Diskusie a recenzie o pekárni chleba Panasonic SD-ZP2000KTS

[Nata]

Nata, tu to je, Mikhalych ... Áno, iba ty si si všimol a nastolil túto tému. A aké pohodlné by bolo zdržiavať cesto

[Strašiak]

Teraz som si pozorne prezrel pokyny pre túto rúru - konečne zamestnanci Panasonicu zrodili časovač pre režim Cesto. Ale! Iba na cesto na pizzu.

Strašiak, Nata, aký máš model? Ako špecialista som sa dostal k pokynom pre 2501 (európsky) - mám časovač pre program „PIZZA“. Možno aj vy máte, ale jednoducho neviete

Ospravedlňujem sa za off-top, ale ak sme už začali rozprávať

[Svetlenki]

Svetlenki,

Mám 255. Stará pani. Má 13-14 rokov. Funguje to dobre, ale vedro to zabilo, mohlo sa to už zmeniť. Takže ju vymením a budem dávať pozor.

Nooo, starostlivo som si preštudoval všetky pokyny.)) Časovač som v Zodzhirushi našiel až po slušnom čase, všade a na akomkoľvek programe. Pretože zo skúseností to spoločnosť Panasonic nijako neočakávala)).

[Nata]

NataVšeobecne majte na pamäti, že nasledujúci model po vašom (256) už má tento časovač na pizze.

[Svetlenki]

Svetlenki,

Áno, ide o to, že to vlastne nie je o ničom. Na pizzu je samozrejme dobrý časovač, ale ... ale čo so zvyškom ?? Cesto na pizzu v HP je veľmi špecifické, mimoriadne rýchle, takmer nekvasené. Nie je vhodný na bežne kysnuté chlebové cestá. To znamená, že nie je prispôsobiteľný na nič, iba v skutočnosti na pizzu ((. A aj potom, podľa toho, ktorá z nich. Napríklad moja rúra je vhodná na Hamelmanovo cesto na pizzu.)) Je programovateľná. To znamená, že miesime cesto, potom už len cesto podlejeme múkou z hlavného cesta a necháme zvyšok surovín. Cesto tam bude kysnúť pod múkou 16 hodín, miesiť hlavné, urobiť miesenie a dá vám cesto. Dlhé kvasenie a so zvončekmi a píšťalkami. Ale tu samozrejme nejde o časovač ...

Tu som v roku 2015 napísal o svojom Zodzhirushi:

Ako som sa dal k použitiu Zodzhirushi, pokiaľ ide o test - okrem slov, dobrí ľudia! Našiel som najlepšie stránky pre svoje potreby: akékoľvek cesto! Nepečiem v ňom prakticky nič (bochník je veľký, stále sa mi nepáči biela kupola), ale cesto. cesto, predjedlá - o to ide! Jej najdôležitejšou výhodou je, že má časovač v režime „Cesto“ !! Nie je takmer nikde (minimálne predtým, ako to prakticky nebolo v žiadnom sporáku). V Panasonicu (moja druhá rúra) - určite nie. Nerozumiem tomu ani v kreslených seriáloch, ani v HP. Prečo časovač nefunguje pre polovicu programov? Napríklad pre program parníka v mnohých komiksoch atď. Takže cesto na pizzu / buchty / chlieb / koláč pre môj príchod z práce - prosím, cesto na palacinky do rána - prosím. Cesto každého druhu, štartér (guľka, biga, paštéta) - kedykoľvek a kedykoľvek. Pre cestá / predjedlá má mimochodom samostatný režim. s názvom „Štartér“. Často ho používam, pretože veľa pečiem na veľkom / pulzujúcom / francúzskom ceste v rúre (chabattes, pine de campages, bagety atď.). A chabattové cesto v naprogramovanom režime je všeobecne pieseň! Musí sa miesiť a potom trvať 24 hodín. Takto to vystavujem vo svojom programovom režime. Počujem, ako pravidelne kliká po celý deň - vykurovacie články sú zapnuté, aby sa udržala optimálna teplota.

