Výrobník zmrzliny: recenzie, pokyny, problémy s nákupom a prevádzkou

Iba namiesto tanca s tamburínou s téglikom v uteráku ju dá do bubna práčky (samozrejme bez vody).

Celkom správne. Všetko je ako vo filme od Japoncov, môže v plechovke .. Zmes som iba rozšľahal mixérom, neoddelil som vajíčka, všetko je na kope
Tu sú moje nádoby z nehrdzavejúcej ocele.

Balila ho tiež do práčky na posledný cyklus v programe, kde navíjala už vyžmýkanú bielizeň, napríklad ju vyrovnala zo záhybov. Len ak to niekto urobí, nezabudnite, akú ľanovú niť si treba dať, aby sa nádrž naplnila.

A ak nemáte zmrzlinu, ale jogurt, potom môžete mať čas aj na to, aby ste bielizeň vyprali! Na margo toho, jogurt - zohrieva to ... (myslím 2 v 1 výrobník ľadu, ktorý je tiež výrobníkom jogurtov)

Presne IRR, na 40 stupňov a sme blázni, čo beháme za výrobcami zmrzliny .. keď máme všetko

Môžem ponúknuť inú možnosť, len drsného muža.
Viete, že existujú také detské nosiče, keď je na dlhej rukoväti valec so všetkými druhmi nečistôt. Dieťa beží a tlačí tento valec pred seba.

Musíte si teda vyrobiť podobnú, iba veľkú hračku a dať ju napríklad na bežiaci pás. A choďte do toho! Do pol pása a dobroty!

[Rina72]

Rina72Je čas otvoriť novú tému - spoločnosť vynálezcov a inovátorov (pobočka fanklubu milovníkov zmrzliny)
Môžete také veci jazdiť po dome sami, nebyť šrotu. Koľko kilometrov najazdiť

Dievčatá, drahá, niekto experimentoval s pridaním agaru do zmrzliny. Nie je to tak dávno, čo som v kaviarni vyskúšala vyprážanú zmrzlinu a chutila mi. Ale myslím si, že to doma nebude fungovať, rýchlo sa roztopí - treba pridať nejaké stabilizátory. Nie je to tak dávno, čo som v vyjednávacom centre vyskúšal zmrzlinu údajne prírodnú (súdiac podľa ceny, áno), lahodnú a hmota je taká jemná a nerozteká sa tak rýchlo ako domáca, myslím, že je pridaný nejaký stabilizátor.

Dievčatá ... včera pripravili zmrzlinu
Akekolvek otazky ....... odpoved pliz
Všeobecne som dal svoju misku na jeden deň do mrazničky, tam mám 18-19C, potom som začal pripravovať zmrzlinu podľa receptu na internete, našiel som ju, s kondenzovaným mliekom, tam poukladané ovocie (čerešne a čierne ríbezle zmrazené), možno to nebolo potrebné, ale urobil som to ... potom, po kontrolnej strele, o 30 minút neskôr ... bolo to, ako to bolo, trochu sa chytil do ľadu na okrajoch a mixér sa ani nechcel zastaviť, pridal ďalších 5 minút a potom 10 minút, no, čo mám povedať ... po okrajoch bol ľad, ale stále bol tekutý, potom som tieto veci nalial do dvoch plastových misiek a vložil do mrazničky, asi po 4 hodinách som to asi vytiahol ....... stred nebol úplne zamrznutý, ale prilepený po okrajoch ... .. vzal, rozšľahal mixérom a dal to zas ...... aj dnes som si len spomenul ........... a tam boli fúzy pokryté ľadom ............... s a lyžice neber
čo mám vytiahnuť a nechať teraz stáť v chladničke alebo čo ??? Čo si urobil zle ???

[Natay,]

Natay,
Čo sa týka agaru - pokiaľ si dobre pamätám, zatiaľ to nikto neurobil, ale informácie tu sú. Prejdeme na začiatok témy a potom nasledujeme odkazy

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

[Natay]

Natay , Robil som agarovú zmrzlinu. Hovoril som o tom vyššie, teraz si nepamätám proporcie, ale pamätám si, že som si nevšimol rozdiel.

[Rina72]

Rina72, Uvidel som Olda, myslel som si, že už možno niekto experimentoval ... Na internete som našiel, že sa predávajú nejaké hotové stabilizátory na zmrzlinu, ale zloženie nie je jasné.

