Cibuľový chlieb v pekárni Panasonik 2501

Cibuľový chlieb v pekárni Panasonik 2501

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Saf červené droždie	1 lyžička
kukuričná múka	30 g
pšeničná múka 1 triedy	370 pred Kr
maslo	1,5 lyžice. l.
soľ	1,5 lyžičky.
voda	270 ml.
cibuľa, zelená, čerstvá	4 lyžice. l.

Metóda varenia

• Naplníme droždie, potom nakoniec múka, soľ, voda a olej. Ak máte suchú múku, potom je voda 280 ml. Maslo podľa ľubovôle a zvyčajne ho pridávam do oka, spravidla sa tak dobre odtrhnem polievkovou lyžicou)) ((ak chcete, aby mal chlieb viac otvorených buniek, nahraďte maslo slnečnicovým olejom atď.)
• Nedal som cukor a bez toho je to super, farba kôrky mi vyhovuje taká, ktorá je, ak chcete tmavú kôrku, dajte 1 polievkovú lyžičku. l. Sahara. Cibuľa sa nalieva v štádiu miesenia, len otvorím pokrievku a nalejem cibuľu.
• Ak dáte 1 lyžičku. soľ nič nezmení. Pridám kukuričnú múku, aby to dlhšie vydržalo a farba je dobrá, ako vaječný chlieb. Vôňa chleba je jednoducho jedinečná, zvlášť keď je pečený. Chutný chlieb.
• Lyžičkou od súpravy po sporák meriam soľ, droždie atď. Múku vždy miesim v elektronickej váhe, až do miligramov.
• 

Miska je určená pre

~ 400 g.

Čas na prípravu:

5:00

Program varenia:

4

Podobné recepty

Chlieb z bielej cibule v pekárni (Bri)

Chlieb „Cibuľa“ (pekárňa) (BUD)

Cibuľový chlieb s olivami (pekárnička) (Nataša-Pusya)

Eugene, s prvým chlebom!

A kedy dáš cibuľu a v čom je?

Čerstvá zelená cibuľa, kúpená v obchode (v zime predávajú aj čerstvú cibuľu). Podľa programu sa to začne miešať za 1,5 hodiny, pozerám sa asi 10 minút po začiatku miesenia a ak sa vytvorila guľa, naplním cibuľu (môžete ju naplniť v ktorejkoľvek fáze miesenia , počkaj len aby si trochu premiešal)

Čerstvá zelená cibuľa, kúpená v obchode (v zime predávajú aj čerstvú cibuľu). Podľa programu sa to začne miešať za 1,5 hodiny, pozerám sa asi 10 minút po začiatku miesenia a ak sa vytvorila guľa, naplním cibuľu (môžete ju naplniť v ktorejkoľvek fáze miesenia , počkaj len aby si trochu premiešal)

Poďakovať. Určite sa pokúsim upiecť chlieb podľa tvojho receptu.

povedz mi pliz, a aka je vaha chleba, akurat mam vypocitane programy v hp za 500 750 a 1000 ?? Chcem sa tiež pokúsiť upiecť vám chlieb.

Hmotnosť chleba sa ukáže byť asi 600 gramov, dajte ho na 750 gramov, nemôžete pokaziť.

dakujem, skusim !!!!

odpusť mi, stále mám otázku, som v tomto odbore nováčik !!!!! : girl_red: a aký program vystaviť, bežný alebo francúzsky chlieb ??

Autor receptu hovorí:
Doba varenia: 5 hodín
Program varenia: 4

Mám len ďalší sporák, tak sa pýtam, o aký program ide

Mám len ďalší sporák, tak sa pýtam, o aký program ide

Aká je otázka - to je odpoveď!

Zadajte do svojho profilu model vašich kachlí, veľkosť odmerky, miesto bydliska (ako mám pod svojím avatarom) - potom vám bude poskytnutá vecnejšia pomoc

Vyberte program blízky autorkiným 5 hodinám.

Mám tiež iný sporák x / Súdiac podľa zloženia ingrediencií a značky múky, v hlavnom režime by som vo svojom Hitachi piekol chlieb

Vystavoval som viackrát, ale nemôžem z nejakého dôvodu !!!!!

Vystavoval som viackrát, ale nemôžem z nejakého dôvodu !!!!!

Otvárame náš profil,
ďalej Nastavenia profilu, kde na riadku NÁZOV odložíme model x / sporáka a objem odmerky.

na linku KDE sme dali miesto bydliska

Všetci!

Už som to urobil viackrát, všetko som zobrazil v profile, prečo sa to neukladá? asi mi odtiaľ nerastú ruky !!!!

Robte všetko správne podľa pokynov, po vykonaní zmien potvrďte heslom a podobne ... nie je nič zložité, pretože sa nám to darí

ale čo som urobil


ukázalo sa to chutné, iba praskla kôrka, hoci som všetko meral podľa gramov na elektronických váhach, ale toto nás netrápi, stále je chutný !!!!! dakujem za recept !!!!

