Výrobcovia pizze: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс atď. (2)

Upiekla som to! kachle odišli hneď ako som si pozrel video), aj keď teplota nebola nastavená na 180. ale asi 195, (nemal som čas prečítať si vaše správy), teda polovica medzi 12 a 3 hodinou na P2 .
Cesto bolo prevzaté z chaty Lerele-Pizza Hut. Pečené asi 24 minút (priemer veľkosti je asi 25 cm),
Myslím, že sa to dalo a stačilo by menej ako 20 minút, ale hneď po 15 minútach som sa pozrel 4-krát, skontroloval dno, zdalo sa mi to biele, ale bolo treba sa pozrieť nie na okraj, ale do stredu, pretože spodok stredu pizze bol už taký horúci a okraje boli ľahké. samozrejme to tentokrát nepálilo. Pečené na silikonizovanom papieri.
Mojmu synovi sa to veľmi páčilo, ale čo je ešte potrebné)
Nabudúce skúsim nastaviť vyššiu teplotu a kachle sú nižšie. Možno to dopadne ešte lepšie a rýchlejšie)


Ďakujem všetkým za radu!

[cleose]

No napríklad dostanem skutočnú pizzu, nie koláč

Od Tristara. 12 minút od chladu.





cleose, dopadlo dobre

[RepeShock]

RepeShockÁno, páčilo sa mi to a nezdá sa mi to celkom ako koláč. Výška asi s ingredienciami (z toho iba paradajková, bulharská a syrová) sa ukázala byť 1 cm.
Ale čas je 12 minút a pravá pizza, pretože tá vaša ma láka viac) Nabudúce to skúsim

V mojej GF pizzi sa pečie 7-10 minút, cesto vypracujem lasersonovým spôsobom.

V mojom GF sa pizza pečie 7-10 minút

Vooot! Môžeš

Dievčatá, dobrý deň všetkým! Prinášam svoje dnešné tvarohové koláče z Tristaru. Z rumenca vidíte, ako sa zahrieva spodná plocha. Keď má v kruhu desať, tak načo také nerovnomerné pečenie?

Dievčatá, som s vami. Dnes prijatý Tristar, pečená pizza, vynikajúca, ale nie dokonalá. Zdokonalím svoje schopnosti. ... Podľa podoby pasu nie sú informácie o tom, koľko stupňov je minimálnych a maximálnych. Roy Internet, ale nenašiel ho. Ak niekto vie, povedzte alebo pokeďte, kde čítať. Ďakujem vám všetkým.

chutné, ale nie dokonalé.

Keď som prvýkrát piekol pizzu na P1, bol som všeobecne vystrašený)
Potom som ho niekoľko mesiacov, z nevôle a sklamania, vôbec nepoužíval.
A oveľa neskôr sa odsťahovala, videla, koľko rôznych dievčat v nich robí, a začala pokojne vládnuť

A až neskôr, keď som si kúpil Tristar, som si našiel vlastnú pizzu, ktorú teraz pečiem vo všetkých svojich PP.

Myslím, že kým to nevyprší, možno ho odovzdám na opravu?

[Pchela maja]

Pchela maja, keď pečiem rezne, mám rovnaké, aj do kruhu, rôzne hranolky.
Tak v Tristare, ako aj v P1.

Podľa všetkého tam, kde desiata ide hladko, tam sa viac vypráža a na mieste, kde je pripevnené veko, nie je okrúhla, tam vyjde a vytvorí kruh.
Možno aj preto

Tu som vyprážal bližšie na ľavú stranu a trochu spredu, a nie zo strany pripevnenia veka, kam by teoreticky malo vstúpiť desať.



Dno tejto pizze sa mi zdalo trochu bledé, však? Väčšinou sa mi rozprúdi horúčava v Tristar a Ferrari.

spodok tejto pizze sa zdal trochu bledý, že?

