Ázijská makrela Jamieho Olivera

Ázijská makrela Jamieho Olivera

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
čerstvá alebo mrazená makrela	2 ks
citrónová kôra	napoly citrón
soľ korenie	ochutnať
Omáčka
limetková kôra a šťava	1 ks.
cesnak	1 klinček
chilli	2cm od pod
koreň zázvoru	1-1,5 cm
koriander	1 vetva
zelené cibule	1-2 stonky
sezamový olej	1 lyžička
med	1 lyžička
sójová omáčka	1-3 st. l. alebo podľa chuti
olivový olej	1-2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Umyte makrelu, odrežte plutvy a hlavu, črevá. Extrahujte hrebeň a veľké kosti. Urobil som to: makrelu som rozrezal na koniec pozdĺž brucha, dal som ho rezom na dosku a silou v strede som ho stlačil dole. Kráčal po celom hrebeni a vytlačil ho z dužiny

• Osolené, korenie, ochutené citrónovou kôrou a poslané na gril bez oleja.

• Vyprážané do chrumkava.

• Varenie omáčky.

• Všetky suroviny potrieme na jemnom strúhadle, okrem koriandra, dokonca zelenej cibule, respektíve jeho bielej časti.

• Pridajte sezamový olej, sójovú omáčku, limetkovú šťavu a kôru, med a olivový olej.

• Podávame makrely s varenou ryžou, prelejeme omáčkou a dozdobíme lístkami mäty, koriandrom, zelenou cibuľkou a čili krúžkami.

Miska je určená pre

2 porcie

Čas na prípravu:

30 minút

Program varenia:

kontaktný gril alebo grilovacia panvica

Poznámka

Zdroj :

„Jamieho rybie večere“, epizóda 3. 🔗

Podobné recepty

Makrela Sagudai (TATbRHA)

Doma údená makrela studená (Luysia)

Makrela „v kórejčine“ (Mandraik Ludmila)

[Sveta]

Sveta, Nikdy nevarím rybu s cesnakom. Z nejakého dôvodu mám predsudok voči tejto kombinácii. Možno sa podvádzam niečím chutným? Podeľte sa o svoj vkusný zážitok

Možno sa podvádzam niečím chutným?

neváhajte a vyskúšajte, keď pečiete mastné biele ryby -

[Cvetaal]

Cvetaal, Vynikajúce !!
Svetochka vyzerá veľmi chutne! Ďakujem za recept.
A tiež áno. Milujem cesnak .. korenené!

[Tanyushka]

Tanyushka, veru! No, boom vyskúšať!

Ilmira, cesnak iba v omáčke. Makrela sa pečie so soľou, korením a kôrou. Omáčka veľmi zušľachťuje ryby.

Dievčatá, ďakujem za pozornosť receptu)))

Musíte byť bičovaní, no, na noc, kto to šíri ďalej. K rybám som pokojný, ale tu som veľmi chcel. Prídem do mesta.

Makrela sa mi v zásade nepáči. Ale pri pohľade na tvoje fotografie, Svetochka, som niečo chcel ... Ďakujem!

Zaujímavé!
Milujem makrely. Je u nás častým hosťom. Ale ešte som to nepiekla na grile. Vyskúšajme!

Dievčatá, ďakujem, že ste nešli okolo, doprajte si chutné a zdravé ryby

Ale ešte som to nepiekla na grile. Vyskúšajme!

Ritul, piekla som na veľkom grile, mám Stebu 70. Ak plánujete v karikatúre, potom neradím, pretože po prvé, sila je príliš malá a po druhé, pri vyprážaní je veľa tuku prepustený, v karikatúre sa ryba jednoducho utopí vo vlastných šťavách)), môj gril má drážku a nádobu na zachytávanie tekutiny.

Makrela sa mi v zásade nepáči. Ale pri pohľade na tvoje fotografie, Svetochka, som niečo chcel ... Ďakujem!

Značka začiarknutia, ak ste zmätení vôňou, potom samozrejme existuje, najmä pri varení, ale citrónová kôra trochu zjemňuje vnímanie). Chuť je však veľmi rovnomerná a dokonca aj s omáčkou - jednoducho vynikajúca !!!

Ak plánujete v karikatúre, potom neradím, pretože po prvé, sila je príliš malá

Samozrejme, že nie, Svetul! Mám gril s veľkým Shteba 4.4.

Ritul, super, tento to urobí))

Sveta! Ako chcem ryby)))))
A tiež chcem grilovať)))))
Opäť som obdivoval gril u mk! Rozjímanie ma potešilo)
Váš recept ďalej posilňuje moju túžbu kúpiť si gril. Manžel je stále pazúrik, povedal, tak prečo si potom vzala multibaker
Čudní muži, áno, nerozumejú)))

Ír, skutočne potrebujem veľký gril, mám Shteba 70 a moja dcéra má 4,4. Takže presvedčte svojho manžela, karikatúra si neporadí, sila nebude stačiť).
Ďakujem, že ste sa zastavili)))