Diskusie a recenzie o pekárni chleba Panasonic SD-ZP2000KTS

Musí vstať! Poďakovať.

Rita, mýlila som sa. Našla som manžela zvinovací meter - ten sa ukázal na 61 cm (predtým som ho zmerala dvoma pravítkami).

Mám výšku od stolovej dosky po skrinku 60 cm, veko sa neotvára úplne (zmeral som to páskou)

Áno, ukáže sa 61 cm, zmeral som to aj páskou!

veko sa neotvára úplne

Momentálne to nemôžem zmerať ...
Môžem zajtra. Ako sa dostanem do svojej kuchyne.
Iba zmeriam miesto, kde stojí môj Panasik 2501. Jeho veko sa úplne otvorí.

Dúfam, že vstanem a otvorím sa.

Berte to) - nebudete ľutovať! V porovnaní s 2 pecami v akcii - lepší výsledok pri modeli 2000

Porovnané 2 pece v akcii

Ktoré?
Mám 5 rokov 2501.
Som rád . A ty?

Porovnával som 2 modely 2502 a 2000. Tvar chleba je v roku 2000 krajší, ale menší. Kôra je chuťovo veľmi odlišná. Chlieb je zvnútra mäkší a mäkší. Výhody starých modelov sú v objeme - ak je to dôležité, v programe knedlí. 2501 myslite lepšie 2502- kov sa pri pečení zahrieva. Zatiaľ také závery ... a tak sa všetky pečú perfektne - predchádzajúcim modelom bol Mulinex, tiež ma to potešilo. Ak zmeníte niečo nové, potom si myslím, že rok 2000 je skvelá voľba. Ak existuje túžba a príležitosť. Ak vám všetko vyhovuje), potom to nemá zmysel - chlieb je vynikajúci a dobrý v oboch!

Ak vám všetko vyhovuje),

2501 môj milovaný sa začal „unavovať“.
A „šmyk“. Silno ho prepasírujeme. Preto musí mať človek o jedného viac.

Ahojte všetci
Chlieb


Na lekársky predpis:

Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk Recept na tieto koláče sa rodí z priateľstva. Síce virtuálne, ale také skutočné. A za to, že sa objavil, vďačím Lena-kubanochke, ktorá pre mňa priniesla pre Aziatov kvások v mäsovom vývare ...lappl1

Chlieb

Pekný je jednoduchý!

Krustinka je stále v mojich „snoch“.
Skrútené „hniezdo“.
Poznám sa - kúpim si ho aj tak, trochu neskôr! Lebo nebude pokoj)))

Zdá sa mi, že niekde na fóre písali, ako prepnúť do režimu manuálneho chrumkania, ale teraz som to nemohol nájsť. Môže vám niekto povedať ako? Potrebujem pripraviť rezancové cesto, nechce sa mi ho dávať na pizzu.
Pekárnička je veľmi dobrá, hotové zmesi sú ražné a idú s ofinou na muffiny. Biely chlieb taka mmm dieta isla na prechadzku a uz sa nevratila.

Zdá sa mi, že niekde na fóre písali, ako prepnúť do režimu manuálneho crunchu,

Stlačte súčasne tri tlačidlá, dve bočné a v spodnej časti tlačidlo „farba kôry“, a potom opäť tlačidlo „farba kôry“ - bude to podľa mňa iba miesenie ...)))

[Amka]

Amka,

Zatiaľ neviem, ako to (servisný režim) používať, čítal som tu vo vlákne, že súčasným stlačením troch tlačidiel môžete uviesť kachle do testovacieho režimu, zdá sa, že existujú dve možnosti: kúrenie (nátlak) a miesenie.

Áno, urobte to a skontrolujte desiatu a miešadlo ...

marlanca, Galina, poďakovať
A mám chlieb s cibuľou na 1 program

[Marysya27]

Marysya27, a ktorú cibuľu si pridal?