Nezdalo sa))) dno je dosť bledé. Takže upiekol na polovicu regulátora, povedal, že je tam 180 g, neviem, kde také ukazovatele našiel, nevadí.
Je dôležité, aby ste takúto pizzu nemuseli piecť)
V skutočnosti môžete vidieť všetko na videu.

Ale pre muža je to odpustiteľné a tak

Devulki, dobrý večer!
Koláč. Už počas cesty to nazývala „Ovocný prebytok“. Existuje veľa ovocia: 150 gr bobúľ + jablko + nektarinka + 4 marhule.

Yohu! Choroba je netuti.

Koláč. Už počas cesty to nazývala „Ovocný prebytok“

Aké krásne upečené! Postavím sa rovnako, počúvam, zapisujem si to
Večer som piekla pizzu zo zvyšného cesta za plného výkonu (23-24 cm) za 15 minút. Veľmi som nechápala, prečo pri plnom výkone 15 minút, a malý .. spodok neprihorel, Myslel som si, že Tristane bude stačiť 12 minút. z chladu.Môže to závisieť od hrúbky cesta, vyvaľkaného s hrúbkou asi 0,8 cm a bolo mimo chladničky, nebol čas čakať, kým nebude ustálené.

[Rituslya]

kde je recept

Rituslya koketoval s koláčom.
Možno je to jej slávna manna pečená vo všetkých peciach

Mannik bez múky, ale s tajomstvom (Rituslya)

Chcel by som nejaké podrobnosti o pečení

[cleose]

cleose, radi, že sa všetko podarilo, čakáme na ďalšie dobroty
Nevushka, akú pizzu pečiete v GF? A dať niečo na dno? 7-10 minút veľmi lákavá doba.
Rituslya, koláč je úžasný
julia_bb, pri GF-ki 4 cm

Devuli, dobré ráno!
Všetci experimentujem. Nie, nevadilo by mi varenie v Tortillane alebo niečo iné, nie.
Ako sa hovorí, nehľadáme jednoduché spôsoby.
Miešané vajíčka na silikónovej podložke maximálne v Princess 2.

[S-t]

Prijaté Pr-2 ... vďaka S-t, na sporák s takým venom ... áno, tvar je dobrý, kyprý ... ale príliš malý ... včera som ho ochutnal na pizze ...

Všetko je v poriadku .. Piekla som na teflónovom koberci ... nič sa nepripálilo .. Piekla som 20 minút ....

Robím dvojitú dávku na 3 pizze. Podľa tohto receptu: 300 - 330 g múky, 1 lyžička soli, suché bylinky Provence, 225 ml teplej vody, 1 lyžička suchého droždia a 3 lyžice olivového oleja.

Marína, je to jedna dávka? a zdá sa mi, že na také množstvo vody nie je dosť múky
Robím recept z Thermomixu a teraz ho dáva Masha

Minipizza Margarita (kuchárka Tortilla 118000 princezná) (Masinen)

Toto je recept na jednu dávku, voda je normálna. V recepte Machine na 400 g múky, 220 g vody. Milujem pizzu, ktorá má málo cesta a veľa polev, takže som sa rozhodla pre tento recept.

Toto je recept na jednu dávku, voda je normálna.

Mám 220g vody a 400g múky ... a to je na tri pizze ...

Ukážte obal, pliz.

Mám rada múku!

Dievčatá, ktoré môžu porovnávať P-1 a P-2, nemyslíte si, že P2 pečie slabšie? Pozeral som video. A tu je opäť pizza ... O 20 minút by som mal oveľa tmavšie dno. Alebo nepečie na maximum?

Robím dvojitú dávku na 3 pizze. Pre tento recept: 300 - 330 g múky

Dvojitá 300 (330) * 2 = 600 (660) g múky / 3 pizze = 200 (220) g múky na 1 pizzu.
Na 1 pizzu urobím 150 g múky, varím viac ako jednu, samozrejme som to vyskúšala na 200 g, podľa mňa to vyšlo na husté ... riedke cesto

[Marína]

Podľa tohto receptu: 300 - 330 g múky, 1 lyžička soli, suché bylinky Provence, 225 ml teplej vody, 1 lyžička suchého droždia a 3 lyžice olivového oleja.

