Redmond Multibaker Pro (7. epizóda)

Oooh ... ten v pravom dolnom rohu sa 100% volá „Peacock Feather“.
Nádhera!
Zaujíma vás aj reliéf a časť)

Prepáč! Zabudol som na pravidlá, uvoľnil som sa bez hokejok Lenuska!


Čistý jogurt. Nátierka trvá niekoľko hodín. Potom sa vstrebáva. Nežila do rána - bola pohltená.

Rez:


Veľmi sa mi páčilo, že mandarínky sa piekli, aby vytvorili otvory. Tým sa šišky priblížia k „osifikácii“.

A hlavná vec: nazvime tento vulgárny koláčový koblih so škoricou a mandarínkami nahlas: „Mužský rozmar“

[v noci]

uvoľnene

Áno, nič milé! Natuska a ja ti to veľkoryso odpúšťame.

^{prvýkrát. Pre nefig}

"Rozmar človeka"

Dôrazne požadujem návrat ku koreňom a dodanie zvláštnej nočnej príchute.
Pamätáš si:

Vysvetlil som, že tuláky sú moje bežné meno pre pečenie v MP. Ešte raz pre tých v nádrži. 1) Peku v noci... 2) Nedodržiavam určitý recept, všetko šupnem do pečiva 3) Z pečiva sa ukáže PODIVNÝ, ale chutný 4) PODIVNÝ, čo sa vôbec stane ...

... Mám všetky pečivo, ako ste si všimli, stránky v noci

Pracovná verzia „Podivný nočný pánsky rozmar“. Ako chcete - a vypadnite

Vznikla myšlienka nazvať ju „Rozmar tehotného muža“, pretože ju dostali so svojím nepochopiteľným zoznamom želaní.
Majú ma ako Ivana Blázna: niečo si pripravte, neviem čo.
Na túru som nevaril marockú omeletu. A to len preto, že si pamätám meno od vás, ale nikdy som sa neobťažoval pozrieť sa na jedlo.

„Rozmar tehotného muža“

Vedel som, že to nebolo bezdôvodne (s.)

Na túru som nevaril marockú omeletu. A to len preto, že si pamätám meno od vás, ale nikdy som sa neobťažoval pozrieť sa na jedlo.

Ahoj, takže sa máš kde v noci túlať. Sú to 2 jedlá - marocké palacinky a japonská omeleta. Verím však vo vás - môžete prekvapiť Maročanov aj Japoncov. A - zároveň!

Rozmar tehotného muža

Ale schazzz pod týmto menom a dajte to do klobúka! Iba si robím srandu.
Foto som skopírovala do príspevku s hlavným receptom, aby to videli aj tí, ktorí prídu kliknutím z hlavičky.

Ďakujem Lenus. Bolo by potrebné pridať túto improvizáciu do svojho receptu, ale niečo je príliš lenivé

[Kávovník]

Kávovník,

Akú tému by som si mal prečítať o vašich dojmoch?

Hlásim prvé dojmy z vysávača.
Kúpila som bazalku v kvetináči - fialovú. Niektoré z nich dala na varenie a zvyšný krík v utorok začal chradnúť priamo v hrnci. Večer som na ňom aktualizoval vysávač. Odrežem ho a povysávam do nádoby a pár lístkov do vrecka. Dnes som vytiahol kontajner - ako nový. Bez vákua by som to vyhodil pre zbytočnosť. Škoda, nedostal som dnes nápad, odfotiť sa, keď som dostal listy.

No, a najjednoduchšie je, že som na karikatúre „uvidel“ kuracie prsia. Textúra sa ukáže byť naozaj zvláštna, jemná a šťavnatá. Musel som však byť preexponovaný - príliš homogénny .
Teraz chcem vyskúšať hovädzie, bravčové a guláš. Bolo by to super - varil by som niekoľko dní v kuse, inak by ma táto kuchyňa gore ...
No, a aby sme sa priblížili k téme - zahriaty v MP na gril

Mne sa viac páčila studená
No, a, samozrejme, len so soľou - nuda, nabudúce pridám štvorvlákno.
Suvid mohol byť varený bez vákuovej aparatúry, ale bez nej by som sa nemohol pohnúť. A potom - raz, a zhromaždil sa, a urobil.

[Úspech]

Úspech, oooo, mám toľko otázok!
Pravdepodobne vás budem mučiť v PM, aby som nezaplavila túto tému.

