Tartaletky s kozím syrom a paradajkovým konfitom

[Cesto]

Tartaletky s kozím syrom a paradajkovým konfitom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto
Múka / y	150 g
Maslo	75 g
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Soľ	štipka
Žĺtok	1 ks
Plnenie
Kozí syr	200 g
Parmezán	100 g
Vajcia	2 ks
Bazalka (moja je suchá)	2 vetvičky
biele korenie	štipka
Paradajkový konfit
Cherry paradajky	12-15 ks
Koreň zázvoru	10 g
Med	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Zmäknuté maslo nakrájajte na múku a mlejte, až kým nebude maslo úplne zmiešané s múkou a nezmení sa na homogénnu drvinu. Dochutíme soľou a cukrom

• Tekuté prísady pridávajte postupne. Na začiatok žĺtok, potom podľa konzistencie podlejeme trochou vody. Cesto by malo byť trochu drobivé, malo by sa však dobre držať do gule. Vytvorte guľu, zabaľte ju do igelitu a dajte na hodinu alebo viac do chladničky

• Po chvíli vychladené cesto rozvaľkáme na vrstvu hrubú 0,2 cm. Formy požadovaného priemeru rozrežeme pomocou formy (vyrezám ju hrnčekom)

• Formičky na tartaletky vymastíme olejom. Do každého vložte kruh krehkého cesta a tvarujte rukami. Popichajte vidličkou. Formičky s cestom vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme 15-20 minút. V recepte sa uvádzalo, že do každého tartaletky na vrchu cesta treba naliať záťaž, po 10 minútach musí byť záťaž odstránená a pečená do svetlo zlatista. Nemala som náklad, tak som piekla bez neho

• V nádobe nastrúhame parmezán na jemnom strúhadle, na hrubom kozom syre. Pridajte všetky ostatné prísady

• Dôkladne premiešať

• Keď sú hotové, vyberte tartaletky z rúry a mierne vychladnite. Teplotu v rúre nastavíme na 180 stupňov. Do každého vychladnutého tartaletky dajte 1,5-2 lyžice. l. tvarohová plnka a vložíme do rúry na 15 minút

• Pre paradajkový konfit: paradajky umyte, cherry paradajky rozkrojte na polovicu. Ak sa použije viac paradajok, tak na štvrtiny. Ďumbier nastrúhame na jemnom strúhadle

• Vložte paradajky do hrnca s ťažkým dnom. Pridajte med a zázvor. Hrniec položte na najmenšie teplo a zakryte

• Dusíme paradajky so zázvorom 15-20 minút

• Po 15 minútach otvorte rúru a na každý koláčik vložte pár kúskov paradajkového konfitu. A pečieme ďalších 5-10 minút

• Vyberte tartaletky, mierne vychladnite a podávajte

• Toto jedlo sa musí jesť! Pomaly a s vzrušením sa úplne vzdáva pretečeniu chutí.
• 
• 

Miska je určená pre

3-4 porcie

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

Sporák, rúra

Poznámka

Pre milovníkov syra a krehkého pečiva
Je to nielen chutné, ale aj božské! Som ohromený! Varím viackrát. Manžel povedal, že vymieňa všetky koláče a pečivo za tieto tartaletky

Recept je prevzatý z webovej stránky Niny Tarasovej. Autorovi veľká vďaka!

Podobné recepty

Tartaletky (tartaletky) na šaláty (V-tina)

Maďarské tartaletky s hrozienkami a orechmi (L-olga)

Hubové tartaletky (Ksyushk @ -Plushk @)

Kamčatka nebola sankcionovaná alebo čo ???
Parmezán ... má to
Luxusné koše a nádherná výplň)) Ďakujem, Lenchik !!!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanulka, tu ti dávam dvesto percent, že sa ti to páči!
Stalo sa to ešte zaujímavejšie ... budete variť?

Dnes som sa iba pozrel na syry v obchode a súdiac podľa ich vzhľadu, nehovoriac o cene (2 500!), Sú jednoznačne zahraničnej produkcie

A veľmi sa zaujímam o tento recept, Lenus! Ďakujem, že si ma ukázal! No, mám neskúšané zariadenia na pečenie tartaletiek, ktoré už dávno stoja za to! Už bolo skutočne prozreteľnosťou, aby ste v noci šťuchli do internetu a pozreli si svoje nové recepty!

