Výrobník zmrzliny: recenzie, pokyny, problémy s nákupom a prevádzkou

[francúzska vanilková zmrzlina]

Spravila som zmrzlinu. Lahodné. Odvážne. Je pravda, že v tejto veci mi zatiaľ nedôverujú, pretože som okrem uvedených receptov ešte neskúšal iné recepty (teda, okrem receptu na zmrzlinu od Y. Vysotskej už dávno predtým).

Volal francúzska vanilková zmrzlina

500 ml 10% krému
500 ml 33% krému
230g cukru
3 lyžičky vanilkový cukor
Soľ
7 vaječných žĺtkov

Zahrejte 10% smotanu, nie však do varu a za stáleho miešania do nich vlejte žĺtky vyšľahané s cukrom. Znova zahrejte a priveďte takmer do varu (nevarte !!). Zmes necháme vychladnúť, pridáme k nej vanilkový cukor a soľ. Vyšľaháme silnú smotanu (nešľahala som tuhú hmotu, šľahala som, kým sa objem nezvýšil, ale stále stekal) a pridáme k vychladnutej zmesi. Nalejte do zmrzlinovača, ochlaďte do zhustnutia, preložte do skladovacích nádob a vložte na 2 hodiny do mrazničky, aby dozreli.

Teoreticky to je naša zmrzlina, ktorá mala, pokiaľ si pamätám, 20% tuku. Kombinácia 10% a 30% krému na výstupe dáva zmes 20% tuku. Prečo si rovno nedať 20 - 22% krém - neviem. Ale presne to hovorí recept. Pravdepodobne preto, že šľahanie 20% krému je nepravdepodobné.

Dievčatá ..... no, pomôžte mi, pliz ...... Kto má chladničku Whirlpool s hornou mrazničkou ...... no, vy máte výrobník zmrzliny, niečo zmeriam a zdá sa, že mám 16 cm, ALE. .... vpredu je rímsa, odkiaľ prichádza vzduch a skrýva 2cm, teda ak je misa s pod výrobníkom zmrzliny široká, tak sa obávam, že nebude fit, inak sa mi snívalo o tom, že to vezmem ............. myslel som si, že je to zúžené, tak keby si to strčil do strany, tak by sa to postavilo, ale keby to bolo široké, tak asi Bohužiaľ .........

Mám inú chladničku, ale je tu aj rímsa, a tak sa zdá, že nie je problém, police sa zdvihnú), pokiaľ samozrejme nie je úplne upchatá vrchná. Aj keď je zvyčajne celá moja mraznička plná

Môžem tiež zdvihnúť policu, ale myslím si, že je všetko v poriadku, ak ju zdvihnete, potom vtesnáte dovnútra, zvyčajne v lete sme zmrzlinu a zabalili sme chladničku.

Dievčatá, dnes som robila jahodu, ukázalo sa to veľmi chutné, ale nabudúce si chcem dať 20% krém - pre mňa to vyšlo trochu tučne.
jahodová zmrzlina
Krém 35% 500 ml
1 plechovka kondenzovaného mlieka
Mrazené jahody 300 gr.

Rozmrazte jahody, rozdrvte mixérom.
Smotanu osobitne rozšľaháme mixérom, zalejeme kondenzovaným mliekom, vyšľaháme, pridáme jahody a dobre premiešame. Vložte do mrazničky, miešajte 2 krát za hodinu.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka to je to, koho pýtam na výšku, dĺžku, šírku Ariete 637, čumím na model 638, na 1,5 litra, ktorý ak sa zmestí do výšky, pozrieme sa ... Napíš rozmery zmrzliny tvorca ... vopred dakujem

[Strašiak]

Strašiak, Som taký zhadobin, že keď som v recepte na zmrzlinu prečítal asi 7 žĺtkov, pochopil som, že ho nevarím. A potom kde môžem potom pripojiť 7 bielkovín. Už ste zjedli všetky bielkoviny ...

Vyrábajte talianske nanuky! Podľa Lenchikovho receptu z fóra Crazy Bees. Ešte som nevaril, ale veľa ľudí varilo, hovorí sa, že je to vynikajúce. Musíme to vyskúšať.

