Čokoládový pomarančový chudý muffin

Čokoládový pomarančový chudý muffin

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: grécky

Zloženie
pomarančový džús	300 ml
kôra z 2 pomarančov
kôra z 1 citróna
cukor	270 g
kakao	6 polievkových lyžičiek. l.
rastlinný olej (nie, nie je to veľa, obsah tuku sa šťavou neutralizuje)	180 ml
voda	200 ml
múka	320 - 330 g
sóda	1,5 lyžičky
prášok do pečiva	1 lyžička

Metóda varenia

• 
• 
• Toto je jeden z mojich obľúbených gréckych chudých muffinov. Ukázalo sa, že je šialene nežná, vlhká, voňavá, absolútne nemastná, veľká. A uisťujem vás, že nikto neuverí, že je štíhly.
• Kombinujeme teda rastlinný olej s pomarančovým džúsom (moja svokra hovorí, že s citrónom je to možné, ale neurobila to s ním) a sódou. Výsledkom je pena.
• V samostatnej miske Spojte prášok do pečiva, múku a kakao (naberám kopcom). Potrebujete toľko múky, aby vám cesto vyšlo konzistenciou ako tučná kyslá smotana, pre mňa je to 320 - 330 g.
• Do olejovej zmesi pridáme vodu, kôru a cukor. Dobre premiešajte metličkou alebo mixérom pri nízkej rýchlosti.
• Postupne pridávame múkovú zmes.
• Vložte cesto do formy s priemerom 23-26 cm, Na spodnej časti pergamenu nemôžu byť boky namazané tukom, alebo čisto symbolicky držte ruku kvapkou rastlinného oleja.
• Pečieme asi hodinu, kým suchý pochodeň nestihneme na 175 - 180 (pozri svoju rúru).
• Hotový koláč ochlaďte pod utierkou asi 15 minút a potom vyberte z formy.
• Na druhý deň je košíček ešte chutnejší.
• Na druhý deň mám tentokrát taký kúsok)))
• 

Čas na prípravu:

65 minút

Ukazuje sa ako šialene jemná, vlhká, voňavá, absolútne nemastná

Aký nadýchaný! Chcem kúsok hneď

nikto neuverí, že je štíhly.

Toto je len hrubé!
A aké kakao? Normálne?

bežné kakao, v prášku, nealkoholické na pitie. Mám firmu na kakao barry.
košíček je veľmi pórovitý a rovný vzdušný

A aké kakao? Normálne?

Páni, chudý muffin je moja láska, ďakujem za recept.

Aký úžasný košíček, vďaka za recept!
Vezmem si to pre novú hračku, cupcake!

Páni, chudý muffin je moja láska, ďakujem za recept.

varte pre zdravie, je to veľmi chutné))) ako poštou, tak aj zvonka

dakujem za recept!

k zdraviu. Ak sa pripravíte, počkám si na správu

správa

, a pre mňa na „vy“, ak je to vhodné!

, a pre mňa na „vy“, ak je to vhodné!

súhlasil

[Maroška]

MaroškaĎakujeme za možnosť čokolády!
Určite uvarím, sú tam amatéri.

Určite uvarím, sú tam amatéri.

varte pre zdravie. Som si istý, že vám bude chutiť košíček. Je jemnejšia ako klasická oranžová a viac))), najmä ak sú milenci

[Maro]

Maro, prečítajte si recept, ale nie veľa tekutín?

[Maro]

Maro, prečítajte si recept, ale nie veľa tekutín?

nie, tak akurát. je chudý))) cesto dopadne ako kyslá smotana v konzistencii, výsledok je na fotografii)) o to viac voda a džús nie sú vajcia ... čiastočne sa odparujú ... odparujú Ja ... Je to tak, že koláč sa pečie ako každý štíhly dlho v porovnaní s obvyklými. na túto porciu mi trvá presne hodinu. Ale chuť je šťavnatá, jemná

Vďaka za rýchlu odpoveď .