Stručne povedané, s touto rúrou som takmer dosiahol testovací Zen!)))

[Nata]

Nata, a teraz je táto programovateľná pechura v predaji? Nevidel som ju

[ladnomarina]

ladnomarina,

Áno, je v predaji, existuje neskorší model: Zodzhirushi je virtuóz, ale z nejakého dôvodu boli všetky parametre naprogramovaného režimu znížené. Ak mám prvé kvasenie pred 24 hodinami, tak tam - 12 napr. Na fóre je téma na tému Zorush, prečítajte si ju. Ale rúra je špecifická, dobre premyslite a zvážte všetko.

[Nata]

Nata, Vďaka za odpoveď. čítam

Ahojte všetci, Petschka funguje a robí každému radosť z lahodného chleba a ja s automatickými režimami takmer každý deň. Niekoľko fotografií Nie vždy je možné „kliknúť“

Chleby s prídavkom kysnutého cesta.

Ražná pšenica na ražnom kvásku:

S kváskom Levito Madre.

Kvásk:

Chleby podľa receptu:

Rustikálny kváskový chlieb Levito Madre (Helena)

S pridaním sladu:





Dvojitý drdol "Imperial":

[Marysya27]

Marysya27, ach, aké kôrky! Mám sluchové halucinácie, počujem chrumkavý zvuk!

[Marinochka]

Marinochka, počujete správne Kôrky milujú všetci, a preto chrumkajú spolu

Dobrý deň! Naozaj potrebujem radu.
Zvykla piecť ciabattu, ktorá sa páčila celej rodine v Redmonde.
Recept je nasledovný:
Múka -500 g, Soľ, droždie - 3 lyžičky, mlieko -450 ml. V režime „francúzsky chlieb“ (4 hodiny). Prosím, povedzte mi, ako môžete tento recept prispôsobiť Khrustinovi.

Dobrý deň, pomôžte mi zistiť recept na tento chlieb. V tomto som nový
Ražný chlieb v režime ražného chleba, 5 hodín, státie po dobu 1-1,5 hodiny
Kvasinky 1 3/4
Celozrnná múka 250
Ražná múka 250
Olej 2 lyžice. l
40g medu som nahradila 1 lyžicou. l. Sahara
Soľ 1 1/4
Slad 40g
Horúca voda 80ml
Voda 260 ml.

Všetko som dala podľa návodu, droždie nadol. Chlieb sa ukázal ako tehla a navrch bol ako ježko, nie celý uniformný, ostrý a tvrdý, nechápal som, ako ho vložiť z telefónu.
Horná časť chleba je horká, strúhanka je normálna. V čom môže byť problém? Varil som podľa tohto receptu v pekárni Hitachi v obvyklom režime bez státia, všetko sa podarilo. Zachráň ma, bez teba to nedokážem zistiť.

Ahoj! Prosím, povedzte mi, aký je rozdiel medzi Panasonic SD-ZP2000KTS a Panasonic SD-ZP2000



Chcem si kúpiť túto rúru, ale na stránkach predajcov je to napísané tak a tak

Dobrý deň, to znamená farbu. Pokiaľ chápem, v Rusku existuje iba čierna farba, ktorá je KTS.

Poďakovať! Nie tam, kde som nemohol nájsť Olda!

[Paládium]

Paládium, jeden pre Európu, druhý pre Rusko. V Európe recepty nie sú určené na našu múku

[skladačka]

skladačka, v chlebe je málo tekutiny.

Sedne, dakujem za odpoved. Faktom je, že som druhý deň pripravil viac vody, respektíve menej múky (450 namiesto 500), vďaka čomu vrchná časť dopadla rovnako, ale chlieb vo vnútri je vlhký.

[skladačka]

skladačka, program nie je vhodný, sú chrumky, ale taký chlieb nemá rád drvenie, táto rúra nemá normálny program na ražný chlieb. Môžete to sami mixovať 15-20 minút, vypnúť, nechať kysnúť a dať piecť.

