Domáca pekáreň Panasonic SD-257

[Chlieb Pete]

Chlieb Pete, a kde skladujete svoje riešenie v chladničke? Alebo nie nevyhnutne?

Nedávno som si kúpil HP Panasonic257, som veľmi spokojný. Mal som otázku, dnes som piekol ražný chlieb prvý krát a keď som začal umývať XN, všimol som si, že teplotný senzor / ktorý je umiestnený pod vedrom je zboku / stmavený a nezmýva sa, povedz mi je to normalne? Ak nie, ako sa dá prať.

V jednej z tém som čítal, že môžete na niektoré (na čo?) Vypnúť HP. Čas pred koncom pečenia (5-10 minút?) „Veľmi chutnej klulice“ podľa receptu Eleny Bo, aby bola ľahšia , a nie také čierne
Chcem len objasniť, potrebujete ho vypnúť stlačením klávesu „Stop“? A nebudú mať tieto vynútené odstavenia vplyv na činnosť kachlí?

Nedávno som si kúpil HP Panasonic257, som veľmi šťastný. Mal som otázku, dnes som piekol ražný chlieb prvý krát a keď som začal umývať XN, všimol som si, že teplotný senzor / ktorý je umiestnený pod vedrom je zboku / stmavený a nezmýva sa, povedz mi je to normalne? Ak nie, ako sa dá prať.

A môj biely porcelánový držiak špirály (nie senzor) tiež stmavol, nedá sa zmyť miernym utieraním ...

Držiaku som sa dlho nevenoval - tmavohnedý, takmer čierny.

Vypnutie kachlí pomocou tlačidla „štart / stop“ - podržte tlačidlo na niekoľko sekúnd, kým nezaznie zvukový signál a obrazovka zhasne - na kachliach to neublíži. Toto je normálna akcia výrobcu. Neustále pracujem na sporáku a v rôznych fázach vypínam programy.

Chápem, že nový model je vylepšený s teflónovým diamantovým povlakom na lyžici a vyrovnanie teploty v novom modeli nebude dlhšie ako 30 minút. To by bolo určite skvelé!

Pri kúpe som lyžicu porovnal s najbližšími konkurentmi Kenwood 450 a Moulinex 600230.
Spoločnosť Panasonic má najpevnejšie vedro! Tak tučny.
A ak klepnete na prst, zvuk je pevnejší a pevnejší!
Čas na vyrovnanie teploty nebol zaregistrovaný dostatočne rýchlo.
Menej ako hodinu 100%.
Aj menej ako pol hodiny fungovalo!

V očakávaní zázraku som listoval v knihe ABC.
REST program od 25 minút do 2 hodín (pre francúzsky chlieb)
Všade existujú tolerancie od a do.
Celkom som nechápal, na čom to záleží. Zrejme od teploty východiskových produktov a niečoho iného.

[Zvezda askony]

Zvezda askony A s aktualizáciou ešte viac z okolitej teploty

[Zvezda askony]

Zvezda askony A s aktualizáciou ešte viac z okolitej teploty

Poďakovať!!!!!!!
V mojej kuchyni je teplo, keď bola teplota 23 - 25 stupňov

Experimentálne som si uvedomil, že stačí držať ľad na teplotnom senzore v pekárni len jednu minútu a vyrovnanie teploty bude podľa pokynov trvať minimálne.

ale kúpili sme si aj tento model a až doma sme si všimli, že ražný chlieb sa nepečie: pardon: Možno už niekto v tomto modeli napiekol ražný chlieb?

[Olia]

ale kúpili sme si aj tento model a až doma sme si všimli, že ražný chlieb sa nepečie: pardon: Možno už niekto v tomto modeli napiekol ražný chlieb?

