Ázijské chlebové placky na kvásku s mäsovým vývarom, cibuľou a katyk

Kategória: Kváskový chlieb
Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk

Zloženie

Kysnuté cesto v mäsovom vývare 200 gr.
Pšeničná múka 300 gr.
Teplá voda) 150 ml.
Soľ 1 lyžička
Tuk (tučný chvost alebo akýkoľvek) 30 gr.

Metóda varenia

  • Recept na tieto koláče sa rodí z priateľstva. Síce virtuálne, ale také skutočné. A to, že sa objavil, dlžím Lena-kubanochkaktorý mi vyniesol Vývar z kvásku na ázijské tortilly... A naučila ich piecť. Tí, ktorí sú štamgasti čajová témapamätaj na tento príbeh. Všetci sa aktívne podieľali na zrode receptu. Všetko sa začalo tým, čo som zdieľal s „čajovými dievčatami“ ich túžbou naučiť sa, ako piecť pravý kazašský chlebový chlieb na vývare a cibuľovom kvásku. Lena sa zaviazala, že ju vytiahne. A priniesol to. A ona pripravila recept na našom pekárni chleba.
  • A dala mi pokyn, aby som recept na torty vypracovala tak, že urobím Úradné vyhlásenie... Dlho som odolával v domnení, že je to nefér! Lena urobila prácu a recept bude uverejnený pod mojím menom. Ale po chvíli, keď som videl, že Lena si to nerozmyslel, vzdal som to. Po prvé, toto nie je iba recept pre mňa. Pre mňa sú tieto koláče súčasťou mojej vlasti - milovaného Kazachstanu. A ďaleko od neho sa z týchto koláčov stal viac ako chlieb. Po druhé, nemohol som sklamať človeka, ktorý pre mňa priniesol nielen kvas, ale stal sa skutočným priateľom, ako mnoho „čajových dievčat“. Lena vložila do receptu toľko tepla, že som si vzala kvások hneď. Ukázalo sa to veľmi silné a koláče sú tie pravé z mojej pamäti. Zdieľam s vami, drahí používatelia fóra, tento recept.
  • Takže som pripravila recept na jeden veľký alebo dva malé koláčiky. Mierne zmenila technológiu prípravy cesta, pridala autolýzu a cesto dvakrát preložila obálkou. Táto technika napínania a skladania sa v zásade môže alebo nemusí použiť. Ale čítal som, že na niektoré druhy obzvlášť nadýchaných koláčov to používajú tandoori. Cesto bolo vyrobené v pekárni.
  • 1. Príprava cesta .
  • Ja som urobila kvások podľa Leninho receptu. Pozri, ako som to pochopil.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Ak bol kvások v chladničke, musí sa vyniesť 1 - 2 hodiny pred miesením cesta, aby sa zohrialo a „začalo hrať“. Za týmto účelom vložte štartovaciu kultúru do vedra pekárne, pridajte trochu múky a teplú vodu z receptu. Zmiešať. Vedro odložte na teplé miesto a počkajte, kým kysnutie zväčší objem, a hrajte.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Časť múky z receptu dajte do pohára a vložte do nej tuk.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Zvyšok múky a soľ pridáme do vedra pekárne s kváskom.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Zalejeme teplou vodou.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Na programe miesenia (mám „Pelmeni“) zmiešajte všetky ingrediencie, až kým nebude hrubá mäkká žemľa. Resetujte program.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Pridajte do vedra bravčovú masť s odloženou múkou.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Po 15 - 20 minútach zapnite program miesenia na celý cyklus (mám 20 minút) a miesime mäkké cesto, kým nebude dobre vyvinutý lepok.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Cesto dajte na plátno s múkou, do ktorej ste vtierali, a vytvarujte guľku.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Cesto je trochu lepkavé, preto som túto techniku ​​použila s utierkou, ktorá sa na východe používala pri pečení kváskových koláčov. Cesto sa sploštilo a vyvaľovalo na staré plátno, do ktorého sa vtierala múka.
  • Cesto prikryjeme utierkou a necháme 15 minút pôsobiť.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Cesto jemne natiahnite do obdĺžnika a preložte do obálky, ako je to znázornené na fotografii.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Cesto nechajte 30 minút.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Po 30 minútach opatrne zopakujte postup skladania cesta do obálky.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Cesto nechajte 2 - 3 hodiny, kým nezväčší svoj objem. Moje cesto sa strojnásobilo.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • 2. Tvorba polotovarov.