[Yulenka,]

Yulenka, unavená cibuľa + kvások aj s prídavkom cibule:

Kvásk v mäsovom vývare pre ázijské tortilly (majstrovská trieda)
Tento výkrik Duše ma podnietil pripraviť taký kvások Citácia: lappl1 z piatku 6. februára 2015, 14:34 Pretože existuje téma o kvásku, mám otázku. Trápi m ...kubanochka

Ako je na tom váš sporák?

unavená cibuľa + kysnuté cesto aj s prídavkom cibule

Ďakujem, také cibuľové kysnuté cesto? Zaujímavé, pôjdem študovať materiál)
Keksík sa má dobre, mmm, len dala chlieb na 1. program, pridala trochu múky CH

Zdravím vás
Sporák fungoval



Chlieb s receptom:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=110139.0
Iba na „najjednoduchšom“ kvase; rastlinný olej, nie maslo; a žiadny syr.
Piekla na „Kekse“, aby sa nezhoreli zelené.
A „dedina“ podľa dohody

Doniesli mi nový sporák. Prvým bolo LG, rýchlo sme sa s ním rozlúčili. Chlieb bol jeden z troch. Druhým bol Panasonic 2500, ktorý má viac ako 10 rokov, ale pracuje ako nový.
Na vedre sa objavil Kotski, aby som nekúpil nový, kúpil som si novú Khrustinu. Na oficiálnej webovej stránke bol k dispozícii iba za 25 990 rubľov. Nazbieral som tam body, takže 19500r vyšiel so zľavou.
Čo môžem povedať, samozrejme nie veľmi potešený.
Chlieb s chrumkavou kôrkou sa nakoniec ukázal s drevenou kôrkou.
Brioška je úžasne jemná a chutná.
Krém bol krajší na výreze v modeli 2500. Khrustina nerobí cesto na knedle.
Počas testovania. A dizajn ako záhradná suchá skriňa mi to pripomínala.

(Nemohol som prísť na to, ako vložiť fotografie)

Áno, a dizajn ako záhradná suchá skriňa to pripomenul.

Gratulujeme k novej veci a úspechu v masteringu!
A kôrka áno pre amatéra. Tento sa nám jednoducho páči.

[Natalia_909]

Natalia_909, gratulujem k sporáku „Tvoj smútok nie je smútok“ Tiež ma šokovalo, keď som otvoril návod a uvidel som, že pre chlieb bol ponúkaný rozmer „M“. Ukázalo sa, že som bol márny

Plátok raz za sebou nie je potrebný, budú víťazstvá a Krustinka
A s kôrkou je to tiež opraviteľné. Ak je to drsné, môžete pridať ďalšie zložky receptu:
210 g štartovacej kultúry 1: 2 (voda: múka) + 20 g vody;
alebo 140 g štartovacej kultúry (1: 1) + 70 g múky + 20 g vody;
alebo priamo pekársky chlieb veľkosti „L“.
A kôra bude to, čo potrebujete
Na programe 8 môžete tiež upiecť malé pečivo

Priateľstvo sa už vyvinulo s modelom 2 500 a Krustinku ešte len spoznávate
Myslím si, že pred láskou zostáva už len jeden krok

[Natalia_909]

Natalia_909, gratulujem k sporáku „Tvoj smútok nie je smútok“ Tiež ma šokovalo, keď som otvoril návod a uvidel som, že pre chlieb bol ponúkaný rozmer „M“. Ukázalo sa, že som bol márny

Plátok raz za sebou nie je potrebný, budú víťazstvá a Krustinka
A s kôrkou je to tiež opraviteľné. Ak je to drsné, môžete pridať ďalšie zložky receptu:
210 g štartovacej kultúry 1: 2 (voda: múka) + 20 g vody;
alebo 140 g štartovacej kultúry (1: 1) + 70 g múky + 20 g vody;
alebo priamo pekársky chlieb veľkosti „L“.
A kôra bude to, čo potrebujete
Na programe 8 môžete tiež upiecť malé pečivo

Priateľstvo sa už vyvinulo s modelom 2 500 a Krustinku ešte len spoznávate
Myslím si, že pred láskou zostáva už len jeden krok

Poďakovať! Pokračujem v experimentovaní)

[Natalia_909]

Khrustina nerobí cesto na knedle.