Olia
Aký je váš model HP? Píšete do témy 257 modelov, a je tam program Žito
V profile vyplňte model HP a miesto bydliska, bude to teda zaujímavejšia a kompletnejšia komunikácia na fóre.
Bez programu Žito pečieme žito v akomkoľvek HP a naučíme vás to

Mám 255, ale kúpil som to ako darček svojej matke - bol som si istý, že to bolo 257.
Bude potrebné sa pozrieť znova.
No, ďakujem za pomoc.

Dievčatá mám 255. model a tri roky je vedro ako nové, neumývam ho po každom pečení, ale utriem ho mäkkou suchou handričkou a po teste sa snažím neumývať ho. Možno mám šťastie, ale po práci sa cesto alebo chlieb odráža od formy. Umývala som ju 4 krát, ako som si ju kúpila a keď to bolo nevyhnutne potrebné. A pečiem takmer každý deň !!!
A mimochodom, choďte na odkaz, jedná sa o trh v Yandexe, existuje porovnanie modelov 254 255 255 a 257.
🔗

Experimentálne som si uvedomil, že stačí držať ľad na teplotnom senzore v pekárni len jednu minútu a vyrovnanie teploty bude podľa pokynov trvať minimálne.

Omyl!
Pojem „vyrovnanie teploty“ znamená rôzne časy na vykysnutie cesta pred pečením, ak je miestnosť teplá, musí sa doba kysnutia znížiť, respektíve sa doba vyrovnania predĺži; ak teplota v miestnosti poklesla, musí sa zvýšiť čas na kysnutie cesta (aby malo cesto čas na kysnutie pred pečením!) a vy sa pri „zvýšenej teplote (v miestnosti) snažíte predĺžiť čas na kysnutie cesta (program bol 4 hodiny a zostal! “), ale v miestnosti je teplo, cesto môže stáť,„ ​​napučať “viac, ako je potrebné atď.
Takže váš nápad, naznačiť sporáku, že je v miestnosti chladno, neprináša žiadny pozitívny výsledok a naopak škodí procesu pečenia!

Omyl!
Pojem „vyrovnanie teploty“ znamená rôzne časy na vykysnutie cesta pred pečením, ak je miestnosť teplá, musí sa doba kysnutia znížiť, respektíve sa doba vyrovnania predĺži; ak teplota v miestnosti poklesla, musí sa zvýšiť čas na kysnutie cesta (aby malo cesto čas na kysnutie pred pečením!) a vy sa pri „zvýšenej teplote (v miestnosti) snažíte predĺžiť čas na kysnutie cesta (program bol 4 hodiny a zostal! “), ale v miestnosti je teplo, cesto môže stáť,„ ​​napučať “viac, ako je potrebné atď.
Takže váš nápad, naznačiť sporáku, že je v miestnosti chladno, neprináša žiadny pozitívny výsledok a naopak škodí procesu pečenia!

Za celý rok fungovania pekárne na chlieb som nezaznamenal žiadny rozdiel od času vyrovnania teploty, práve naopak, môj chlieb je zakaždým čoraz chutnejší. Je to v rukách a v hlave, a to nielen v automatizácii označovania výrobkov záložkami.

Lahodné? No, slávne!
Práve som odhalil algoritmus pekárne na chlieb Panasonic!

[Poul]

Práve som odhalil algoritmus pekárne na chlieb Panasonic!

Poul
Preto pekári chleba na fóre vytvárajú vynikajúci chlieb! Spolu s automatom HP pečú originálny chlieb! to trochuvďaka čomu je bežné - jedinečné! Cesto sa musíte naučiť cítiť
Šťastné bochníky!
Ďakujem za algoritmus! Veľmi poučné ... A kde je zdroj informácií, ak nie tajomstvo?

Lahodné? No, slávne!
Práve som odhalil algoritmus pre pekárňu chleba Panasonic!

