Výrobník zmrzliny: recenzie, pokyny, problémy s nákupom a prevádzkou

[prascovia]

prascovia

veľký záujem o zmrzlinu pre dospelých,
pošlite recepty, prosím.

[Sena]

Sena, bezpečná možnosť Sundae od Anastasie, Kúpte si smotanu minimálne 25% -35%, vaječné mlieko, samotný recept na 15 strán tohto príspevku, prajem veľa šťastia. Pohár je veľmi chutný, Anastasia

.......... povedzte mi obojstranne výhodný výber, aby som mal čas na nákup výrobkov .....

keď nemám čas makať s varom, kúpeľmi atď., urobím to vždy (základ je recept na klasickú zmrzlinu):

200 ml (alebo 450 ml podľa toho, čo je) 35% krému
100 ml mlieka (alebo podľa želania pečené mlieko)
6 polievkových lyžičiek. lyžice práškového cukru
6 - 7 ks prepeličie vajcia
1 ks čokoláda „Alyonka“ alebo „Čajka“ (veľká alebo malá - záleží na tom, ako máte radi čokoládu)

1) rozdrvte čokoládu v mixéri, ale tak, aby boli malé kúsky, a nie všetko, aby vyšlo prachom, 2) osobitne rozšľahajte krém, 3) zvlášť vajcia s práškom, 4) zmiešajte vajcia a smotanu, 4) a vrátane pridajte túto zmes do zmrzlinovača, 5) potom na lyžicu postupne pridávajte čokoládu (ak chcete s kúskami čokolády, tak áno, inak sa len roztopí, ak v kroku 4 pridáte čokoládu)

Lahodná zmrzlina s kúskami čokolády!

Ahojte všetci. Len sa snažte nie príliš veľa - všetky rovnaké stupne

Zmrzlina so šampanským

Studené šampanské (suché) 300g
Cukor 125gr
Krém 30% 200gr
Cukor si rozpustíme v šampanskom a spojíme so šľahačkou. Poriadne premiešajte a nalejte do zmrzlinovej nádoby.

Whisky zmrzlina

Whisky 75g
Vajce 1
Cukor 125gr
Trochu rozdrvenej citrónovej kôry
Krém 30% 200gr
Mlieko 150g
Vajce a cukor rozšľaháme, pridáme kôru, mlieko, smotanu a whisky. Poriadne premiešajte a nalejte do zmrzlinovej nádoby.
Zmrzlina s mätovým likérom

Mätový likér 150g
Citrón 1
Cukor 100gr
Krém 30% 150g
Mlieko 150g
Listy mäty na ozdobu
Vytlačte citrónovú šťavu a zašľahajte s cukrom. Pridajte smotanu, mlieko a likér. Poriadne premiešajte a nalejte do zmrzlinovej nádoby. Vyskúšal som tento recept - dobre, veľmi chutný, hlavne v spoločnosti s mojou milovanou na konci večere

Chcem vám pripomenúť, že v prvej správe k téme vediem zoznam odkazov na všetky recepty, ktoré sú tu uvedené, a neustále ich aktualizujem, keď sa objavia nové recepty. Preto je vždy ľahké nájsť v prípade potreby akýkoľvek recept z danej témy.
Ak zrazu niekto vidí chýbajúci recept, dajte mi prosím vedieť, ako sa hovorí, jedna hlava je dobrá, ale niekoľko je ešte lepších.

Potrebujete radu! Už rok a pol búram o výrobníku ľadu Včera išiel môj manžel do Kyjeva, tak som lopatou všetky stránky vyhľadal, ktoré z nich kúpiť. Chcem zatiaľ vyskúšať bez mrazničky. Sám bol viac naklonený Nemoxovi, ale z Moskvy je najbližšia príležitosť iba v lete. A zmrzlina hozza! Na ukrajinských weboch som našiel Trizu a Klatronic. Triza sa mi na obrázku páčila viac. Môžete mi poradiť, čo si vziať, ona alebo klatronic, alebo je lepšie počkať do leta na Nemox?