  • Opatrne a opatrne, aby ste nevytlačili bubliny, vytvarujte guľku.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Ak pečiete 2 koláče, potom si cesto rozdeľte na dve a vytvarujte tiež guľky.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Necháme odpočívať pod miskou. Po 15 minútach rukami jemne natiahnite alebo cesto rozvaľkajte na kruh s hrúbkou 1 cm. Stred prstami pevne stlačte.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Pre tandoorové koláče je stred zvyčajne veľký, aby sa koláč dobre držal na stenách tandoori. Aj keď existujú aj také detské koláče, v ktorých je stred urobený malý. Keďže som piekla v rúre koláče a najviac mi chutia jeho okraje, neurobila som stred veľký.
  • Plech s prípravkom odložíme na teplé miesto na kysnutie, kým sa nezväčší o 2 - 2,5 krát (ja som mala veľký koláč 45 minút, malý 30 minút.
  • 3. Príprava koláčov na pečenie.
  • Posypte obrobky vodou. V Kazachstane pracovníci tandoorov zvlhčujú dno obrobkov silnou slanou vodou. Výsledkom je veľmi chutná kombinácia stredne slaného drobku a brakickej kôry.
  • Stred prepichnite šekom. Ak nie je žiadna kontrola, môžete to urobiť pomocou zdvíhacieho zariadenia alebo vidlice.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Vrch môžete posypať sezamovými semiačkami, nigellou alebo nadrobno nakrájanou cibuľou.
  • 4. Pečenie tortíl.
  • V origináli sa chlebové placky pečú v tandoori - peci z pečenej hliny. Ak to nie je možné, dáme ich piecť do rúry.
  • Plech s prípravkom vložíme do rúry predhriatej na 300 * C, teplotu znížime na 250 * C a pečieme dohladka (veľký koláč 25 - 30 minút, malý - 15 - 20 minút).
  • Hotové koláče zabaľte do uteráka a nechajte úplne vychladnúť (ak na to môžete počkať).
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Rozbite koláč na kúsky a vychutnajte si jeho božskú chuť a arómu!
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Plochý koláč sa nedá krájať nožom. Verí sa, že ju to môže uraziť. Ale aby som lepšie videl štruktúru drobky, urobil som to.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Môžete jesť koláč so sladkým čajom.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Je to možné s tradičným kazašským čajom s mliekom.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Je to možné s ayranom alebo koumiss.
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • Alebo len tak!
  • Ázijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
  • To som ja v roku 2011 na horskej ceste neďaleko Alma-Aty neďaleko malého tandoori so skutočnou tortou.
  • Napriek tomu, že koláče sú pečené na pšeničnej múke, sú veľmi nápomocný... Primárne preto cesto pre nich je vyrobené z kysnutého cesta. Pri kyslom kvasení a predĺženom kvasení sa zastaví pôsobenie ochranných látok obilia, čo umožňuje telu asimilovať potrebné minerály a stopové prvky (vápnik, horčík, meď, železo, zinok). Komplexné látky v obilninách sa navyše štiepia na jednoduchšie a sú ľahšie stráviteľné a absorbované v tele. A kvások uvarený na mäsovom vývare, cibuli a katyk * robí tieto koláče veľmi výživnými.
  • Pre národy strednej Ázie je chlebový chlieb takmer samostatným pokrmom. Horúce, zlaté, je to pre pravého Ázijca - raňajky, dezert a akékoľvek iné jedlo, ktorého božská chuť sa nikdy nenudí. Avicenna tiež napísal: „Každý, kto ráno zje obi-non, bude celý deň plný.“
  • Chlieb je pre stredoázijských národov posvätný, preto sa s koláčmi spája veľa rituálov a presvedčení. Ak idete na dlhú cestu, človek musí určite zjesť malý kúsok koláča, po ktorom sa tento kúsok, drahý pre dom, starostlivo uloží, až kým sa nevráti. Rozbíjajú tortu ako pred svadbou, tak aj na znak posilnenia presvedčenia! Tí, ktorí spolu ochutnali chlieb, sa tradične stávajú priateľmi. Toto je hlavné tajomstvo torty - chutné, krásne, voňavé, zjednocujúce a zmierujúce!
  • Milujem a pečiem rôzne druhy chleba. Ale tieto koláče sú pre mňa tým najchutnejším, najzdravším a najkrajším chlebom! Ten z mojej pamäti, z môjho domu, z môjho milovaného Kazachstanu.