Dnes som konečne urobila tortu pre jedného, ​​dvoch, troch.Vyrobené z vrstvy a la oranžové suflé. No, ukázalo sa to veľmi chutné.

a oranžové suflé

night_furia, Margot, môžete mi prosím povedať, ako ste to urobili? Hľadám recept na suflé na vrstvu oblátok, ten váš má veľký záujem. Výhľad je nádherný.

[Margot]

Margot, ukázalo sa to nádherné! Je to v MP, že vyšli také svieže koláče? Ako? Vyzerá super!

[ptitsa]

Margosh, aký je koláč pre jedného, ​​dvoch, troch? Koláče vo vnútri pizza pečený?
Souffleshka je určite zaujímavá!
ptitsa, Oľga, a aké vafle ste pre tento podnik upravili? A že všetci hľadáme ideál a nemôžeme ho nijako nájsť ...

Zatiaľ žiadny, rozhodol som sa najskôr nájsť náplň a potom experimentovať s vaflami. Pre mňa je to vždy naopak.

[Úspech]

Úspech, Lena, tu je Redmond Multibaker Pro (epizóda 7) # 2152
Samotný recept - Redmond Multibaker Pro (epizóda 7) # 2157

Dievčatá, ďakujem za pekné slová, sám som nečakal, že to dopadne tak skvele. Ja som piekla v pekárni na pizze 7 minút každý koláč na papieri na pečenie. Na vrstvu som vzal jeden veľký pomaranč (odrezal som zadok, vytiahol semienka), jeden veľký banán, 100 ml šťavy z viacerých plodov, 90 g cukru naraz + podľa chuti som dal viac. To všetko som vložila do stacionárneho mixéra a vykrútila som ho do hladka. Potom som to dal do kastróla, mierne som to zohrial, pridal som 2 čajové lyžičky instantnej želatíny (väčšinou ju zohrievam v multivarke, tentokrát však neboli voľné misky a musel som fičať na sporáku). Trochu sa ochladila a šľahala hmotu, kým nezvýšila objem (pôvodne to bolo 0,5 litra, ale stali sa asi 2 litre). Naplnil som to medzi koláče a na pár hodín do chladničky. Samostatne od koláčov je v hmote cítiť mierna horkosť, ale nie je to v nazbieranom koláči.

Margot, máš peknú tortu! Tento recept sa mi veľmi páčil, o to viac sa dá krém meniť. Ďalšie „vďaka!“ pre náznak zakryť panely papierom a odstrániť nimi koláče. Ja som použila silikónové podložky na pečenie. Zdá sa mi, že by jednoducho nebolo možné odstrániť koláče na paneli bez toho, aby bol dotknutý ich vzhľad.

Zdá sa mi, že by jednoducho nebolo možné odstrániť koláče na paneli bez toho, aby bol dotknutý ich vzhľad.

No márne! Dokonca aj obyčajný sušienok sa odstráni, ak je panel namazaný maslom. A akékoľvek iné cesto - droždie, muffiny, nekysnuté - a bez mastenia. Otázka znie - kto je pohodlnejší a zvyknutý - buď si zaobstará panel a prevráti ho, alebo dostane koláč na papier.

[Oľga]

Oľga, Recept sa mi tiež veľmi páčil: cesto je jednoducho hotové a upečené v pekárni rýchlo, s papierom všeobecne na rozruch, koláče ho celkom ľahko opustia. Môžete skutočne vytvoriť ľubovoľnú vrstvu alebo môžete jesť bez akejkoľvek vrstvy. Veľmi pekne ďakujem spoločnosti Coffeeberry Helen, že sem priniesla tento recept a poradila mi, aby som to všetko zvládla v pekárni!

[Margot]

Margot, Margosha, vďaka za suflé!
Lenus, Kávovník, môžete to nejako umiestniť na prvú stránku - nepoznám proporcie agaru, hoci ho mám.
A nakoniec, krásky, majte svedomie - ozdobte tortu receptom uzho! A potom som si ani nedokázal spomenúť, kým ma neposlali na odkazy!

Dokonca aj obyčajný sušienok sa odstráni, ak je panel namazaný maslom.

Dostal som také jemné a jemné torty, že by sa to pri vybratí a prevrátení mohlo poškodiť. Keď trochu vychladli, opatrne som ho presunul do formy a potom sa jeden zlomil, šup s ním až na samé dno. Možno sa treba prispôsobiť, pokúsime sa.

Olga, pozri sa tu, ako (nielen nielen ja) odstraňujem z tenkých vrstiev sušienok pizza Rýchly závitok na sušienky (zjednodušená technológia pre multibaker Redmond).
Áno, musíte s nimi byť láskaví. Samozrejme, zvyknite si!