Wau ďakujem! Ako to robíš? Žiadny iný program nebude fungovať?

Wau ďakujem! Ako to robíš? Žiadny iný program nebude fungovať?

Nie, tento sporák obsahuje všetky programy so zákrutami.

Kúpil si niekto pekárničku? Zľava Panasonic - značkový online obchod Panasonic



Našiel som inzerát na Avite

Prosím pomôžte so servisným režimom (hovorím o novom modeli). Mixovanie v servisnom režime funguje iba 10 minút. A s režimom udržiavania teploty to nie je vôbec to isté, ako bolo predtým opísané. Kachle sa prvých 10 minút veľmi zahrejú. Počas 3 sekúnd neboli žiadne inklúzie s prestávkami. A potom sa po týchto 10 minútach iba vypne a ochladí. Kto to použil? Pomoc))

Ako fungoval servisný režim? Pečiem aj s kysnutým cestom. A servisný režim pre mňa zostal režimom bez akejkoľvek služby))) Iba sa zahrieva a nič nepodporuje

[Anastasia220986]

Anastasia220986, V lete som hodil chlieb do rúry, chudnem na zelenine



Oh, polovica mojej „reči“ bola vytlačená, zvyšok zmizol



Všeobecne mi servisný režim fungoval dobre, v kachliach bolo niekoľko hodín veľmi teplo, kým sa nevypol samotný režim. Možno stlačíte nesprávne tlačidlá, existujú tu aj ďalšie servisné režimy. Raz som to stlačil, tak tam začal dávkovač cvakať, aj to je asi takto skontrolované. Tu som pred týždňom miesil maslové cesto a dal ho do servisného režimu, tak dobre sedelo.



Teraz zapnem ten prázdny a uvidím, ako to funguje.

Oh, polovica mojej „reči“ bola vytlačená, zvyšok zmizol

Nepoužívajte emodži (ktoré sú na telefónoch alebo kopírované zvonka).

[Anastasia220986]

Anastasia220986, no, teraz uplynulo 40 minút, kachle sa zapínajú a vypínajú, udržiavajú teplotu 40 stupňov. No je prázdny.Myslím, že s testom by to bolo 38-39 stupňov. Tu, niečo ako tento šéf, neviem, čo je to emoji, písal som z iPadu, nezdalo sa mi, že by som niečo kopíroval. Prepáčte, ak niečo nie je v poriadku.

[Anastasia220986]

Anastasia220986, no, teraz uplynulo 40 minút, kachle sa zapínajú a vypínajú, udržiavajú teplotu 40 stupňov. No je prázdny. Myslím, že s testom by to bolo 38-39 stupňov. Tu, niečo ako tento šéf, neviem, čo je to emoji, písal som z iPadu, nezdalo sa mi, že by som niečo kopíroval. Prepáčte, ak niečo nie je v poriadku
Máte teda pekárničku s dávkovačmi? Aký máš model? Nový bez nich.
Stlačil som rôzne tlačidlá, nič



Celý text v citácii sa ukázal. Doteraz som sa nenaučil používať túto stránku.
Takže každému záujemcovi hlásim:
Včerajší experiment s režimom služby zlyhal. Chlieb je osol a nepečie sa normálne. Dnes som to skúsil znova, ale na programe 1. Po miesení som vybral špachtľu, narovnal som ju rukami a nechal som ju. Chlieb dobre stúpal, ale stál na mieste. 2 hodiny starnutia sú pre môj kvások veľa. Zvyčajne zdvihne jeden a pol. Padla teda strecha. Neviem, či je to pečené alebo nie, čakám, až vychladne. Upiekla som Darnitsky chlieb na celozrnnej ražnej múke a pšenici (polovica tapety, polovica triedy 2)

[Anastasia220986]

Anastasia220986, ach, naozaj som niečo poplietol. Toto kvasnicové cesto som pripravil v starom Panasonicu s dávkovačom. Ale aj tak som včera testoval servisný režim na novej pekárni po dobu 40 minút. Po celú dobu sa kachle zapínali a vypínali a udržiavali teplotu. Takže niečo s vami nie je v poriadku. A kváskový chlieb dopadne dobre (pre mňa každopádne) hlavne v manuálnom režime.