Miska je určená pre

1 alebo 2 ks

Čas na prípravu:

4 - 6 hodín

Program varenia:

Rúra alebo tandoor

Poznámka

A táto správa v téme o čaji bola pre mňa najsilnejším argumentom pri písaní tohto receptu.
Citácia: kubanochka

Človeče, toto je také stvorenie, že nech sa páči, rastie. Samozrejme, malé dieťa, zostáva. Vo vnútri. Niektoré sú hlbšie, iné nie. Niekto na neho úplne zabudne a ani si nevzdychne, nedovolí mu pripomínať si samého seba.Ale on je, toto malé dieťa. Sedí tam, ticho v nás ... A vyrastieme, založíme rodinu, porodíme deti, presťahujeme sa z miesta na miesto ... A on tam sedí ... zabudnutý ... je osamelý. Pozerá von, kútikom oka pozerá na svet okolo seba ... A okolo sú už ďalší ľudia, iné tváre, iné domy, iné stromy ... A tieto stromy nie sú vôbec veľké, ako predtým , ako keď behal po chodníkoch, hral sa, keď sme si ho vždy brali so sebou hrať ... Vône sú rôzne, farby iné, mimozemské. A stane sa tak osamelým, že sa ponorí do hĺbky nás a opäť potichu sedí. Smutné, keď sme si spomenuli, aké to bolo zábavné, aké to bolo super ... potom ... keď boli stromy veľké ...
A niekedy ho sami urážame. Hovoria, že sedia a nekývajú na člne, som dospelá teta, nie je pre mňa solídne naraziť na skok, spievať šťastím (nielen v sprche), otočiť tvár na pouličné šteňa strká do toho mokrý nos a ešte aj olizuje ... Nizya, ja som veľká ...
A potom sa jedného dňa niečo alebo Niekto objaví na našej Životnej ceste. Nezáleží na tom, kto a čo. Môže to byť fráza, ktorú nahovorí okoloidúci, slová starej piesne, vôňa kvetu na kraji cesty, kniha, fragment filmu alebo len okoloidúci. Ale vaše Malé dieťa ho spoznáva, je šťastné, nie je v tejto chvíli sám! Je pripravený plakať šťastím, ktoré našiel, našiel niečo, čo ho môže priviesť domov! A figy v takom okamihu môžete Malé dieťa strčiť späť. V takom okamihu vybuchne a dospelá teta je pripravená plakať, tancovať, točiť sa od neho šťastím. Pretože je to malé dieťa. A volá sa Duša ... A našla Cestu domov. A už nie je Waif. Pre Ludu bol tento recept, tento kvások, táto chuť, táto vôňa niťou, ktorá ju spája s jej detstvom, s jej domom. Pri svojich dojímavých životných situáciách sa bála, že o ňu prišla, pustila ruky. Preto tak potrebovala nájsť, chytiť koniec vlákna. A koniec koncov, nejde o koláče, ani o recept. Týmto receptom som chcel skutočne povedať: "Lyudochka, zober toto vlákno! Neboj sa, nie si stratený. Na tomto svete nie si sám. Sme s tebou!"

Helen a všetky dievčatá z čaju, ďakujem za všetko!



* Príprava katyku na kysnuté cesto.
Aby sa kvások stal silným, nestačí užiť žiaden fermentovaný mliečny výrobok. Skutočné kysnuté cesto pre ázijské chlebové placky sa vyrába na katyku. Katyk je fermentovaný mliečny výrobok získaný fermentáciou odtučneného na 2/3 objemu mlieka (nie pečeného!). Pri absencii skutočného kvasu na kysnutie som do odpareného mlieka (100 ml) pridal starý domáci jogurt a sypkú kyslú smotanu v rovnakých pomeroch (1 ČL). Odborníci odporúčajú udržiavať fermentované mlieko pri teplote 28 - 30 * C po dobu 3 dní, aby sa získal autentický produkt. Keďže som katyk potreboval nie na konzumáciu, ale na kysnuté cesto, varil som ho 5 dní.