Faktom je, že rovnako ako mnoho ďalších členov fóra pečiem kváskový chlieb v bavlne s minimom droždia. Čím dlhšie bude vyrovnanie teploty, tým dlhšie bude kysnuté cesto ležať vo vedre nezmiešanom s múkou (tj. Bez čerstvej porcie jedla), a tým bude chlieb kyslejší. A čím skôr kysnuté cesto získa časť čerstvého jedla, tým rýchlejšie začne pracovať a nebude hladovať (peroxid) vo vedre pekárničky.

Nuuu!
Na kvásku je to úplne iná záležitosť a zarovnanie naozaj nie je potrebné! Ale iba súčasne sa zvyšuje doba držania chleba (cesta) pred pečením, je plná!

A zdroj informácií - (červenať sa)

[Poul]

Nuuu!
Ale iba súčasne sa zvyšuje doba držania chleba (cesta) pred pečením, je plná!

A zdroj informácií - (červenať sa)

Poul
Dôležitosť a podhodnotenie ...
Prečítajte si materiály fóra (najbohatšie skúsenosti sa tu zhromažďujú!), Pečte niekoľko desiatok chlebov a potom ... poďme sa rozprávať ...
Vaša fráza „zvyšuje sa doba držania chleba (cesta) pred pečením, plný!„vyzerá to, že je to pre teba mäkšie ...

Kolegovia,
povedzte nováčikovi:
Pečiem štandardný recept, štandardný chlieb. A ukazuje sa, že nie príliš dobre:
1) chlieb neustále praská (odtrháva strechu =))
2) sa ukáže byť „ťažkým“, otvory sú malé-malé
3) vôňa a ľahká chuť - ako cesto na rybolov (napríklad múka + voda + olej).

čo môžem urobiť zle:
a) Používam droždie „SAF-moment“, merané podľa pokynov pekárskeho automatu
b) Múku odmeriam odmerkou. Pri prvej príprave sa chlieb nepečie - rozhodol som sa, že múky nie je dosť. Teraz pretrepem múku v odmerke - ukázalo sa, že ju naleješ do 700 gramov - zatrasieš - je to 600 gramov. (pre veľkosť XL). Chlieb je teraz upečený, ale ak ho nakrájate, uvidíte oblasti cesta s rôznou hustotou
c) múka „Makfa“, najvyššia trieda.

Chlapi, buďme kamaráti! (od)

Venujte pozornosť tomu, kto hovorí, ako „podvádzať“ senzor, pečie už niekoľko mesiacov. A celkom dobre vedia, aké sú vlastnosti a chovanie kvasnicového cesta.

Pre začiatočníkov je najlepšie nepodvádzať pri sporáku, naučiť sa pracovať s automatickými programami a štandardnými výrobkami. Poul v tom má pravdu. Nováčikovia v pečení často nemajú žiadne praktické skúsenosti s kvasnicovým cestom všeobecne, teda ani s ním „na vás“!

Časom a praxou si človek sám určí, či potrebuje HP „podvádzať“ alebo nie. Či už zasahovať do práce alebo nie. Prepáčte, ale kysnuté cesto je už akrobacia.

[Fortunatto]

Fortunatto,
Prosím, podrobnejšie, ako meriate múku? Meracie sklo pre HP? Koľko pohárov dáte?
Ovládate proces miešania? Aká je konzistencia cesta?

[2 Rina72]

2 Rina72

Odmerka sa kupovala osobitne: je tam voda, múka, cukor atď. Na nej môžete odmerať 600 gr. naraz. Možno je moja chyba, že v nej pretrepem múku - a nakoniec dostanem viac, ako je potrebné. Ale ak áno, prečo sa chlieb nepečie bez pretrepania? Všetky ostatné odmerné nádoby sú zo súpravy HP, odmeriavajú vodu a lyžice. (Súhlasím, potrebujeme elektronické váhy, ale nablízku, akoby na zle, všetko skončilo =))

Po miesení je cesto v drdole, pružnosť a konzistencia nevyzerala.