Marína, je v recepte cukor alebo nie?

Nie v tomto recepte. Existuje recept s cukrom: 250 g múky, 200 ml vody, 2 lyžičky cukru, 1 lyžička bez šmýkačky soli, 1 lyžička bez šmýkačky suchého droždia, 3 lyžice rastlinného oleja.

Dobré popoludnie, priniesol som slivkový koláč.

Plum Pie - New York Times recept (Vichka)

Pečené v Tristare, 15 minút od studenej na max.

Kto povedal, že vrch je v Tristare bledý? V ďalšom. Raz vyskúšam nie v sklenenej, ale v regentskej podobe, má väčší priemer.

[win-tat]

win-tat,

včera cleose napísal, že dno horí a máte to na max. vyzerá super za 20 minút

Večer som už piekla pizzu malého priemeru, myslela som si, že ju upečiem za 12 minút, ale vyšla za 15 minút a potom neboli okraje úplne upečené, iba stred dna pizze bola taká dobrá upečená farba .. Možno kvôli stresu alebo už napísaná kvôli hrúbke valcovaného podstavca (0,8 cm) ..
Nechápal som, že to všeobecne horí, potom takto ..
Ale toto je môj prvý sporák a moja prvá skúsenosť) .. Keď zhorel prvý koláč, bol som naštvaný, že som ho kúpil, myslel som si, že rúra je lepšia, teraz som pomaly čoraz viac šťastný.)

[cleose]

Nechápal som, že to všeobecne horí, potom takto ..

Možno rovnaké napätie, naozaj chcem, aby bol dôvod práve v tomto. Rúry vychádzajúce z rovnakého dopravníka nemôžu byť také odlišné.



Teraz som opäť upiekla zeleninovú kastról v P1, v podobe 25 minút od zapnutia.
Nakrájam zeleninu na bernera a rozložím ju po vrstvách, každú vrstvu pridám a posypem bylinkami. Ukázalo sa to veľmi šťavnaté a jemné, namiesto baklažánu si niekedy dám cuketu, potom to vyjde ešte jemnejšie.
Zemiaky 2 ks

Baklažán, 2 malé

Bulharský korenie 1 kus

1 veľká paradajka

0,5 veľkej cibule (štvrť krúžky)

Natrieme majonézu

Strúhaný syr

Po upečení sa kastról decentne usadí

Aký máte priemer tvaru?

cleose, pre mňa na "tebe", priemer v hornej časti je o 30 cm od spodnej časti menej, výška je 3 cm, kastról pred pečením sa získa s hornou časťou, myslím, že v tej, ktorá je pripevnená, sa ukáže, že byť veľmi nízka a veľa sa do nej nezmestí. Preto dievčatá napísali, že forma sa musí robiť vyššie.

Tu je prvá vec, ktorú uvarím v P2

A je to správne. Julia, nebudete ľutovať, kastról je veľmi chutný, chcem veriť, že vás P2 nesklame.

Loremia , poďakovať !

O akú značku ide? Kde si to kúpil?

Julia, kupovaný dlho, asi pred 3 rokmi, hneď ako sa objavila P1, forma sa počas tejto doby neodlepila, všetko je zakryté

Dievčatá, upiekla som v tráve dve pizze a práve teraz som začala premýšľať - funguje časovač normálne ... Vypol som to ručne, to znamená, nevšimol som si, či vypol sporák alebo nie. A skúsil som to ručne, bez pečenia - po otočení a tichu dvakrát klikne. Teraz sme na návšteve, opäť je nepohodlné vybaliť kachle a niečo upiecť. Môžete mi povedať, ako by mal fungovať časovač?

