Chlieb „Zimná rozprávka“

Chlieb „Zimná rozprávka“

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
oranžová	1/2 ks
arašidový	~ 20 g
vajce	1 ks
mlieko	~ 100 g
sl. maslo alebo margarín	20 g
múka	350 g
soľ	0,5 lyžičky
cukor	1,5 - 2 lyžice. l.
suché droždie	1 lyžička

Metóda varenia

• Môžete si vziať celý pomaranč, myslím, že to bude ešte lepšie. Zostala mi len polovica druhého jedla. Rovnako ako orechy, aj tie zostali. A mala som ich len 11 gramov, ale to zjavne nestačí, tak som do receptu napísala 20.
• Pomarančovú kôru nastrúhame na jemnom strúhadle (iba oranžová časť).
• Vytlačte pomarančový džús. Citrus vytlačte bez šetrenia, kúsky dužiny, ktoré doň spadli, nič nepokazia, skôr naopak.
• Rozbite vajíčko do odmerky, zalejte pomarančovým džúsom, priveďte do 200 ml mlieka (nie, nezvlní sa). V skutočnosti som dostal trochu viac tekutiny, žemľa nestačila a počas procesu miesenia som nalial trochu vody. Neviem presne koľko, myslím na 1-2 lyžice. l. Dajte pozor na kolobok alebo ho prineste nie na 200 ml, ale na 215 ml, ale v každom prípade je lepšie sa riadiť, viete, záleží to od múky.
• Maslo alebo margarín roztopte alebo nasekajte ako obvykle.
• Arašidy rozdrvte mixérom (doslova pár vzhuhov, aby zostali veľké kúsky, a nie rovno do prachu), alebo bez vybratia z vrecka na ňu klepnite kladivom (urobil som to), alebo rozomlejte iný známy spôsob.
• Pridajte všetky ingrediencie do vašej pekárne podľa pokynov.
• Arašidy a kôru je možné pridať pípnutím alebo ihneď.
• Nainštalujte hlavný program.
• Počkaj.
• Užite si to)

Miska je určená pre

miska na 500 gr.

Program varenia:

hlavný

Poznámka

Prečo „Winter's Tale“? Na pomaranč a orechy. Chcel som to najskôr nazvať Nový rok, ale tam by sa viac hodili mandarínky. Toto sú združenia. A aká vôňa! Pokiaľ pečiem chlieb, všetci si naň už dávno zvykli, a potom utekali do kuchyne a v očakávaní zázraku krúžili okolo pekárne. A je taký jemný, útulný, chrumkavý - len na chladný zimný večer s horúcimi čajkami a medom ... Mmm ... A jeho drobenka farbou pripomína snehové vločky v hrejivom svetle lampiónov. Zima to, a to je všetko. A rozprávkovo vynikajúce.

ps. Na fotografii sa ukázalo, že je to nejaká bledá, v skutočnosti má chlieb svetlooranžový odtieň a dosť jasnú kôrku.

Zaujímavý recept, ktorý si budete musieť vyskúšať! Poďakovať!

Zobral som to do záložiek, určite vyskúšam. poďakovať

[Oľga]

Na fotografii sa ukázal akosi bledý

Oľga, môžete pridať štipku kurkumy pre väčšiu eleganciu, nedá vkusu, ale ozdobí.

[Oľga]

Oľga, dakujem za recept. Zaujímavé je, že som ešte nepiekla s arašidmi, chcem aj rozprávku! Skúsim!

[Ahtuba]

Ahtuba, eleele, Ava11, dobrú chuť)

Pridané v pondelok 26. decembra 2016 06:05

oko, dakujem za radu, nejako to skusim. ale tu som si nestanovil cieľ, aby to bolo svetlé, len to dostalo taký pekný odtieň, ale fotka žrala farbu. Myslel som to tak, že na fotografii sa ukázal bledší ako v skutočnom živote