Diskusie a recenzie o pekárni chleba Panasonic SD-ZP2000KTS

[Sedne]

Sedne, to by bolo dostať brožúru so správnym technickým prekladom, s akou múkou a koľko. Na kôrku môže mať vplyv múka aj množstvo cukru (je to však potrebné pre chuť) a kde je riadok voľby? S akou múkou máte veľmi tmavú kôrku?

[Sedne]

Sedne, to by bolo dostať brožúru so správnym technickým prekladom, s akou múkou a koľko. Na kôrku môže mať vplyv múka aj množstvo cukru (je to však potrebné pre chuť) a kde je riadok voľby? S akou múkou máte veľmi tmavú kôrku?

Ktokoľvek. Môj hlavný program v tejto kachle je rovnaký ako v roku 2512 na tmavú kôrku. A pri programoch s ostrým vzhľadom nie je možné zvoliť farbu, čo ma mrzí.

[Sedne]

Sedne, moje droždie je tiež lenivé / rýchlo pôsobiace Dr. Oetker, možno to ovplyvňuje aj kôru?

[Sedne]

Sedne, moje droždie je tiež lenivé / rýchlo pôsobiace Dr. Oetker, možno to ovplyvňuje aj kôru?

Piekla som na nich aj ja, aj keď ich nemám veľmi rada, ale stále si myslím, že to záleží od napätia v sieti.

[Sedne]

Sedne, Na svojej zásuvke mám samostatnú zásuvku (ktorú pripojil špecialista na inštaláciu keramického elektrického sporáka), pripájam ju do zásuvky pri každom pečení



Sofita, je to takto: jeden pre keramiku a druhý pre rúru by mal byť, ale nainštaloval som ho na iné miesto (zabudované) a z iného výstupu, ale aj v kuchyni, ale vyššie, aby to mohlo byť zreteľne viditeľné a nie vždy sa ohýbať dolu hlavou.

[Marysya27]

Marysya27Ďakujeme za skvelú ilustrovanú ukážku schopností Krustiny! Super! A môžete podrobnejšie - v akých režimoch pripravujete ražný kváskový chlieb? HP Panasonic 2511 som už kúpil. Normálny stabilný a očakávaný výsledok. Keby som vašu recenziu videl skôr, bola by voľba zvolená smerom ku Krustine, pretože som si nebol istý jej možnosťami výroby ražného kváskového chleba ... Ale zatiaľ sa stále so záujmom pozerám jej smerom. Je nižšia ako 2511? Už ju nebudú rušiť nástenné skrinky v kuchyni (častý problém našich modelov)?

Dobrý deň všetkým!
Choďte do radov!
tiež kúpil crunch!

zdieľajte recepty na dobrý chlieb od tohto pekára!
je možné s kvasinkami aj bez nich, s kváskom a srvátkou!

Väčšinou nemáme radi biele pečivo.
Budem veľmi vďačný!

[platon]

platon, gratulujem a pozdravujem
Myslím si, že na začiatok si môžete prejsť recepty z pokynov. Cítiť sporák. Len rátajte s tým, že namiesto napísanej „múky z tvrdej múky“ si stačí zobrať prémiovú pšenicu.

Menu1: „Pšeničná raž“
Alebo na rovnakom programe:

Darnitsa chlieb z fugasky (Lola)