[Anastasia220986]

Anastasia220986, ach, naozaj som niečo poplietol. Toto kvasnicové cesto som pripravil v starom Panasonicu s dávkovačom. Ale aj tak som včera testoval servisný režim na novej pekárni po dobu 40 minút. Po celú dobu sa kachle zapínali a vypínali a udržiavali teplotu. Takže niečo s vami nie je v poriadku. A kváskový chlieb dopadne dobre (pre mňa každopádne) hlavne v manuálnom režime.

Hmm ... prosím, povedzte mi ešte raz, ktoré tlačidlá stlačíte. Stlačím MENU + KRÁTKA FARBA + ŠTART a potom začnem ohrievať šípkou hore

[Anastasia220986]

Anastasia220986, Stlačím súčasne tri tlačidlá: menu, farba kôrky, štart. Potom stlačím tlačidlo „veľkosť“. Na obrazovke by sa mal objaviť nápis podobný elektrickej zástrčke.

[Anastasia220986]

Anastasia220986, Stlačím súčasne tri tlačidlá: menu, farba kôrky, štart. Potom stlačím tlačidlo „veľkosť“. Na obrazovke by sa mal objaviť znak podobný elektrickej zástrčke.

Všetko !! Hurá !! Bolo to potrebné pre veľkosť a ja pre šíp. Pracuje !!! Poďakovať.
Potom si dal koláč na koláč, ako to chápem. Jediným negatívom potom je, že kôra je mäkká a ľahká.
Ach, ako som rád, že som na to prišiel!

Majitelia, so všetkou čestnosťou, ľutujete kúpu tohto nového produktu? Ja sám si myslím, že buď tento Krustina, alebo obvyklý Panas bez dávkovača typu 2501. Aké sú však nevýhody v porovnaní s „klasikou“? Až na cenu.

[Igor]

Igor, jediné mínus pre mňa je, že je kôrka príliš vyprážaná, aj na hlavnej snehovej je potrebné zvoliť ľahkú a je silno upečená, asi rovnaká ako v bežnom Panasonicu na tmavej. Všetko ostatné je v poriadku.

2501

Tento model je s dávkovačom.

[Svetlana]

Svetlana, ktoré som napísal náhodne, je zrejmé, že pri výbere sa pozriem, prečítam si jeho vlastnosti ... objasnil (uvedomil som si, že by som sa mohol mýliť), že dávkovač nie je potrebný a aké modely tam sú ... 2510, 11, 12 ... v zásade je tam všetko to isté .... v ktorom je ražný program, v ktorom nie je ... dole špeciálny. témy na výber a porovnanie a možno napíšete.

Igor, tiež som pri výbere. A ani mne nie je taká horúca. Čítal som a sledoval videá. Nepáči sa mi ani tvar výsledného bochníka v podobe lietajúceho taniera)).

[Palych]

Ľutujete, že ste si kúpili tento nový produkt?

Palych, nie, neľutujem. Existuje aj 2511 Panasonikov, ale rodina povedala, že chlieb je iba z Krustiny. Pre mňa neexistujú žiadne mínusy. Chlieb je v tomto pekárni iný ako v roku 2511.

Pečené v tomto sporáku 3 krát. Môžem povedať jednu vec: nie šťastný. Kôra je veľmi tvrdá. Okrem tejto pekárne mám tri domy a jeden v krajine.Skúsenosti, verte mi, sú. Môj Moulinex 6022 sa mi nikdy veľmi nepáčil pre jeho hrubú kôrku, ale tento nie je o nič lepší. Zatiaľ sklamaný, ale budeme experimentovať.

