Chudá kapustová polievka s kapustou, fazuľou, hubami a sušenými slivkami pod vekom

[Cesto]

Chudá kapustová polievka s kapustou, fazuľou, hubami a sušenými slivkami pod vekom

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Repka cibula	1 ks
Mrkva	1 ks
Biela kapusta
Solené huby	200 g
Údené sušené slivky	10 bobúľ
červené fazule	200 g
Zelení, cesnak	ochutnať
Cesto
Kvasinky	1/2 lyžičky
Múka	150 g
Voda	80 ml
Maslo	20 ml
Soľ	1 \ š. H.
Cukor	1/2 lyžičky

Metóda varenia

• Chudá kapustová polievka na iný spôsob s praženou kapustou, fazuľou, solenými hubami a údenými slivkami v hrnci pod vekom
• Čas pôstu je ťažký. Rád by som sa nechal rozmaznávať niečím chutným ... Vyprážanie kapusty na koláče, zrazu mi napadlo, prečo si nevariť kapustnicu so smaženou kapustou. Možno niekto varil, ale toto neviem ... Sotva povedal, ako urobil. Urobil som praženicu, dal som kapustu, tiež som ju osmažil ... A vôňa ... A tu sa zrazu žiadali solené huby a údené sušené slivky ... Takže ...

• robíme smaženie: cibuľa, mrkva, kapusta

• pridajte fazuľu, huby a sušené slivky, pokračujte v smažení

• Zatiaľ čo je všetko u nás poriadne vyprážané, cesto vypracujeme akýmkoľvek spôsobom, kto je zvyknutý alebo ho miluje. Cesto by malo byť plastové, ale nie príliš mäkké, aby keď ním hrniec utesníte, nekleslo a neutopilo sa. Nie je potrebné robiť špeciálne kontroly, čas, ktorý prejde od miesenia až po utesnenie hrnca, stačí.
• Keď je smaženie hotové, zalejeme vriacou vodou, dobre premiešame, osolíme a ...

• nalejeme do hrnca

• dajte nasekaný cesnak, bylinky, bobkový list

• pečať cestom

• okraj dobre utesnite

• Vložíme do rúry vyhriatej na 180C na 35-40 minút, kým cesto nezhnedne. Keď je cesto zhnednuté, rúru vypneme a necháme dusiť ďalšiu hodinu.
• Hotový:
• 
• 
• Dobrú chuť!
• 
• 
• 
• 
• 
• Čo ti môžem povedať? Chutná a dokonca veľmi taká aróma v kuchyni ... No ...

Poznámka

Údené sušené slivky sú vzácne vtáky, keď skončí tá, ktorú mi prinesie Ludik Rarerka, sama si ju vyfajčím. Beriem hotové sušené slivky so semiačkami a fajčím v udiarni.

Masha, aký recept!
Okamžite som chcel vašu kapustnicu!

No, príď zajtra, tiež sa stanú sous

Och, určite neprejdem okolo!
Človeče, toto je báječné, malo vyjsť! Pôjdem tvojou cestou Hlásiť čakať

No, príď zajtra, tiež sa stanú sous

Maškrta, vykopaj mi tam kašu, aby si náhodou nezjedol všetko!

Áno, áno ... Minulý týždeň bola podlaha umývaná práve takýmito kúskami ... Mitya stál a mával rukami ... Mlyn, sakra ... V ďalšom poradí narazila na panvicu s kapustovou polievkou ... Všetci rozumiem ... podlaha, skrinky, stoličky, stoličky ... Zhuzhova radosť nepoznala hraníc, dychtivo olizovala podlahu a snažila sa za jednotku času čo najviac olizovať. dokola som videla takého okrúhleho psa pre prvý krát! Keby nie náhubok, myslel by som si, že máme ryšavého mopslíka. Bola guľatá, hladká a absolútne šťastná ...

úplne šťastný ...

Čo je to kapustová polievka so sušenými slivkami, pripravená dokonca aj so Zhuzhi

Masha! ako vždy popísala všetko tak chutne, že veľmi chcela !!!! Horúce. Z hlinenej misy. Áno, drevenou lyžičkou!
O niečom som pochyboval: rozbil hrniec? Také krásne jedlá!

Keby nie náhubok, myslel by som si, že máme ryšavého mopslíka. Bola guľatá, hladká a absolútne šťastná ...

Zlomili ste hrniec?

nie nie nie ...Oprášil panvicu s tým, že hrniec sa nezmestil

A jedlá, áno, ušľachtilé, Pskov, vynikajúce až do závratov, ďakujem všetkým Lene, Albochke ... Teraz sa príspevok skončí, uvarím želé mäso, nalejem ho do želé a pochválim sa

[Mashulya]

Nemáme údené sušené slivky a nie je v čom fajčiť Mashulya, a som na tvojej kapustnici! Čiapka je navyše taká chutná!

