Výrobník zmrzliny: recenzie, pokyny, problémy s nákupom a prevádzkou

[ZHIRULKA]

ZHIRULKA , rozdelíme smotanu, ale do sirupu nalejeme oveľa menšiu časť, aby sa stuhnutý sirup rozpustil. Naliala som to do oka, nie viac ako 100ml. A zvyšok zašľaháme s vajíčkami.

[kolynusha]

kolynusha, Ďakujem!

Dlho som nenavštívil, mydlá prestali prichádzať o správy, pravdepodobne táto možnosť sama o sebe časom odpadne ...

Pokračujem. Vzal som mrazničku od Nemoxu. Je pri mojej dači, takpovediac zvýraznenie (+ pekárnička).
Teraz som v zime zvládol bobuľovú zmrzlinu. Jahody a čerešne. Beriem zmrazený v Auchane (vypeckovaná čerešňa essno).
Základ na kréme je štandardný (používam Belgorodskie 30%, je to najkvalitnejšia cena). K tomu pridám pohár s malými nadrobno nakrájanými bobuľami.
Ukazuje sa - OBED!
Všeobecne som sa pripravil na výrobu 2 dávok za sebou, vyjde mi to asi na jeden a pol kg dvoch druhov zmrzliny. Dosť na víkend

[Peskur]

Peskur, a aký model ste si vzali?

Takže, dievčatá a chlapci! Chcem nahlásiť, že mi včera z Kyjeva dorazila moja súprava zmrzliny + vaflovača Klatronic. Úprimne povedané, mal som veľké obavy. Peniaze som previedol, oni ich pošlú, nebudú posielať. Všetko sa ale ukázalo ako spravodlivé
Budeme to používať dnes. Misa bola v chladničke takmer deň. Môj Samsung nemeral teplotu, ale mäso zamrzlo už biele, takže si myslím, že je všetko v poriadku.
Preto by ma položila otázka: Nerozumiem tomu celkom. Takže som vytiahol misku, položil ju na základňu. Čo bude ďalej? Najskôr zmes vylejem, potom vložím viečko a zapnem. Alebo dám na prázdnu misku viečko s pádlom, zapnem ho a potom zmes nalejem do otvoru na plnku? Alebo to nie je dôležité?

100% si nepamätám.
Ako Gelato Chef 2200.

[Peskur]

Peskur
poďakovať.

Preto by ma položila otázka: Nerozumiem tomu celkom. Takže som vytiahol misku, položil ju na základňu. Čo bude ďalej? Najskôr zmes vylejem, potom vložím viečko a zapnem. Alebo dám na prázdnu misku viečko s pádlom, zapnem ho a potom zmes nalejem do otvoru na plnku? Alebo to nie je dôležité?

PRINCÍP !!!!! Vložíte ho do prázdneho a zapnete a až potom nalejete zmrzlinu ... Prvé dva som pokazil práve kvôli tomu ...

Bliiiin, už som to začal, prekáža to, ale zdá sa, že je to čoraz hustejšie. Rozhodla som sa vyskúšať túto zmrzlinu od Anastasie. Je to len tak, že podľa pokynov sa hovorí: nalejte zmes a potom nainštalujte viečko. Dobre, bum, sledujte.

Možno máme rôzne modely ??? Nezhustlo tak, ako by malo ... hoci v mrazničke na 20 minút ... a všetko je v poriadku !!! Nenechajte sa preto odradiť.

Fúzy sú preč, šéfe! fúzy sú preč! Alebo som sa nestratil. Keď som robil zmes, môj syn ma na hodinách párkrát vyrušil. Nech sa páči. Šľahala som mlieko s práškom. ale na to, že som krém odmerala v pohári, sa zabúda. Ponáhľal som sa - zmrzlina je zmiešaná bez smotany No, trochu som ju doplnila cez otvor vo viečku. Boom vzhľad

