Pikantné kuracie carpaccio

aku susicku pouzivas?

Elektrická sušička Travola KYS-333B (6 zásobníkov) alebo Travola KYS-333D (9 zásobníkov) alebo podobné klony. Vyrábajú sa v akýchkoľvek elektrických sušičkách / elektrických sušičkách.

Poďakovať.

Prvýkrát v živote nemám čo dodať.

Baňa Timkin
Tak som sa dostal k houkačkám tvoj teda kuracie mäso samozrejme
Boli v plánoch už dlho, ale ako to býva, potom jedna vec, druhá, nakoniec palacinky
Namsyukal viac, čakám

Samozrejme, s mojimi odbočkami, ale vo všeobecnosti, trend marinády tvavo v pôvodnej verzii)

Pekná žena!

Kada sa umyla?

[Elena Tim]

Elena Tim, Stále chobotnice marinujem, suším buď v noci alebo zajtra

Shizu je tu ...

kalmáre nepresoliť!

[Elena Tim]

Ahoj ahoj

Stále sa tu motám na robotoch do 21 toza zdu
A nie som chobotnica v tejto marináde, ale vo svojej vlastnej, ekspermintálnej

Elena Tim,

O 4 ráno som vybral chobotnice, ako som odolával praskaniu, neviem

Ach, aké je všetko krásne, Katyun! Budete priamo žiarliť.
Kura vyzerá ako údené - konečne sa omráčte!

[Katerina]

Samozrejme, s mojimi odbočkami, ale vo všeobecnosti, trend marinády tvavo v pôvodnej verzii)

Katerina, prick, aký ústup !!! : tajomstvo: Všetko je veľmi pekné. A pri akej teplote ste ho sušili a koľko?

Včera sme náhodou dostali ďalšiu chutnú variáciu Timkinej vynikajúcej marinády! ..
... Ukázalo sa, že „pikantná čili omáčka z bambusovej stonky“ u nás skončila (stačí fľašu opláchnuť niekoľkými polievkovými lyžicami sójovej omáčky) a zakúpenú „pikantnú chilli omáčku“ inej značky. sa ukázal ako akýsi „kečup s trochou bodcaka a absolútne bez chuti“ v porovnaní s „pikantným čili“ z bambusovej stopky ...

• 1 plná polievková lyžica Aroy-D „Sweet & Sour Tom Yam Pasta“

• a 1 plnú lyžicu „MiniMax pyré z brusníc s cukrom“

ktoré sa pridali do marinády, sa „jemná soľ“ dala iba 1 čajová lyžička a do výslednej marinády sa vložilo 2485 g kuracieho filé (bez prepočtu množstva prísad na hmotnosť marinovaného filé). Keďže bolo potrebné marinovať „predvčerom“, potom to v marinátore trikrát roztočili tromi 15-minútovými expozíciami, po ktorých filé „cez noc“ poslali do dehydratátora. Ráno hotové šanóny odišli z mesta. Marináda, ktorá zostala po marinovaní filé, sa použila ako omáčka na báze marinádovej náplne pre kuraciu pečeň (guláš).
Bohužiaľ neexistuje žiadna fotografia (na fotografovanie nebolo nič a čas). Sorki

aká odbočka !!! : tajomstvo: Všetko je veľmi pekné. A pri akej teplote ste ho sušili a koľko?

Nepísala som ... Sójovú omáčku som skrátka nemala ... ale typ teriyaki je lacný, dal viac sladkostí, a jemnú soľ nespoznávam, rozdrobil som sušené baziliky a posypal som bylinky a korenia
sušené podľa písania 7 hodín až 60

1 plná polievková lyžica Aroy-D „Sweet & Sour Tom Yam Pasta“

Nič! Marin, a čo, cestoviny TomYamskaya sa sem hodili?
Potom to tiež robím - zbožňujem to, ale robím to (banky pre Tom Yam)

v poriadku cestoviny TomYamskaya?

samozrejme, že to išlo super! Cestoviny TomYamskaya, akákoľvek omáčka, najmä paradajková, vás urobí vynikajúcimi!

breh

okrem nej nič iné vhodné nebolo k dispozícii, musel som to použiť, hoci to tiež zbožňujem a staral som sa o to ...
spočiatku som chcel dať svoju zbožňovanú „klasiku Adjika Abcházska z Amts“

ale ukázalo sa, že aj to skončilo ...