Len ja som to dával dvakrát na dávku. Dá sa vyrobiť s prídavkom kvásku.
Menu 4. Pekla podľa všetkých receptov z návodu. Na úvod vyskúšajte celozrnný chlieb (50%).
Menu 5. „Chlieb so slnečnicovými semienkami“
Menu 6. „Rustikálne“. Mám najobľúbenejšie. Množstvo ražnej a / alebo m / m múky možno zvýšiť znížením podielu pšeničnej múky. Je dôležité, aby bola tekutina studená. V opačnom prípade bude stáť chlieb (s plochou strechou).
* Ak je tekutina teplá alebo je v byte teplo, môžete tento chlieb uvariť na 5. programe, je o niečo kratší.
K rovnakému zloženiu pridám 50% kvásku (od 180g do 270g) alebo povarím iba s kváskom. Prosim o tekutinu s pridanim kysnuteho cesta na + 30g-40g. Namiesto vody je možné použiť sérum.
Menu 8. Chutné tiež. Na základe základných receptov môžete pripraviť pšeničný ražný chlieb.
Tu je ďalší Marinochka odporúčané:
Hlavne pečené. 200 vody, 50 g kyslej smotany, 10 g cukru, 1 hodinu. lsalt, 1 st. l so šmýkačkou červený slad, 1 h. l droždie, 300 múky c. s a 90 ražou.
Chutné tiež
Spravidla si môžete uvariť akýkoľvek obľúbený chlieb

Micha, Evgeniya, s novými kachľami je „Normálny stabilný a očakávaný výsledok“ vynikajúcim výsledkom testu

Je nižšia ako 2511?

Nameraná výška so zatvoreným vekom - 33 cm; s otvoreným - 60cm.

Kváskový chlieb pripravujem podľa stupňa činnosti kvásku, zloženia surovín, tepelného stavu v kuchyni a surovín, na programoch: Menu 6 „Strava“ - 6 hodín; Menu 5 „Celozrnné s prísadami“ - 5h5min; Menu 4 „Celozrnné / ražné pečivo“ - 5 hodín; Menu 1 „Základné chrumkavé“ - 3:15 min.

Ahojte všetci!
Kúpil som si tento pekárničku kvôli schopnosti vyrábať bezlepkový chlieb.
Prvé skúsenosti so Shaer Mix B, štandardným 14. bezlepkovým programom.
500 g zmesi
430 g vody
Čl. l. oleje
2 lyžičky rýchly kvások
Po miesení som pomocou špachtle vytvoril kolobok, keďže vo vedre nebolo všetko pekné, rozmazaný.
Po dvoch hodinách pečenia v uzavretej rúre.
Chlieb bol pri krájaní vlhký. nabudúce to nechám otvorené alebo vedro vyberiem.
Na ochutenie nebolo dostatok soli ani cukru, nie je to jasné.
A kôra sa ukázala byť v pohode.
Dieťa chrumká od radosti.
Po ľahnutí sa chlieb zbavil vlhkosti, stal sa ešte lepším.

[Jane_k]

Páni, aké super! Aký nákupný týždeň
Jane_k, s aktualizáciou Nechajte sa potešiť iba zlatou kôrkou lahodného chleba
A môj sporák podporí spoločnosť. Ráno som upiekla ražno-pšeničný chlieb s pšeničným kváskom:

Už jedli v práci. Doma v peci čaká ďalší
Aj doma zostala polovica

Výška so zatvoreným vekom - 33 cm; otvorené - 60cm

Takže s otvoreným vekom sú rovnaké ... Chýbajú mi 2 cm! 2 cm nestačia na šťastie (smerom dole)!
Ďakujem veľmi pekne za takúto vyčerpávajúcu odpoveď a za chlieb!

Otázka visela vo vzduchu.
Je potrebné pridávať soľ, keď ste už zmiešaní?
A potom niečo malé v chuti chleba nestačilo.

Je potrebné pridávať soľ, keď ste už zmiešaní?

Zvyčajne to nie je potrebné, všetko je napísané na krabici so zmesou.

[Jane_k]

Jane_k, Jane, pravdu povediac, obdivoval som tvoj chlieb! Bezlepkové chleby sa nedajú ľahko pripraviť. Drobček vyzerá skvele!

„Bežný“ (nie bezlepkový) chlieb by som po pečení nenechal v pekárni 2 hodiny - chlieb sa odmieta. Vlhkosť, ktorá by z neho mala počas ochladzovania vychádzať, nemôže uniknúť. Ale môže existovať úplne iná veda o bezlepkovom chlebe.