[nastasija]

A skúsil som to ručne, bez pečenia - po otočení a tichu dvakrát klikne.

nastasija, tomuto okamihu skutočne nerozumel. V mojej Travole začne po otočení gombíka časovač hlasno tikať, zatiaľ čo sa plynulo posúva na „0“, po dosiahnutí sa sám vypne a podľa toho aj kachle.

Večera o 30 minút na p1



Dal som si kuracie mäso, rozhodol som sa ho nekrájať, ale piecť ho celé, nakladať (soľ, korenie a slnečnicový olej) hodinu. Zemiaky pozdĺžne nakrájame na 4 kusy, osolíme, okoreníme a zmiešame so slnečnicovým olejom. Celé toto bohatstvo som vložil do studenej pece na pizzu, po 15 minútach som ho obrátil a po ďalších 15 som ho vypli a stál 15 minút na mieste, keď bolo zatvorené.

[Marína]

Marína, je nízky, vysoký iba 2 cm

Áno, chcel by som vyšší kov, v každom prípade sa bude hodiť na koláče

Áno, chcel by som vyšší kov, v každom prípade sa bude hodiť na koláče

Samozrejme! Kovová forma je tu veľmi potrebná tu v tejto podobe ukázal Eugene koláč!

P2 však nie je hrniec. Vždy som varil všetko v P1 bez akýchkoľvek záložiek a v P2 hlásili vložku, aby bolo ľahšie vytiahnuť rôzne riady a menej umyť. Už keď som v P1 robil praženicu alebo omeletu, výška bola až po vrchol a všetko sa upieklo perfektne a potom sa dostalo von. A ak bolo treba niečo uhasiť, potom sa na tieto účely hodí viac MV (mám štvorcový Endeavour).

P2 však nie je hrniec

Celkom som nechápal ten guláš ... Niekto v P1 a v iných výrobcoch pizze varí v plechovkách, je to tiež veľmi výhodné: rúra je čistá a dá sa ľahšie vybrať, najmä ak je to kastról, ktorý sa môže rozpadnúť, keď vytiahnutý zo sporákov

aby bolo ľahšie vyberať rôzne jedlá a menej umývať

Presne preto !!

P2 však nie je hrniec.

Je to jasné, ale napríklad rovnaké krehké koláče sa lepšie pečú vo vyššej forme, ale nikdy neviete prečo, vysoké strany formy zvyšujú užitočný objem pracovnej plochy.
Mal som podobný tvar ako Evgeny, červený červený, biely vnútorný, po šiestich mesiacoch sa začal odlupovať.

O tom je konverzácia, že v P2 už existuje normálna forma varenia a prípravy jedál. A zdá sa mi, že pre sporák alebo rúru sú potrebné hlbšie formy na koláče, a vybral som si tento - je vhodný pre veľkosť Shteba28. Priemer 29,5 cm a výška 5,5 cm.


Hľadala som takú tortovú formu -
mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170962.0 a našli tvar, kde dno neprepadlo, aby ste mohli drážku vyplniť bobuľami a želé. V tomto vlákne sú veľmi krásne koláče, mrknite.

Táňa, nie je červená, je to tam vykúkajúca silikónová podložka! Túto formu ukázal, keď ju kupoval tu , Mám to isté! Z vonkajšej strany je hnedá a z vnútornej strany so zlatým povlakom!

[Marína]

Marína , v P1 a dúfajme, že v P2, sa koláče pečú mnohokrát rýchlejšie a rúru nie je potrebné predhrievať.

nie je červená, je to silikónová podložka

a na mojom telefóne (kde je koláč) je červená
Áno, videl som, kde je prázdne, ďalšie

Áno, pečú sa rýchlejšie, ale aj výška je nižšia. Existujúca vložka je dostatočná - to isté, istý čas neotvárame P, aby sa koláč vo vnútri zvýšil, a keď sa zdvihne a upečie, potom už sú bočné strany do tej doby upečené, takže výška formy nezáleží.A hotový koláč v tejto podobe môžete bežne vytiahnuť.