[Svetik_]

Našiel som na internete zmrzlinu podľa receptu, s kondenzovaným mliekom, poukladané ovocie tam (mrazené čerešne a čierne ríbezle), možno to nebolo potrebné, ale urobil som to .... potom po kontrolnom výstrele po 30 minútach. .. bolo to, ako to bolo, po okrajoch trochu chytil do ľadu, a mixér nechcel ani zastaviť, pridal ďalších 5 minút, a potom 10 minút, no, čo na to povedať ...po okrajoch bol ľad, ale stále bol tekutý, potom som tieto veci nalial do dvoch plastových misiek a vložil do mrazničky, asi po 4 hodinách som to asi vytiahol ....... stred nebol úplne zamrznutý, ale uviaznutý po okrajoch ... .. vzal šľahaný mixérom a opäť ho šupol ...... dnes som si len spomenul ........... a tam fúzy boli pokryté ľadom ............... lyžičkou neber

Svetik_, S ovocím som to ešte neskúšal, ale predpokladám, že dajú veľa prebytočnej tekutiny.
Miesili ste na smotane?

A včera som robila aj zmrzlinu z kondenzovaného mlieka + smotanu, podľa receptu z nejakého fóra sa zdalo, že sa volá zmrzlina je ľahká... Vyrobené z domáceho krému. Rozhodol som sa ich nebiť, bál som sa ich zmeniť na maslo, alebo som sa možno nemal báť a poraziť ich rovnako? Potrebné množstvo stále nestačilo na objem zmrzliny a cestou som pridal Prostokvashino 20%, ale z nejakého dôvodu som ich nemohol normálne poraziť? Aj keď vždy šľahali ako ... Takže aj mne sa to nepodarilo a nezmrazené som dal do mrazničky. Zasiahlo ešte dvakrát, nakoniec zamrzlo v kameň. Manžel sa večer snažil vybrať loptu (hee-hee, naivne) nič nezaberalo, musel som si vziať nôž

[RybkA]

RybkA a myslel som si, že nerobím niečo sám
Aj ja som mala jednoduchý recept ....... bolo tam 680g mlieka, 174g kondenzovaného mlieka, 180g smotany ... a vanilka ... podľa mňa FSE
Vidím, že dievčatá kupujú krém na 33%, my máme Burenku - 10% a čo asi stojí veľa peňazí na 33% a ja nechcem zmrzlinu, chcem najskôr pristúpiť z minimálnej strany, aby všetci z mojej sa to paci, a potom sa predvadzaj, inak povedia ... co si to preboha kupil, ze stoji ???
Tiež nemôžem ničím vydrhnúť zmrzlinu, povedal som synovi, aby ju dal do chladničky, možno si ju môžeme večer vyzdvihnúť ???
A že naši zmrzlinári mlčia ??? To je tak pre všetkých ???

moja z práčky je už zamrznutá, dieťa prišlo zo záhrady, najedlo sa, hovorí * vynikajúce! .. je to banán *

[Cigán]

Cigán dobre urobené

[Cigán]

Cigán, prečítajte si pár strán a nepochopili ste ... vyrábali ste zmrzlinu ako čínske dievčatá? Valili sa tam a späť? Iba mierne automatizované odoslaním do práčky? A je to v tých plechovkách z nehrdzavejúcej ocele? A ako sa prevedie nádrž auta
toto je? Búcha to tam ako nenormálne?
Alebo mi niečo chýba?

Dievčatá, čo máme na jogurte? Našiel som iba takúto možnosť, ale ovocie nepotrebujem, keďže nie sú k dispozícii, iba kúsok nastrúhaných jahôd s cukrom, 200 gramov a je to ...

Našiel sa môj starý recept na jogurt:
Možnosť 1: Jahoda na jogurte:
600 gr. Jahody roztriedime a nakrájame na polovice, z 2/3 pripravíme zemiakovú kašu, pridáme 300 ml jogurtu (zo 6% mlieka) a 4 lyžice. polievkové lyžice medu (fruktóza).
Bielko rozšľaháme so štipkou soli a opatrne pridáme k jahodovej hmote. Preložíme do výrobníka ľadu.
O 20 min. pred podávaním vyberte z mrazničky.
Možnosť 2 - ukázalo sa, že SOFT zmrzlina:
Zmrzlina s medom a škoricou:
Varte 125 ml mlieka s kúskami škorice (4-5 malých kúskov na klinec), pridajte 2-3 lyžice medu a preceďte.
Pridajte 4 vajcia. žĺtok a 1 vajce. Šľahajte na veľmi malom ohni, kým nezískate krémovú hmotu (najlepšie vo vodnom kúpeli).
Potom vložte do studeného vodného kúpeľa a šľahajte, kým zmes nevychladne.
Pridajte 300 ml jogurtu do výrobníka ľadu.
Hotová zmrzlina kond. taška a misky .....