Je potrebné pridávať soľ, keď ste už zmiešaní?

Možno v tomto vlákne nie sú pekári, ktorí v tomto HP pečú bezlepkový chlieb. Klepnite na inú tému. Radšej by pomohli. Dodala by som, ale nepečiem bez lepku. Obvyklé.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=252.0

Marysya27, správy sú vynikajúce ako vždy! Chladný chlieb

Dodala by som, ale nepečiem bez lepku. Obvyklé.

Zmes zvyčajne obsahuje soľ aj cukor, pridáme vodu a niekedy aj olej.



Zloženie: kukuričný škrob, ryžová múka, vlčí bielkoviny, dextróza, jablková vláknina, zahusťovadlo (hydroxypropylmetylcellu vínna réva), soľ. Môže obsahovať stopy sóje.

[Sedne]

SedneSvetlo, dobre, je jasné, čo obsahuje. Ale chcem dokonalú chuť. Niekedy to nestačí na úplné šťastie ... Myslím, že neviem, ako ďalšia soľ ovplyvní kvasenie tejto zmesi. Neexistuje tiež žiadny lepok, droždie, pravdepodobne, funguje „v pote obočia“, a preto je pre nich ťažké uvoľniť a nasýtiť vzduchom a pridať soľ ... Ale to sú moje „výmysly“. Nemôžem skontrolovať.

[Sveta]

Svetaa cukor nie je zahrnutý.

„Bežný“ (nie bezlepkový) chlieb by som po pečení nenechal v pekárni 2 hodiny - chlieb sa odmieta. Vlhkosť, ktorá by z neho mala počas ochladzovania vychádzať, nemôže uniknúť. Ale môže existovať úplne iná veda o bezlepkovom chlebe.

Áno, nabudúce neodídeme.
Jednoducho, pretože sme už videli dosť vašich tmavých kôr, rozhodli sme sa nechať chlieb „na dosah“.
A zjavne zakričal.

Ale chcete dokonalú chuť. Niekedy to nestačí na úplné šťastie ... Myslím, že neviem, ako ďalšia soľ ovplyvní kvasenie tejto zmesi.

Presne tak.
Sami sa bojíme niečo pridať, ale chuť sa nedá oklamať.
Možno pridať soľ pre chuť a cukor pre droždie?
Otázka je koľko.

Ďalšie skúsenosti!
Skúšané miešanie bezlepkového cesta na pizzu z vhodnej zmesi Garnets. Veľmi to nevyšlo.
Teda hotová pizza.

Cesto je príliš tuhé, pravdepodobne málo vody.

A piekli nový chlieb zo zmesi bezlepkových chlebov Garnets.





Všetko sa dialo podľa receptu, ale tekutá hmota sa miešala vo vedre, čo sa týka palaciniek, bolo treba pridať zvyšky 100 g granátovej múky a zvyšky schaerovej múky tiež cca. 100 g
Tentokrát piekli s cukrom aj so soľou.
Vyzerá to skvele!
Poréznejšia, ale stále vlhká. Asi tak dopadne všetko bezlepkové.
Soľ je stále málo.
Dieťa to zajtra ochutná.
Dúfam, že sa vám to páči!

Dievčatá, na webovej stránke Pobeda-BT stojí tento model HP iba ​​12190 rubľov. Myslíte si, že to nie je rozvod?

[Jane_k]

Jane_k, krásny chlieb Bezlepkový, ale ešte nepečený, bude zaujímavé vyskúšať
A ja s chlebom podľa receptu:

Pšeničný chlieb so živou múkou v zostave (NataliARH)

Vzdialenosť o niečo rýchlejšia ako program. Musela som piecť na „cupcake“.