Kamčatka nebola sankcionovaná alebo čo ???
Parmezán ... má to

Po ceste k nášmu vidieckemu domu, predpokladám, že pôjdete okolo, podelím sa o syr!

Olga, a som tak rada, že recepty prídu vhod!

Je skvelé, keď existuje veľa potrebných pomôcok. A používam všetky improvizované prostriedky ..

Podelím sa o syr!

Chcem to tiež ... Ale nejdem okolo

[Helena]

Helena, veľmi zaujímavé jedlo!)
Je tiež nečinná.
Prial by som si, aby som nazbieral odvahu a uvaril ... stal som sa lenivým

[Ritochka]

Ritochka, Vyčarujem ... inšpiráciu pre vás
Ak existujú milovníci syra, potom je určite potrebné variť, nemohol som prestať ... v ochutnávke

nemohol prestať ... v degustácii

Ach, verím!
Len chcem, chcem. Skúsme sa dať dokopy cez víkend.

Počkám s dojmami A cesto sa ukáže .. mmm, je rovné
Máte pravdepodobne vynikajúce miestne syry? Máme veľmi skromný sortiment. A nejaká koza nie je vôbec rovnaká, akú som kedysi priniesol z Cypru

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, a aký druh kozieho syra, tvrdý alebo mäkký?

Zlenivel som

Aj ja tiež pripravujem jednoduché jedlá až od leta ... Možno budem vyznamenaný za hrdinské činy pre NG!

Tvrdšie viac, ale zároveň sa nezarezáva, ale okamžite sa láme v rukách Ale vôňa úplne chýbala ... koza

Jednoduché jedlá pripravujem až od leta ...

Ale u mňa to, naopak, bolo už dávno, čím jednoduchšie, tým lepšie. Teraz manžel nemá čas jesť

Ach, nie nadarmo, nie nadarmo som sa tu pozrela, ženy z koláča sú tiež nečinné. Zaujímavý recept, odnášam si ho. Musíte len nájsť kozí syr.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anna, kozí syr možno nahradiť ricottou, ak je to možné.
Budem rada, ak sa vám budú páčiť tartaletky

Lena!
Ďalšie majstrovské dielo!
Potrebujem aj parmezán, Lidochka Kosmos mi dala kozí syr, vyrobený vlastnou rukou.

Kamčatka nebola sankcionovaná alebo čo ???
Parmezán ... má to

Zhanna, tu na 26. východe, pravdepodobne si môžeš kúpiť pravý parmezán.

Tradičný taliansky bazár sa uskutoční v záhrade talianskeho veľvyslanectva v Moskve 26. novembra. Vyzbierané prostriedky poputujú na charitu - na výskum v oblasti detskej onkológie, imunológie a hematológie.

Návštevníci si budú môcť kúpiť talianske výrobky, vína, odevy, obuv, doplnky a šperky, ale aj interiérové ​​predmety. Hosťom budú ponúknuté ochutnávky.

Akcia sa uskutoční od 10:30 do 18:30 na adrese: Money lane, dom 5. Vstupenka bude stáť 300 rubľov (pre deti do 14 rokov je vstup zdarma).

[alba et atra]

alba et atra, Helen, dúfam, že sa ti páči! S takým exkluzívnym syrom by som ho aj ochutnal!
Napíšte, ako sa to stalo!

[alba et atra]

alba et atra, Helen, dúfam, že sa ti páči! S takým exkluzívnym syrom by som ho aj ochutnal!
Napíšte, ako sa to stalo!

Aj ja prinesiem fotku!
Mal by som si kúpiť aj koláčik, inak ich všetky strážim, len včera som študoval znova ... Musíme sa rozhodnúť!

Nemám dovolené koláčiky .. neprestanem ..

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenochka, ďakujem za nápovedu, ricottu máme takmer v každom obchode, ale kozú som si dnes kúpiť nemohol.

[Anna]

Anna, musíme tiež hľadať kozu. A aby bolo aj chutné ...

Kúpil som si špeciálny tvar a kozí syr v Novosibirsku
Jeden veľký koláč sa ukáže rýchlejší a veľmi chutný