Existujúca vložka je dosť

Mne osobne to nebude stačiť prečo ... Už som písal, ten istý krehký koláč nevystúpi vyššie, ako vznikol.

ale výška v nich je menšia

Plocha je väčšia. Potrebujeme vysoké koláče, potom už len rúru, som spokojný s 3-3,5 cm.

[Marína]

Marína, táto metóda nefunguje na všetky sladké koláče! Ak je koláč s tekutou tvarohovou plnkou napríklad z pieskovo-maslového drobku alebo sušienkový základ, potom by mala byť okamžite stanovená výška formy, nezáleží na tom, či je forma silikón alebo kov, ale jej výška je lepšia ak nie menej ako 3 cm.

Každý má svoje vlastné preferencie. Nemám rád nízke sušienky, tak som si kúpil mini rúru. A pre kachle je výber rôznych tvarov oveľa väčší. A na fotografii sa priemerný koláč ukáže v mini rúre oveľa lepšie - nebude sa opierať o horný kryt s kupolou (a tento tvar je pravdepodobne regentský a vysoký 3 cm a kupola koláča je vyššia)

[Marína]

Marína„No, tu je téma výrobcov pizze a ich schopností, skutočnosť, že v zásade môžu ľahko vymeniť rúru a tiež ju pripraviť z hľadiska rýchlosti varenia!

Nemám rada nízke sušienky

Výška sušienky 3 cm je stále lepšia ako 2! Rozdeľuje sa na dva plnohodnotné koláče dokonale!

A na fotografii sa priemerný koláč ukáže v mini rúre oveľa lepšie - nebude sa opierať o horný kryt s kupolou (a tento tvar je pravdepodobne regentský a vysoký 3 cm a kupola koláča je vyššia)

Regentský tvar, úplne pravý, je vysoký 3 cm, ale nie je tam žiadna kupola - všetko je ploché a v jednej rovine s tvarom: na prvej fotografii je to sušienka - je tiež obrátená na druhej fotografii

v tejto podobe ukázal Eugene koláč!

Mám to isté! Z vonkajšej strany je hnedá a z vnútornej strany so zlatým povlakom!

Áno, je to presne ten tvar, ktorý sa mi páčil. Priemer 30 cm, výška 3 cm - len veľkosť pre princeznú. Už dávno som to chcel pre krehký koláč alebo quiche. Na vysoké sušienky mám dve odnímateľné formy, 24 a 26 cm.

[Marpl]

Marpl, Marina! Želé-koláče (nie tie s želé, ale tie, ktoré sú plnené cestom) tiež vyžadujú vysokú formu. Aj tento budete určite potrebovať. Takmer všetci obyvatelia pekárne na chlieb teda určite potrebujú vysokú formu. Pretože takmer všetci pripravujú nielen pizzu, ale takmer aj varia polievku, hoci na to nie sú priamo určené.

Dievčatá, ale mám úplne hlúpu otázku. Robíte syrové koláče v Princess podľa obvyklého receptu? Chcem to vyskúšať, prezrel som si obsah, ale nenašiel som nič. Videl som obrázky a z nejakého dôvodu som sa ich nepýtal. A teraz som v zmätku, nerozpadajú sa tam so mnou ...

[Ksarochka]

Ksarochka, Lenochka, v téme Tortillana som povedal, že moje tvarohové koláče sa ihneď po uvarení na poteri natierali priamo pred našimi očami. Nasledujúce ráno, už pri vyprážaní, udržiavali tvar dobre. Z komponentov na 500 g tvarohu bolo: 1 prepeličie vajce, 1 lyžica krupice + múka na chleba. Chcem všetko vyskúšať znova, ale môj tvaroh je mimoriadne zlý.

[Rita]

Rita, tak tiež nepridávam krupicu a mám slepačie vajce. Takže by ste to nemali skúšať.