Slivkový koláč z Toskánska

Slivkový koláč z Toskánska

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
Vajcia CO	3 ks
Práškového cukru	150 g
Pšeničná múka, prémiová	200 g
Mandľová múka	100 g
Maslo	150 g
Mlieko	125 ml
Prášok do pečiva	10 g
Citrónová kôra a šťava	1/2 ks
Hnedý cukor (na posypanie)	1 polievková lyžica. l.
Slivka	~ 600 g

Metóda varenia

• Vajcia, práškový cukor * a citrónovú šťavu rozšľahajte mixérom.

• * Práškový cukor je možné nahradiť jemným cukrom.

  Pridajte pšeničnú múku a mandľovú múku preosiatu s práškom do pečiva **, ako aj citrónovú kôru. Miešajte mixérom pri nízkej rýchlosti.

• ** Mandľovú múku je možné nahradiť jemne nasekanými orechmi alebo bežnou múkou, potom budete musieť dochutiť.

  Za stáleho miešania pridáme maslo, vopred ho rozpustíme a ochladíme na izbovú teplotu.

  Nakoniec prilejeme mlieko pri izbovej teplote a miešame dohladka.

  Formu s priemerom 26 cm vymastíme, posypeme kryštálovým cukrom a vylejeme hotové cesto.

• Je lepšie mať väčšiu formu ako menšiu, pretože koláč sa počas pečenia dobre zdvihne a slivky klesnú ku dnu.

  Je lepšie vziať veľkú slivku, odstrániť semená a nakrájať na štyri časti. Dajte na cesto a mierne do neho zatlačte.

  Navrch posypte hnedým cukrom a pošlite do rúry predhriatej na 200 stupňov na 40 - 50 minút, kým nie sú zlatohnedé.

• Hotový koláč ochlaďte a podávajte.
• Kým sa ochladí, zvyčajne nemáme čo slúžiť, pretože keď ste kúsok ochutnali, je jednoducho nemožné odísť.Koláč je veľmi jemný a chutný s príjemnou kysnutosťou zo slivky.
• 

Poznámka

Na základe receptu Tessa Kyros s mojimi zmenami.

Podobné recepty

Koláč „Slivky pod plnkou z kyslej smotany“ (galchonok)

Jamie Oliver Plum Pie (Gaša)

Švestkový švec (kukučka 1054) (Správca)

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanechka, koláč je pekný !! Mmm .. Veľmi chutné! Ďakujem za recept!

Nataša, varte pre zdravie Mimochodom, koláč, ktorý sa piekol na fotografii s moldavskou slivkou. Ako dlho som s vami, ale celé tie roky som nechutil chutnejšie k moldavským jablkám

No tento rok napnutý ovocím ...
Pre morské marhule ..

A myslel som si, že nikdy nemáte kmeň s ovocím, pretože máte také úrodné krajiny: „Zapichnite palicu do zeme: na jar kvitne a na jeseň bude plodiť“ - takže nám neustále hovorili výlety aké sú tvoje vlašské orechy No Ostap trpel ...
Jesť slivkový koláč

Tento rok bolo mrazivo, len marhuľa stihla zakvitnúť ..
Neexistuje prakticky žiadne ovocie, aj keď je veľmi drahé: a paradajka je za cenu exotického ovocia, čo je pre ovocie a zeleninu taký neproduktívny rok,
pre náš kraj si nepamätám ...

Táňa, aký úžasný slivkový koláč!
Mmmm! Nespúšťajte oči!
Kvôli takému koláču som odniekiaľ vykopal 50 gramov mandľovej múky. To je osud!
Určite upečiem.
Tanya, ďakujem za recept!

taký neproduktívny rok pre ovocie, zeleninu,
pre náš kraj si nepamätám ...

A prinášajú k nám moldavské jahody a slivky, opäť oblbujú nášho brata

Kvôli takému koláču som odniekiaľ vykopal 50 gramov mandľovej múky. To je osud!

Len nezabudnite, že 250 gramov múky už pôjde.

[Tanya,]

Tanya, úžasný koláč. Slivové koláče veľmi milujem. Váš koláč si tiež označím ako záložku. Poďakovať)

[Angela]

Angela, Dúfam, že sa ti to páči