Povedzte mi, v druhej verzii so škoricou ... Mali by ste do už mierne rozšľahaného mlieka dávať vajcia? A mlieko treba mierne ochladiť, inak bude omeleta?

[Cigán]

Cigán, prečítajte si pár strán a nepochopili ste ... vyrábali ste zmrzlinu ako čínske dievčatá? Valili sa tam a späť? Iba mierne automatizované odoslaním do práčky? A je to v tých plechovkách z nehrdzavejúcej ocele? A ako sa prevedie nádrž auta
toto je? Búcha to tam ako nenormálne?
Alebo mi niečo chýba?

Keďže mám iba dve ruky, nebudem to tam môcť rolovať.A práčka neurobí nič, ak robíte všetko s rozumom.Dóza je zabalená v osuške a v plastovom vrecku. Nohavice a džínsy detí sú hodené do nádrže, nič nezunuje. Banky sú tiež neporušené, ako nové.

[RybkA]

RybkA a myslel som si, že nerobím niečo sám
Aj ja som mala jednoduchý recept ....... bolo tam 680g mlieka, 174g kondenzovaného mlieka, 180g smotany ... a vanilka ... podľa mňa FSE
Vidím, že dievčatá kupujú krém na 33%, my máme Burenku - 10% a čo asi stojí veľa peňazí na 33% a ja nechcem zmrzlinu, chcem najskôr pristúpiť z minimálnej strany, aby všetci z mojej sa to paci, a potom sa predvadzaj, inak povedia ... co si to preboha kupil, ze stoji ???

Svetik, dostal sa mi do rúk pornografický výrobník zmrzliny na jogurty (neodporúčam nákup),
.
K nej teda boli priložené kúsky papiera s radami, jeden z nich hovorí:
Používajte iba hustý krém s obsahom tuku najmenej 28%. Krém musí byť pred použitím ochladený. Krém musíte šľahať mixérom, postupne prechádzať z pomalých na rýchle zákruty. Ak na povrchu krému zostanú stopy po metlách, krém sa vyšľahá.

[Cigán]

Cigán Ďakujem pekne, práve som prišiel domov a vyskúšal som svoju zmrzlinu, čo na to povedať ... vynikajúcu, ale cítiť tu častice ľadu ... dobre, potom sa poobzeráme po tekutej smotane a bičíku

[Svetik_, RybkA]

Svetik_, RybkA , zmrzlina po mrazničke by mala byť vložená do chladničky na tridsať minút, aby ste mohli lyžičkou gúľať guľku. Robím tiež asi 20% krém, nerozdelený, kupujem od hostesky. nebičujú do silnej peny (aj keď kyslou smotanou môžete krájať nôž), v ohýbačke jazdím asi päť minút a kombinujem s bielkovinami, alebo len nejakým krémom v mixéri, ak to recept vyžaduje.

Cigán, Ty iba múdre dievča, úžasná zmrzlina, a koľko vynaliezavosti, ak chceš, objednám pre teba zmrzlinár od Tilotammy a pošlem ju, len si zisti, koľko ti z Moskvy pošlú. Vzal som si výrobník zmrzliny Land Life BL 1450 z Tilotamy, stál ma 1 590 rubľov, ako hovoríte „drahá Čína“, plastová, ale chcem vlastnú zmrzlinu, nie je to drahé.

[Cigán]

Cigán, Ty iba múdre dievča, úžasná zmrzlina, a koľko vynaliezavosti, ak chceš, objednám pre teba zmrzlinár od Tilotammy a pošlem ju, len si zisti, koľko ti z Moskvy pošlú. Vzal som si výrobník zmrzliny Land Life BL 1450 z Tilotamy, stál ma 1 590 rubľov, ako hovoríte „drahá Čína“, plastová, ale chcem vlastnú zmrzlinu, nie je to drahé.

Tashi, ďakujem za ponuku! Ale mám nový nápad na opravu, chcem toto a žiadne iné



Je Land Life BL 1450 plastový? tu mám doma čínsky výrobník zmrzliny, stopercentne plastový, a je akýsi mäkký .. takému človeku neverím, toto nie je pre nikoho jedlo a ani na batérie a pol litrová kapacita nie je naša dávka

[Cigán]

Cigán, Tvoja sa mi veľmi páčila, ale takýchto ľudí som tu nevidel. Vo výrobníku zmrzliny Land Life je kovové vedro, v ktorom je zmes zmiešaná a zmrazená a celé telo je vyrobené z plastu.