Ahojte milí kolegovia, domáci pekári! Som veľmi starý fanúšik stránok, aj keď ako čitateľ. Chcem sa pridať k radom spoločnosti Panasonic, ale stále sa neviem rozhodnúť pre model! V rúre pečiem ražno-pšeničný a ražný kváskový chlieb. Takže som sa rozhodol, že pekáreň už naozaj potrebujem. Jej úlohy: miesiť nekysnuté cesto (knedle, pita chlieb, bránky, cestoviny atď.), Kvasnicové cesto (s tým, ako to chápem, v žiadnom CP nie sú vôbec žiadne problémy) a samozrejme kváskový ražný chlieb . S chlebovým cestom som skvelí priatelia, čo o iných druhoch cesta nemôžem povedať! Všetky témy už viem naspamäť, ale aj tak celkom nerozumiem, čo si vybrať! A výber zredukovala na dva modely Panasonic-Krustina a 2510.
Samozrejme, Krustina je veľmi zaujímavá - je to stále moderný model, kompaktnejší, výkonnejší, farebný, samozrejme, chcel by som byť biely, ale nie taký dôležitý. Na Krustinu ma láka vedro, hrubostenný oválny tvar a povlak - to by sa mi zjavne páčilo - všetko bude perfektne prekážať a tiež sa bude piecť (iba ak nehorí)! Jeden okamih je veľmi mätúci - neexistuje absolútne žiadny režim miesenia cesta bez zahriatia? Je všetko iba vykurované? V odloženom tovare mám zaveseného Krustina na WB za veľmi atraktívnu cenu 15662 rubľov ... trpím a čas beží .... stále som bez HP! Vážení kolegovia, je Khrustina skutočne taká zlá a vôbec nevyhovuje mojim úlohám a ako prvý HP? Myslím, že zvládnem aj krusty, aj ražný kváskový chlieb (ako som pochopil, stále to môžete robiť v polomanuálnom režime, ale môžete piecť napríklad aj v nezávislých formách L7, L11), ale cesto bez kúrenie? Nezaujíma ma ani tak pečenie chleba, ako skôr cesto na nekysnuté / knedle (mixér na cesto nepovažujem, je potrebný HP

[Palych,]

Ahojte všetci
Teraz mám sezónu služobných ciest, takže reagujem neskoro

Majitelia, so všetkou čestnosťou, ľutujete kúpu tohto nového produktu?

Palych, s oboma rukami na srdci. Som veľmi rád. Každý miloval chlieb z neho vyrobený. V zásade robím záložku o niečo viac (+ od 180g do 300g) ako podľa receptu. Najčastejšie je „+“ kysnuté cesto. Aj keď kvások (alebo kvások + kvások pre chuť) pečiem aj chlieb.
Dnes „neľutujem“, takže s chlebom „Derevensky“ na ražnom kvásku:



Nevýhodou pre mňa je absencia programu „Pečenie“ s možnosťami pre rôzne kôrky. Program Muffin je ideálny na pečenie muffinov a muffinov. Chlieb na ňom je veľmi bledý.
Veľké plus - zrozumiteľné a adekvátne fungujúce automatické programy (t. J. Varenie bez dozoru). Týmto spôsobom sa pripravuje 99% chleba. Nie že by sa to vôbec zaobišlo bez nedostatkov, ale sú skôr výnimkou ako pravidlom a odrážajú sa na vzhľade.

Napríklad (prepáčte, že som „hore nohami“):


Raž-c / s na ražnom kvásku.

Micha, Evgeniya, Nemám žiadne iné modely hp od Panasonicu na porovnanie, ale Krustinka ma veľmi teší. Nekvasené cesto je možné miesiť v programe „Pizza“ a odniesť ho za pol hodiny, hoci +10 'ľahnutie si cesto veľmi neublíži; na akomkoľvek chlebovom programe bez predchádzajúceho státia.

