Nakrájané paradajky vo vlastnej šťave bez soli a octu (príprava na zimný šalát a pizza)

Existuje oveľa viac paradajok
Vyrobím pár téglikov na kontrolu a bez sterilizácie. Ako takpovediac experiment
Podpíšem, aby som sa nestratil a čakal na boom ... Sľubujem, že budem referovať o výsledkoch experimentu

[Galina]

Galina, a kde budete skladovať?

Vyrobím pár téglikov na kontrolu a bez sterilizácie. Ako takpovediac experiment

Správne rozhodnutie! Hojnosť paradajok je skvelým dôvodom na experimentovanie!

Galina, kde to budeš skladovať?

Takže zhezh, napísal

Budú uložené v studenej pivnici pod garážou.

ach aký zaujímavý recept .. v záložkách

Takže zhezh, napísal

Písali ste o tých sterilizovaných.

Vyrobím pár téglikov na kontrolu a bez sterilizácie. Ako takpovediac experiment

Tiež som uviedol, vzťahuje sa experiment na miesto úložiska alebo nie?

[Yuliya K.]

Takže, páni, súdruhovia, objasňujem sterilizáciu. Tieto paradajky vyrábam už niekoľko rokov, zdroj je rovnaký ako zYuliya K.... Skladujem v byte, Nesterilizujem. Všetko super. Sterilizujem zaváracie poháre, ale nie priamo s obsahom. Snažím sa to robiť po malých častiach, aby bol hrniec spočiatku plný paradajok. Kusy je potom ľahšie miešať a ukladať. Natrhám malé paradajky a prekrojím ich na polovicu.
PS Paradajka sama o sebe je konzervačná látka, takže paradajkovú šťavu uzavriem bez soli, do šalátov s paradajkami nemôžem pridať ocot, v byte je všetko v poriadku.

[Rick]

Rick, distribuovaný.
Kde je odtok v chladničke?
Zrolujem to bez sterilizácie a do pivnice pod garážou.
Vaughnovci píšu, že stoja v byte. O to viac by teda v studenej pivnici malo byť

Vaughnovci píšu, že existujú

Od roku 2015 majú ľudia niekoľko plechoviek. Stoja v miestnosti, prežili už dve letné horúčavy.

[LenaV07]

LenaV07Elena, som veľmi rada, že tento recept aktívne používa niekto iný s našou spoločnosťou HP, a to aj pri skúsenostiach s uskladnením pri izbovej teplote bez ďalšej sterilizácie !!
Áno, tiež sa snažím naložiť panvicu až na polovičný objem, ale neskúšal som ju skladovať bez chladničky a nechcem to riskovať ... s pribúdajúcim vekom mi v hlave pribúdali šváby. ..

[k @ wka]

k @ wka, Gal, koniec koncov, pivnica a byt sú dve rôzne veci.
A tu LenaV07 vyvrátil moje pochybnosti. Predpokladal som, že paradajky by mali stáť dobre.
Hivemind je sila!

[LenaV07]

LenaV07, a váš so sterilizáciou alebo bez nej?
Z dôvodu experimentu opäť ............. Zrolujem to bez sterilizácie a nechám v byte

[Galina]

Galina, takže sa zdá, akoby Elena napísala, že sú bez sterilizácie!

Skladujem v byte, Nesterilizujem. Všetko super. Sterilizujem zaváracie poháre, ale nie priamo s obsahom.

Faktom je, že v autorskom recepte sa pôvodne navrhovalo jednoducho priviesť plátky paradajok do varu a okamžite ich uzavrieť. Neskôr mnohí (vrátane mňa) kvôli vareniu začali vrieť asi 5 minút. Možno to na bežné uskladnenie naozaj stačí ...

Bez sterilizácie zrolujem a nechám v byte

No čo - experimentovať, tak naplno!

Uzavrel som aj 3 kg dvakrát. Prvý beh so sterilizáciou, druhý bez nej, pretože svetlá boli zhasnuté ...
Prečítala som si celé autorské vlákno, ale ľudia píšu, že na 20 rokov sa jednoducho uzavrú bez sterilizácie a všetko je v poriadku ... Uvidíme ...