tuskarora, mam uplne rovnaku sadu. Mne tiež lichotil špeciál. ponuka vaflovača + výrobníka zmrzliny Klatronic.
Som veľmi rád. už vyrobené oblátky a zmrzlina. Vaše vedro je v podstate mraznička. Preto do nej vložíte už uvarené, to znamená uvarené, ak je to potrebné, očistené mixérom a zmiešané, ochladené na 10g. C. zmrzlina, zakryte viečkom, s motorom a špachtľou, ktoré sú už vložené, a teraz vás zmrzlinár všetko mieša a zmrazí na 20 až 30 minút na konzistenciu takého hustého, hustého a nadýchaného stavu. Potom vložíte teraz pravú zmrzlinu do nádoby a na hodinu alebo dve do mrazničky. Všetky.
Veľmi sa mi páčila rada v návode na výrobu jogurtu. Pravidelný kefír nahoďte do cedníka, pokrytý gázou v 3-4 vrstvách a nechajte pôsobiť asi 4 hodiny. Za 2 hodiny som mala taký úžasný syr mascarpone !!!! Pripravila som na ňom zmrzlinu - pridala som džem, ale krémovať môžete aj v torte. Toto nie je kyslá smotana, ani tvaroh, ani smotana, ale niečo úplne iné - jemne kyslá, hustá, jemná - len smotana.

A dokonca aj výklenok, za 15 minút sa na čepeli vytvorili dve pomerne silné zmrzlinové zrazeniny. pre istotu pridal ďalších 5 minút. A potom ochutnám chuť.

Ďakujem Anastasii za tak chutnú pochúťku !!!!!

Nezostal som len pri tom. Keďže zmrzlina bola uvarená za menej ako 20 minút. Usúdil som, že na niečo je ešte dosť chladu. Pohárik smotany rýchlo rozšľahaný s práškovým cukrom a rozmrazenými jahodami, vygrgol túto vec do zmrzlinovača a dal ju na celý cyklus (30 minút). Zostávalo desať minút, zmes jasne zhustla. ale stále tenší ako zmrzlina. Ale spievala som tak. aká je norma pre ovocie?

Ďakujem Anastasii za tak chutnú pochúťku !!!!!

Nezostal som len pri tom. Keďže zmrzlina bola uvarená za menej ako 20 minút. Usúdil som, že na niečo je ešte dosť chladu. Pohárik smotany rýchlo rozšľahaný s práškovým cukrom a rozmrazenými jahodami, vygrgol túto vec do zmrzlinovača a dal ju na celý cyklus (30 minút). Zostávalo desať minút, zmes jasne zhustla. ale stále tenší ako zmrzlina. Ale spievala som tak. aká je norma pre ovocie?

Pre tvoje zdravie !!! Som rád, že sa ti to páčilo!
A ovocie je v poriadku, že tenšie - v chladničke sa ešte uchytí!

[Creme brulee]

Druhý deň som robila aj zmrzlinu. Vzal som 450 ml 35% smotany, pohár mlieka, jeden a pol pohára prevareného kondenzovaného mlieka, 10 g škrobu, na špičku noža vanilín. Smotanu sme uvarili, pridali mlieko, kondenzované mlieko a vanilín, znovu ju zahriali takmer na teplotu varu, pridali škrob, sypký v malom množstve mlieka a opäť ju uvarili. Zmes sa rýchlo ochladila na vodnom kúpeli, nechala sa stáť niekoľko hodín v chladničke a potom sa poslala do výrobníka zmrzliny.

V ten večer bola nútená urgentne hľadať karikatúru pre svoju rodinu “Creme brulee„pretože takto dopadla zmrzlina.

Skúsila som vyrobiť zmrzlinu podľa tohto receptu, veľmi chutná Ďakujem Rina72, toto je moja prvá lahodná zmrzlina. A nemusíte trpieť vajcami. Škrob je vynikajúcou náhradou vajec
Vo všeobecnosti som videl program za účasti technológa, ktorý pracoval za Stalina. Povedala, že skôr sa ako zahusťovadlo pridával iba škrob. Ako si teraz prečítate zloženie zmrzliny ...

Veľmi sa mi páčila rada v návode na výrobu jogurtu. Pravidelný kefír nahoďte do cedníka, pokrytý gázou v 3-4 vrstvách a nechajte pôsobiť asi 4 hodiny. Za 2 hodiny som mala taký úžasný syr mascarpone !!!! Pripravila som na ňom zmrzlinu - pridala som džem, ale krémovať môžete aj v torte. Toto nie je kyslá smotana, ani tvaroh, ani smotana, ale niečo úplne iné - jemne kyslá, hustá, jemná - len smotana.

Mám rada aj tento jogurtový nanuk. Skúste to urobiť nie s džemom, ale mixérom vyšľahajte mrazené ovocie s cukrom - ukáže sa to ešte chutnejšie! Ja som urobila jahodovú a marhuľovú - !!!