Potrebujete radu! Už rok a pol búram o výrobníku ľadu. Včera išiel môj manžel do Kyjeva, tak som lopatou všetky stránky vyhľadal, ktoré z nich kúpiť. Chcem zatiaľ vyskúšať bez mrazničky. Sám bol viac naklonený Nemoxovi, ale z Moskvy je najbližšia príležitosť iba v lete. A zmrzlina hozza! Trizy a Klatronic som našiel na ukrajinských webových stránkach. Triza sa mi na obrázku páčila viac. Môžete mi poradiť, čo si vziať, ona alebo klatronic, alebo je lepšie počkať na Nemox do leta?

jenyasan, stále predávaš Ariet dvoch druhov. Prajete si výrobník jogurtov 2 v 1?
Je usporiadané v chlade, nádoba sa otáča a miešadlo je také spoľahlivé a silné (na vzhľad). Chet, okrem mňa, po nej nikto netúžil


Diera je zhora uzavretá, chlad cez ňu neprechádza.

Nádoba na zmrznutú zmrzlinu je navyše zakrytá uzáverom, zvážte aj ďalšiu izoláciu.


Chcete zmrzlinu, chcete jogurt / fermentované pečené mlieko


a ona má tiež drôt navinutý okolo spodnej časti a vedľa zástrčky je na telo nasávaná prísavka, chladná


No nepresvedčil si?

[jenyasan]

jenyasan, Odkiaľ si?
========
Včera som sa pozrel na Arietu a ďalšiu s nejakým pozoruhodným menom (infim?) V METRO - nepáčilo sa mi to. V prvom rade malé kontajnery. A ešte niečo konštruktívne

[Rina72]

Rina72, napíš, čo sa ti nepáčilo a akého arieta si sledoval, sú dvaja. Čo je objemné, nepáči sa mi ani toto

Tak som ju uvidel.
Rozložil som to priamo tam na mieste.
1. Ako už bolo napísané - malá kapacita (výhoda, ak sú v mrazničke nízke škatule).
2. Rozobral som to a otočil späť - musíte byť niečo ako Akopyan.
Nepozeral som na miešadlo, veľkosť nádoby mi stačila.

napíš podrobne, čo sa ti nepáčilo, inak som zatiaľ iba teoretik, chcel by som vedieť, kam slamku položiť. Rozumiem správne, sledoval si Ariete 638? A mám rád Ariete 637 .. sú úplne odlišné, a to navonok aj konštruktívne (tajne ich dokonca nitujú rôzne továrne)

Rina72, asi musíš hľadať takú zmrzlinu pre dobrý objem
🔗

Nepotrebujem hľadať - clathronic už mám, zatiaľ čo som spokojný

Nepotrebujem hľadať - clathronic už mám, zatiaľ čo som spokojný

Navyše, ako skúsený človek sa môže podeliť o to, ako je konštrukcia prístroja clathronic lepšia, a ako je na tom Ariet alebo iný výrobca zmrzliny horšie

[A ešte niečo konštruktívne]

Včera som sa pozrel na Arietu a ďalšiu s nejakým pozoruhodným menom (infim?) V METRO - nepáčilo sa mi to. V prvom rade malé kontajnery. A ešte niečo konštruktívne

Rina72tak čo tam je?

Horná časť je väčšia ako spodná, takže montáž nie je taká ľahká - dajte ju na „zámok“ (zaklapnite kryt). Hornú treba často držať dvoma rukami, zatiaľ čo nejako sa musí držať aj dolná (samotná misa). Buď potrebujete tretiu ruku, alebo budete musieť držať hornú časť, objímať ju celou rukou, alebo spodnú časť zvierať kolenami, aby sa neotočila. Myslím si, že časom sa majiteľ nejako rozhodne, ako sa to dá urobiť osamote, ale spočiatku to môže spôsobiť určité podráždenie.

teraz je to jasné, vďaka znamená, že to rozhodne neberieme, je v nej aj veľká diera zhora, všetka zima odletí preč

Včera som testoval clathronic, dúfam, že tento recept nebol úspešný, inak sa ukazuje, že som si ho kúpil márne
Teraz, aby som našiel recept na varenie pred sto rokmi, podplatil ma veľkým počtom nadšených recenzií a obrázkov, ktoré zaliali ústa:
Takže:
400 g čerstvých jahôd (vzal som zmraziť 200 g jahôd, 200 g čerešní)
175 g krupicového cukru
500 ml krému
šťava z 1/2 citróna