Natalia_909, Ešte som nenapísal. Miesenie je možné vykonať na programe 17 „Cesto na pizzu“; na 1 programe. Tam okamžite miesenie vyjde až na 15 '; v servisnom režime

Dobrý deň všetkým! Všimol som si, že niekedy aj pri pečení chleba sa na CP vytvára kondenzácia.

Nezdá sa, že by to malo vplyv na kvalitu chleba. Má ho každý alebo mám v chlebe veľa tekutiny?

Dobré ráno.
Neviem, kam mám napísať, rozhodol som sa tu. Nenašla sa téma výberu pekárskeho automatu medzi 2502, 2512, 2000 (kritická situácia). Zlomil mi celú hlavu (
Spočiatku som si myslel, že automaty sú veľmi dôležité, najmä ak sú v noci v pare. Čítal som vaše fóra - zjavne márne som si to myslel, je to možné aj bez nich ... Alebo je z nich nejaké využitie? Existujú v dôležitých rozdieloch iba knedle a cesto na cestoviny?
O kríze som tiež nechápal, kôra je plus alebo mínus.
Za podrobné odpovede vopred ďakujem !!!

[Ekaterina L]

Ekaterina L, v týchto témach môžete objasniť výber
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539284.0
alebo
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539001.0

Dobré ráno.
Neviem, kde mám napísať, rozhodol som sa tu. Nenašla sa téma výberu pekárskeho automatu medzi 2502, 2512, 2000 (kritická situácia). Zlomil mi celú hlavu (
Spočiatku som si myslel, že automaty sú veľmi dôležité, najmä ak sú v noci v pare. Čítal som vaše fóra - zjavne márne som si to myslel, je to možné aj bez nich ...Alebo majú nejaké využitie? Existujú v dôležitých rozdieloch iba knedle a cesto na cestoviny?
Tiež som nerozumel kríze, kôra je plus alebo mínus.
Za podrobné odpovede vopred ďakujem !!!

Ekaterina, mnoho rokov som mal model 2500 (teraz sa zdá, že je to 2501), keď sa vedro opotrebovalo, kúpil som si Khrustinu. Úprimne, teraz ľutujem svoju voľbu a uvažujem o kúpe modelu 2501.
Kôra je vyrobená iba z dreva.
A asi 5 mm hrubý.
Aj pri programe „jemný, ľahký“ je kôrka tmavohnedá a môžete s ňou zatĺcť nechty.
Džem mi tiež nechutil, uvarila ho natvrdo.
Vedro je malé. Chlieb Xl nepečte.
Žemľové cesto môže odtekať.
Toto sú moje postrehy. Možno vám pomôžu pri správnom výbere.

Úprimne, teraz ľutujem svoju voľbu a uvažujem o kúpe modelu 2501.

prečo nie napríklad 2511? Odstránite 2502 a 2512, pretože majú dávkovač kvasníc?

prečo nie napríklad 2511? Odstránite 2502 a 2512, pretože majú dávkovač kvasníc?

Nerez vyzerá veľmi lacno, je ťažké sa oň starať, zdá sa mi nemožné zotrieť škvrny bez pruhov.
No, nesedí to so štýlom kuchyne (máme biely Ikea Budbin).
Dávkovač áno, myslím si, že to nie je nevyhnutná funkcia.
Po mnoho rokov používania spoločnosti HP o ňu nikdy nebola núdza.