Včera som kúpil výrobník zmrzliny z detskej série Arietta v Petrohrade v Lente len za 680 rubľov!
Veľká hodnota, ak si niekto chce vyskúšať, čo je výrobník zmrzliny, a nechce veľa utrácať.
Sám sa postavil pred súd - aby som pochopil, či to potrebujem alebo nie. Zatiaľ som to neskúšal - tak vám nepoviem, ako to funguje.

ak nie k téme - prepáč. Chcel som to zdieľať s tými, ktorí premýšľajú o výrobcoch zmrzliny, ako som ja.

A môj milovaný manžel mi dal zmrzlinu k Ariete, teraz sa trápime s celou rodinou! No, zbohom pás!

[Kalmykova]

Kalmykova, šťastná za teba, Natasha !!!
Chcel si ju tak dlho ...
Lahodná zmrzlina pre vás !!!

Poďakovať ! Chcel som prílohu Kenwood, ale potom som sa rozhodol kúpiť si voľne stojaci.

Dobrý deň! Chcem vstúpiť do zmrzlinového klubu.Skôr som to neopustil, ale vzhľadom na zloženie toho moderného si na sebe dlho odopieram rozkoš. Ale naozaj chcem to skutočné ... takže je otázkou, či sa kvalita výrobníka zmrzliny výrazne líši od „manuálnej“ metódy. A ďalšia otázka pre obyvateľov Kyjeva - niekde si môžete kúpiť prírodný krém.

Poďakovať ! Chcel som prílohu Kenwood, ale potom som sa rozhodol kúpiť si voľne stojaci.

A prečo? Pozerám na Kenwooda, recenzie nie sú zlé a môžete si kúpiť kopu príloh, a nie kupovať samostatné zariadenia.

Dievčatá, vyrábam zmrzlinu, na základe si vezmem zmrzlinu od Anastasie, veľmi jej ďakujem: kvety: Ak chcem crème brлеlée, tak si na panvici roztopím štvrť šálky kryštálového cukru do zlatista, zalejem 1/4 šálky s horúcou vodou a dobre premiešame, kým sa úplne nerozpustí cukor, potom túto hmotu pridám do vyšľahaných žĺtkov, potom do bielkov, všetko premiešam a do zmrzlinovača. Chuť, farba ako crème brulee. Všetko je veľmi chutné. Aj na základe zmrzliny Anastasie to robím s ovocím.
Mám prílohu Kenwood, veľmi pohodlnú.

... takže je namieste otázka, či sa kvalita výrobníka zmrzliny výrazne líši od „manuálnej“ metódy. A ďalšia otázka pre obyvateľov Kyjeva - niekde si môžete kúpiť prírodný krém.

Dobrý deň! Chuť zmrzliny, ktorú som si sám vyrobil, je podľa mňa veľmi odlišná k lepšiemu! A vždy po ruke, alebo lepšie povedané v mrazničke. A krém Pereyalovskie je možné kúpiť na trhu blízko stanice metra Levoberezhnaya do 15:00 v kontajneri č. 111. (ak nie je presunutý). Alebo na Mládež - nepamätám si číslo kontajnera, prakticky pri vchode. Na tržnici blízko stanice metra Lesnaya, ale tam sa musíte opýtať, kde predávajú mlieko z Pereyaslova.

Varíme sah. sirup, ako učil Tortyzhka,

V popise procesu popichajte nos

Ale naozaj chcem to skutočné ... takže je otázkou, či sa kvalita výrobníka zmrzliny výrazne líši od „manuálnej“ metódy. A ďalšia otázka pre obyvateľov Kyjeva - niekde si môžete kúpiť prírodný krém.

Nie, ak máme na mysli slovo „manuálna“ výroba zmrzliny doma bez zmrzlinovača z tej istej domácej zmrzliny, ale od zmrzlinára sa to nijako nelíši chuťou - obe sú lahodné, len domáci výrobca zmrzliny tento proces trochu uľahčuje. Ale ak budete v porovnaní so zmrzlinou v obchode, potom bude každá domáca šanca! Je to chutné a nie škodlivé!