Nakrájajte bobule v zemiakovej kaši pomocou mixéra, potom pridajte práškový cukor, citrónovú šťavu a dôkladne premiešajte.
Krém vyšľahajte osobitne, ale až do najhustejšej konzistencie ho nechajte „mäkký“.
Zmiešajte bobule a smotanu, nalejte do plastovej mraziacej nádoby a vložte do mrazničky. (Zmes som dala do zmrzlinovača).
Keďže som to robil prvýkrát, nemyslel som si, že by sa porcia mala rozdeliť na dve, alebo dokonca na tri časti.
Čo môžem povedať, po 10 minútach. potom, čo som zapol výrobník zmrzliny, sa zmes zachytila ​​na kuchynskom stole, výrazne sa zväčšil objem, musel som urgentne preniesť polovicu do inej nádoby a poslať ju do mrazničky, po 15 minútach som ešte nejaké vybral, potom som išiel čítať pokyny.
Výsledkom bolo, že to, čo zostalo v zmrzlinárni, bolo prenesené do inej nádoby a odoslané do mrazničky, pretože to vyzeralo ako veľmi hustý krém, ale nie ako zmrzlina alebo zmrzlina, ale nie ako tuhý. Netečie, tvorilo guľu, ale stále bolo veľmi vzdušné a mäkké.
Prirodzene, jedli to hneď včera večer (stálo to v mrazničke po výrobníku zmrzliny 2 hodiny).
Dnes ráno som vybral prvú časť bez dôkladného premiešania a druhú, ktorá strávila v zmrzlinovači trochu viac času - nie je rozdiel medzi tromi vzorkami, mäkkou, vzdušnou a čo sa týka mňa, veľmi mastnou, ale o nič menej chutné. Takže teraz ani neviem, či som si musel kúpiť výrobník zmrzliny, alebo by som mohol všetko robiť len ručne. Opäť dúfam, že s časovo náročnejšími receptami bude všetko v poriadku. Ale auto bzučí v pohode

V pokynoch pre všetkých výrobcov zmrzliny píšu, že po uvarení musí byť zmrzlina vložená do mrazničky, aby sa stala zmrzlina, teda dosiahol stav

[Sena]

Sena, samozrejme, že sa dalo nekúpiť: D Predtým sa zmrzlina predsa len vyrábala bez zmrzlinovača, ale nehľadáme ľahké spôsoby
Ale vážne, všetko vám vyjde, neviem, čo je v recepte, ale šľahám smotanu na hustú hmotu a potom do nej začnem pridávať zvyšok ingrediencií, v tomto prípade zemiakovú kašu s cukor, všetko sa dobre premieša A zamrzne, aby sa špachtľa ťažko začala kráčať. Vďaka tomu, že ste krém nevyšľahali do hustej hmoty, začal vo vašom zmrzlinovači šľahať, a tým bol zväčšený objem. Aký je váš objem? Vyrábam zmrzlinu (mám prílohu Kenwood) na 300 ml tekutého + 3 vajcia + práškový cukor a dostanem plný zmrzlinový výrobník, a ak k tomu pridám aj bobuľovité ovocie, asi by som ho dostal aj von. Potom to dám na asi 30 minút do mrazničky a až potom napchám vaflové šišky alebo urobím guľky.

Podeľte sa o svoje skúsenosti s milencom. Zmrzlinu robím ručne. Keď konečne zamrzne a je pripravený na použitie, vyberiem ho iba nožom, nakrájam ho. Iba tak to získate. Je to tak pre všetkých?

[Natay]

Natay, ale prečo také kruté ,. Pokiaľ si dobre pamätám, keď sa zmrzlina vyrába ručne, musí sa odstrániť a každých 20 - 30 minút miešať, aby sa nezmenila na zlepenec. V tejto fáze, pozrite sa, môžete túto zmrzlinu použiť na rezanie guľôčok, štvorcov atď. Zmrzlinu si počas procesu prípravy rozdelím na porcie, aby som neskôr netrpel, ale vzal si časť a pochutnal si

[jenyasan]

jenyasan, Odkiaľ si?

z Taškentu.

Ciganka, ďakujem za výber fotografií, ale tu nie sú žiadne výrobníky ľadu, v zásade na predaj, žiadne. Keďže môj manžel je teraz v Kyjeve, vyberám zo sortimentu, ktorý je prezentovaný na ukrajinských stránkach. A mám jogurtovač, aj keď píšu, že podľa štatistík je to to najpotrebnejšie, ale mám ho veľmi rovnomerne žiadaný, častejšie používam iba mixér
Teraz, ak by existovala funkcia, ktorá by to ohriala na 95 - 98 stupňov a pomaly to hodinu a pol rušila, okamžite by som si ju kúpila, inak, ako v lete, môj manžel žiada uvariť dogu, o hod. aspoň sa obesiť.