3 veveričky
3 lyžice. l. fruktóza (alebo cukor, ale vezmeme ju 1,5 - 2-krát viac)
balíček mrazených bobúľ 400 g (mal som kompótovú zmes s višňami, jahodami, slivkami a pod.)

Príprava: proteíny zmiešame s fruktózou a za stáleho miešania metličkou dusíme v hrnci s hrubým dnom za stáleho miešania 7-10 minút. Odstavíme z plameňa a mixérom vyšľaháme do mäkka. Mrazené bobule zomelieme v mixéri a zmiešame s vyšľahaným bielkom.Do nádoby a do mrazničky na 1,5 hodiny na mäkkú zmrzlinu ako na fotografii, alebo dlhšie na tvrdšiu zmrzlinu.

[Strašiak]

Ltd, Strašiak, taká zaujímavá možnosť a spôsob varenia!
Tento recept si zatiaľ odložím, ale uvarím ho, keď bude ovocie k dispozícii. Inak v mrazničke zostali iba jahody s cukrom a čierne ríbezle. Ale uvedomil som si, že zmrzlina s čiernymi ríbezľami nám príliš nesedí.

Ak varíte predo mnou, napíšte prosím o svojich dojmoch.

Zaujíma vás aj recept, ale vysvetlite tým, ktorí sú v nádrži

Zmiešajte bielkoviny s fruktózou a duste ich v hrnci s hrubým dnom za stáleho miešania metličkou po dobu 7-10 minút.

Páči sa ti to? No táto omeleta bude fungovať ... alebo nie? a toto všetko sa potom nafúkne?

Lenivá zmrzlina

250 ml mlieka
1 vajce
2 lyžičky múka
4 lyžice. l. Sahara
vanilín
200 ml krému 33%

Zahrejte 200 ml mlieka s cukrom a vanilkou.
Vajíčko pomelieme na hladkú múku, pridáme 50 ml mlieka, premiešame.
Tenkým prúdom zalejeme horúce mlieko s cukrom. Varíme do zhustnutia. Za stáleho miešania ochladíme
(Kastról som dala do misky so studenou vodou, vychladnutá za 5 minút).
Šľahačku vyšľaháme a pridáme do smotany.

Našla som tento, ale čo s múkou? už to niekto urobil?

Tiež vás zaujíma recept, ale vysvetlite tým, ktorí sú takto v nádrži? No táto omeleta bude fungovať ... alebo nie? a toto všetko sa potom nafúkne?

Pôjdem na hodinu a vykonám testy v teréne. Potom sa budem hlásiť. Bobule sa zdali byť.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, wow - lenivé poháre! tento recept nevyzerá lenivo.
Nie je tam veľa múky a nebude to ani veľmi cítiť. Ale nevaril by som ...

Strašiak, no, ja som ešte moruša.

Tiež vás zaujíma recept, ale vysvetlite tým, ktorí sú takto v nádrži? No táto omeleta bude fungovať ... alebo nie? a toto všetko sa potom nafúkne?

a tak sa mi zdá

keď boli deti, v lete robili jahodovú penu, dlho trvalo zomlieť bielkoviny s jahodami, ukázalo sa to najjemnejší krém alebo čo .. možno tu potrebujeme suroviny?

dievcata prosim poradte ktory zmrzlinar kupit, alebo kde citat?

máme 3 jedákov, každý má rád zmrzlinu

[Lisss]

Lisss, V živote som nevidel veľa výrobcov zmrzliny. Úprimne povedané, ten, ktorý som kúpil pred kúpou, som nikdy nevidel - iba na internete.
Výrobcovia zmrzliny zvyčajne prichádzajú s kompresorom (ako v chladničke), ale ich cena je ako v prípade chladničky. A existujú ľudia ako ja (a väčšina z nich má rôzne firmy). V týchto miskách musíte pred výrobou zmrzliny zmraziť. Mimochodom, toto mi vôbec neprekáža. A ten s kompresorom nevyžaduje prípravu (t. J. Zmrazenie misky).

Na základe uvedeného by som chcel poradiť výrobcovi zmrzliny Klatronic (pretože som iných nezažil). Majú iba jeden model. Jedna mraziaca misa vystačí na dva zmrzlinové prípravky. Jeme jedno naraz a druhé varím a dávam do mrazničky.