Rada-dms
Áno, za také koláče sa dá veľa !! Ja by som sa zahrýzol do kôrky, nadýchol sa arómy drobku a umyl dobrým zeleným čajom !!
Lyudochka a Helen! Blahoželám vám, spoluautori, k úžasnému receptu, nádhernému stelesneniu a radostnej nálade vyplývajúcej z prečítania nádherného textu!
Elena Kadiewa
Och, ohohonyushki! Aká nádhera! A dobroty!
Konečne som ťa videla, pani učiteľka, pretože všade v receptoch iba ruky!
Môžem kúsok odlomiť? Chcem zostať tvojím priateľom.
A čo film!
ang-kay
Takéto koláče som nikdy nejedol! Veľmi chutné!
Florichka
Luda, veľmi zaujímavý príbeh a nádherné torty. Aj ja teraz mám tento kvas. Je dobré, že proporcie sú na 1-2 koláče, musíme len jesť. Mám veľa spoločného aj s Kazachstanom. Na jeseň som bol v Almaty, pracoval tam môj syn.

niamka
lappl1, Ľudmila, ďakujem za veľmi užitočný popis prípravy cesta na pečenie koláčov. Uloženie do záložiek! Špeciálne poďakovanie za video. Dokonca som vyronila aj slzu. Narodil som sa v oblasti Kokchetav, kde boli moji rodičia na panenskej pôde. Žila tam až do svojich troch rokov. Toľko rokov už tvrdý Moskovčan. A počula pieseň a dotklo sa ju to.
prubul
Ďakujem ti zahriala dušu. A fotografia mojej milovanej Alma-Aty je len balzamom na dušu. Ešte raz ďakujemÁzijské koláče s kysnutým cestom na mäsovom vývare, cibuli a katyk
Albina
Lyudochka, aký úžasný recept, a aj s osobnou fotografiou si krásna
Pavla
lappl1, Lyudmila, toto je len majstrovské dielo, skláňam sa pred tvojou zručnosťou, bravo!
Mama Tanya
Milujem národné kuchyne !!! Luda, a tieto duchovné koláče sú také ... ja som to tak chcela!
Nikusya
Lyudochka! Nemám čas vyjsť z mdloby !!! Krásne tortilly! V živote už nebudem kupovať to, čo predávame! V porovnaní s vašou iba podrážka! Čo si šikovný?
Bul
Lyudochka, ďakujem pekne! Recept je tak nádherne navrhnutý, s takou láskou! Určite to pripravím v blízkej budúcnosti! Sme tiež zo Strednej Ázie a deti milujú koláče!
lappl1
Rada-dms, elena kadiewa, ang-kay, Florichka, niamka, prubul, Albina, Pavla, Mama Tanya, Nikusya, Bul, milé dievčatá! Som veľmi rád, že si ma navštívil! Ďakujeme všetkým za také vrelé slová adresované nášmu receptu s Helen! Vaša pozornosť je mi veľmi drahá! Bolo príjemné stretnúť sa s mojimi krajanmi. Budem veľmi rád, ak sa tieto torty budú piecť aj u vás doma. Nech vám Boh dá všetko najlepšie a najjasnejšie!
sklenené sklo
Ludaaaa! Nakoniec som to dokončil svojím majstrovským dielom!
Potichu odtrhnem kúsok koláča, kým nikto nevidí, však?
Také krásne a chutné, že už niet sily okolo.
lappl1
Florichka, ďakujem za odkaz na video o Alma-Ate. Akoby som išiel jeho ulicami. Všetko je také známe!
Teraz sa Alma-Ata veľa zmenila. Stal sa taký moderný, najmä v hornej časti mesta! Vidíte to z môjho videa!
prubulĎakujeme za fotografiu pobočky s aportom na pozadí hôr! Keď som bol mladý, zbieral som tieto jablká na štátnych farmách. Boli sme poslaní na žatvu. Jablko bolo možné vybrať iba dvoma prstami bez toho, aby ste sa jabla dotkli. Koľko sme ich zjedli. A na bazároch stálo vedro aportu 50 kopejok. Zarazený, ako to bolo dávno!
Citát: elena kadiewa
Konečne som ťa videla, pani učiteľka, pretože všade v receptoch iba ruky! Môžem kúsok odlomiť? Chcem zostať tvojím priateľom. A čo film!
Objavila sa Helen, aha. Našiel som vhodnú fotografiu k tomuto receptu, tak som otvoril tvár! Odlomte sa, koľko chcete. Upečiem ešte nejaké. Mám už tretí aktívny kvások!
lappl1
Citácia: sklo

