Košíček s marshmallow, marmeládou a čokoládou (cupcake GFW-025 Keks Express)

Košíček s marshmallow, marmeládou a čokoládou (cupcake GFW-025 Keks Express)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	90 g
Kryštálový cukor	100 g
Vajcia	2 ks
Mascarpone	3 čajové lyžičky (so šmýkačkou)
Soľ	šepkať
Pomarančová kôra (suchá) od Kotanyiho	ochutnať
Marshmallow biela	2 ks
Ovocný kokteilový marmeláda	4 ks rôznych farieb
Čokoláda	1 plátok
Kokosové vločky v čokoláde	2 plátky
Rýchlo pôsobiace kvasnice Saf-moment	2 štipce

Metóda varenia

• Do vajec pridáme štipku soli, dobre vyšľaháme mixérom. Po malých častiach pridávajte cukor a šľahajte do hustej a homogénnej hmoty.
• Pridajte mascarpone, prešľahajte.
• Pridajte preosiatu múku z droždia. Rozmixujeme mixérom.
• Pridajte marshmallow a marmeládu nakrájanú na malé kúsky. Marmeládu je najlepšie brať v rôznych farbách a príchutiach. Pridajte malé kúsky čokolády, pomarančovú kôru. Zmiešajte pomocou škrabky.
• Cesto rozotrieme do predhriatej muffinovej misy. Pečieme 2 minúty. Obráťte sa. Pečieme ďalších 13 minút.
• Náš košíček je pripravený. Posypeme ho vanilkovým cukrom.
• 
• Dobrú chuť!
• Poviem vám o vlastnostiach tohto košíčka. Horná kôrka je chrumkavá. Marmeláda a marshmallow sa roztavili a vytvorili sladké karamelizované „jaskyne“. Marmeláda musí mať rôznu chuť. Kokosové vločky v čokoláde (mala som nemeckú čokoládovú tyčinku) dávajú veľmi zaujímavú chuť. Veľmi sa mi páčil košíček.
• Bála som sa, že koláč bude príliš sladký, ale moje obavy boli márne. Marmeláda dala dobrú kyslosť, pomarančová kôra tiež „urobila svoje“.
• Chcem poznamenať, že je to ešte lepšie, keď je zima, pretože sa stáva sviežou!

Poznámka

Je jasné, že ak si dáte marshmallow v čokoláde, cesto bude homogénnejšie, bez „jaskýň“, ale ja som mal porozkladané dva marshmallow, ktoré som musel zlikvidovať. Výsledok ma veľmi teší.

DÔLEŽITÉ! Ak sa po upečení na košíčku objavia malé kvapky karamelu, ihneď ich horúce odstráňte. Mal som pár kvapiek, neodstránil som to okamžite, počkal som, kým vychladne. Potom sa dali ľahko umyť mäkkou handričkou a horúcou vodou, ale ak to urobíte hneď, dôjde k menším problémom.

Dnes vyskúšam ten tvoj !!!

[Helen]

HelenElena, samozrejme, skús

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana, aký vynikajúci košíček si sa ukázal.
Výborne!

[Pieseň *]

Pieseň *, ďakujem, snažil som sa! Ale neviem, možno nie každému bude chutiť košíček s „dierkami“?

Ako sa vám to nemôže páčiť? Po prvé, vynikajúce! Po druhé - krásne! Po tretie - pridali ste všetko, čo bolo, a dopadlo to výborne! Takže ďakujem za improvizáciu!

[Pieseň *]

Pieseň *, nie je začo!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana! Aký úžasný košíček! Je to pohľad pre boľavé oči. Zatiaľ čo v záložkách Po pôste - určite to urobím podľa vášho receptu

[Esvt]

Esvt, Svetlana, samozrejme, skús to. Čo ak sa vám páči?

Ach, aká mňamka)))) musíš zažiť cez víkend)

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaAnita, samozrejme, skúsenosť

[Tatyana]

Tatyana, povedz mi, môžeš nahradiť marshmallows marshmallows?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, myslím si, že je to možné, ale pri zahrievaní sa to zväčší. Nakrájajte to na menšie kúsky, a to je všetko))) Vika, musíš tento problém vyriešiť experimentálne

musíte tento problém vyriešiť experimentálne

určite sa rozhodneme!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, napíš ako to chodí))) skúsim aj ja)))

Žiadny košíček, pečený v „chlebovej“ forme v rúre. Ukázalo sa, že to na moju formu nestačí cesto, nabudúce ho zdvojnásobím.
Úprimne - zdalo sa mi to veľmi sladké. Ale každý má iné chute. Ale dcéra bola potešená. Odniesla si kúsok do školy, vrátila sa s „mamou a keď ti dievčatá prinesú jedlo, upečieš ho všetkým?“

Samozrejme, že to upečiem) Je to ľahké) A ak prídu s jedlom, naučím ich, ako sa majú piecť sami)))

Úprimná radosť detí je pre mňa najlepším odporúčaním)
Žiadne kokosové vločky, pridala som plátok čokolády navyše. Marmeláda bola zakúpená a vlastná, obe sa k nej dobre hodili.
Veľká vďaka!

[IvaNova]

IvaNova, Irina, ďakujem za pozornosť, ktorú venuješ receptu! Čo sa týka sladkosti, úplne s tebou súhlasím, potom som upiekla ten istý koláč, ale bez čokolády mi chutil viac. Ale veľmi sa mi tam páči marmeláda a marshmallow, také chrumkavé sladké „jaskyne“ sa získavajú. Som rád, že sa to deťom páčilo! Hlavným účelom jedla je prinášať radosť!