Keď som chcel zmrzlinu, potom vo všeobecnosti neboli nikde. Sotva som našiel Clathronicu. A teraz, zdá sa, existuje voľba, takže možno vás druhá osloví.

Ak máte ďalšie otázky, opýtajte sa.

Ahoj všetci! Deň sa začal tým, že v obchode som pri pokladni zabudol krém, z kufra vypadlo vrece s vajíčkami a cukrom.A ráno som dcére sľúbil, že si urobíme zmrzlinu. Deti na obed vyprázdnili tanier polievky rýchlosťou zvuku. A tak radostne A teraz zmrzlina "a už si oblieka zásteru! Vpadám do chladničky s ovisnutými ramenami a s tým, čo tam nájdem - domáci jogurt, 400 - 500 g a 50 - 70 gramov kyslej smotany, 25% tuku a mlieko." A cukor je jediný v cukrovej miske!
Všetko som zmiešal, ale nevyšlo to sladké a pridal som limetkový med. Nabité výrobníkom zmrzliny! A fungovalo to!
Chuť je veľmi jemná s ľahkou medovou arómou. Všeobecne som ho oslepil pred tým, čo bolo “
RS dala dobrotu susede, tak sa spýtala, ktorú cukráreň som kúpil zmrzlinu.

[Qween]

Qween, ďakujem za rýchle a rozumné rady !!!!!

[Strašiak]

Dievčatá, som z aktuálneho METERA.To som tam videl a z ceny som prišiel do UZHOSU! Ale ukradol som návod s receptami a je ich viac ako 30. Musíte potiahnuť skener a pripojiť ho, aby som mohol resetovať celý archív. Točil som sa okolo nej, ako v bájke o dedovi Krylovovi Foxovi a hrozne. Potom som si pomyslel, zanafiga, mám v dome aj takú bandúru - skoro mini-chladničku. A misa je tam, dokonca vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ale iba 1,2. Je skrátka dobré, že pri mne neboli takíto obsluhovatelia. inak by som hapanula z chamtivosti ...

py. sy. Vošiel som ako do zmrzlinovača a bol som zaskočený - myslím Strašiak dáva! Pečeňová zmrzlina. Potom som si to prečítal ...

Aj toto chcem !! Z chamtivosti !!

a chcem, ale najskôr potrebujem normálnu veľkú kuchyňu a peniaze na to, aby som to u nás kúpil, takíto zmrzlinári sú drahší ako môj drahý kombajn a častejšie 2-3x drahší ako kombajn

[Strašiak!]

Strašiak! Nataša, kúp si to! Som za to! Potom nám to poviešako to je kurzíva zmrzlina. Podľa pokynov musí byť prístroj dobrý, kvalitný - je vytlačený na vynikajúcom papieri. A vaša kuchyňa je maniak, pamätám si, dosť veľká - môžete sa niekde pripojiť. A kto má malý, ten ani nepočíta! Tento obväz váži 14,5. kg - netrénovať A jeho parametre. jej parametre práve teraz
32,6 x 42,6 x 24,5.

Cigán!, ale o koľko drahšie? Takže 323 dolárov, naša bosh kocka je lacnejšia

[IRR]

IRR

Bola to ona, ktorú som pôvodne chcel, ale nemali sme ju nikde. A nevidel som zmysel dávať dvadsať za gelato. A tu na vás. Aj keď, ak ich máte, nie je to skutočnosť, ktorú máme.

[IRR]

IRR, áno, nič nestojí za to!

Ale malá knižka, je skvelá! Čakáme na recepty.

Áno, Lyudochka, skúsim to dnes. Za deň medzinárodnej solidarity pracovníkov!

Ľudia! Mám takú, respektíve jej staršiu sestru! Áno! Jedinou nevýhodou je JEDNA - misa je malá! Ale zmrzlinu si VŽDY môžete pripraviť. V lete mi behá po stole a takmer každý deň si dávam nový a zmrzlinu.

Dnes som vyskúšala zmrzlinu s bazalkou - veľmi neobvyklá a osviežujúca! Zavesiť recept - alebo počkať na čerstvú bazalku?

[prascovia]

prascovia , uraziť!
Túto baziliku máme „ako v továrni na leštenie topánok“.
Poďme na recept. Je tam fotka?

