Grécky koláč s mletým mäsom a zemiakmi

[1]

Grécky koláč s mletým mäsom a zemiakmi

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Kuchyňa: grécky

Zloženie
Mleté mäso	500gr
Zemiaky	750gr
Luk	1
Cesnak	2-3 plátky
Soľ, korenie, čili
Filo cesto (yufka)	6 listov
Feta	250gr
Vajcia	2
Paradajky	200 g
Kyslá smotana	125 g
Paneer sucháre	3. miesto l
Korenie bulg.	1/2

Metóda varenia

• 1

  Očistíme a uvaríme zeleninu, zemiaky, cibuľu, cesnak a papriku.

• 2

  Filo cesto vyberieme z chladničky a necháme 10 - 15 minút zohriať

  [/ td] [/ tr] [/ tabuľka]

• 3

  Feta syr vyberieme a vložíme do vody, aby sme odstránili prebytočnú soľ

  [/ td] [/ tr] [/ tabuľka]

• 4

  Cibuľu, cesnak nakrájajte nadrobno, vložte do panvice s trochou oleja.

• 5

  Keď je cibuľa osmažená, pridáme mleté ​​mäso.

• 6

  Začneme smažiť, pridáme podľa chuti soľ, korenie, čili vločky.

• 7

  Mäso opečieme, polámeme hrudky. Orestujeme do mäkka, mäso nenecháme prepečené. Malo by to byť hotové, ale žiadne hranolky.

• 8

  Zemiaky nakrájajte na malé kúsky, dostala som polovicu kociek.

• 9

  Vložte zemiaky na pár minút do mikrovlnnej rúry, aby zaschli.

• 10

  Opečte zemiaky na pár lyžiciach rastlinného oleja asi 15 minút až do polovice varenia.

• 11

  Pripravil som si dávku na pečenie, na dno som dal papier na pečenie a spodok a boky panvice som výdatne vymastil.

• 12

  Teraz začína najťažšia vec))) Vezmeme naše cesto, opatrne oddeľte jeden plát, namažte ho rastlinným olejom. Dali sme na ňu ďalší a znovu ho vymastili, a tak sme všetky pláty položili jeden na druhý.

• 13

  Tento stoh (6) vložte do pekáča s okrajmi visiacimi smerom von. Dno prikryjeme strúhankou. Celkovo som mala 5 listov, odtrhla som trochu cesta od kraja a na spodok som položila šiestu vrstvu.

• 14

  Na dno dáme mleté ​​mäso.

• 15

  Na mleté ​​mäso poukladáme zemiaky.

• 16

  Vezmite polovicu syra feta, nakrájajte ho na zemiaky.

• 17

  Papriku nakrájame nadrobno. A malé paradajky prekrojíme na polovicu.

• 18

  Na syr feta poukladáme papriky a paradajky.

• 19

  Príprava náplne. Druhú polovicu syra feta dáme do misy a vidličkou rozdrvíme.

• 20

  Pridajte dve vajcia.

• 21

  Dáme kyslú smotanu.

• 22

  Dobre premiešame, dochutíme soľou, podľa potreby posolíme.

• 23

  Nalejte plnku cez náplň nášho koláča.

• 24

  Teraz opatrne odrežeme prebytočné cesto, opatrne vyplníme okraje (dobre, ako to chodí, pretože cesto je krotké, ťažko sa to robí) Rúru vyhrejeme fúkaním na 170 * a dáme na 40 minút náš koláč. Nahliadneme, ak je to potrebné, potom prikryjeme fóliou, aby sa vrch nepripálil.

• Po 40 minútach vystupujeme a pochutnávame si na veľmi chutnom, aromatickom koláči !!!!!!
• 
• 
• 

Toto je koláč! Ako mi to teraz môže chýbať na večeru! Vyriešené, robím to do sobotnej noci!

Pridané v stredu 5. októbra 2016 o 21:23

A moja správa je 1221! Pravý bod symetrický!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, chutné, aj keď trochu nepríjemné.

[Lerele]

Lereleaký koláč !!! Aké to musí byť chutné!

[Sonadora]

Sonadora, takže je jasné, že je to vynikajúce, mäso, zemiaky, syr ... mmmmmmmm, vianočné stromčeky, choďte na niečo iné (dobre, sladšie spať), jedzte
Ďakujem

[Lerele]

Lerele, Milujem koláče, a hlavne mäso.

[Lerele]

Lerele, časovo náročné, ale stojí za to. Povedzte mi, je v poriadku brať namiesto filo cesta tenký (veľmi tenký) lavash? Je to tak, že toto cesto nemáme v akcii, ale koláč je úžasný a naozaj sa mi chce piecť

Koláč je jasný, že je vynikajúci
Je škoda, že recept na tortu neprichádza s receptom na cesto.
(Filo sa tu nepredáva)

[brendabaker]

brendabaker,
Oksana, predávame cesto filo. Kupujem v supermarkete Victoria neďaleko stanice metra Konkovo

Nie, recept je jednoznačne úžasný! Už teraz je závideniahodné, že niekto má doma taký kúsok koláča!