Nevidel som, že si z Taškentu, čítal som Kyjev, o Ukrajine a písal som, že majú veľa všelijakých zmrzlinárov, dokonca ich jedia s nerezovým vedierkom, pozri sa na tému, boli tam odkazy .

Nevidel som, že si z Taškentu, čítal som Kyjev, o Ukrajine a písal som, že tam majú veľa všelijakých zmrzlín, aj jesť s nerezovým vedrom, pozri sa na tému, boli tam odkazy.

Našiel som iba clathronic 3225 a triza 7718, oba majú vnútri nerezové vedro. clathronic má časovač. Neviem zhodnotiť pohodlnosť zapínania z obrázku, nemôžem sa ho dotknúť rúčkami, bohužiaľ ma tiež veľmi zaujíma, či sa mi misa vo výške zmestí do mrazničky.

Rina72, Je pohodlné pripevniť kryt s motorom na clathronic?

Tiež ma zaujíma taký okamih: keď som ručne pripravoval semifreddo so silnou smotanou, po mrazničke cítili také nepríjemné mastné zrná, ktoré sa lepia na chuť, ako keď jete studenú tukovú samsu. Vyrieši výrobca zmrzliny tento problém?

[Infinity Cooling „ICE-2010]

Pokiaľ si dobre pamätám, clathronic má hliníkovú nádobu

je tu aj výrobník zmrzliny “Infinity Cooling „ICE-2010
🔗

DELONGHI IC 8500
🔗

Ariete 637
Ariete 638
Ariete 645
--------------------

pridať do zoznamu výrobník zmrzliny KENWOOD IM250
🔗

Pokiaľ si dobre pamätám, clathronic má hliníkovú nádobu

Ďakujeme za napísanie! Teraz aspoň chápem, prečo je cenový rozdiel dvojnásobný ...

[jenyasan]

jenyasan

nepríjemné mastné zrná

Je to preto, lebo váš krém začal šľahať do masla, odtiaľ teda aj zrniečka. V zmrzline môže byť vyrobený z menej tukovej smotany alebo tukovej na zriedenie s mliekom 50 až 50. Môžete ho vyrobiť len z mlieka, potom bude zmrzlina mliečna. Tu nájdete recepty z morských plodov vhodné pre vás.

[Infinity Cooling „ICE-2010]

Pokiaľ si dobre pamätám, clathronic má hliníkovú nádobu

je tu aj výrobník zmrzliny “Infinity Cooling „ICE-2010
🔗

DELONGHI IC 8500
🔗

Ariete 637
Ariete 638
Ariete 645

Ďakujem za odkazy! Študujem. Preto sa výrobcovia zapísali do výšky misky ...

Ďakujem za odkazy! Študujem. To je dôvod, prečo výrobcovia zapli na zips, aby napísali výšku misy ...

môžete položiť pohár do mrazničky v ľahu
zdá sa mi, že Ariete 637 má práve takú kompaktnú verziu, ale zatiaľ som ju naživo nevidel

môžete dať pohár do mrazničky ležať
zdá sa mi, že Ariete 637 má práve takú kompaktnú verziu, ale zatiaľ som ju naživo nevidel

Neležiac, tam potom steká chladivo dole na jednu stranu a potom sa nerovnomerne ochladzuje, teda iba stojí. Okrem toho ani oni nepíšu priemer. Nemox hovorí 1,1 litra 14 cm, 1,5 litra - 18 cm. clathronic má 1 liter = 15 cm, zvyšok nemá okrem celkových rozmerov vôbec nič.

Neležiac, tam potom steká chladivo dole na jednu stranu a potom sa nerovnomerne ochladzuje, teda iba stojí.

no musíš! dakujem za vzdelanie

tipy a recepty na zmrzlinu
🔗

[jenyasan]

jenyasanJe to preto, lebo váš krém začal šľahať do masla, odtiaľ teda aj zrniečka. V zmrzline môže byť vyrobený z menej tukovej smotany alebo tukovej na zriedenie s mliekom 50 až 50. Môžete ho vyrobiť len z mlieka, potom bude zmrzlina mliečna. Tu nájdete recepty z morských plodov vhodné pre vás.

Ďakujem za radu, určite vyskúšam všetko! Môj manžel miluje zmrzlinu z kávy, ale my ju v podstate nemáme. Keď sa pokúsite predajcom vysvetliť rozdiel medzi kávou a kakaom, iba tlieskajú očami a mávnu rukou, povedzme, pozor. Takže prvý v poradí bude obľúbený recept môjho manžela. Stále mám nesladené hrušky a parmezán v mojich košoch!