Qween Snažil som sa odfotiť túto zmrzlinu - ale buď nie je správne osvetlenie, alebo niečo také rukami. Farba vo všeobecnosti nie je lákavá. A chuť je veľmi rovnomerná. Možno niekto vyjde s fotografiami lepšie?
Zmrzlinový sorbet s bazalkou
bazalka - 200g
krém 30% 200gr
píniové oriešky 50 gr
cukor 100 gr
šťava z 1 citróna
1 čajová lyžička mätového likéru
kombinujte nasekané orechy s cukrom. Šľaháme smotanu, pridáme šťavu z bazalky, citrón a likér. Všetky ingrediencie zmiešame a nalejeme do zmrzlinovača.

[Cigán]

Cigán, ako ťa chápem, tiež nemám normálnu kuchyňu, varím všade, kde musím, a tiež musím všade vystupovať alebo šupnúť prístroje a veľmi ich ľúbim, poličku som zaklincovala spôsobom vlásenky, ale ja som ďaleko od jej políc - stále čakám na opravy a tak piaty rok, ale zmrzlinu nemôžeš odmietnuť

[prascovia]

prascovia , a čo sú to - píniové oriešky?

A pochopil som správne, že z 200 gramov bazalky treba vytlačiť šťavu? A len to dať do zmrzliny? Koľko džúsu by ste mali pripraviť?

[prascovia]

prascovia , a čo sú to - píniové oriešky?

céder - už opravený. : červená: Kúpila som 200 gramov bazalky a vytlačila som ju na odšťavovači. Všetko, čo pokvapkalo, som spojila s citrónovou šťavou.
A ukázalo sa, keď som nalial 400 gramov do misky zmrzlinovača.
Pôvodný recept obsahoval 200 g bazalkovej šťavy, ale myslel som si sho duet zanatto (veľa)

Výrobník zmrzliny zadarmo
🔗

Kto chcel nehrdzavejúcu oceľ? tu je kompletné nerezové miešadlo je tiež kovové

🔗

Výrobník zmrzliny zadarmo

A čo, dať deťom nechať ich hrať sa vonku, pripraviť si chuť do jedla a potom včas dorazí zmrzlina!

Krásne dievčatá, prišla som poďakovať všetkým, ktorí mi pomohli rozhodnúť sa pre výber zmrzliny. Pohár z Anastasie je už zamrznutý.Jediné, čo som v recepte zmenila, bolo šľahanie celých vajec na vodnom kúpeli, bála som sa dať surové. Olízla som krík, chuť je proste úžasná! Anastasia, toto je pre teba

[jenyasan]

jenyasan, ak nie tajomstvo, čo si dostal? Vyberám si to sám, prosím, podeľte sa o svoje tajné vedomosti

[jenyasan]

jenyasan, ak nie tajomstvo, čo si dostal? Vyberám si to sám, prosím, podeľte sa o svoje tajné vedomosti

Zobral som trizu, čo je 1,1 litra. Inklinoval som sám k nemoxu, ale na Ukrajine sa nepredáva. Keď som zmeral svoj mrazák, ukázalo sa, že deklarovaná výška misy bola 14 cm. Z tohto dôvodu sa s klatrónom neprichádzalo do úvahy. A keď som misku vložil do mrazničky, navrchu som našiel ďalšie 2 cm zásoby. Ďalšia vec, ktorá ma podplatila, bolo, že Triza mala vo vnútri nerezovú misku. Keď som miesil prvú zmrzlinu, spočiatku sa zdalo, že z nej vyjde len veľmi málo. Ale ráno sme sa všetci traja najedli, zostáva ešte niečo menej ako polovica. Urobíme trochu iné veci. Chuť bola veľmi, veľmi potešená, môj manžel vyniesol verdikt, že nie nadarmo to bola jej cesta z Kyjeva do Taškentu.
Veľa šťastia pri výbere a nákupe!

Kto chcel nehrdzavejúcu oceľ? tu je kompletná nehrdzavejúca oceľ Wow! miešadlo je tiež kovové

Pýtal som sa na náklady na doručenie do nášho regiónu - 499 uyov. To je miesto, kde Páni!

Pýtal som sa na náklady na doručenie do nášho regiónu - 499 uyov. To je miesto, kde Páni!

v našej oblasti to isté. Jej váha teda nie je 2 kg

Ak naozaj chcete tento výrobník zmrzliny, opýtajte sa, koľko doručíte do Talianska. Už môžem prijať a odoslať za civilizované peniaze.

