Čokoláda "Pavlova"

Čokoláda "Pavlova"

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Bielkoviny	2 ks
Práškového cukru	100 g
Kakaový prášok	1 polievková lyžica. l.
Kukuričný škrob	0,5 lyžičky
biely ocot	0,5 lyžičky
Na omáčku
Cukor	20 g
Kakaový prášok	1 polievková lyžica. l.
Silná káva	40 ml
________________________ ___
Krém (35%)	150 ml
Čokoládové kvapky	ochutnať

Metóda varenia

• Bielky vyšľaháme do peny, postupne pridávame krupicový cukor a pokračujeme v šľahaní, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy.
• Do masy preosejeme kakao, škrob, pridáme ocot a šľaháme ďalšiu minútu.
• Na kúsok papiera na pečenie nakreslíme kruh s priemerom asi 15 cm.
• Plech preložíme na plech a rozložíme vyšľahanú hmotu, sploštíme.
• Vložte plech do rúry predhriatej na 100 ° C.
• Pečieme 1 hodinu 15 minút. Hotová pusinka by mala byť po okrajoch chrumkavá a v strede mäkká. Ochlaďte úplne v rúre s pootvorenými dverami a potom jemne preložte na tanier.
• 
• Pripravte omáčku.
• Za týmto účelom v hrnci spojte cukor, kávu a kakao a varte ich na strednom ohni do zhustnutia.
• Šľaháme do smotany a ukladáme na vrch pusinky.
• Ozdobíme čokoládovými kvapkami a prelejeme omáčkou.
• 
• 
• 

Miska je určená pre

4

Program varenia:

rúra

Poznámka

Do Pavlovej recepčnej banky som priniesol ďalšiu možnosť, tentokrát čokoládovú. Bol som skeptický, pretože čokoládové pečivo nie je veľmi dobré, ale bolo veľmi zaujímavé ho vyskúšať. A výsledok sa mi prekvapivo veľmi páčil. Vrelo odporúčam.

Recept z časopisu "Domashny Ochag"

A mám rada pusinky a čokoládové pečivo! Poďakovať! Navyše chápem, že to nie je veľmi sladké. Vo všeobecnosti vynikajúce!

Už dlho mám v záložkách „Pavlovu“. No moje ruky nedosahujú. A potom už existovali variácie na tému ...
Značka začiarknutia, vďaka! Zdá sa, že tento váš recept bude tým čarovným príveskom.

[Galina]

Galina, a aký ocot používate?

[Oľga]

Navyše chápem, že to nie je veľmi sladké.

Oľga, stále sladká Čokoládová omáčka a čokoládové kvapky.

Už dlho mám v záložkách „Pavlovu“. No moje ruky nedosahujú. A potom už existovali variácie na tému ...
tvoj recept bude ten čarovný prívesok.

Galya, Potom od vás čoskoro očakávam správu.

GulzínPoužila som obyčajný 9% ocot.

Jeden z mojich obľúbených dezertov !! Ďakujeme za túto možnosť))

[Jeanne]

Jeannepotom by si mal určite vyskúšať.
V tejto verzii mi pripomína rozpustenú zmrzlinu creme brulee

[Galina]

GalinaAké to musí byť chutné !!!

[Galina]

Galina, vďaka)) po nás to nebude hrdzať))

už si dávame čaj s predchádzajúcim receptom (myslím tekvicovú zebru) je tiež veľmi hodný, hlásil som tam))

Moja Pavlova je už v rúre

[Manechka]

Manechka, veľmi chutné!
Jeanne,
Gulzín, Wow! Veľmi sa teším na výsledok. Buďte opatrní, je veľmi jemná a môže ľahko spadnúť!
Môže byť vyrobený z dvoch koláčov a navrstvený so šľahačkou. Tentokrát môj krém nebol prakticky šľahaný, navyše tie, ktoré sa šľahajú vždy naraz.

[Galina]

Galina, doma nie je krém. Pravdepodobne zajtra len skúsime alebo to pôjde dobre aj bez krému

[Gulzín]

Gulzín, a so smotanou to bude zaujímavejšie

[Gala]

Gala, naozaj zvedavé! Skúsim to naisto! Ďakujeme za recept, začiarknutie!

Určite to urobím, čokoládu Pavlova som ešte neskúšala

[Oksana, Jevgenija]

Oksana, Jevgenija, nezabudnite sa podeliť o svoj dojem

Galina, veľmi chutná, budem piecť a pochutnávať si.

[Gala]

Gala, Galya, no, aspoň kúsok zostal?

[stánok]

stánok,
OlÁno, aký kúsok tam je. Je malá a vzdušná. Okamžite a odvážil sa s manželom v dvoch tvárach

[Gala]

Gala, recept je elegantný svojou jednoduchosťou! Je super, že existuje aj čokoládová Pavlova! Ďakujem!

[Irina]

Irina, je elegantný ako pri ľahkej príprave, tak aj pri chuti

aký je tam kúsok. Je malá a vzdušná. Okamžite a odvážil sa s manželom v dvoch tvárach

Na to sa pozerám, nemohol som to ani olízať!
Gala, taký strih! Veveričky zostanú, dám to do vašej šoko-Pavlovej

[Nata]

Nata,

Galina, môžem ti osobitne poďakovať za recept.

Na jeho základe som vymyslel akúsi obmenu môjho obľúbeného tvarohu, pričom ako základ vychádzam z vašej Pavlovej.


To je také lahodné, že sa teraz neviem dočkať rannej kávy s touto lahodnosťou.

ešte raz ďakujem!

[Oľga]

OľgaSom rád, že ste našli svoju Pavlovú