[Cigán]

Cigán, Tvoja sa mi veľmi páčila, ale takýchto ľudí som tu nevidel.

Nemáme ich ani my, iba v Amerike musíte poškriabať dengi ..

[Vo výrobníku zmrzliny Land Life je kovové vedro, v ktorom je zmes zmiešaná a zmrazená a celé telo je vyrobené z plastu.

tak to má byť, všetci normálni zmrzlinári sú takí ... americká je tiež z plastu, vedrá vo vnútri sú hliníkové .. nič zvláštne, náklady na prepravu iba zabíjajú .. hlavne manželia

[Cigán]

Cigán, nič si nemyslím manželov čoskoro si zvyknú

[nízkokalorický 1% jogurt, 1% mlieko, čokoláda]

Dievčatá, čo máme na jogurte? Našiel som iba túto možnosť, ale nepotrebujem ovocie, pretože nie sú k dispozícii,

Ryby pre vás nízkokalorický 1% jogurt, 1% mlieko, čokoláda:

🔗

chlapík vzal recept na zmrzlinu z návodu
🔗

pre uľahčenie vložím automatický preklad receptu:
Francúzsky vanilkový jogurt

4 žĺtky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,4
1 1/2 čajovej lyžičky vanilky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
1 pohár mlieka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 hrnčeka cukru ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 šálka obyčajného jogurtu ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml

V malom ťažkom kastróle rozmiešajte mlieko s
cukor, kým nie je teplý, kým sa okolo neobjavia bubliny
okraje panvice. Postupne sa ponorte do vaječných žĺtkov,
vráťte zmes s vaječným žĺtkom do hrnca. Varte
na strednom ohni za stáleho miešania do
3 až 5 minút alebo až kým len pár a
zahustená vrstva stačí lyžičkou. Okamžite
Odstavíme z plameňa, precedíme do misy. Pohyb v
jogurt a vanilka. Opatrne ochladíme. Má
asi 3 šálky.
======================================

Aj s jogurtom.

Jahodový jogurt

1 vrece mrazených nasekaných jahôd
s cukrom, rozpustený. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 g
16 oz kúpeľový vanilkový jogurt. ... ... ... ... ... ... ... 0,500 g

V mixéri alebo v procesore roztlačte jahody.
Pridajte jogurt. Je asi 1Qt / 0,9L.

Banánový mrazený jogurt

3 šálky nízkotučného obyčajného jogurtu ... ... ... ... ... ... ... 0,750 ml
2 šálky veľmi zrelých banánov ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 šálky hnedého cukru ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
2 lyžičky citrónovej šťavy. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml

Zmiešajte banány, cukor a citrón
šťavu do mixéra alebo kuchynského robota. Kedy
Poriadne premiešame, pridáme jogurt. Má
asi 1Qt / 0,9L.

dievčatá pomáhajú - čo si vziať

Trisa 7718



alebo Clatronic ICM 3225



cena pre tých, ktorí majú kompresor, skutočne klesá z rozsahu

[Lisss]

Lisss Tento Clatronic som si kúpil predvčerom

Zobral by som Trisu, je to ako z nehrdzavejúcej ocele.

cena je pravda ..... alebo 550 UAH. alebo 231 UAH. je aj rozdiel ........... ale princíp je rovnaký

Ak záleží na cene, čo je lacnejšie

Strýko, hneď je vidieť, že zmrzlinu veľmi miluje

🔗

vynechá výrobník zmrzliny a dokonca aj práčku

[Svetik_]

Svetik_Áno, tu máme Clathronic, ktorý stojí asi 400 UAH a Trisa 550 .. Zdá sa, že rozdiel nie je až taký výrazný, takže si myslím ... Trisa je niečo ako Švajčiarsko ... Cigán, Tiež sa prikláňam k Tris ...

No, ak rozdiel nie je taký výrazný, potom ho samozrejme môžete využiť ..... Práve som videl iba Clathronic a dokonca Arite sa dal objednať za 350 UAH. približne, ale takéto ceny neexistujú

áno, bez ohľadu na to, čí Švajčiarsko alebo Čína, hlavná vec je nehrdzavejúca oceľ .. môžete škrabať lyžicami

[Cigán]

áno, z nehrdzavejúcej ocele Tris vďaka za užitočnú pomôcku, Cigán

[Sherbet]

automatický preklad receptov z pokynov

Sherbet - Mliečny sorbet je zvyčajne
menej tučné a sladšie ako zmrzlina.