Áno, tiež som si spomenul:
d) prvé dva razy, najskôr všetko položte, potom zlejte vodu. Ale kvôli tomu sa v kôre (zvyčajne v rohu) objavili jaskyne s múkou. Potom som začal najskôr plniť vodu a potom pridávať sypké suroviny.
e) Používam hrubú soľ (nie tú, ktorá je jodizovaná, bielená atď.) - chutí menej slane.

[Poul]

Poul
Dôležitosť a podhodnotenie ...
Prečítajte si materiály na fóre (tu sa zhromažďuje veľa skúseností!), Pečte niekoľko desiatok chlebov a potom ... poďme sa rozprávať ...
Vaša fráza „sa zvyšuje doba držania chleba (cesta) pred pečením, plný!„vyzerá to, že je to pre teba mäkšie ...

No, si priamy, doktor House! Ako: „Je to všetko ... t!“
Po prvé, o zmysluplnosti a podceňovaní som chcel len povedať, že mám veľkú hlavu, sám sa snažím dosiahnuť všetko (k čomu samozrejme môžem!), Nie samozrejme bez pomoci ostatných!
No a po druhé, pre vašu informáciu, tieto veľmi dobre, ktoré sa nazývajú bochníky, som už upiekla najmenej sto, pravdepodobne sa vyskytli prípady (pri pečení obyčajného bieleho chleba), keď sa pri peci zodvihol aj vrchnák a viackrát! Z týchto prípadov, ako si dobre pamätám, sa raz pre istotu zdvihlo veko (toto horúce leto) kvôli zlým skúsenostiam s kuracím mäsom z mrazničky, na radu miestnych štamgastov! Potom som si poškriabal hlavu (ako ten smajlík v mojej správe) v nádeji, že nájdem pravdu o legitimite inžinierov spoločnosti Panasonic, ktorí prišli s akýmsi vyrovnaním teploty, viete. Potom sa dospelo k záveru, že toto je z nejakého dôvodu „f-f-f“!

[2 Rina72]

2 Rina72
d) prvé dva razy, najskôr všetko položte, potom zlejte vodu.

tam pokyny hovoria, že musíte vyplniť poradie, v akom sú uvedené v recepte, to znamená na spodku droždie, na nich múka, potom soľ-cukor-vajcia-olej-voda.

Mám ich tiež 257 a prvýkrát sa ukázalo, že až do pekla vie čo. Už som bol sklamaný - je to teda tento chlieb z pekárne?

teraz tiež experimentujem - buď mlieko, namiesto vody, potom nalievam orechy, potom sezamové semiačka (ak mám čas chytiť ten okamih.

Plastovú, ktorá bola dodávaná so sporákom, posypem múkou. Tri zátky bez baranenia, nie po samé okraje, ale tam, kde riziká končia.
Zdá sa mi, že v droždí je to tak. Najskôr som si kúpil SAF-moment, také biele balenie, v ňom 200 - 250 gramov, v guľkách. S nimi je chlieb mokrý a vonia po kvasniciach a potom som začal piť rovnaké SAF, iba malé červené balíčky, na dve čajové lyžičky. Zdá sa, že s nimi je to lepšie. A nie mokrý a nezapácha.

[Poul]

No, si priamy, doktor House! Ako: „Je to všetko ... t!“

Poul
Čo nechcela a na čo ani nepomyslela ... 🔗

že mám veľkú hlavu, sa snažím ku všetkému dosiahnuť sám (k čomu samozrejme môžem!), samozrejme nie bez pomoci ostatných!
Z týchto prípadov, ako si dobre pamätám, sa raz pre istotu zdvihlo veko (toto horúce leto) kvôli zlým skúsenostiam s kuracím mäsom z mrazničky, na radu miestnych štamgastov!

Musíte si teda zvoliť správnu radu: na miesto a včas! 🔗

Potom sa dospelo k záveru, že toto je z nejakého dôvodu „f-f-f“!