Aby som nebol neopodstatnený Keď prídem domov, potom so sporákom „nerozluční priatelia“:
To nie je všetko, ale to, čo sa nám podarilo vziať
* Po upečení chlieb čaká v rúre, takže niekedy trochu zhnedne
„Dedina“ v popise:

„Dedina“ pri „Najjednoduchšom“ kvase:


Raž so semenami na ražnom kvásku:


Bez semien:

Celozrnné s jablkami, droždie s prídavkom „najjednoduchšieho“ kysnutého cesta:


C / z-ražná pšenica na ražnom kvásku:


„Rustikálne“ až „levito madre“



Pšeničné ražné droždie s prídavkom desem (pre 1 program):



Celozrnná pšenica na „najjednoduchšom“ kvásku:

Pšenica - raž na ražnom kvásku:


C / z + múka z naklíčených zŕn + raž a prémia, podľa rozhodnutia:



"Dedinské" droždie s prídavkom ražného kvásku:


Pšenica na ražnom kvásku:

[Sedne]

Sedne, silno vyprážaná Hustá kôrka, ak po škrípaní vedro chvíľu nevyťahuješ. Ak ho v priebehu času vytiahnete, bude to tenká krásna kôrka, nešpliechajte, ničím nezakrývajte, veľmi krásna farba chleba a kôrky tiež, po 3 - 4 hodinách ju môžete nakrájať, takmer bez omrviniek.

[Sofita]

Sofita, Nikdy to nenechávam vo vedre, hneď ho vyberiem, veľmi ma vypráža, musím ho vytiahnuť o 5 minút skôr, ak nezabudnem.

[Sedne]

Sedne, divné, máš bielu alebo čiernu?

[Sedne]

Sedne, divné, máš bielu alebo čiernu?

Čítali ste prvú správu? Je tam fotka. Moja recenzia a moje fotografie.

[Sedne]

Sedne, ach, čítal som to dlho a zabudol som, rozdiel je zjavne nepodstatný, mám to biele a poslané z Nemecka. Jazdím na ňom každý deň iba za chlebom, pretože existuje druhý pekárnička chleba Redmond 1939 (aj keď nie veľmi dobre kúpená pred 2 rokmi), ktorú som nechal na miesenie, pretože som za ňu zaplatil).
Panasonic teda pečie tak bezchybne: kôrka je tenká a zlatistá a samotná forma na pečenie je bezchybná (ako nakreslená). Ale veľmi prísne dodržiavam pomery v gramoch a ml. Jediný nahradil maslo 25g zeleninovým 32g. Na programe 9, veľká veľkosť (múka 500 g), tmavá kôra. Nemám brožúru s receptami a menu v ruštine, špehujem web technoparku.

Na programe 9, veľká veľkosť (múka 500 g)

Takže na mojom 9. programe sa už nepečie toľko ako na prvom, je tmavý, vždy svetlá kôrka, ale predtým ju nevypínam a písal som o programoch s chrumkavou kôrkou. A hoci nie, 9 je hlavná rýchla, nepečiem na nej, nemám rád rýchle programy, pečiem na 8.

[Sedne]

Sedne, na ôsmu som tiež upiekla, aj s chrumkavou kôrkou som použila takmer všetky programy. S chrumkavou kôrkou sú veci podobné: pečieme dlho - a jedáci to zjedia rýchlo, nedajú ani príležitosť chlieb schladiť, pretože chlieb je preč, je zbytočné s tým bojovať. Preto je 9. program dostatočne rýchly a dlhý, na druhý deň sa mení štruktúra chleba, stáva sa mäkko-elastický, chuťovo jemný a hlavne z neho nie sú takmer žiadne omrvinky. Múka Makfa premium. Možno sa pokúsite pripraviť pre nás pečivo v ten istý deň z múky z rovnakých obchodov a na rovnakom programe, aby ste: je rozdiel a čo to je. Som veľmi potešený týmto pekárom chleba, hlavne po traktore Redmond.

Všetky rýchle programy sú nefermentovaný chlieb, naozaj to neodporúčam, keď sú v Panasonicu veľmi správne a dobré programy, nejde o nejaký Redmond.