Extra rýchly pšeničný chlieb "Irit"

[Chutné, sýte, hodí sa k maslu, syru. Sladká, ak chcete, aby bola chuť neutrálna, pridajte iba 3 lyžice. l. Sahara.]

Extra rýchly pšeničný chlieb "Irit"

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Teplá voda 48 stupňov.	260 g
Vajcia	1 ks.
Zeleninový olej	3 lyžice. l.
Soľ	1 lyžička
Cukor	4,5 lyžice. l.
Pšeničná múka na pečenie	350 gr.
Ovsené otruby	30 gr.
Suché droždie	2,3 lyžičky
Maslo	20 gr.

Metóda varenia

• Recept je prevzatý z pokynov pre pekárnu. Večer som zistil, že na zajtra nie je dosť chleba, ale už bolo dosť neskoro. Preto najrýchlejší chlieb s mojimi zmenami v recepte. Do receptu som pridal otruby, spočiatku žiadne neboli, nemôžete pridať, namiesto toho pridajte 30 gramov obyčajnej múky alebo celozrnné. Ale s otrubami je to na môj vkus lepšie.
• Vajcia vidličkou pretrepte, nalejte do teplej vody!, Pridajte soľ, cukor, rastlinný olej (ja mám nerafinovanú trhovú slnečnicu s vôňou semien), zhora preosejte múku a otruby. Na otruby nalejte do jamky droždie. Zapnite program „super rýchle pečenie“, mám 1 hodinu 15 minút. Vyberte strednú kôru a veľkosť malého bochníka. Kolobok nebude! Pretože bavlna okamžite miesi a zohrieva (zmes sa silne zahrieva), nezľaknite sa, všetko by malo fungovať. Po 9-10 minútach po začiatku miesenia pridajte silne zmäknuté maslo. Všetci, počkáme, kým nie je upečený. Bochník nie je príliš vysoký, chlieb sa nedrolí. Bohatá chuť.

Miska je určená pre

bochník asi 500 gr.

Čas na prípravu:

1,15 hodiny

Program varenia:

super rýchly

Poznámka

Chutné, sýte, hodí sa k maslu, syru. Sladká, ak chcete, aby bola chuť neutrálna, pridajte iba 3 lyžice. l. Sahara.

Používam pekárničku irit-102 / chlieb som nikdy nedostal. Nemôžete vám dať svoj najskúsenejší recept na bežný chlieb?

Ak to chcete urobiť, nemusíte používať ultrarýchly recept na pečenie, spravidla ide o nezrelý chlieb s vysokým obsahom droždia.

Ak sa chcete dozvedieť, ako piecť chlieb, choďte sem:
Najjednoduchší biely chlieb vyrobený z pšeničnej múky
Perník s pšeničnou múkou (majstrovská trieda)
OBSAH SEKCIE „ZÁKLADY KOLENOVANIA A PEČENIA“

[Ntatka]

Ntatka, Hneď som dostal chlieb v Irite. Obľúbený chlieb z Kroshi s ražou a celozrnnou múkou https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0 Pečiem v hlavnom režime, vždy to dopadne perfektne a taliansky od Admina - je to biele od pšeničnej múky https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html, tiež v hlavnom režime. Držte sa receptu a všetko sa podarí !!!!

Poďakovať. Skúsim to znova, hoci som už z fóra upiekla veľa osvedčených receptov. Vymenila som droždie, zredukovala a pridala múku a vodu (je tam elektronická váha) a pri pečení sa to zdá byť nie laikom, ale vrch hlavy je celý biely aj na najtemnejšej „funkcii“. V pekárni už existuje nápad iba miesiť a piecť v multivarke.

Tu je môj chlieb so sušenými slivkami, vždy som dal strednú kôrku.

A toto je celozrnné

Svokra mala problémy s kôrkou, jej chlieb stúpal príliš vysoko a zdvihol veko pekárne na chlieb, má však iný model.

Aký krásny chlebík dostanete !!! Krásny pohľad, myslím, že vynikajúci.
Vyskúšala som rôzne recepty, vrátane talianskych. Ukázalo sa, že moja múka bola „mokrá“, takže sa tekutina zredukovala a všetko sa podarilo. Kôra ale nie je upečená na všetkých programoch, to znamená, že vytiahnem biely chlieb a niekoľko minút ho pražím v rúre, aby sa farba zafarbila. Myslíte si, že ide o poruchu?
Takto sa ukázala pohánka so semenami (samozrejme po rúre).


Recept na pšeničný pohánkový chlieb:
voda - 280 ml
zeleninový olej - 2 lyžice. l.
pohánková múka - 150 gr
pšeničná múka - 300 gr
cukor - 1,5 lyžičky.
soľ - 1 lyžička.
droždie - 1,5 lyžičky.
semená - 3 lyžice. l.

[Ntatka]

Ntatka, chlieb je tvoj milý. Aký bol recept na pečenie? S pohánkou? Chcem skúsiť.

Mám najrýchlejší chlieb v HP 2 h 50 m. Ale kedysi som také experimenty pripravoval. Chlieb na takomto programe sa ukáže byť hustejší.

[Albina]

Albina, Súhlasím, ale keď bude čas o 22:00 a na zajtra nebude chlieb, chcem, aby to bolo rýchlejšie. Mám ale super rýchly - 1 hodinu 15 minút. A 2-50 je štandardný program.

[Ntatka]

Ntatka, chlieb je tvoj milý. Aký bol recept na pečenie? S pohánkou? Chcem skúsiť.

Do predmetu napíšem - recepty na pekárničku IRIT, možno tu nie. Nie je rýchly.

ale keď je čas 22:00 a na zajtra nebude chlieb, tak ho chceš rýchlejšie.

Stavil som aj o 1.00 na bežný program 4h10m. Ráno ho vyberám. Moje nenájdu chybu. Mám Hitachi HP.

[Albina]

Albina, môj manžel má výstrelok, nenechávajte moje zariadenie zapnuté v noci.

Mám v noci umývačku riadu, práčku, výrobník jogurtov a HP