[Úspech]

Úspech,, Len, chcel som všetko zariadiť, ale najskôr musím krok za krokom normálne fotiť. Tu na AF (nová akvizícia) som sa rozptýlil, takže som recept trochu oddialil. Urobím to však podľa očakávaní, pretože výsledok je naozaj veľmi, veľmi! A čo je najdôležitejšie, vôbec nie nepríjemné.

Oľga, Mám tiež prvý koláč v strede zaseknutý. Musel som panel oškrabať a umyť špachtľou. Všetko ostatné bolo upečené na papieri.Horúci panel nie je veľmi vhodné prevrátiť, môžete sa popáliť. Preto som okamžite napísal, že je pohodlnejšie prenášať koláče na papier na pečenie, keďže sám som vyskúšal obe možnosti.

Veľmi dôležitá rada. Keď vyskúšate recept prvýkrát, niektoré drobnosti niekedy pokazia celkový dojem a chuť opakovať. A tu je potešením tak z procesu, ako aj z výsledku. Ešte raz ďakujem za recept a radu.

Iba som to vybičoval. Lahodné. Môj obľúbený krém: kyslá smotana s vareným kondenzovaným mliekom. Koláče sa samozrejme ťažko odstraňujú, ale môžete ich odstrániť bez poškodenia. Potretá mladšou dcérou 3 roky
Pre mňa je mierne sladký, nabudúce do cesta dám menej cukru.

[Nataša]

Nataša, čudné, ale moje cesto vyšlo takmer slané. Upiekla som polovicu, ako koláč a poliala som na vrch čokoládu, takže kyslá smotana a citrónová kyslosť chýbala. Ale cukor bol akurát. Nemôže byť taký efekt kvôli sladkému kondenzovanému mlieku?

Potretá mladšou dcérou 3 roky

Malý asistent rastie))))

A tu je potešením tak z procesu, ako aj z výsledku. Ešte raz ďakujem za recept a radu.

Môžete prísť ku mne - o to viac tu neustále hovoríme o tejto téme.

[Helena]

HelenaĽan, existuje 300 gramov cukru na lekársky predpis. Možno samozrejme kvôli kondenzovanému mlieku alebo možno pre všetko v komplexe.

Malý asistent rastie)))

Áno, hrôza. Nenechá ťa bez seba robiť vôbec nič. Bol by som rád, keby to tak zostalo, ale vieme to

[Nataša]

NatašaZdá sa, že som dal menej, ako je potrebné. Pretože som rozhodne nemal jeden a pol pohára)))) Ale teraz si už nepamätám, čo som urobil a ako.

Všetko som robila podľa receptu. Na môj vkus je cukor v poriadku. Ale môj krém nebol veľmi sladký, 200 g smotany + 200 kyslej smotany a 80 g práškového cukru.

Kúpil som si multibaker a bol som sklamaný. Šišky sa nepáčili, ťažko.

Dievčatá, zabudol som sa odhlásiť: na druhý deň bolo všetko perfektné: stredne jemné, stredne sladké. Podľa všetkého nebolo čo prasknúť teplo

Šišky sa nepáčili, ťažko.

Systém sa v skutočnosti skladá z 3 komponentov: 1. multibaker - 2. rukoväte - 3. recept. Ste si istý, že „slabým článkom“ je tu poslanec?

[Úspech]

Úspech, pokiaľ ide o šišky, som si stopercentne istý, že záležitosť je v MP a hociktorom podobnom

Anh, je zrejmé, že od poslanca - to nie je šiška, šiška-šiška. Najmä pre vás bujných milencov. Ale ťažké ...

[HelenaAlex]

Špeciálne pre vás milovníkov kriviek

Nežiarli!
HelenaAlex, skúste iný panel. Sušienky v mn sú vynikajúce!

Systém sa v skutočnosti skladá z 3 komponentov: 1. multibaker - 2. perá - 3. recept. Ste si istý, že „slabým článkom“ je tu poslanec?

Prihlásim sa na odber každého slova. Moja mama, ktorá sa na mňa pozerala, si tiež kúpila to isté, keď sa rozdávala 50% zľava. Co si myslis? Objavil som to druhý deň, vrazil som sa do takých hlbokých útrob, že som to hneď nenašiel. Ukázalo sa, že nič nie je od nej. Aj chlebíčky !!! A samozrejme za to môže pekár, nie ona.

Devulki! Pamätáte si na môj experiment s pridaním rozpadnutých mandarínok do cesta? Keď sa teda počas procesu pečenia odparia, vytvoria sa otvory!
Veľmi užitočné pri zmäkčovaní šišiek!