Urobím filo, trúfam si to zopakovať!
Ďakujem za recept!

Nikde také cesto nenájdem.Napísali, že je v metre .. Nie! Nie je tam nič! Aspoň v Ufe. A tak chcete!

[Katya1234]

Katya1234,
ĎAKUJEM, pozriem sa do * Viktórie * na Novye Cheryomushki.
A potom ma dokonca rozladilo.

[stánok]

stánok, Ilmirushka, brendabaker, L-olga,: girl_love: Ďakujem !!!!
Ilmirushka, prečo nie? Stačí sa pozrieť na hrúbku, koľko pita chleba dať,

[Lerele]

Lerele, Rozumiem, že spodok koláča by mal byť o niečo hustejší ako steny, alebo nerozumiem? Nemáme na predaj filo, ale chleby pita sú veľmi dobré, tenké, tenké, niekedy ich pripravujem aj s rôznymi plnkami, ako napríklad plnené palacinky, hlavne so syrom, sú vynikajúce

[Lerele]

Aká nádhera! Lerele, ďakujem za recept! Beriem to do záložiek. Och, tieto záložky ... Ako to všetko vyskúšať a neprasknúť ...

Dievčatá v Lipecku sa filo predáva v Metro, O'Key, Auchan v oddeleniach mrazených potravín. No v Moskve by to malo byť ešte viac.

[Lerele]

Ako veľmi to milujem, kvôli takému koláču sa oplatí drotovať! Lereleďakujem, koláč je úžasný!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, stačí len 6 listov, ja som ich mala 5, tak som na spodok dala zvyšky z okrajov. A nevyhnutne sušienky, pretože mäso je šťavnaté aj náplň. Aby spodok nekysol.
Pozrel som sa na tvoje chleby pita, akoby boli tenké. Urobte, aký je potom rozdiel, no, spodok bude mierne hrubší.

Dámske !! Vďaka všetkým!!!!!

Pekný koláč. Vezmem to do skladu. Myslím, že k pita chlebu to pôjde dobre. Problémy s Filo: ďaleko a drahé.

[Irishkin]

Myslím, že k pita chlebu to pôjde dobre.

Irishkin, takže z nejakého dôvodu som okamžite uvidel tenký lavash, keď som uvidel tento koláč. Lavash vyzerá navonok minimálne spoľahlivejšie ako filo, ale skontrolujeme, ako chutí

krutóny sú povinné, pretože mäso je šťavnaté aj sýte. Aby dno nezmoklo

Nie nevyhnutne krutóny, ale je nevyhnutné mastiť vajíčkom a trochu počkať - potom určite nezmokne (niekto to raz naučil, ako to urobiť pre quiche). A pravda nezmokne a teraz všetky koláče, kde je plnka, vymastím na krehké alebo lístkové cesto.
Skús to.
A koláč platí
V záložkách
Poďakovať!

[Melalenka]

MelalenkaFaktom je, že filo je veľmi tenké, veľmi a krekry dávajú cestu hrúbku. Koniec koncov, keď kúsok nakrájate, cesto by ho malo držať. Druhou funkciou je odstránenie vlhkosti.
A na vajci je to zaujímavé, ani som nevedela

Pridané v piatok 07. októbra 2016 19:18

Ilmirushka, povedz mi, ako to chodí

[Lerele]

povedz mi, ako to chodí

Lerele, určite! Len neviem, ako skoro začnem variť - renovácia ešte nie je dokončená. Chcem to však urobiť skôr a pred týmto koláčom ma „svrbia“ ruky

[Lerele]

Lerele, Hlásim sa! Upiekla koláč ... rovnako ako zhromaždené na základe tenkého lavash. Myslím, že to celkom dobre vyšlo, neviem porovnať chuť, ale navonok je to presne podobné. Po ruke nebolo čerstvé korenie a paradajka, ale došlo k zamrznutiu, použil som to. No, tu to je: Kôra je zlatistá, cesto máčané v mäsovej šťave a ja som ho po okrajoch neodrezala a chrumky boli upečené. Bolo to chutné. Pomocou tohto receptu som chcel vyskúšať rybí koláč

[Ilmirushka]

Ilmirushka, odpusť eštebákovi, nevidel tvoju správu
Veľmi v pohode si to dokázal !!!!
Priam krásna a aj tak!
Teraz budeme vedieť, čo sa môže a malo robiť s lavashom !!!

[Lerele]

Teraz budeme vedieť, čo sa môže a malo robiť s lavashom !!!

Lerele, Vďaka! No, áno, tiež som to rád zbieral, zdá sa mi, že v pita chlebe je to o niečo jednoduchšie ako vo filo, a spoľahlivejšie alebo čo, ale koláč sa pečie rovnako rýchlo. Je hladký, pretože je v odnímateľnej podobe. Neodrezal som všetko okolo okraja, nechal som kúsok lavash, aby som videl, čo sa s ním stane ... Potom som to odštipol ako triesku. Super torta! Mojej chutilo - BOOM variť!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, máš pravdu, Filo je veľmi chudý, priamo mu nedýchaš.
Som veľmi rád, že sa mi to páčilo