Dobré popoludnie všetkým) Už dva dni som sa stal majiteľom pekárne na chleba Krustin. Dlho som premýšľal nad modelom - podplatila ma chrumkavá kôrka. Toto je moje prvé HP ... Potom som však zistil absenciu programu na miesenie cesta na knedle a knedle, čo je v rodine dôležité. Možno vám niekto povie, ktorý program môžete použiť na namiešanie receptu. Budem velmi vdacna. Alebo je to v tomto sporáku vôbec nemožné? Prebehol som si fórum a neviem, či mám byť šťastný alebo naštvaný ... nemám to s čím porovnávať)

[NatKha]

NatKha, víta na fóre Gratulujeme k novej veci

Nekvasené cesto je možné miesiť v programe „Pizza“ a po pol hodine ho odniesť, hoci +10 'ležať vám cesto veľmi nepoškodí; na akomkoľvek programe na chlieb bez predbežného zrenia.

Napríklad: Menu1. Program sa začína 15 minútovým mixovaním.

Cesto na knedle, knedle, rezance - recepty, varenie z Admin :
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=50979.0
Na knedle a knedle:

Manty (majstrovská trieda) (Elena Tim)

Pre všetkých a štíhlych Varennikov:

Cesto na knedle na vriacej vode (Stårn)

Veľká vďaka! Skúsim. A chlieb, ktorý sme dostali fajn, vynikajúci)), aj keď môžem porovnávať iba s chlebom z obchodu ...

[NatKha]

NatKha, blahoželáme vám k nákupu! Chlieb sme si z obchodu nekúpili už niekoľko rokov, takže nie je s čím porovnávať, ale v Panasike je všetok chlieb vynikajúci.

Ahojte všetci
A ja s chlebom „Village“



S kváskom:

„Večné“ kysnuté cesto na zemiakoch, bez múky (Jurij K)

Príďte sa pozrieť a pridajte sa
Existuje aj ražno-pšeničná
Na vysvetlenie:

Pšeničný chlieb (Menu1):


S kváskom:

„Večné“ kysnuté cesto na zemiakoch, bez múky (Jurij K)

Všetkým
Viac kváskového chleba

V časti „Najjednoduchšie“:



C / z podľa návrhu:

C / z + raž podľa návrhu:

[Helen]

Všetkým
„Rustikálny“ z Helen na stroji, 6-hodinový režim:

Rustikálny kváskový chlieb Levito Madre (Helena)

S kváskom:

„Večné“ kysnuté cesto na zemiakoch (bez múky) (Jurij K)

Prvýkrát takto.
Musel som stlačiť viečko, inak by chlieb zvýšil viečko o 5 centimetrov ...
Bezlepkové so zmesou Schär.

[Jane_k]

Jane_k„Páni, super. Toto je z jednej porcie tak pestovanej?
A taký som dnes mala na kvásku z múky 1c + c / z + raž:

Pekné popoludnie všetkým!
Doniesli to včera, zajtra idem piecť ... Len sa mi nepáči, že je potrebná voda pri rôznych teplotách, a nepáči sa mi to, povedzme, v 502. Panase, ktorú som nalial, to je dobré. .. takto je možné pridať vodu o 5 ° C - ochladiť ju v mrazničke, takže moja mraznička je až po okraj zabalená, len v chladničke - takže teplota je o niečo vyššia ...

[mara_2]

mara_2, s novou vecou

tu je postup, ako pridať vodu o 5 ° C

Pridajte približne Beru alebo len vodu (srvátku) z chladničky. Alebo: pohár na váhe; 5-6 kociek ľadu v pohári a dolejte potrebné množstvo vody pri izbovej teplote. Pre „Derevenského“ je lepšie dodržiavať túto podmienku. V teplej vode sa nakoniec obnoví. Všetko bude chutné, ale strecha mierne poklesne alebo bude len plochá.
Úspešné skúšky a vynikajúci chlieb

[Marysya27]

Marysya27, dakujem za radu ... zajtra zacnem s dedinskou ...

Dobrá hodina!