Dievčatá a chlapci! Kto má trizu 7718, zmerajte si prosím výšku misy

[zmrzlina s olivovým olejom]

V zásobníkoch mám stále slané hrušky a parmezán!

a tu zmrzlina s olivovým olejom
🔗

[zmrzlina s olivovým olejom]

a tu zmrzlina s olivovým olejom
🔗

Taliani sú slávni pontovschiki a odkaz sa mi neotvára

skúste to otvoriť znova, rýchlo sa načíta, toto je Amerika (angl.)

Môžete mi povedať, ktorý výrobca zmrzliny si zvoliť? A zmrzlina je špičková domáca a nevyskúšali ste Nikodu? Nemám veľmi rada nakupovanie.

povedz mi, ktory zmrzlinar si mam vybrat? Špičková domáca zmrzlina, ale nevyskúšali ste Nikodu? Nemám veľmi rada nakupovanie.

1. Nakupujte zmrzlinu - sú to konzervačné látky, farbivá, arómy, rastlinné tuky. Môžeme povedať v rozmedzí.
2. Domáca zmrzlina sa dá vyrobiť bez zmrzlinovača (je žiaduce mať mixér) z výrobkov, ktorých zloženie je viac alebo menej známe (mlieko, smotana, cukor, vajcia, škrob, želatína, agar, bobule atď.) - toto je zoznam možných prísad, nie recept).
3. Výrobník zmrzliny by sa mal vyberať na základe:
- finančné možnosti,
- fyzické možnosti (napríklad výška police alebo zásuvky v mrazničke),
- trhové príležitosti (aký sortiment výrobníkov zmrzliny je k dispozícii).

v obchodoch, nevidel som ... okrem objednávky v internetovom obchode. Tu som sa pozrel na webovú stránku Kenwood, kde stojí krása 359 UAH.

Pozrieť sa do katalógu METRO ARIETE 638 stojí 358 hrivien. a čo si vybrať ...

a tiež clathronic za 360 UAH.
🔗

Pozrieť sa do katalógu METRO ARIETE 638 stojí 358 hrivien. a čo si vybrať ...

no, tento neberte, má neprimerane objemný dizajn a nádoba so zmrzlinou je malá
je ti jedno aká je cena? objem? materiál pohára?

Ahojte všetci! Už pár dní ma trápi otázka, že si ju nedám, ale keď si ju dáš, tak kde je zmrzlinár.Mám sklon nakupovať a v obchode je elektrický SEVERIN. S chopperom na sladkosti. Zaujímalo by ma, kto to už použil? Vaša spätná väzba je zaujímavá, rovnako ako vaše rady.

Chcem cigánskeho dobra ... vo všetkých ohľadoch

... Mám sklon nakupovať a v obchode je SEVERIN elektrický. S chopperom na sladkosti. Zaujímalo by ma, kto to už použil?

nikto nepoužíval, ale niekto by mal byť prvý

Dara mi práve odpovedala, TRISA TR7718 má výšku misy 13 cm. Možno mi príde niekto iný vhod.

Dievčatá, pozrel som sa na staré príspevky s fotkami foriem na zmrzlinu. Kde to v Kyjeve dostanem? alebo kde si môžem objednať? Naozaj to potrebujem ... inak začnem jesť zmrzlinu po častiach o veľkosti nákladu zmrzlinára Yandex nič nepovedal Pohotové, poraďte

Mám Ariette 638, kúpil som to, čo bolo v obchode. Normálna veľkosť, normálne sa otvára a zatvára, normálne zamrzne. Neexistuje alternatíva, takže nie je s čím porovnávať. Mám v pláne kúpiť si ďalší výrobník ľadu v Kenwoode, aby som mohol urobiť porovnanie.

[Alyona]

AlyonaPamätám si, že vznikol nápad použiť ako formy jednorazové poháre. Malo by to dopadnúť dosť porciované.

Pôjdem sám a pozriem sa, čo je zač. Už som o nich čítal toľko. Poviem ti neskôr. Keď mi ľudia pracujú s takýmito jednotkami, povedzte mi o všetkých nevýhodách. A čo je táto spoločnosť SEVERIN? Vzbudzuje to dôveru? Nevedela som o nej dodnes.