Dobrú noc. Prosím, povedzte mi, ako v ňom upiecť chlieb, odpadky sú už 4. krát. Predtým tu bol Moulinex, neboli s ňou žiadne problémy, ale rozhodol sa vziať niečo modernejšie. Posledné 2 krát som to robil podľa receptu Fusaskin. Na konci naliate droždie, chlieb stále nezvyšuje. Všetko robím na 1. programe.




🔗
🔗
🔗

Dobrú noc. Prosím, povedzte mi, ako v ňom upiecť chlieb, odpadky sú už 4. krát. Predtým tu bol Moulinex, neboli s ňou žiadne problémy, ale rozhodol sa vziať niečo modernejšie. Posledné 2 krát som to robil podľa receptu Fusaskin. Na konci naliate droždie, chlieb stále nezvyšuje. Všetko robím na 1. programe.




🔗
🔗
🔗

Je potrebné predsa naliať droždie.
Mám kachle dva mesiace. Viackrát sa stalo, že vrchná kôrka spadla - zmenila som múku, stalo sa to normálne.

Súdiac podľa nečistoty, máte niečo s receptom.
A recepty z návodu tiež nefungujú?

Ja som vždy na začiatku nalial droždie, včera som skúsil nalievať ingrediencie v opačnom poradí, výsledok je rovnaký. Recepty som pripravila z pokynov 1 a 8. Je múka alebo droždie zlé? Aj keď na Mulinexe s rovnakým pokojom a kvasinkami sa všetko podarilo

Je potrebné predsa naliať droždie.

To nevadí, hlavná vec je, že droždie neinteraguje s vodou.

Ja som vždy na začiatku nalial droždie, včera som skúsil nalievať ingrediencie v opačnom poradí, výsledok je rovnaký. Recepty som pripravila z pokynov 1 a 8. Je múka alebo droždie zlé? Aj keď na Mulinexe s rovnakým pokojom a kvasinkami sa všetko podarilo

Je na vašej fotografii biela múka?
To znamená, že to nemiešala. Je veľmi nepravdepodobné, že by za to mohli droždie alebo dokonca kvalita múky.
V recepte je buď chyba (zmeriate prísady na váhe? Môže to byť tak, že váhy sú zmätené v gramoch a unciach?) Alebo manželstvo v rúre.
Panasonic teda nie je rozmarný, chlieb sa získava takmer vždy. No, áno, 2000. piecke sa nepáčila múka Lentovskaya, ale opäť sa v nej všetko miešalo. Klobúk jednoducho spadol.

[Natalia_909]

Natalia_909,
Používam pohár a kompletujem odmerné lyžice. Dala som 1,5 lyžičky droždia. Dole sa zdá biele droždie, zdá sa mi, potom bola fotka, keď som najskôr naliala droždie, a potom na vrch múku a zvyšok, vodu / mlieko. To znamená, zdá sa mi, že niektoré kvasinky nereagovali a len sa miešali po stenách. Ja používam pšeničnú a ražnú múku makfa. Kvasinky - bezpečná chvíľa. Ak na konci pridáte droždie, výsledok je o niečo lepší, ale stále dostatočne nezvyšuje. Nabudúce zvážim všetko na váhe. môžete si zvoliť iný program? Aj keď som si myslel, že „základný“ je najjednoduchšia možnosť win-win

časť droždia nereagovala a iba rozvírila steny

Je logické vymeniť droždie.Cesto sa počas procesu kysnutia nezvyšuje? Koľko vecí v zložení nevidím v otázke ...

[Palych]

Palych,
Rovnako ako v pokynoch pre pekárničku 1. a 8. možnosti a recept na Darnitsky z Fusaskinu:
300 ml vody, 2 lyžice. l oleja, 1 polievková lyžica. l cukru, 1,5 ČL soli, pšeničnej múky 325g, ražnej múky 150g, droždia 1,5 ČL.
Vyskúšam nový kvások

[Alexey]

Alexey, ak pečiete prvý chlieb, potom by som ho okamžite otestoval na štandardnom recepte, na najjednoduchšom.
Obyčajná biela pšeničná múka, prémiová 500, voda 300 - 330 g (pozri stav koloboku), soľ a droždie, po 1,5 lyžičke a cukor a rastlina. maslo 1,5 lyžice. l.
Prvý hlavný program a celý proces. A potom zvrátenosti ražnej, ovsenej, hrachovej atď.