Všetko je jasné, môžete si dať
A špeciálne poďakovanie za Abcházsku adjiku! Uvidím, o aké zviera ide.

Uvidím, čo je to za zviera

tu je to na ozóne 🔗

Marinochka, vďaka!

Pre seba som objavil ďalšiu lahodnú horúcu omáčku, ktorá môže vyraziť marinádu - Takemura Kimchi

Na 1,7 kg filé z kuracích pŕs pripravili marinádu z polovice normy korenia a korenia, poliali 7 polievkovými lyžicami sójovej omáčky. l. (t.j. 105 ml), pridala sa 1 lyžička. Takemura Kimchi a 1 polievková lyžica. l. púpavový med (mama chutí lepšie a menej korenisto). Točené trikrát v marinátore s tromi 15-minútovými odpočinkami a poslané na Travolku na táckach vyložených sieťou na pečenie (veľmi dobré riešenie, pretože je oveľa jednoduchšie odstrániť hotový výrobok). Ukázalo sa, že toto množstvo marinády je pre marinátora dostatočné. Na fotografii - zvyšky kuracieho carpaccia, ako aj zvyšky chleba z multivarku (chlieb je vynikajúci, ale veľa sa rozpadá)





Aby nebol spodný okraj dehydratátora posypaný marinádou, ktorá môže kvapkať alebo kvapkať z marinovaného produktu, pretože mäso som dal priamo z marinády na sušenie-sušenie, vložím misku nad tácku na strúhanku do spodnej drážky a zatlačte ho do polovice hĺbky a zakryte ho dvoma listami papiera na písanie / kancelársky papier A4 v orientácii na šírku alebo jedným listom formátu A3 v orientácii na výšku. Po vložení jedla do dehydratátora vyberiem tácku s papierom a vyhodím ju.

Aká nádhera! Všetci závideli.

Lenchik, ako sa ti páči tento luk? Snažil som sa odrážať transparentnosť

1,5 hodiny pri 65 *, potom 8 hodín pri 35 *,

na tejto technológii vyschlo.

Pane ... vyzerá to ako päta ...

Z týchto obväzov už mám strechu

Počúvaj, Anh, a ja robím nipOnila, ty si si nakladala cibuľu podľa receptu a potom si ju sušila pomocou technológie z citátu? Alebo ako?
Čo si myslíte o výsledku? Potrebujem podrobnosti (aké kudy, najčastejšie otázky a ako), máme cibuľu - našu obľúbenú zeleninu.

Lenchik, aj keď v terminológii zaostávate za mladými ľuďmi. Toto je pohľad, to znamená pohľad)) Aj reklama práve teraz prichádza so slovami: tam vnučka zloží bombu z luku))



Toto nie je päta, toto je tenký, priehľadný plátok kuracieho filé, cez ktorý mi presvitajú prsty na nohách.

Aaaaaa! Kapets!

Dostali sme to ako „noisemaker mouse“)))

Anya, zmiluj sa, už sa smejem nie súcitom

Lenk, ja cha lyu)))

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus! Ďakujeme za neuveriteľnú lahodnosť! Pravda vo variáciách a „s odchýlkami“, ale vkuuuusnooo!

Páni, aká nádhera!
Svetik, na tvoje zdravie! Som veľmi rád!

Týmto receptom som si vyrobila aj prsia. Ukázalo sa to veľmi chutné a samotná marináda je rozprávková.

Vymazané

[Elena Tim]

Marinované 2 kg prsníka, budem sušiť 31.. Novoročný stôl bude s chutným mäsom.
Elena TimĎakujem.

[Elena Tim]

31-tku vysuším

aj my sme dnes marinovali porciu, striktne podľa predpisu - vysušíme 31..

Elena Tim, Timkina, ďakujeme, že si sa s nami podelil o také jednoduché a chutné recepty!

Lenochka, ďakujem za také chutné jedlo, vynikajúce predjedlo na novoročný stôl! Veľmi chutné! Varil som v Ninjji.


Šťastný nový rok! Zdravie a šťastie pre vás a vašu rodinu a priateľov!

Ďakujem za recept. Toto je môj prvý príspevok na fóre. Len som sa neubránil poďakovaniu. Celá rodina je potešená. Sušička našla svoj druhý život

Ďakujem za recept)) Určite sa ho pokúsim uvariť!