[Maroška]

Maroška„Veľmi často pečiem váš oranžový: girl_coocking: Vždy sa ukáže vynikajúci! : nyam: Tento nový recept si určite odnesiem do svojej stálej kancelárie: dievča-áno: Ďakujem za ďalšiu chutnú pochúťku

[Maroška]

Maroška„Veľmi často pečiem váš oranžový: girl_coocking: Vždy sa ukáže vynikajúci! : nyam: Tento nový recept si určite odnesiem do svojej stálej kancelárie: dievča-áno: Ďakujem za ďalšiu chutnú pochúťku

som rada, že sa mi páčila tá oranžová. Táto je na môj vkus ešte jemnejšia, ešte zaujímavejšia)))

[Maroška]

Maroška, a ak nahradíte sódu bikarbónou práškom do pečiva? Bude to fungovať? Niečo, čo som začal cítiť pri pečení sódou ...

[Maroška]

Maroška, a ak nahradíte sódu bikarbónou práškom do pečiva? Bude to fungovať? Niečo, čo som začal cítiť pri pečení sódou ...

tu to nie je cítiť. všeobecne. pomaranče a kakao dobre prerušujú.a nie je ho dostatok))) v receptoch, kde je kyslé prostredie málo, cítiť sódu. existuje až 300 g pomarančového džúsu, ktorý aktivuje sódu.
V zásade je prášok do pečiva sóda + kyselina. Je to tak, že ich podiel je zvolený tak, aby reakcia prebehla bez stopy.
Ale ak recept obsahuje produkty, ktoré spôsobujú silnú kyslú reakciu (kyslé mlieko, ovocné džúsy, ocot, čokoláda, med, citrón atď.), Potom určite potrebujeme ďalšiu sódu, ktorú pridávame osobitne od prášku do pečiva v tomto recepte. Keďže je tam toľko kyseliny
Teoreticky môžete nahradiť 1 lyžičku. sóda na 2 lyžičky. prášok do pečiva .. ale nemôžem ručiť za to, ako sa cesto zdvihne, pretože do múky pridáme prášok do pečiva ... pridáme do šťavy .. podľa receptu .. nedostaneme požadovanú reakciu

[Maro]

Maro, Idem s hlásením, ukázalo sa to veľmi, veľmi chutné!

Vyrobené z mandarínkovej šťavy, doma boli veľké mandarínky a pomaranče boli príliš lenivé, aby sa šli pozrieť do obchodu. Z dôvodu výmeny pomarančov na objem 300 ml šťavy som pridal viac jablčného octu, aby bolo dosť kyseliny, vyskúšal som. Múka vzala 240 g celozrnného obilia a zvyšok slnka. Pečené 1 hodinu 10 minút.
Chuť je vynikajúca, vo vnútri jemná, na vrchu mierne chrumkavá, čokoládovo-čokoládovo-citrusová, mmmm ...
Maro, ďakujem za recept!

[marina-mm]

marina-mmMarína! Aký pekný muž! Súrne zajtra bežím po pomaranče .... Určite musím piecť!

Idem s reportom, dopadlo to veľmi, veľmi chutne!

akého fešáka ste dostali s mandarínkou

[Tatyana]

Tatyana, Maro, košíček vyšiel nádherne, jeho chuť veľmi zdobili citrusové plody.
Nedávno som upiekla čokoládovú tortu Crazy cake Lenten a dnes bola tá čokoládovo-oranžová hodnotená oveľa vyššie, povedali mi moji jedáci - toto je druh torty, ale nevadí mi to.
Maro, pre mňa na vás, prosím, a zdá sa, že už je to dohodnuté.

takže dnes bola čokoláda-oranžová hodnotená oveľa vyššie, povedali moji jedáci - toto je druh chleba

to znamená, že potrebujeme upiecť, máme to, infekcia, zje sa to veľmi rýchlo, aj keď ten pôst, aspoň nie, môj manžel miluje mokré košíčky, tento ho má len rád))) ešte viac než len oranžový

[Maro]

Maro, viac nám chutila aj čokoládová. Tí, ktorí dodržiavajú pôst, aj deti jedia so mnou, nikto neodmietol. Takže určite budem piecť, hlavne preto, že sa to robí rýchlo a s minimálnou sadou jedál, dalo by sa povedať medzi ostatnými kuchynskými prácami.

