Dýňové muffiny

Dýňové muffiny

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Cesto:
Tekvica (surová)	200 g
hnedý cukor	200 g
Vajcia	2 ks
soľ	na hrote noža
múka	150 g
prášok do pečiva	1 lyžička
vlašské orechy	hrsť
olivový a slnečnicový olej (zmes)	80 ml (40 + 40)
Glazúra:
tmavá čokoláda	25 gr.
sl. maslo	25 g
krém alebo voda	1 polievková lyžica. l
sah. prášok	50 g
Dekorácie:
nasekané vlašské orechy	hrsť

Metóda varenia

• Jeseň je obdobím čarovnej zeleniny - tekvice. Svetlé, šťavnaté, veľmi zdravé a chutné.
• 1.Odmeriame si všetky suroviny, ktoré potrebujeme na cesto.
• 2.Tekvicu potrieme na jemnom strúhadle.
• 3.Primiešame cukor, tekvicu a vajce, všetko dobre premiešame. Neodporúčal by som brať biely cukor, pretože chuť sa dramaticky mení.
• 4.Potom pridáme všetky ostatné prísady, cesto sa ukáže ako dosť tekuté, tohto by ste sa nemali báť, malo by to tak byť.
• 5.Pripravíme si formy, ja mám dve, silikón vymastíme olejom, do kovu vložíme papierové formy, rozotrieme cesto. Formy neplníme po vrch, pretože pri pečení košíčky stúpajú.
• Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 25-30 minút, pripravenosť skontrolujeme špáradlom
• 6.Pripravíme polevu, na kúsky rozdrobíme maslo a tmavú čokoládu, rozdrobíme ich na vodnom kúpeli, do rozpustenej masy pridáme smotanu alebo vodu a práškový cukor, všetko rozmixujeme dohladka.
• 7.Tu je taká glazúra, homogénna, má lesklý lesk.
• 8. Naše muffiny vyberieme z rúry, necháme mierne vychladnúť, vyberieme ich z formičiek.
• 9.Muffiny vymastíme polevou a posypeme nasekanými vlašskými orechmi, každý pre mňa miluje orechy, posypem ich striedmo.
• 10.Takto vyzerajú cupcakes v kontexte, dužina je šťavnatá, jemná, chuť tekvice vôbec nie je cítiť, je veľmi dobré dať ju deťom, ktoré tekvicu neznášajú.

Miska je určená pre

12 košíčkov

Čas na prípravu:

5 minút bez pečenia

Program varenia:

Pekárenské výrobky

Poznámka

Videl som tento recept v televízii, britský kuchár Jamie Oliver pripravoval také košíčky, mal skutočne inú polevu, mojej domácnosti sa to príliš nepáčilo, rozhodol som sa to vyskúšať s čokoládovou polevou, keďže všetkým milovníkom čokolády nám chutili viac . V recepte som urobil niekoľko zmien. Nesúďte striktne, recept uvádzam prvýkrát

Podobné recepty

Košíček s tekvicou a semiačkami (ANGELINA ČIERNA viac)

Tvarohovo-tekvicový koláč „Posledný jesenný deň“ (Miranda)

Tekvicový košíček (ang-kay)

[Tanyusha]

Tanyusha, so štartom!
Košíčky sú veľmi slnečné!
Ďakujem za recept!

[Trishka]

TrishkaĎakujem, Ksyusha, stále som sa bál uhasiť recept, zrazu už jeden je a nedopadne to veľmi krásne, nezdalo sa mi, že by som taký recept na stránkach našiel, ale stále sa trápim.

Dobrých receptov nikdy nie je dosť!

[Trishka]

TrishkaĎakujem, už sa nebudem báť, som len veľmi skromná

Nebudem sa báť

A toto je správne!

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tanya, bežala som k tebe na cupcakes !!
S prvým receptom !! Výborne!