🔗
Páči sa mi prístup k pečeniu mužov 🔗 S hlbokou úctou
Čo si myslíš o kváskovom chlebe? Kvasiť všeobecne?

[POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE]

Drahí muži, najskôr si to prečítajte POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE so štúdiou Pravidlá pre formovanie cesta, ale jednoducho Kolobok. Potom pochopíte, či máte veľa alebo málo múky, aká by mala byť konzistencia cesta.

K Lana7386: A páčili sa mi vaše absurdné pigtaily a energický, obrátený práškový nos!
Asi ... na miesto a čas ...: zdá sa to nudné (ako som teraz!)
A o kvase: Ja doňho naozaj nepatrím! Pečiem sám seba chlieb. Jem to. Chválim seba aj manželku, že sa rozhodli kúpiť si pekárničku. Takýto chlieb si môžete kúpiť málokedy! Podobné pečú iba vo vidieckych pekárňach. A tu, v Jekaterinburgu, v obchodoch je chlieb - frank der .. mo! Je nemožné jesť! Pečieme si preto vlastný chlieb, jeme iba jeho a chválime ho! Čo prajeme aj vám!

Dobrý deň!
Hurá! konečne, a kúpil som Panechku!
ale má veľmi krátku šnúru a nedosahuje požadovaný vývod. (
Mám otázku: nemôžete to vôbec urobiť, ak ho pripojím cez adaptér k bežnej zásuvke bez uzemnenia a uzemnenia?

kúpte si predlžovací kábel s uzemnením požadovanej dĺžky, zapojte ho do požadovanej zásuvky a budete šťastní

Adaptér musí byť uzemnený.

Určite áno!
Ale prítomnosť alebo neprítomnosť uzemnenia nemá žiadny vplyv na prevádzku pece. Absolútne!
Požiadavky pokynov sú diktované iba bezpečnostnými predpismi, aby sa vylúčili prípady úrazu elektrickým prúdom pre spotrebiteľov (používateľov), a to je presne to, čo pokyny hovoria.

Šťastní majitelia produktu HB Panasonic SD-257, povedzte mi, pri nákupe produktu HB obsahuje súprava odmerku a lyžičku? Alebo si ho musím kúpiť osobitne? Poďakovať?

[Brahmaputra]

Brahmaputra súčasťou je odmerka a lyžica, iba pohár na tekutinu, odvážiť múku, kúpiť váhu

Vstúpte! A pohár a lyžicu, ako dve!

Vďaka za rýchlu odpoveď. A potom som si chcel kúpiť kachle, po prečítaní fóra (vybral som si medzi Kenwood 450 a Panasonic SD-257, naklonený skôr tomu druhému), sedím pri telefonovaní do internetových obchodov, a tak manažéri tvrdia, že okrem pokynov a samotná hb, nič iné nie je súčasťou súpravy. Začal som volať za najnižšiu cenu a tak vzostupne, podarilo sa mi dovolať 5 obchodov a uvidel vašu odpoveď. Išiel som okolo v kruhu, od začiatku volať, v prvých dvoch už skončili, v treťom zvýšili o 200 rubľov, vo štvrtom by dodávka bola až 27.01.11. Nečakal som, že taký dopyt po bavlne vzrastie ako teplé rožky.

Šťastní majitelia produktu HB Panasonic SD-257, povedzte mi, pri kúpe produktu HB obsahuje súprava odmerku a lyžičku? Alebo si ho musím kúpiť osobitne? Poďakovať?

Vchádza dovnútra a pohár (leží vo vedre pekárne) a lyžica (pod vekom).