Zdravím vás!
Starý problém s výberom spoločnosti HP. Chcem Panasonic, trpím v rokoch 2010, 2011 alebo 2000. Spravidla nie je potrebný dávkovač. Zaujíma vás chuť výsledného chleba a spoľahlivosť. Je rozdiel v nákladoch na polovicu oprávnený?

[Mishael]

Mishael, podľa mňa nie je potrebný dávkovač, takže medzi 2510 a 2511 by som si teraz vybral 2510, odo mňa 2511, vzal som ho kvôli ražnému programu, v dôsledku toho pečiem čistú raž v manuálnom režime. 2000 - chladný sporák, ale najskôr som začal horieť a potom som si to rozmyslel, vedro mi nestačí, často používam Panasik ako hnetač na veľké množstvo múky, pokiaľ viem, v roku 2511, hodí sa to viac ako v roku 2000, ak to nie je správne, nech sa dievčatá opravia
Pozrite sa na porovnanie modelov tu Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1440

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Poďakovať!
Zaujímavé sú aj názory.

[Mishael]

Mishael, Mám iba 2000 od spoločnosti Panasonic. Preto asi nie som poradca. Páči sa mi chuť chleba, spoľahlivosť prístroja vyhovuje
Maslák, vo vedre bez miešadla, voda (až po samý okraj) - 3kg120g

Mám prvý chliebový režim 5-celozrnný s prísadami, recept z návodu „celozrnný so slnečnicovými semiačkami“. Na oslavu bol prvý bochník hrudkovitý mojou vinou - zabudol som si vymastiť tvar maslom a spal som v čase, keď som potreboval vhadzovať prísady, tak som počas miesenia šľahal semienka - biely, čierny sezam, tekvica, ľan). Namiesto 1,5 lyžičky cukru mám 1,5 lyžice (neľutoval som, chlieb nebol sladký). Foto bezprostredne po vypikanmya, už sa ochladenia nedožil.

[Amka]

Amka, vitajte a gratulujeme k prvému chlebu Krasavchik! Vôbec nevidím kómu Vynikajúci výsledok

zabudol som formu vymastiť olejom

Myslím si, že to nie je chyba. Tiež som nikdy nemazal vedro.
A dnes som mal na kvásku „Derevensky“:

Vôbec nevidím kómu

Tak dobre sa to prilepilo v jednom rohu k forme, zatiaľ čo som vytriasal chlieb, pol semena preletel okolo, takže som musel lopatu namočiť do vody. Nepiekla som veľmi dlho, predtým som mala pred 5 rokmi pekárničku, bývala som len týždeň a z pečenia som robila iba parené buchty rok a to je všetko. Ďakujeme za blahoželanie. Váš chlieb vyzerá veľmi chutne

[Amka]

aby som dostal lopatu, musel som ju namočiť do vody.

Amka, ak dostanete lopatku z vedra, a nie z chleba, potom to môže byť.

A sme na „tebe“, dobre?

Dobrý deň všetkým! Povedz mi, pzhl, kúpili sme tento chlieb, veko, keď ho úplne otvoríš a je na vrchu, ak to môžem povedať, potáca sa. Ste tiež alebo sme manželia?

Natalia03, tiež si to všimla až po tvojej otázke.

Vďaka za rýchlu odpoveď! A potom si pomyslím, že to beriem späť alebo ako, kvôli tomu sa ani nepokúšam piecť chlieb.)

Skúste upiecť. Myslím, že toto je nápad výrobcu. Aj keď možno ich máme nejako rozložených rôznymi spôsobmi

[Amka]

Amka, bohužiaľ, nevidím ich v bežnom obchode, takže sa na ne choďte pozrieť naživo.

[Natalia03]

Natalia03, Natália, práve som prišiel domov skúsil som to. Niet váhania, aj keď ním konkrétne zatrasiete.

[Marysya27]

Marysya27, chápete, že ak sa veko zdvihne alebo zdvihne, trochu sa potáca, akoby to bolo zo strany na stranu ..