Robím aj tieto) Iba so soľou. Nesterilizujem konzervy, zdá sa mi, že paradajka + soľ = 2 konzervačné látky. Neskladujem ich v miestnosti, ale v pivnici, ale je teplá (až príliš teplá). Uložené dobre. Takže nemusíte robiť sterilizáciu, ak je strašidelné, že sa to pokazí, a dosoliť a je to

[Sveta]

Sveta, Súhlasím s tým, že je bezpečnejšie konzervovať soľou! Ale chuť a aróma paradajok sa už bude mierne líšiť.

Ale chuť a aróma paradajok sa už bude mierne líšiť.

Áno, trochu) Soľ je ako jednoduchý paradajkový šalát, o niečo menej. Ak tiež vezmete do úvahy, že vždy všetko podsolím)) Chutí a vôbec to neovplyvní) Alebo možno len držia dobre aj bez sterilizácie, pretože je ich veľmi málo, takmer žiadne

Takže nemusíte robiť sterilizáciu, ak je strašidelné, že sa to pokazí, a dosoliť a je to

Sveta, samozrejme, tvoje skúsenosti niekomu určite padnú vhod! Každý si môže zvoliť podľa svojho uváženia a podľa svojho vkusu alebo vyskúšať obe možnosti porovnania !!

alebo skús obidve porovnať !!

Áno, porovnám to sám) Tento rok som to ešte neurobil, vyskúšam to vôbec bez soli a so soľou a jednu nádobu bez soli nechám v miestnosti do mája - júna) Ak sa v lete neodhlásim, sterilizujte prosím Ale myslím si, že je všetko v poriadku bude)) Ale vážne vec z kategórie „robte všetkým“!

Ale vážne, vec z kategórie „urobte všetkým“!

To je isté!!

Ale vážne, vec z kategórie „urobte všetkým“!

Aha! Tento rok, keď triedim paradajky, sa samotné rukoväte natiahnu, aby sa najhustejšie paradajky odložili pod taký polotovar.
Tu som raz v zime ukázal pizzu s takými paradajkami: Výrobcovia pizze Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 17806

[Lena]

Lena, áno, také paradajky z konzervy sú výborné na pizzu !!! Skutočne voňajú ako letné paradajky a s čerstvými zimnými sa nedajú ani porovnať.
Aký malebný kúsok pizze !!

[Bijou]

A dnes som mal šťastie! Dostal som sa na paradajky na 10 rubľov / kg. Kúpil som pol škatule, takmer 10 kg. No a čo, ak sú trochu škvrnité alebo mierne popraskané, hlavné je, že ešte nekysli. Trochu som to prestrihol a k veci! Dnes sa mi podarilo všetko uzavrieť! No plánovaných 30 plechoviek ešte nebolo uzavretých, ale účet je už viac ako 20 !!!
Aký jednoduchý a ľahký recept! Je dobré, že som ho videl a hlavne včas, pred koncom sezóny!

Tu som raz v zime ukázal pizzu s takými paradajkami:

Bijouwow čo pizza !!!!! už slintá

[Sveta]

paradajky na 10 rubľov / kg

Sveta, toto je naozaj šťastie !! Stále si nemôžem nič kúpiť ...

účtu je už viac ako 20 !!!

Fúha! K plánovanej sume už zostáva veľmi málo !!!

Hmm ... Ale čo iné šaláty, ktoré varíme-nalejeme-zavrieme

V chladničke nemám ani jeden téglik. Buď nalejem horúci a hneď zrolujem, alebo studený vyložím a potom sterilizujem. Ale to a to, a to ... Je to potrebné?

Uľahčujem to. Paradajky nakrájam na 4 - 6 kusov, podľa veľkosti, nádoby pevne naplním a sterilizujem 15 minút. Predtým nič nevarím a neodstraňujem kožu. Ukazuje sa to rýchlo a bez problémov. Niekedy pridám nakrájané uhorky, je to také vynikajúce. V zime je tam zelená cibuľa, olej, soľ - akýsi šalát dostanete z čerstvej zeleniny.