[purpurová]

purpurová Majstrovská trieda tu. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44563.0
Jasne to ukazuje pomer vody a cukru. To znamená, že na dno panvice (naše množstvo) nasypete cukor a zalejete vodou tak, aby cukor doslova navlhčil, ak ho nasypete viac, budete si musieť pred trávením dlho počkať. Spočiatku nemusíte zasahovať, ale keď sirup začne zlatnúť, začneme nepretržite miešať. Varte až do sýtej tmavej jantárovej farby. Ale nie spálený

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in..._smf&action=profile;u=148
Myslel som domáci, len som rozmýšľal, či si kúpiť špeciálne vyrobený výrobník zmrzliny.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in..._smf&action=profile;u=148
Myslel som domáci, len som rozmýšľal, či si kúpiť špeciálne vyrobený výrobník zmrzliny.

potom to bez obáv zvládnete aj bez zmrzlinovača. po vložení nádoby so zmrzlinou do mrazničky musíte hmotu ručne premiešať.

[Natay]

Natay ! Ak sa to robí ručne, stále nemrzne rovnomerne, sú tam ľadové lupienky. A v zmrzlinárni to dopadne ako skutočné. Prečo som si kúpil samostatne stojaci - Kenwood neustále niečo robí, výrobník zmrzliny nie je kam držať. Ale časom plánujem kúpiť aj trysku!

Vďaka všetkým! Budem rozhodnutý, ale zatiaľ študujem matovú časť.

Dobrý deň, v tomto vlákne vezmite do svojich radov. A pochváliť sa novou akvizíciou Ripe pre výrobcu zmrzliny je na istý čas pre deviatoholikov niečo nepríjemné. Klatronic som si vybral ako najdostupnejší a najlacnejší. Ako obvykle som ho našiel v internetových obchodoch za prijateľnú cenu (rozhodol som sa ho zobrať s vaflovou žehličkou). Ale na začiatku témy niekto spomenul, že ich videl v Auchan, a tak sa rozhodla ísť skôr, ako nariadi preskúmať / dotknúť sa. Výsledkom bolo, že cena bola pod najnižšou na internete - 305 UAH.(proti 350 UAH na internete) Essno, výrobca zmrzliny bol okamžite kúpený. Škoda, že nemali ten správny model vaflového železa. Vedro je teda v mrazničke, výrobky na poháre z Anastasie boli zakúpené, čakáme na zajtra ráno

Gratulujeme !!!
Mimochodom, moju kúpili aj v Auchane!

Gratulujeme !!!
Napriek tomu, že každý víkend vyrábame dva „vedierka“ (krémové a čokoládové), asistent mi povedal: „prečo je to tak málo?“ ... Dosť na to, aby boli maximálne dva-tri dni. A veľa známych v obyčajnom texte „kedy nás pozvete na zmrzlinu? ...“
Chcem poznamenať niekoľko dôležitých bodov pre tých, ktorí uvažujú o kúpe zmrzlinového stroja: 1) prítomnosť modernej chladničky alebo mrazničky s teplotou nie vyššou ako -18 (z vlastnej, potom -30, potom -12) 2) ak máte radi krémové, potrebujete ich ako zdroj „domáceho krému“ (alebo ignorujte cenovky v supermarketoch)

[Andreevna]

Andreevna Saša, vyskúšaj túto zmrzlinu, žiadny recept na varenie
Lenivá zmrzlina

250 ml mlieka
1 vajce
2 lyžičky múka
4 lyžice. l. Sahara
vanilín
200 ml krému 33%

Zahrejte 200 ml mlieka s cukrom a vanilkou.
Vajíčko pomelieme na hladkú múku, pridáme 50 ml mlieka, premiešame. Tenkým prúdom zalejeme horúce mlieko s cukrom. Varíme do zhustnutia. Ochlaďte za stáleho miešania (hrniec som dal do misky so studenou vodou, vychladnutý za 5 minút).
Šľahačku vyšľaháme a pridáme do smotany. Ochlaďte v mrazničke 1,5 hodiny, miešajte ďalšiu hodinu, znova premiešajte, preneste do foriem a nechajte úplne stuhnúť.
Ukázalo sa to veľmi chutne.

Aký je najlepší spôsob postupu:
- nalejte teplú vodu, aby sa rýchlejšie rozmrazila;
- nechajte prirodzene rozmraziť a potom umyte a osušte;
- opatrne vydrhnite všetku pripravenú zmrzlinu a vôbec ju neumývajte, ale pošlite ju do mrazničky Šokovaná ústa šokovaná?

Počkám, kým sa úplne neroztopí, a potom už len moje a späť do mrazničky. Je to akosi strašidelné umývať zmrazené, teplotný rozdiel ...