Dobrý deň všetkým! Nakoniec sa v našej rodine objavila dlho očakávaná a želaná PaniSonya
Chlieb v ňom je samozrejme len rozprávka! Už boli vyskúšané 4 recepty, každý z nich je krajší ako chlieb. Tu je len jeden, na ktorý nemôžem nijakým spôsobom prísť, pomôžte mi drahí guru, prosím! Chcel som namazať chlieb vajíčkom a posypať sezamovými semiačkami, ale bohužiaľ, nikde som ho nenašiel, kedy a ako sa to dá urobiť, povedzte mi to alebo hodte odkaz, inak to sami neurobíte. ..
PS: A tu je fotka nášho prvého dieťaťa

Môžete mastiť tesne pred pečením, asi 5 minút
Chlieb je veľmi krásny! Pravdepodobne iba zachované na fotografii?!

[Nátierky / štetky na holenie na chlieb pri pečení]

Chcel som namazať chlieb vajíčkom a posypať sezamovými semiačkami, ale bohužiaľ, nikde som ho nenašiel, kedy a ako sa to dá urobiť, povedzte mi to alebo hodte odkaz, inak to sami neurobíte. ..

Tu je odkaz:Nátierky / štetky na holenie na chlieb pri pečení
a ďalej Polevy na pečenie

[lega]

Chlieb je veľmi krásny! Pravdepodobne iba zachované na fotografii?!

Áno, odletel stále horúci. Mám v rodine 3 mužov, mladých aj starých, dostal som kôru
Manžel ako malé dieťa pobehoval po dome a zvolal „Je vynikajúci“. „Prečo si predtým nepovedal, že je vynikajúci? Dal by som ti ho skôr !!!“ A najmladší (1,6) len šamanské tance okolo stola, kde sa pečie chlieb, vyhovujú

Ďakujem ti lega a Arka pre pomoc!

Áno! Teraz ich z kuchyne nedostanete !!!

Práve som chytil najmladšieho (3 roky) na nedôstojnú akciu - snažil som sa cesto popichať vidličkou, ktorá sa hnetie v HP na tvarohové koláče. Je to tri minúty po vysvetlení, že nemôžete strčiť ruky do HP (moje deti milujú cítiť cesto).

Toľko šamanské tance

Nemôžete použiť ruky, takže môžete použiť vidličku!
Logika detí je super!

In-in, a o čom hovorím ... Musel som zakázať komukoľvek priblížiť sa ku KP bez matky ...

Ahoj ! Dnes sa dúfam stanem hrdým majiteľom Panas 257! Po prečítaní všetkých stránok témy som sa niečo naučil, ale nikde nie je kompletná sada HP. Aby ste ihneď nevytvorili kuriéra z dodávky, vysvetlite: mali by byť 2 typy lopatiek (na bežný a ražný chlieb)? Poďakovať.

V sade:
odmerná lyžica s dvoma koncami (na jednej strane čajová lyžička, na druhej strane - jedáleň)
odmerka
lopatka na miesenie pšeničného cesta

lopatkový hrebeň na miesenie ražného cesta

Poďakovať ! Priestorovo, rýchlo a k dispozícii

Nakoniec mi dnes priniesli HP, okamžite sa dali na vec a na hlavnom programe upiekli obyčajný pšeničný chlieb. Chlieb sa ukázal oh-ach-veľmi krásny, tancoval som pred ním, pre radosť som nevedel, kam ho mám dať, keď som s chlebom manipuloval, preskupoval ho z miesta na miesto, rozhodol som sa ho krájať a nie počkajte, kým sa trochu ochladí ... Vo vnútri sa tiež ukázal ako pekný a každému sa páčila jeho chuť.
Zverejňujem obrázky svojho prvého dieťaťa:

[Brahmaputra]

Brahmaputra, chlieb mal úspech!
Len nezabudnite na ten chlieb pokračuje v príprave ochladzujte, kým nedosiahne izbovú teplotu.
Spravte pravidlo, že počkajte, kým chlieb vychladne, koniec koncov, to je starnutie technológie, a potom bude váš chlieb nielen pekný, ale aj vynikajúcej kvality! Dobrý chlieb, Brahmaputra!