Ludaaaa! Nakoniec som to dokončil svojím majstrovským dielom!
Potichu odtrhnem kúsok koláča, kým nikto nevidí, však?
Také krásne a chutné, že už niet sily okolo.
sklenené sklo , Anechka, som veľmi rád, že recept vo tebe vyvolal také emócie. Pomôžte si koláčmi, drahá! A ďakujem pekne!
stanllee
Veľmi oduševnené koláče. Preto sú vynikajúce.
lappl1
stanllee, Maryana, ďakujem za také vrelé hodnotenie! Som z nej veľmi, veľmi spokojný!
Loksa
Lyudochka, ďakujem za koláč! : rose: Skúsim to s radosťou! A potešilo ma množstvo surovín na koláč! Veľmi pohodlné na pečenie a počítanie! Každé ráno na koláč - VŠETKO! Ďakujem ti veľmi pekne!
Kisena
Luda, aké koláče !!!! : swoon: Aký si mladý !!!! Ďakujem, možno sa teraz rozhodnem pre kvások
A Lena-Kubanochka má samostatný rešpekt! Je inšpiráciou aj pre tých, ktorí sedia v kríkoch a sledujú vás v „čajovni“ a v ďalších Temkoch
Dievčatá, dovoľte mi pobozkať vás!
lappl1
Oksanochka, na vaše zdravie! Som veľmi rád, že sa vám recept páčil. Ďakujem! A áno, tieto množstvá sú veľmi výhodné aj pre mňa. Každý deň - čerstvý koláč.
lappl1
Citácia: Kisyona
Luda, aké koláče !!!! Aký ste vynikajúci človek !!!! Ďakujem, možno teraz rozhodnem o kvase Samostatná úcta k Lene-Kubanochke! Je inšpiráciou aj pre tých, ktorí sedia v kríkoch a sledujú vás v „čajovni“ a v ďalších dievčatách Temko, dovoľte mi pobozkať vás!
Kisena, Nataša! Ďakujem mnohokrát ! Som rád, že sme sa téme venovali. A choďte do altánku! Len nesedzte v kríkoch! Poď otvorene! A dovoľte mi, tiež vám to poviem ...
Taška
Lyudochka, všetky emócie, ktoré som zažil pri pohľade na tento ZÁZRAK, popísali dievčatá vyššie. Pochybujem, že si trúfnem na vytvorenie tohto majstrovského diela, ale zažil som estetické potešenie! Poďakovať!
lappl1
Taška, Ahoj! Ďakujeme, že ste sa zastavili a zdieľali svoje emócie. Som veľmi rád, že sa vám recept páčil! Nataša, nie je tu nič zložité. Choďte k Lene o kysnutí. Je to veľmi jednoduché. Vyviažete kysnuté cesto a pečenie už nie je vôbec náročné. Ľahšie ako chlieb!
Tumanchik
Luda, som vonku! Nie, som všeobecne šokovaný z tvojho „vyvádzania“