[izumka]

izumka, dať jednoduchú a trochu údenú kosť. ak sa nepostíte. A šiltovka, áno, je skvelá .... vynikajúca,. s duchom ščin namočeným ... Boj o ňu zvyčajne ide

[Masha]

Masha, úžasná kapustnica! Pri čítaní som sa chcel najesť, je to o 12 v noci!
Ale nemám údené sušené slivky a nemám udiareň a teraz už nemám život ani bez takejto kapustnice!

dať jednoduché a trochu údené kosti. ak nepostis

Po Vianociach uvarím s kosťou

[Marusya]

Marusya, poď nakŕmiť! A nakoniec napíš adresu, vykopem ju a pošlem

[Manya]

Neverím vlastným očiam, ani jeden komentár od Lenky ...

Ako to?!?!

Nie), to sa nedeje !!!

No, až na to, že naša Elena 2 v 1 krásne a múdre v jednej fľaši za to vážny dôvod existuje podstatná výhovorka ...

Dock Manya, !!!

Aj ja dorastiem a uvarím také shti !!!

Z jedného mena som sa pri čítaní takmer zadusil slinami.
A ako som videl obrázky, tak okamžite zaútočil hlad, akoby nikdy predtým nejedla kapustnicu.
A jedlo ... Napriek tomu je kapustová polievka varená v keramickom hrnci a konzumovaná z keramickej misy ... obzvlášť potešením. Jesť ...
Ďakujem za recept, Manechka. A ako sa hovorí, pre dané potešenie.

Mashaaaa, navždy som tvoj!)))))
Och, aká kapustnica! Už chcete! Šoférujem v aute, ale už by som bežal variť
Koniec koncov, existuje taká liatina, vďaka našej Helene Albusovej, a údené sušené slivky na sklade, vďaka našej Lyudochke Rarerke😘!
Takže DO, v nadchádzajúci deň !!!!

[Pieseň]

Neverím vlastným očiam, ani jeden komentár od Lenky ...

takže si myslím, kde som zmizol ... Ale môžeme len skryť, počaté cho
Pieseň, Nyus, ty varíš, alebo je v pohári goshyashu prázdny čaj ... Myslím, že som úplne chudý ...

Irina F, Ír, vrhni volant do pekla, tabe má celú sadu

Veľa !!! Priradená kapustová polievka! Ak obsahujú huby a sušené slivky, potom to zvládnem bez kapusty
Nalejte!

na malom dobre chladenom, ale tichšom mieste, aby si to nikto nevšimol,
inak všetci pribehnú a potom určite zariadime stánok, hoci si nikto nezvykne

Neverím vlastným očiam, ani jeden komentár od Lenky ...

Ako to?!?!

Predpokladám, že sa dusím slinami a závisťou
Šcha pôjde trochu preč, plač, krič, Manya ju tak nekŕmi ... Vona dokonca vyliala na podlahu korenie jazvečíka a Lenka chudera Lena chudne na hladný odmarak a nejedna zlovestná je tááákooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

A jedlá, áno, ušľachtilé, Pskov, lahodné až do mysle, ďakujem Lenochka, Albochka ...

A obrúsok

[Marusya]

Marusya, Vykopem a pošlem

Áno, pošlite mi, nemôžem sa dočkať všetkého od Lyudky
Sám prídem skôr) Nie všetky sú ešte prasknuté?)))

Kde na mňa čakáš? Nikde som ťa nevidel

Ako na akom mieste? Pri poslednom neviem, asi čakám na sušené slivky, ktoré sú údené), čakajú sľúbené tri roky, že, Lyudok?)

A obrúsok

Všimli ste si to? Babulina .... Na viditeľnom mieste leží ...

Všimli ste si to? Babulina .... Na viditeľnom mieste leží ...

Dobre teda!

Pekne! A určite chutné! A pravdepodobne je to obzvlášť prospešné 1. januára, po hojných úlitbách na Nový rok!

Shl. A 1. januára si vopred pripravím prefabrikované mäso slané. Tiež veľmi dobré vytriezvenie!

Shl. Shl. Zdá sa, že som sa prvýkrát stretol s prívlastkom „vyprážané“ vo vzťahu ku kapuste ... Usmial sa ...

[Constantin]

Constantin, ale naozaj sa to stane vyprážané) Naliehavo potrebujeme vyprážať a vyskúšať!)

[Rarerka]

Rarerka, potom to, čo vidím na obrázkoch, je obyčajný guláš zo zeleniny bez známok vyprážania. Vyprážané je, keď je to na tuku alebo oleji nad dobrým ohňom a bez prebytočnej vlhkosti ... Súdiac podľa fotografie, ak sa nemýlim, táto etapa sa uskutočňovala v akomsi multi, kde a priori pracujte normálne kvôli obmedzeniu teploty: zelenina pri nízkej teplote nechajte šťavu a pokojne ju dajte. Druhá fotografia ukazuje dostatok zeleninovej šťavy ...
Ale nikto nehovorí, že je to zlé! Prave naopak ...