[Palych]

Palych, .
Dobre, skúsim na jednom druhu múky

[Alexey]

Alexey, a na začiatku urobíme 400g múky, necháme dobre premiešať. Upozorňujeme, že programy 1 - 7 sú určené pre 400 g múky (s kôrkou), 8 - 11 je možné použiť pre 500 g.

400 je ešte lepšia, 1 lyžica soli, droždia, cukru, oleja ... 250 - 260 vody, hlavné je vysledovať celý proces, hoci šarža (upraviť na múku) a posledná / záverečná kontrola, no, pritom sa pravidelne pozerajte na to, ako cesto stúpa a všetko ...

Je dovolené ho po zahriatí otvoriť? A čo robiť, ak bude zlé vstať?

[Alexey]

Alexey, nič sa nestane, ak povedzme pol hodiny po kontrolovanej várke (musíte sa uistiť, že sa bude montovať správny drdol), otvorte veko a pozrite sa, čo by sa s ním stalo. Cesto dobre vykyslo, alebo smutný kolobok stále leží (droždie nefunguje). Navyše je to chlieb na cesto. Ak by v kuchyni bolo 10 ° C, prievan a otvorenie veka na chvíľu, no, by drasticky zmenili teplotu vo vedre a cesto by mohlo spadnúť alebo nezostať ...
Ak stúpa zle ... „je chybný výťah“ (droždie) alebo nie sú pre neho vhodné podmienky pre tento proces (nízka teplota, alebo naopak príliš vysoká) - to je možné skontrolovať na novom sporáku.

Dobre, skúsim to nabudúce, ďakujem

je dovolené otvárať pri zahriatí?

Pri zahriatí nie je žiadny a už nevidím žiadny zmysel. A s miesením a kysnutím je to veľmi možné. Každá fáza je navyše označená na výsledkovej tabuli, čo je veľmi pohodlné.

Pokojne sa otváram v procese miesenia a kysnutia, vôbec to neprekáža pri kysnutí cesta.

Pri zahriatí nie

Nemyslel na pečenie, ale na ohrievanie počas kysnutia je zrejmé, že je neskoro sa ponáhľať, keď je pečenie v plnom prúde))

a kúrenie počas kontroly

OH vidím. Všeobecne sa naučí podľa skúseností)

Odvážila sa múka v odmerke v ml, geniálna

Včera som na váhe vážil všetko normálne a dopadlo to dobre
🔗
🔗

Včera som na váhe vážil všetko normálne a dopadlo to dobre

No, fešák vyšiel, gratulujeme!

[julia_bb]

julia_bb,
Ďakujem, teraz môžeš vyskúšať veľký a žito, neviem, ako som bol hlúpy 3x za sebou)

[Alexey]

Alexey, urraa !!
Aj ona ide ku mne. Veľmi som sa o teba bála

Dobre. Moja pec prišla. Vedro je veľmi zaujímavé, tvarom aj povrchovou úpravou. Funguje potichu. V porovnaní s mojím zosnulým starým LG sú modely zo začiatku 20. rokov ako svetová stanica v porovnaní s kočiarom. Dal som to na 1 program, uvidíme, čo vyjde.
Mimochodom, oficiálni chalani, od ktorých som kúpil, skvelí kolegovia, hlavne podplatení dodávka zdarma do mojich kríkov, predtým nám všetko doručovala iba ruská pošta, teraz každý utorok nejaký dopravca vozí všetko z Ozónu a z Technoparku a kamkoľvek chcete ... Prinajmenšom nejaký úžitok z týchto karanténnych opatrení