[Lula]

Lula, Svetlana, a ukladať kde?

Tento šalát bol perfektne držaný v mojom byte, v skrini. Jediná vec, litrové poháre, najmä ak sa k nim pridajú uhorky, sterilizujem o niečo dlhšie - asi 17-20 minút.

[Svetlana]

Uľahčujem to. Paradajky nakrájam na 4 - 6 kusov, podľa veľkosti, nádoby pevne naplním a sterilizujem 15 minút.

Svetlana, také konzervy zo sterilizovanej nakrájanej zeleniny sa mierne líšia podľa chuti! Na zimný šalát som zvykla polievať paradajky s uhorkami.Predvarené paradajky majú jasnejšiu chuť, šťava je hustejšia - a spôsob nie je vôbec komplikovanejší a netrvá dlhšie. (sterilizácia v nej je na uvážení a nevyhnutnosti a stiahnutie kože je voliteľné).
Ďakujeme, že ste sa podelili o svoju cestu!

Znie to tak lákavo, že pôjdem hneď a urobím to. Ráno som nazbieral vedro smotany, chystal som sa to urobiť vo vlastnej šťave, ale bolo také ťažké zamiešať sa do paradajkovej šťavy, že som všetko odložil. Radšej to urobím podľa tvojho receptu, nemalo by to dopadnúť o nič horšie.

Znie to tak lákavo, že pôjdem hneď a urobím to

Svetlana, s vlastnými paradajkami pestovanými vlastnými rukami, je o to viac potrebné vyskúšať !!! Jedna 3kg porcia určite nebude trvať dlho!

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia! Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu a medaile!

[Kuchár]

KuchárĎakujem, že ste ocenili recept !! Som veľmi rád!!



Nataša, poďakovať!!!

[Julia]

Julia, gratulujem k medaile

[Galina]

Galina, poďakovať!!

Julia, jo!
Hurá! Hurá! Hurá!
S víťazstvom, Yulenka!
Skvelý recept!
Zaslúžené víťazstvo!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Gratulujeme k zaslúženej medaile!

Yulechka! S víťazstvom!

[Ritulya]

Ritulya, Olechka.s, Oroma, dievčatá, vďaka !!!

Yulechka! Pripájam sa ku všetkým gratuláciám !!!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulenka, s Victory a Myadalka !!!!

[Rick]

Rick, Trishka, dievčatá, vďaka !!

Takéto paradajky vyrábam už niekoľko rokov. Nesterilizujem nič, bez soli, cukru a iných octu)), skladujem v špajzi.
Zrolujem do 0,5 litrových nádob. Veľmi pohodlná príprava na zimu!

[Irina]

Irina, ďakujeme za zdieľanie vašich skúseností!

[Julia]

Julia, váš recept je pre mňa vhodný v pravý čas, iba hľadám recept, ako udržiavať paradajky čo najčerstvejšie, aby som v zime otvoril nádobu a v polotovaroch ju vzal do uší, vďaka

[Svetlana]

Svetlana, Som veľmi rád, že recept bol včas !!

Pokiaľ sú tam paradajky, varte urgentne! V zime taký blank veľmi pomôže! Ďakujeme Julii za predvedenie receptu!

Julia, povedz mi súrne, ak si neodložíš kožu? Alebo je to nevyhnutné?

[Oľga]

OľgaOlya, je to samozrejme podľa vášho uváženia, ale samozrejme je lepšie ich odstrániť. Už som otvoril téglik s paradajkami, kde som bol príliš lenivý na to, aby som to zložil, a musel som schytať šupky v praženici s paradajkami
Kusy paradajok sú veľké a kúsky kože sú tiež veľké, nežuvajú sa ...

[Sveta]

Sveta, tak to je. Ale tak lenivý .... Aj keď máš pravdu, bez koží chutí lepšie. Myslel som si to tiež, ale musíš sa opýtať, čo keď Ďakujem