čo môžem vymeniť, môžem ju na hlbokom plechu zakryť alobalom?

Lena ahoj
Máte pražiaci rukáv? tam. a na konci otvorte.
no alebo čokoľvek poviete! vtáčik je veľký na pečenie. dobre rozumieš

No, Tumanchik! No, Irinka! Vždy má chutné, chutné recepty. Irochka, odniesol to do záložiek. Takýto recept som nikdy nepočula, ale kuracie mäso naozaj milujem. Aká ste remeselníčka! (s obdivom v hlase).

A nemám kačicu s tým, čo sa dá nahradiť

Rovnaký problém - žiadne káčatká.

Máte pražiaci rukáv? tam. a na konci otvorte.

Ďakujem za tip. Mám to dobré ako lak na topánky ...... Takže nie je všetko stratené. Uvarím teda len také chutné kura.
Irochka, ďakujem, zlatko!

No, Tumanchik! No, Irinka! Vždy má chutné, chutné recepty. Irochka, odniesol to do záložiek. Takýto recept som nikdy nepočula, ale kuracie mäso naozaj milujem. Aká ste remeselníčka! (s obdivom v hlase). Rovnaký problém - žiadne káčatká. Ďakujem za tip. Mám to dobré ako lak na topánky ...... Takže nie je všetko stratené. Uvarím teda len také chutné kura.
Irochka, ďakujem, zlatko!

Vtáčik môj drahý
ano som vzdy pre teba
Veľmi pekne ďakujem za pozornosť, ktorú venujete receptu! Budem rád, keď si ho uvaríte!

Ach ďakujem, rukávy sú určite plné

No, takmer hotové, minulý rok dozrievajú huby, biele mrazené. rozmrazte a nechajte vodu odtekať. Teraz to nemôžem nakrájať, skúsime to na večeru. Určite odhlásim



Veľmi šťavnaté, chutné kuracie mäso. Ale náplň nie je naša))) možno som urobila niečo zle alebo bolo málo húb, mala som odtieň múky.

Wow! Aké vynikajúce! Môžete odtrhnúť krídlo ... Inak sa zadusím slinami ...

No, takmer hotové, minulý rok dozrievajú huby, biele mrazené. rozmrazte a nechajte vodu odtekať. Teraz to nemôžem nakrájať, skúsime to na večeru. Určite odhlásim

Aká nádhera!

No, takmer hotové, minulý rok dozrievajú huby, biele mrazené. rozmrazte a nechajte vodu odtekať. Teraz to nemôžem nakrájať, skúsime to na večeru. Určite odhlásim

z toho ÁNO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! krása! aspoň krídlo na chytenie za ucho

No, takmer pripravené, zrejúce

Sliepka v kúpeľni

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, Som s hlásením. Varil som kura, dokonca som musel vyjsť z babkiných košov. Nakladala ju len soľ a korenie. Kuracia plnka sa mi páčila - dochunya povedala, že to vyzerá ako hubový koláč, mimochodom, chutila nám aj studená. Recept teda určite zakorení!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, Som s hlásením. Varil som kura, dokonca som musel vyjsť z babkiných košov. Nakladala ju len soľ a korenie. Kuracia plnka sa mi páčila - dochunya povedala, že to vyzerá ako hubový koláč, mimochodom, chutila nám aj studená. Recept teda určite zakorení!

Kto je dobrý chlap? Zhenya je skvelá! Ďakujem mnohokrát! Jediný v recepte odhlásený, a nielen hodil „ďakujem“! Kto iný mlčal?