[HelenaAlex]

HelenaAlex, ako ste na tom s MT? Zažívame tu celú tému!
Kávovník prípad hovorí - vyskúšajte iný panel / recept. Košíčky, sušienky, sušienky - všetko super! Opäť vafle. Na prvej stránke je kopa receptov od „miestnych“!

[eta-007]

eta-007pariace sa mandarínky!

Som tu s otázkou, ale nikto sa nepokúsil upiecť sovietsky darčekový koláč v podobe rolády? Chcela som to tak strašne, ale zdráhala som sa sušienku deň postáť, nakrájať, namočiť sirupom. Myslím si, a keď to zjednodušíme? Dvojminútový piškótový natierajte ihneď krémom Charlotte, posypte arašidmi, zrolujte a dajte do chladničky. A potom, ako je to nasiaknuté vonku krémom a arašidmi? To by nebolo?

[Kávovník]

Kávovník, Lenok, bol ten entotový koláč skutočne rožok? Pamätám si niečo na sušienkový štvorec s bielym krémom a na vrchole orechov a práškového cukru?
Áno, „vlastencom neexistujú žiadne prekážky!“ Prečo to nedokáže!

Lenok, „darčekový“ koláč!? Nepamätám si taký koláč. A krém nie! Bol váš život premrhaný? Alebo jednoducho - nie som cukrár a teraz nosím tento kríž celý život.
Podľa toho nepoznám pôvodnú technológiu, nič efektívne (logicky oprávnené) Nemôžem povedať. Vyskúšajte a povedzte. Sušienka bude riedka, možno bude stačiť vlhkosť krému bez impregnácie ... Ale ja nie som fanúšik sušienok, takže ich impregnujem, ak sa tak stane, zo srdca.

Nie, samozrejme, nebol zvitok, preto o tom pochybujem. Raz som to upiekla „podľa očakávania“, podľa Chadeikinho receptu a priložila som jej vlastné video. Urobil som to presne, ukázalo sa to takmer ako krutón. Aj keď impregnovala spôsob, ktorý predvádzala. Odvtedy som nechcel sušienku najskôr držať jeden deň a potom ju namočiť do mora s cukrom. Hlavná vec pre mňa je orieškovo-koňaková chuť, milovaná od detstva.
Ale podľa GOST áno, má sa upiecť štvorec a rozrezať ho na 2 časti)))

[Kávovník]

Kávovník, potom to nehraj! Peki Lenkov sušienka s pečivom. Nasýtite koňakovým sirupom. A arašidy, aby chutili podobne. A aký krém tam bol? Nespomínam si. Vyzerá to ako obyčajný olej.

[eta-007]

eta-007, krémová Charlotte s koňakom))

[eta-007]

eta-007, Svetik, počítaj

koňaková chuť, milovaná od detstva

Ľan, je v poriadku, že máčaš? Alebo nalejete do krému koňak?
Pekáreň čoskoro, ochutnajte boom! Prakticky

[Kávovník]

Kávovník, Len, rob "tyts" ak je forum. A ak nie, hodte to na whatsapp, prosím

Svetlo, noooooo! Nechajte ho piecť a ozdobte receptom! Naliehavo!
Lenuska?!

samozrejme nebol zvitok, preto pochybujem

Ak pochybnosti nie sú z túžby po úplnej podobnosti, potom je to podľa mňa celkom možné aj s rožkom namiesto koláča. Niekoľkokrát som si kúpil magnet s podobným zložením a dokonca bol odvolaný aj darček „Gift“, a nie kotúče, ktoré sa tiež predávali.

Veľmi som chcel, ale ani neviem, či sa to oplatí pokaziť s jedným vajíčkom (zvyšok išiel náhle na cibuľové koláče) ...

[Anna]

Anna, sú aj arašidy, tak to a tamto do obchodu spustiť.
Chcel som sa ťa opýtať

Teraz vášnivo čítam vašu klobáskovú tému, ste tiež majiteľom jednotky? Povedz mi
používate iba fajčenie za studena? Teplota je tu vyššia ako 80 ° C. Koľko času fajčíte za studena a koľko štiepky dávate?

[Kávovník]

Kávovník,

Používam oba režimy, ale častejšie na jedenie rýb / kuracieho mäsa ako na párky, je to tlakový hrniec a na meranie teploty vo vnútri misky a párkov nemusím otvárať dymovým vekom? Na druhej strane sa mi zdá všetko, že jeden z režimov je celkom možné kombinovať s fajčením, buď ohrievaním alebo sušením za studena, alebo parou za horúceho fajčenia. Ale bude to bližšie k varenému-údenému, ale chcem surové