Kôra by mohla prasknúť napríklad zo strmého cesta. Preto musíte všetky prísady odmerať nie na gram v elektronickej váhe, ale sledovať samotné cesto, jeho kvalitu, rovnováhu múky a tekutín tak, aby bolo cesto mäkké

AnechkaAnyutk.
Môžete tiež použiť recept na francúzsky program na chlieb = 8. Môžete tiež použiť hlavný program = 1. Úprimne povedané, na sporáku som si nevšimol rozdiel medzi všetkými týmito programami, výsledok je rovnako dobrý u všetkých programov))

Poďakovať!!!! Včera večer som dala tento chlieb s oneskorením, aby si ráno dal môj manžel teplý chlieb. Luk okamžite zaspal. Opäť som piekla podľa prvého hlavného programu, všetko dopadlo super a ani vrch nepraskal.

Prečo nevložiť nakrájanú cibuľu do dávkovača a neurobiť všetko podľa programu číslo 6?

Tento chlieb som pripravila s oneskorením a hneď som dala do rúry cibuľu, všetko dopadlo super.

Prečo nevložiť nakrájanú cibuľu do dávkovača a neurobiť všetko podľa programu číslo 6?

Je to ľahké, ale akosi nedôverujem dispenzáru v súvislosti s takými výrobkami, ako je cibuľa, nevysype všetko a potom zhorí, hrozienka atď. Áno. toto je môj osobný názor. Otvorená výdajňa navyše spôsobí stratu tepla, náhle to ako alternatíva ovplyvní výsledok.

Chlieb sa ukázal ako veľmi chutný, s bohatou arómou a cibuľovou chuťou. Vzal som zelenú cibuľu + nakrájal som ju a opražil som malú cibuľu. Hneď som dal všetko do sporáka a nastavil to na časovač. Ďakujem pekne za recept!

A dostal som aj taký chlebík! Chutné! Ale len neviem, či to tak malo dopadnúť. Keď sa začalo miesenie, sledoval som žemľu, cesto bolo po dne dosť silno rozmazané. Preto som do prvej várky pridal 2 lyžice. l múky - vznikne žemľa. Potom, počas druhého miesenia, sa cesto opäť začalo rozmazávať pozdĺž dna a ja som pridal ďalšie 2 lyžice. l. múka, opäť sa ukázala žemľa. Keď bol chlieb upečený a vychladnutý, krájal som ho, po zatlačení strúhanky dostal opäť pôvodný tvar - to znamená, že nie je surový. Ale z nejakého dôvodu to bolo ťažké a jemne bublinkové a akoby mokré. Takto by to malo byť alebo by to malo byť inak? Povedzte mi, skúsení pekári? O pečení sa ešte len začínam učiť, postup je fascinujúci))) A ešte mám otázku ohľadom múky - mala som ju pridať alebo nie?

Ďakujem pekne za chlieb! Aj tí najvyberanejší členovia rodiny budú milovať

Ďakujem, Eugene! Chlieb dopadol ako na vašej fotografii. Nadýchaný, ľahký, s cibuľovou arómou. Potešenie!

Dnes som tento chlieb upiekla znova. Cibuľa je veľmi šťavnatá, dokonca som povedal, že tá vodnatá musí pridať viac múky, napriek tomu strecha spadla. Nabudúce pridám po cibuli vodu.

Nastavila som ho piecť takmer podľa tvojho receptu.
Použila som suchú cibuľu (cibuľové lupienky) a kôpor.
Pridala som lyžicu ražných otrúb, cukru a panifarínu. Namiesto 100% vody som použila 50% mlieka a 50% vody.

Eugene, ďakujem za úžasný recept. Podarilo sa nám spestriť recept na jednoduchý biely chlieb. Pridala som 1 polievkovú lyžičku. l. do dávkovača vložte lyžicu cukru a cibule. Urobil som to na programe 6. Všetko fungovalo perfektne.

Chutný chlieb. Varil som to za 2502. Všetko podľa receptu, 60 gramov cibule, zmenil olej na olivový olej + 1/4 čajovej lyžičky cukru, s oneskorením 10 hodín, v režime „francúzsky chlieb“, režim 8. Vynikajúce chlieb. Za deň bol takmer celý bochník preč. Poďakovať. Budem pokračovať v experimentovaní.

Chlieb je úžasný! Pečené so sušeným mliekom a cibuľovými lupienkami.
Ďakujem za recept!

Ďakujem za recept! Chlieb dopadol výborne, vôňa je neopísateľná!

Dnes som pripravila chlieb z niekoľkých receptov ... Mierne pozmenený recept! A ukázalo sa, že je to také bujné voňavé .. bohužiaľ, neviem, ako zverejniť fotografie ... Deti zametajú s ofinou! Vypracovala som cesto na 1 vajce ... recept môžem zdieľať ...