Takmer brazílske mäso (rúra na pečenie DeLonghi FH1394 - bratranec)

Takmer brazílske mäso (rúra na pečenie DeLonghi FH1394 - bratranec)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Srnčie mäso
marináda
Voda	500-800ml
Soľ	2-3 st. l.
Bylinkové korenie (rozmarín, majoránka, korenie)	1 sek. l.
Môže sušiť biele víno	100-200 ml
Ja som použila citrónovú šťavu	2 lyžice. l.
Kuchynská soľ	500 - 1 000 g

Metóda varenia

• Recept na toto mäso som našla na internete a bohužiaľ autor tam nie je uvedený.
• Manžel povedal, že mäso je veľmi šťavnaté a chutné.
• Potrebujeme poriadny kus buničiny, najlepšie 1-1,5 kg
• Predmarinujte mäso v slanom náleve najmenej 3 dni.
• Potom mäso zabalíme do pergamenového papiera a naplníme ho soľou, aby bolo mäso v pergamene úplne pokryté soľou. Varila som v Kuzinke 1 hodinu, v rúre môžete variť aj to isté mäso.
• Celú formu som musel na vrchu soli pokryť pergamenovým papierom, pretože v Kuzinke pracuje ventilátor a všetka soľ len tak preletela cez misku.
• Odporúčam všetkým. Tiež som skúsil uvariť hovädzie mäso, dopadlo to veľmi dobre rovnako!

Čas na prípravu:

1 hodinu a marinovanie 3 dni

Poznámka

Chcem kosol !! Také!

A k nej kožená bunda !!

Šťastný príchod, Tanyushenka! Šťastie a pokoj, chladné prístroje a zdravie!

Oľga, ďakujem pekne !!!!
Zdravie, šťastie a MIER sú najdôležitejšie pre vás a celú vašu rodinu !!!!

A myasko vyzerá nádherne!

Ty ... ja tancujem, srnky nie. Môžem nahradiť bravčové mäso? Chcel som napísať o kuracom mäse, takže nemôžete jesť kuracie mäso v roku kuracieho mäsa. Vylúčené.
Všeobecne super!
Vlákno s niečím vyskúšam.
Ďakujem, Tanyusik!

Lepšie je čerstvé, teľacie alebo hovädzie mäso. Chcem vyskúšať konské mäso.
Prázdninové pozdravy !!!!!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tan, chladné konské mäso! Len ja sa vždy obávam, že som jedol palacinky ... Ale áno, chutné mäso a steaky z neho sú super! Najmä ak potom radíte pri podávaní s vetvičkami myrty!

Objednal som mäso z konského mäsa pre našich baškirov, snáď ho prinesú. Väčšina z nás moslimov konzumuje konské mäso.
No, neprezradím to svojmu, boli to lôžka ... aj keď ma samozrejme všetkých mrzí.

[Tatyana]

Tatyana, nevarili ste konske maso? Mám sviečkovú, myslím, čo uvarím