Friandy s černicami a bielou čokoládou

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Friandy s černicami a bielou čokoládou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
bielkoviny	6 ks (195 g)
maslo	180 pred Kr
mandle alebo mandlova muka	120 g
citrónová kôra	1 polievková lyžica. l.
práškového cukru	240 g
prémiová pšeničná múka	80 g
čokoládová biela	100 g
soľ	lupienky.
ostružina	100 - 150 g.

Metóda varenia

• Preosejeme pšenicu, mandľovú múku, soľ a prášok. Miešajte. Ak ste si dali mandle, zomeliete ich najemno. Maslo rozpustíme a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.

  Bielu čokoládu nastrúhame nahrubo.

  Pridajte kôru do múčnej zmesi.

  Metličkou šľaháme bielka, kým sa neobjaví pena. Už viac nemusíte poraziť.

  Nalejte olej do bielkovín.

  Miešajte.

  Pridajte múkovú zmes.

  Miešajte.

  Pridajte čokoládu.

  Miešajte. Cesto sa ukáže ako tenké, viskózne.

  Formu som vymastila maslom a rozkvitla. Vyplňte formuláre 2/3 objemu. Navrch rozložíme niekoľko černíc.

  Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 25-30 minút. Ochota skontrolovať dreveným špízom.

  Vyberte formu z rúry. Necháme niekoľko minút postáť. Osloboďte Freelands. Nechajte vychladnúť na mriežke.

  
• Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Frianda - Príbuzní sú finančníci. Predpokladá sa, že boli vynájdené vo Francúzsku, ale veľkú popularitu si získali v Austrálii. Cesto obsahuje bielkoviny, mandle a bobule. Formy pre friandov sú oválne alebo obdĺžnikové. Teraz existuje veľa receptov, ktoré používajú nielen mandľovú múku a bielkoviny, ale aj akúkoľvek inú orechovú alebo kokosovú múku a celé vajcia.
Recept som našla v zahraničnom blogu.
Veľmi jemné, vlhké, chutné, aromatické a sladké pečivo. Nepochybne kalorický. Bobule trochu „uhasia“ sladkosť a dodajú miernu kyslosť. Odporúčam!

Podobné recepty

Sušienky s černicami a vínovou omáčkou (ang-kay)

Ostružinové koláče (Babushka)

Ostružinový čaj (Korzika)

[Angela]

AngelaĎakujem za recept na černice. Môžete mi prosím povedať, koľko koláčov je dané rozmiestnenie?

[Ilona]

Ilona, vôbec nie. Dostal som 9 tyčiniek a 5 košíčkov.

[Angela]

Angela, ďakujem pekne za recept. cesto sa pripravuje veľmi rýchlo, pečenie trvá dlhšie. Nemám černice, pridal som čierne ríbezle a čerešne, ale je to možné aj bez bobúľ, veľmi chutné, hlavná vec je, že nemusíte nič biť. špeciálne ďakujem, že v recepte sú bielkoviny uvedené v gramoch, do cesta išlo 7,5 bielkovín. tvoj ďalší recept je v mojich obľúbených

Friandovia sú príbuzní finančníka.

Mami, drahá, také slová ani nepoznám, nieto ešte ochutnávať!

Angela, uvarila som ich, veľmi chutné, zhromaždím veľa bielkovín, na likvidáciu - super možnosť, skúsim piecť namiesto mandľovej múky s gaštanovou múkou.

[Tatyana]

podľa receptu.

Nemám černice, pridala som čierne ríbezle a čerešne,

Tatyana, Som rád, že pečivo bolo podľa môjho vkusu. A nie je potrebné to robiť s černicami. Správne vymenené)

Varila som ich

Zoya, pekní muži. Skúste to s inou múkou. S gaštanom som nikdy nič nepiekla. A šeptom (je to naozaj všetko na predpis?)

Také slová ani nepoznám, nieto ešte ochutnávať!

Galina, teraz už vieš. A môžete ochutnať chuť)

Samotná Angela je v šoku. Úprimne povedané, nemohla oceniť krásu gaštanovej múky v chlebovom ceste, necítila veľké rozdiely v chuti.

[Zoya]

Zoya, Nemôžem k tomu nič povedať. Je zrejmé, že v chlebe nebudete počuť. Trochu to tam ide, myslím si. A koláče sú upečené. Je to tam cítiť?