Hurá! Už som so zmrzlinárom! Včera som vzal môj Clatronic, dnes o 7:00 som už chystal zmrzlinu od Anastasie. Áno ... nedá sa to porovnať s ručným miešaním. Ale stále som na to neprišiel:
1 - kedy môžem vložiť do mrazničky? Prvá skúsenosť - po 30 minútach začalo reverzné otáčanie, vypol som to. Je možné ho vypnúť skôr, ak ide o zmrzlinu?
2 - Porcia zmrzliny Anastasie pre 300 g smotany a 2 vajcia v hotovej forme zaberie polovičný objem misky (dobre sa mi to zdalo), zmestí sa však do Clatronicu dvojitá? skúsil niekto toľko nahrať?
Povedz mi, plz! Naozaj potrebujem urobiť veľa zmrzliny, moja rodina si také porcie ani nevšimne!

dievčatá, celá stránka receptov na zmrzlinu:
🔗

Zmrzlinoval som zmrzlinu od Anastasie. Nie je tu žiadny výrobník zmrzliny, robím to podľa japonskej metódy, aj keď som proces trochu zautomatizoval .. Robím to v práčke. Spravidla mi fandite zmrzlinu tak, aby sa to páčilo môjmu manželovi, potom on sa môže zľutovať a kúpiť mi chladič zmrzliny na DR

[Cigán]

Cigán , dobre, takže chápem, náš človek. Držím ti päste.

Ďakujem, len neviem, ako dlho si myslíš, že mi bude trvať natiahnutie v práčke?

[Cigán]

Cigán „Zaujalo vás to priamo, môžete si tento proces odfotiť v štúdiu. Zdá sa, že sa nesťažujem na fantáziu, ale tu je stupor. Všeobecne ich to pobavilo.

cykly 7 sa odvinuli, zdalo sa, že unikli .. rozbalili ich a je, ľad kvapkal. Pozrel som sa na zmrzlinu, zamrzla, ale nie všetko, mal som konzervu po očné buľvy, možno potrebujem opustiť vzduch? Nepočítané .. ďalej. Budem to brať do úvahy. Všeobecne som všetko znova prebalil, pridal ľad, soľ. A začal som si triasť ruky, ale je to bezútešné .. lepšie v práčke ..

Aké vynikajúce! Anastasia, nízky luk! Poriadne som sa odchýlila od receptu, namiesto cukru - 10 lyžíc kondenzovaného mlieka, a smotany 38% -250 ml + mlieko 160 ml.

Podľa môjho názoru bola zmrzlina po prvom otvorení hustejšia .. ale vynikajúce, musíte si kúpiť normálny výrobník zmrzliny, manuálna metóda nie je naša metóda

vložte do mrazničky, aby ste dosiahli.

[Cigán]

Hanbím sa priznať, ale nespomaľujem. Je mi ľúto podložku Cigán, a z toho, čo z vás tieklo (vytiahlo, vybalilo) a kde nechať vzduch ... ťažko si to viem predstaviť. Je to vtip z humoru?

[Cigán]

Hanbím sa priznať, ale nespomaľujem. Je mi ľúto podložku Cigán, a z toho, čo z vás tieklo (vytiahlo, vybalilo) a kde nechať vzduch ... ťažko si to viem predstaviť. Je to vtip z humoru?

Cigán „Zaujalo vás to priamo, môžete si tento proces odfotiť v štúdiu. Zdá sa, že sa nesťažujem na fantáziu, ale tu je stupor. Všeobecne ich to pobavilo.

Dievčatá, z čoho si robíte srandu z Rómov?

Máte zmrzlinu, ale ona nie.

Pozerajte si tu film, všetko pochopíte.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

Iba namiesto tanca s tamburínou s téglikom v uteráku ju dá do bubna práčky (samozrejme bez vody).

[Luysia]

Luysia, Lud! Nerobí si srandu, ale úprimne priznala, že som otrepaná ... Šla som sa pozrieť na film. A tiež nemám zmrzlinový kornútok. Ale je tu práčka!

Bože môj! Pozeral som ... no, ako alternatívu ... čo nemôžeš urobiť z lásky k zmrzline ...