[Masinen]

MasinenMaria, ďakujem pekne, mala som veľké obavy, ale zdalo sa, že to dopadlo dobre

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, je to také vynikajúce. Tento recept sme dôkladne predpísali. Môj najmladší, ktorý nechce jesť tekvicu v akejkoľvek podobe, si tieto muffiny pýta stále. Pravda, niekedy zvýšim množstvo tekvice, to k horšiemu nemá vplyv na kvalitu hotového výrobku. A niekedy sa do cesta dostanú kúsky tekvice, ktoré neboli nastrúhané na strúhadle, takže vyzerajú tak úžasne v hotových muffinách (ako malé kúsky sušených marhúľ a sú veľmi chutné).

[minali]

minaliNatália je naozaj chutná a veľmi zdravá, hlavne pre tých, ktorí nemajú radi tekvicu, jedzte ju pre zdravie, som veľmi rada, že sa vám recept páčil

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tanya, práve som premýšľala, kam pripevniť tekvicu, a tu je tvoj recept. Ja som už robila košíčky a už sme ich aj zjedli. Veľmi chutné. Pripravila som jeden a pol porcie, košíčky sú malé, takže z toho vyšlo 24 kusov. Bez orechov som si však istá, že s nimi chutí ešte lepšie. Cukor bol iba biely. Muffiny sú veľmi sladké, preto sa do polevy nepridával práškový cukor. Ďakujem pekne za úžasný recept!

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tanya, práve som premýšľala, kam pripevniť tekvicu, a tu je tvoj recept. Ja som už robila košíčky a už sme ich aj zjedli. Veľmi chutné. Pripravila som jeden a pol porcie, košíčky sú malé, takže z nich vyšlo 24 kusov. Bez orechov som si však istá, že s nimi chutí ešte lepšie. Cukor bol iba biely. Muffiny sú veľmi sladké, preto sa do polevy nepridával práškový cukor. Ďakujem pekne za úžasný recept!

Ach, čo sa ukázalo, pekní chlapi, rovnako ako slnko, aj biely cukor bude určite sladší, ale cukor sa nedá pokaziť
Som veľmi rád, že mi chutilo, jedzte na zdravie
Aj ja všetky domácnosti milujem také košíčky, veľmi často pečiem

[Tatyana]

Tatyana, ahoj, krajanka! Ja sám tekvicu nepestujem, ale ... naša prababička, svokra a moja sestra privedie)) všeobecne, tohto bohatstva mám viac ako dosť, ukazuje sa, že naša rodina miluje tekvicové semiačka ) pre seba neustále varím v pare ... ale niečo by som chcel a zo sladkého, cukrárskeho repertoáru)) náš milovaný HP má všetko !! Tanya, ďakujem za recept, určite vyskúšam niektorý z týchto dní!

[firuza83]

firuza83, Yasmina musí byť varená, ukáže sa to veľmi chutné a tekvica vôbec nie je cítiť, keď poviem, že tieto muffiny sú z tekvice, nikto neverí, tento recept sa mi veľmi páči, používam ho už mnoho rokov.

Lahodné kapiky !!! Milovali sme to! Moja tekvica ju nemá rada v žiadnej podobe, ale tieto muffiny sa jedli iba takto)) nikto to neuhádol z tekvice
Aj keď som ho vyrobil z obyčajného cukru, nebol hnedý a v tomto počasí sa mi do obchodu veľmi nechce ((kúpim si ho zajtra ... a určite sa pokúsim vyrobiť
Foto na telefóne, takže kvalita nie je veľmi dobrá ((ľahká .. možno z bieleho cukru)) jemná, bujná, vlhká, vkusná a sladká

Cesto je preč, presne 12 viečok) Tanya, ešte raz ďakujem za recept! Urobím to, kým bude tekvica)))

[firuza83]

firuza83, Yasmina dopadla veľmi pekne ,: áno: jedzte na svoje zdravie, som veľmi rada, že sa môj recept páčil

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, a tu je moje úsilie. Upiekla som jeden muffin, ale nie s orechmi, ale so semiačkami.