[k.alena]

k.alena
Keďže som si práve zaobstaral výrobník zmrzliny, samozrejme som si poctivo prečítal pokyny a stále si pamätám, že to hovorí: „Pred umývaním nechajte vnútornú misku zahriať na izbovú teplotu. Vnútornú misu umyte a úplne osušte. Ponorte do vody“

Takže som si ho kúpil včera. Ale moje pokyny hovoria iba o tom, aby som neponoril motor do vody. O vedre a veku sa hovorí, že ho môžete umyť bežným prostriedkom na riad a neumývať žiadne časti v PMM. A všetko

Je to akosi strašidelné umývať zmrazené, teplotný rozdiel ...

Zdá sa, že áno ... ale chladné akumulátory používam už dlho, myslím si, že vo vnútri vedra je podobné chladivo. Pre rýchlosť ich vždy umyjem pod teplou vodou, a sú vyrobené z plastu. Zdá sa, že tu by mal byť kov silnejší. Dobre, dobre, môžeš počkať, kým sa neroztopí (ako sa mi to stalo dnes)

Choďte do klubu
Včera debutovala nová Trisa Tr 7718 :)

Vyrobená lenivá zmrzlina: 250g. jogurt (domáci, z MV), 150 ml. krém 33%, asi 100 - 120 g. jahody (rozmrazené z letných zásob) a 3 lyžice. l. so šmýkačkou práškového cukru.
Bez ďalších okolkov to všetko šľahalo ponorným mixérom a nechalo „v húževnatých labkách“ Trisy 35 minút.
Ukázalo sa to mäkké, ale v mrazničke dokonale zamrzlo. A chutí dobre!

Shl. Nie sú žiadne obrázky, pretože (zatiaľ) nemám lyžičku na krásne gule. Áno a už som jedol

Gratulujeme vám k debutu!

Kto má KENWOOD IM250? Ako sa vám páči tento agregát, oplatí sa ho kúpiť?

Dievčatá,

Začal som zmrzlinu pripravovať 1-krát a až potom som sa dočítal, že na uskladnenie v mrazničke ju treba preniesť na inú misku. A čo posunúť, človek sa pýta. V plastovej nádobe (nerada ich používam), že? Alebo kastról?

Všetko, otázka zmizla - sused mi dal plastovú nádobu, ktorá sa dá zmraziť na -30.

Ale stále by ma zaujímalo: kto do čoho ukladá zmrzlinu?

[Lenusya]

Lenusya, keďže zmrzlinu vyrábam iba vo vaflových šiškách, potom šišky zabalím do fólie a do mrazničky, ale všeobecne sa plastové nádoby z potravinárskeho plastu predávajú špeciálne pre mrazničku.Neradím do pohára, pretože sa dá rozbiť.

Skladujem v plastových nádobách. V dolnej časti by malo byť označenie sklo s vidličkou. Znamená, že plast je potravinársky.

Ó, dievčatá! Blahoželáme! Konečne som dostal svoju zmrzlinu! Boli to „Sundae z Anastasie“. Dôvod úspechu je ten, že som si nakoniec kúpila krém na ruky. Mám to z Dnepropetrovska! Dnes sa plánuje „Creme brulee zo sušenia“.

[Freken Bock]

Drahé,Freken Bock , Najskôr ti blahoželám!
Viem si predstaviť, aká vynikajúca zmrzlina sa ukázala!

Freken Bock! S počiatkom a krém je možné nahradiť výrazom „tento krém“
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10023.0 veľmi nápomocný!

[Anna1]

Anna1, s počiatkom, zmrzlina je veľmi krásna, dobre, vynikajúca, o tom niet pochýb.
Freken Bock prijmi aj moju gratuláciu

[POMOC!!! Naozaj sa chcem stať členom vášho klubu, ale v Dnepropetrovsku sa zdá byť iba KENWOOD IM250. Odpovedzte majiteľom tohto zmrzlinovača, ako je to s vami a aká vysoká je miska (vyskúšať v mrazničke)?!]

POMOC!!! Naozaj sa chcem stať členom vášho klubu, ale v Dnepropetrovsku sa zdá byť iba KENWOOD IM250. Odpovedzte majiteľom tohto zmrzlinovača, ako je to s vami a aká vysoká je miska (vyskúšať v mrazničke)?!