, v prekrásnom zmysle slova,

s kváskom. Ale taká krása a taká zmyselnosť ... Úprimne, rozplakala som sa .. Ach, táto Helen-Kubanochka, rovnako ako „všetci“ mi pozerajú do duše. Takúto krásu samozrejme nebudem opakovať, ale obdivujem váš talent! Pravda ...
lappl1
Citácia: Tumanchik
Luda, som vonku! Nie, som všeobecne šokovaný z tvojho „vyvádzania“
Tumanchik, pobavený. Viem, aká som teraz šťastná! Takže sa ich bála, týchto kvasníc, a teraz je odvážna, potom čo Lenochka namaľovala všetko ako hodinky. Nikdy som sa neunavoval jej poďakovať. Tak to skús. Nie je to nijako strašidelné!
Irisha, ďakujem za také milé slová! Aké pekné ich počuť!
Anatolyevna
lappl1, Lyudochka, koláče sú vynikajúce, takže vidíš. Ďakujeme za dobrý recept, mnohí na neho čakali.
lappl1
Tonya, pre tvoje zdravie! Ďakujeme, že ste sa zastavili a pochválili! Som rád, že sa vám koláčiky páčili! Pomôž si sám!
Sveta Sokolova
Lyudochka, nikdy neprestaneš mať radosť zo svojho chleba, a potom existuje taký chlieb! Výborne! Určite to urobím. Len teraz stačí upiecť s droždím. Niečo na kvásku ma začalo trochu rozširovať. Pribrala som 2kg za mesiac. Je to však škoda.
Špeciálne poďakovanie za vašu lásku k Alma-Ate. Toto je moje rodné mesto. Zbožňujem ho a ľudí, ktorí tu žijú.
lappl1
Svetluška1, Svetochka, ahoj, krajanka! Som veľmi rád, že vás vidím na stránke tohto symbolického receptu. Ďakujem za ocenenie môjho chleba. To je dvojnásobne príjemné od krajanky. Pozdravte moju milovanú Alma-Atu! Nechajte kvitnúť a ďalej rásť.
A o koláčoch ... Och, nehovor mi to. Je nemožné sa od nich odtrhnúť. tu aspoň na tom, čo pečie, a napriek tomu sa vzchopíte. Preto som ich začal striedať s inými chlebmi. Všeobecne platí, že 2 kg nie je veta! do leta stihnete reset.
Svetochka, ďakujeme, že si sa zastavil! Rád som ťa videl!
Nikusya
Úprimne povedané, keď som prvý raz čítal o kvásku v mäsovom vývare, cítil som sa veľmi nepríjemne, kvások požiera mäso, už vonia ako Stepin King! Vezmete si pohár kysnutého cesta, dáte si ho k nosu, aby ste ho cítili, a ona vás hryzie a zjedla vám nos!
Lud, ukážem ti, že máš všetky prsty neporušené?
lappl1
Nikusya, ach, aký obrat ... skôr som sa bála, aby vývar nekysol a ty máš so sv. Kráľ združenia ... Och, smial som sa ...
Ilona, ​​všetko je v poriadku ... Aj nosom, aj prstami. Toko nemôžem ukázať - kto bude fotiť? Dajte mi slovo. No, typujem oboma rukami. Takže je všetko v poriadku.
Ďakujem, Ilonochka, za pozornosť! No tak, nehádajte sa, ale naštartujte kvások. Boom spolu koláče piecť. Ja to idem robiť len teraz. kvások sa zahreje.
Sveta Sokolova
Lyudochka, moja drahá, si náš?! Som veľmi rád! Takže mi porozumiete, že my, ľudia Alma-Ata, sme vyrobené z nejakého iného „cesta“. Toto nie je príslušnosť k mestu, ale národnosť Alma-Ata.
Pamätáte si, že sme takéto koláče predávali na bazároch Nikolsky a Zeleny. Teraz sa predávajú, ale nie rovnaká chuť. Budeš s nami v Alma-Ate, príď ma navštíviť. Budem vás veľmi rád vidieť!
Nikusya
Nemôžem s vami držať krok, chlapci!
lappl1
Nikusya, pokojne ... je to v poriadku! Získajte ďalšie ázijské dievča a budete šťastní!
celfh
Toto je pieseň, nie recept. Koľko lásky a duše sa do toho investovalo! Poďakovať!
lappl1
Citácia: Firefly1