Ďakujem pekne za recept. Páčilo sa mi to.

[ANGELINA ČIERNAviac]

ANGELINA ČIERNAviacNataša je veľmi rada, že sa jej recept páčil, jeden košíček sa tiež osvedčil veľmi dobre a oveľa rýchlejšie, nápad je veľmi skvelý.

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, tak som dnes slala cupcake .. zatiaľ čo sa ochladzuje ...

[Helen]

HelenElena, ako krásne to dopadlo, dobre urobené, skús vyjadriť svoj názor

[Tanyush @ ka]

Ach, dievčatá, inšpirovali ste ma na veľký košíček, pozri, aké pekné to vyšlo) len tak z rúry ... Potom pridám fotku s polevou a rezom (pridala som aj kandizované ovocie) ..

Uverejnené v piatok 11. novembra 2016 17:29

Tanyush @ ka, recept je vynikajúci! Poďakovať!

[firuza83]

firuza83, Yasmina je krásna, treba sa tiež pokúsiť upiecť košíček

Množstvo cukru možno bezpečne znížiť, pretože vdolky sú príliš sladké))

[mariasd]

mariasdCukor Maria sa dá samozrejme znížiť, mám v recepte hnedý cukor, ale nie je taký sladký

Ahojte všetci! Upiekla som jeden veľký, podlhovastý, nie s polevou na vrchu, ale pomazaný delfínovým gélom a posypaný posýpkou, hosťovi sa tiež páčila, dal mi ju, a tak mi pripomína tvaroh, hoci nie je stopa tvarohu. Toto je výsledok OTOČENIA chuti, tekvica sa krútila, krútila v recepte a stala sa tvarohom, heh.

[alinych]

alinych, Aline sa páčila najdôležitejšia vec, ale môžete rozmazať čokoľvek, bude to len ešte chutnejšie, ale nezdalo sa mi, že by bola chuť tvarohová, možno kvôli gélu sa chuť stala

Budem sa opakovať, tekvica je v mrazničke!

[alinych]

alinych, Alina, skús, prečo by mala tekvica zmiznúť, hlavne že vitamíny sú teraz veľmi potrebné

Naozaj sa to so mnou nestratí, najmä preto, že recept je už odskúšaný a dá sa ľahko zopakovať!

[alinych]

alinychAlina, samozrejme, opakujte, o to viac sa vám hosť páči

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, ďakujem za recept! Práve včas som padol do oka!
veľmi dobré dať deťoma tiež manželom, ktorí nemajú radi tekvicu.

Vošiel som úspešne dovnútra, mám tekvicu, zajtra upečiem na čaj. Poďakovať!

[-Helena-]

-Helena-, Elena prosím, jedz pre zdravie, dúfam, že sa mi recept bude páčiť.

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Za recept mám ĎAKUJEM! Košíček je vynikajúci! Ja som upiekla dva muffiny v papierových formách. Tekvicu vôbec necítiť. Je pravda, že vlákna sú viditeľné sem a tam. Obávam sa, že môjho manžela bude zaujímať, z čoho je torta vyrobená. A pre mňa veľmi, veľmi chutné!

[-Helena-]

-Helena-Elena je veľmi rada, že sa vám recept páčil, vyšli veľmi pekné košíčky a rýchlejšie tak vo veľkej podobe

A môj manžel nechápal, že tam je tekvica, jedol a chválil! Zloženie som nešpecifikoval

[-Helena-]

-Helena-, vždy sa ma pýtajú, z čoho sú košíčky vyrobené, a keď poviem: girl_pardon: ani neveria

Videl som úžasný košíček a práve mám novú hračku s košíčkami! A tekvica je stále v mrazničke
Milujem všetko tekvica!)
Vezmem to, upečiem, nahlásim späť, vďaka!