Pečené - veľmi cool. Ešte raz ďakujem za recept.

Pečené - veľmi cool. Ešte raz ďakujem za recept.

varte pre zdravie

[Maroška]

Maroška, Marochka (je to možné?), Ďakujem veľmi pekne za úžasný recept!
Včera som piekla, vzala ho k rodičom jej manžela, všetkým sa veľmi páčilo!
Bohužiaľ som nemal čas urobiť fotografiu!

[Maroška]

Maroška, vynikajúce, jemné, čokoládové! Len ja som musel trochu dosoliť. Určite ešte budem piecť!
Poďakovať!

soľ

A pridal som štipku!

[Trishka]

Trishka, šikovný, ale zabudol som!
Druhýkrát určite pridám (zapísal)

Maroshka, Marochka (môžete to urobiť?), Ďakujem veľmi pekne za úžasný recept!

pevné zdravie, rada, že mi chutí košíček.
môžete len Maro)) Marika)) alebo pre Rusko je to pohodlnejšie a známejšie - Marishka))

Bohužiaľ som nemal čas urobiť fotografiu!

zjedol tak rýchlo?

Marishka

!

zjedol

Nie, upiekla som to a hneď som to odniesla ...

[Maroška]

Maroška, Marochka! Nakoniec som to upiekla! : girl_dance: Tak chutné: čokoláda-čokoláda! aj navrch netreba vôbec nič rozmazávať, veľmi sebestačná chuť!




Veľmi vzdušné, nadýchané, vôbec nie ako košíček, skôr ako sušienka Každému sa veľmi páčilo; teraz bude tiež častým hosťom na našom stole. Ďakujem veľmi pekne za úžasný recept!
P.S. Niečo neotvorí obrázky, je to, akoby som ich vždy stiahol ...
Hurá! stále to fungovalo

Veľmi vzdušné, nadýchané, vôbec nie ako košíček, skôr ako sušienka: girl_claping: Všetkým sa veľmi páčilo; teraz bude tiež častým hosťom na našom stole. Ďakujem veľmi pekne za úžasný recept!

pre vaše zdravie)) varte s radosťou. Tiež veľmi milujem túto mňamku. Zajtra idem na pomaranče

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

[Maroška]

MaroškaGratulujeme!

[Maroška]

MaroškaGratulujeme, Marochka !!

[Maro]

Maro, gratulujem k medaile

Gratulujem, Marisha! Pridajte si recept do záložky, tu dochutíme tvarohové koláče a upečieme

[Maroška]

Maroška, Maro! Gratulujeme k víťazstvu!

[Maroška]

Maroška, Gratulujeme k víťazstvu! Pridajte si recept do záložky, hlavne do tej oranžovej, chutil mi!

[Maroška]

MaroškaGratulujeme! Cool cupcake, recept si zaslúži pozornosť a odmenu!

[Maroška]

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

Nečakal som vďaka, veľmi pekné

MaroškaGratulujeme! Cool cupcake, recept si zaslúži pozornosť a odmeny!

Ďakujem ti veľmi pekne

MaroškaGratulujeme, Marochka !!

poďakovať

Maro, gratulujem k medaile

poďakovať

Gratulujem, Marisha! Pridajte si recept do záložky, tu dochutíme tvarohové koláče a upečieme

Ďakujem mnohokrát. Určite varte, je to vynikajúce

Maroška, Maro! Zo srdca vám blahoželám k víťazstvu!

Ďakujem mnohokrát. Je príjemné „vidieť známe tváre“ vo vašom Temku

Maroška, Gratulujeme k víťazstvu! Pridajte si recept do záložky, hlavne do tej oranžovej, chutil mi!

dakujem))) dufam na tip na cokoladu))) pre mna je chladnejsi ako oranzovy)) ale obe maju pre zmenu kde byt