Lyudochka, moja drahá, si náš?! Som veľmi rád! Takže mi porozumiete, že my, ľudia Alma-Ata, sme vyrobené z nejakého iného „cesta“. Toto nie je príslušnosť k mestu, ale národnosť Alma-Ata.
Pamätáte si, že sme takéto koláče predávali v Nikolskom a Zelenom bazári. Teraz sa predávajú, ale nie rovnaká chuť. Budeš s nami v Alma-Ate, príď ma navštíviť. Budem vás veľmi rád vidieť!
Svetochka, áno, narodil som sa v Alma-Ate! A žila takmer celý život. S výnimkou štúdií a teraz, už 3,5 roka, žijeme v domovine môjho manžela. takže ty a ja sme jedna národnosť Alma-Ata! Ako ste správne poznamenali.
A Nikolsky a Zeleny Bazaar som navštevoval zriedka, pretože som býval v Tastaku. A tam, na bazáre v Tastaku, sa motali s plochými koláčmi. A fotka je na ceste k priehrade.Išli sme tam po pramenitú vodu a vždy sme si tam kúpili koláče. Neviem, či dodržali svoje tradície. ale ešte v roku 2011 mali správne koláče.
Svetik, ďakujem za pozvanie! Príležitostne to určite využijem! Aj vy, ak sa nachádzate v našej oblasti, dajte mi vedieť! Stretnime sa a pozdravme!
lappl1
Citácia: celfh
Toto je pieseň, nie recept. Koľko lásky a duše sa do toho investovalo! Poďakovať!
celfh, Tanya, ďakujem! Teší ma, že si ma navštívil! Ďakujem za pozornosť a za také milé slová!
celfh
Citácia: lappl1
Teší ma, že si ma navštívil!
Chodím často, len málo píšem))
Sveta Sokolova
: girl_love: Ďakujeme za pozvanie !!!
marina-mm
ĽudmilaĎakujeme, že ste vytvorili recept na ázijské tortilly. Psychicky, dojímavo, s láskou.
Od chvíle, keď sa štartovacia kultúra objavila na mäsovom vývare, cibuli a katyku, teším sa na pokračovanie v čítaní všetkých týchto príbehov ako románu.
lappl1
Citácia: celfh
Chodím často, len málo píšem))
Táňa, je potrebné častejšie chodiť do nášho altánu a písať. Je to tu zaujímavé!
Citácia: Firefly1
Ďakujem za pozvanie!!!
Svetochka, Boh dá, uvidíme sa!
lappl1
Citácia: marina-mm

ĽudmilaĎakujeme, že ste vytvorili recept na ázijské tortilly. Psychicky, dojímavo, s láskou.
Od chvíle, keď sa štartovacia kultúra objavila na mäsovom vývare, cibuli a katyku, teším sa na pokračovanie, všetky tieto príbehy som čítala ako román.
Marinochka, na tvoje zdravie, drahá! Áno, táto aféra s nami trvala dlho. A teraz, výsledok!
Marin, ďakujem! Budem veľmi rád, ak je recept pre vás užitočný.
marina-mm
Ľudmila, Dúfam, že to skúsim po príspevku.
Anna1957
O-B-A-L-D-E-T-L !!!!!
Lёlka
Bože, akí sú dobrí! Zahryzol som sa (skrytý za rámom na fotografii)
lappl1
Anna1957, Lёlka, Anya, Olenka! Ďakujeme, že ste sa zastavili a pochválili! Som veľmi rád za vaše hodnotenie!
Pomôžte si, dievčatá! Piekla som to dodnes. Dosť pre všetkých!
Nikitosik
lappl1Aké potešenie! Sedím ... pozerám sa na noc, jem koláč a pijem čaj! Sme na nich totálne závislí !!! Dievčatá - ďakujeme za recept na kysnuté cesto a koláče!
lappl1
Nikitosik, pre tvoje zdravie! Viem, že robíš tieto koláče. A ich tiež. No tak, nahrajte svoj recept. Možnosti sú vždy potrebné. Áno, je ťažké sa nezachytiť na tieto koláče! akonáhle sa pokúsite, dostanete závislosť!
NataliARH
Ľudmila , ďakujem za vašu prácu! Veľmi zábavné čítanie, štúdium a pozeranie! A je také príjemné sa s vami stretnúť vizuálne

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba