Mrkvový koláč

[Sušienka:]

Mrkvový koláč

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Sušienka:
Cukor	1 polievková lyžica.
Múka	1 polievková lyžica.
Vajcia	3 ks
Prášok do pečiva	1 lyžička
Hrozienka	0,5 lyžice.
Mrkva	0,5 lyžice.
Krém:
Kyslá smotana 25%	200 g
Cukor	100 g
-------------------------------------------	------------
Pekáč	Ø = 22-24 cm
Sklo =	250 ml

Metóda varenia

• Sušienka:
• 1. Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Ak je mrkva šťavnatá, potom ju dosť vytlačte, ak nie je dostatok šťavy, urobíme to bez stlačenia.
• 2. Vajcia šľaháme s cukrom, kým sa hmota nezväčší a nezbieli (minimálne 7 minút).
• 3. Do vaječnej zmesi pridáme mrkvu, hrozienka (ak už pridávame) a preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Hmotu jemne premiešajte lyžicou alebo lopatkou. Konzistencia cesta je rovnaká ako na sušienku.
• 4. Rúru predhrejeme na 180 stupňov, cesto vložíme do formy a pečieme 30 minút. Pripravenosť kontrolujeme štiepačkou alebo špáradlom.
• 5. Po upečení vyberieme a ochladíme vo forme.
• Krém:
• Krém v tejto verzii koláča bola kyslá smotana s cukrom. Chuť je vynikajúca. Krém nasýti mrkvový sušienku, ale nie je úplne absorbovaný a zostáva malá vrstva krému.

Poznámka

Na fotografii je výrez bez pridania hrozienok. S hrozienkami to vyjde veľmi chutne, skúsil som pridať aj orechy - chutilo mi to.
Torta sa pripravuje (a zje) veľmi ľahko a rýchlo. Odporúčam.
P.S. Uverejnené so súhlasom moderátora.

Podobné recepty

Vianočný košíček s mrkvou (MariS)

Nastrúhaná mrkva s cukrom a kyslou smotanou! Majstrovská trieda od Arsenija pre môjho milovaného! (Ilona)

Mrkva pečená v mätovo-kokosovej omáčke (Elena_Kamch)

aká narodeninová torta! k narodeninám vášho dieťaťa, čo potrebujete!

suchar je asi vlhky?

Skvelý recept! Zaznačím do záložiek. Dievčatá, čo si myslíte, v značke 6051 koľko času dať?

Aká nádhera!

suchar je asi vlhky?

Áno, sušienka je veľmi jemná, vlhká a chutná !!!

Skvelý recept! Zaznačím do záložiek. Dievčatá, čo si myslíte, v značke 6051 koľko času dať?

Nerobil som to v pomalom sporáku, nepoviem. Ale varí sa to ako bežný suchár. Časovo aj teplotne, tak to skúste nastaviť včas ako pri bežnom sušienku.

Lahodný koláč! Poďakovať! Pridala som hrozienka, orechy, vanilku, nastrúhaná mrkva na jemnom strúhadle - nikto si ani neuvedomil, že existuje koláč z mrkvy :))) A dal trochu menej múky - veľmi nadýchaný koláč sa ukázal, vzdušný, bol dokonca ťažko rezať. Potom som zo zvyškov sušila krutóny - rozpadli sa v ústach

Lahodný koláč! Poďakovať! Pridala som hrozienka, orechy, vanilku, nastrúhaná mrkva na jemnom strúhadle - nikto si ani neuvedomil, že existuje koláč z mrkvy :))) A dal trochu menej múky - veľmi nadýchaný koláč sa ukázal, vzdušný, bol dokonca ťažko rezať. Potom som zo zvyškov sušila krutóny - rozpadli sa v ústach

Vynikajúci, dobrá chuť)))

Vyzbrojený iným druhom sušienok! Poďakovať! Skvelá voľba pre deti. Tortu na čaj som pripravila striktne podľa receptu a košíčkov, ale náplň je už iná - čučoriedky nastrúhané s cukrom a kyslou smotanou-krémom. Druhá možnosť sa mi páčila viac podľa môjho vkusu.