Moje kreslené hranolky ťa žehnajú!
Mimochodom, v rastlinnom oleji a vyprážané

Moje kreslené hranolky ťa žehnajú!

Pravdepodobne to poznáte lepšie ako ja: skutočné vyprážanie sa získa iba vtedy, keď 1. Na vyprážanie je dostatok tuku alebo oleja, a to úmerne k množstvu vyprážaných jedál. 2. Tento tuk alebo olej boli zohriate na teplotu, ktorá dokáže rýchlo utesniť celý vyprážaný produkt a vytekať z neho šťava.
V ranom kuchárskom veku urobil pri smažení cibule / mrkvy / mäsa na pilafa častú chybu: nie je dostatok oleja / tuku, veľa zeleniny a mäsa a nízka teplota kotla na horáku v kuchyni plynová pec. Výsledkom je, že všetko naštartuje šťavu a nie je vyprážané, ale grgá, dusené. A potom fsё, - namiesto pilafa - mäsové rizoto, alebo niečo iné, ale nie pilaf ... Preto teraz, ak sa pilaf varí na sporáku v liatinovom kotlíku, potom vyprážanie prebieha iba na niekoľko stupňov a s medziproduktom extrakcia vyprážaných produktov, aj keď sú vyprážané na dvojstupňovom výkonnom horáku ...

[Constantin]

Constantin, môžete smažiť na malom množstve tuku. Je to skutočnosť
A o malom T vyprážaní v karikatúre ... „Buďte zdraví“ je vysoká teplota a je tu
Množstvo kapusty na guláš a na kapustu je rôzne. Vyprážanie kapusty v karikatúre je skutočné

Vyprážanie kapusty v karikatúre je skutočné

Ani si neviem predstaviť - prečo smažiť kapustu a ako to vyzerá - vyprážať ... Ako hovorí moja žena, knedle sa začnú smažiť okamžite po tom, ako na panvici zovrie voda ...
Hm ... Dobre - ak sa chcete naďalej hádať, musíte to najskôr vyskúšať sami ...
Šťastný nový rok!

[Constantin]

Constantin, vyprážaná chuť je iná. Treba vyskúšať
Prázdninové pozdravy

Ani si neviem predstaviť, prečo smažiť kapustu a ako to vyzerá - vyprážané ...

Stratili ste veľa)) Vyprážaná kapusta je veľmi chutná)

Ani si neviem predstaviť - prečo smažiť kapustu,

Pretože chutí dobre

[Kapet]

KapetMilý Konstantin!

(hnusným hlasom sprievodcu v obrazovej galérii): "Na tomto obrázku môžete vidieť presný postup praženia kapusty. Na tomto plátne chcel autor vyjadriť farbu vyprážanej kapusty, a nie dusenú." Ak sa pozriete pozorne, uvidíte charakteristickú praženú kapustu, mrkvu a Tento obrázok ukazuje proces praženia kapusty v multivarke Redmond, ktorá všetko vypráža pri vysokej teplote až do uhlia.

(bez toho, aby sa zmenila nasalita, stále viac sa zapálil v extáze): „Ale na tomto obrázku vidíš štádium, keď sa do FRIED kapusty pridala fazuľa so šťavou, solené huby s vývarom, takže na okrajoch vidno malú akumuláciu kvapaliny, čo vytvára ilúziu hasenia! “

Je to pražená kapusta, ktorá dodáva túto jedinečnú arómu, ktorá sa vznáša nad stolom počas jedla. Moja stará mama vždy robila koláče so smaženou kapustou, nie s dusenou alebo dusenou kapustou. Je to šialene chutné. Vyskúšajte, nebudete ľutovať! Prázdninové pozdravy!

Moja stará mama vždy robila koláče s vyprážanými, a nie s dusenou alebo dusenou kapustou. Je to šialene chutné.

Potvrdzujem .. Aj keď babičky boli rôzne ..

babka vždy robila koláče so smaženými, a nie s dusenou alebo dusenou kapustou

Aj moja mama vždy robí praženicu a ja som ju mala od nej. A kapustu nikdy nedusíme vôbec, iba ju orestujeme.Ale nikdy som nevaril kapustnicu s vyprážanou kapustou) Dúfam, že to čoskoro vyskúšam Sľúbil mi tu údené sušené slivky

Dúfam, že to skúsim čoskoro

Potom sa pokúste nepriniesť aktuálnu správu

Potom sa pokúste nepriniesť aktuálnu správu

Prinesiem-prinesiem A uvarím ti kapustnicu, všetkým prinesiem všetko