Kantalaupe Sherbet

1/2 lyžičky. vanilka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 šálky melónu ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 lyžičky. citrónová šťava. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
1/2 hrnčeka cukru ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
4 lyžice. med. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml
1 pohár mlieka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 šálka ľahkého krému ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml

Melónová šťava s citrónovou šťavou. Poraziť
cukor a med s mliekom a smotanou. Pridať
vanilka. Pridajte melónové pyré s mliekom
premiešame a šľaháme dostatočne dlho na to, aby sa rozmixovali
med a cukor. Opatrne ochladíme.
Zarobí 1Qt / 0,9L.

Citrónový sorbet

2 šálky čerstvej citrónovej šťavy (8 citrónov) 0,500 ml
2 šálky cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
Strúhaná kôra z 3 citrónov
1 šálka krému ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 šálky vody ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml

Všetky ingrediencie spracujte v mixéri alebo v jedle
Procesor je vybavený oceľovou čepeľou.
Zarobí 1Qt / 0,9L.

==============================================

Sorbet - Táto osviežujúca, na vodnej báze
mrazený dezert neobsahuje mlieko ani smotanu.

Mince razené z grapefruitového sorbetu

Strúhaná grepová kôra
1/2 hrnčeka cukru ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 1/2 šálky vody. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
2 šálky grapefruitového džúsu
(Asi 3 grapefruity). ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1 1/2 čajovej lyžičky čerstvej mäty, nasekané. ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml

V malom hrnci uvarte kôrky s cukrom
a vodu 10 minút. V pohode Preceďte
tenký nylonový filter. Kôry položte nabok. V Medi-
to misa, miešajte prepasírovaný cukrový sirup, džús a
mäta. Zmes poriadne ochladíme. Zmraziť do
takmer pevné. Pridajte kôru. Moratórium zatiaľ čo firmy.
Je asi 1Qt / 0,9L.

Paradajky a bazalkový sorbet

6 zrelých paradajok, olúpaných a nastrúhaných
13 šťavy z 1 citróna veľkého
1/3 šálky cukrového sirupu *. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
3 cibule nakrájané nadrobno
6-8 listov bazalky, najemno nasekaných
1/4 šálky paradajkovej šťavy ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml

Soľ a korenie podľa chuti
Dash Tabasco, voliteľné
V kuchynskom robote alebo mixéri spracujte
paradajková dužina, citrónová šťava, cukrový sirup,
zelenú cibuľu a listy bazalky dohladka. Pridať
paradajková šťava, soľ, korenie a tabasco, ak
použitá, paradajková pasta.
V strednom hrnci spojte 2 1/2 šálky
(625 ml) cukru a 2 šálky (500 ml) vody.
Varíme 10 minút. Pred použitím ochlaďte. Skóre
v chladničke. Je asi 1Qt / 0,9L
===============================

Zmrzlina - mlieko alebo smotana sa zmiešajú s
sladidlá a príchute a hniesť
v aute je základom krémovej
hladká zmrzlina.

Tekvicová zmrzlina

2 vajcia. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2
1/4 lyžičky škorice... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 ml
1/2 lyžičky muškátového orieška ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
1 1/2 šálky mlieka ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
1 šálka cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 šálka krému ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 šálka čerstvej varenej alebo pevnej
plnené konzervovanou tekvicou. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml

V hrnci na strednom ohni rozšľaháme
mlieko, cukor a vajcia. Za stáleho miešania
varíme do mierneho zhustnutia, asi 10 min
Cliff. Stiahneme z ohňa. Šľaháme s kyslou smotanou,
Tekvica, škorica a muškátový oriešok. Chladný

Karamelová zmrzlina

4 žĺtky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... štyri
1 šálka cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 250 ml
1 1/2 šálky mlieka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375 ml
1 1/2 šálky ľahkého krému. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375 ml
2 lyžičky vanilky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 10 ml

Cukor pomaly zohrievajte na panvici, kým sa neroztopí
a svetlohnedá za stáleho miešania. V omáčke
panvicu, mlieko pripáli a naleje do cukru. Varte
rozpustenie cukru. Do veľkej misy rozšľahajte vajcia
žĺtky a pridáme horúcu zmes mlieka a cukru
pomaly za stáleho miešania. Zahrievajte veľmi pomaly až do
skomplikovalo sa. V pohode Pridajte smotanu a vanilku. Zmiešať.
Cez noc v chladničke.
Je asi 1Qt / 0,9L.

Čučoriedková zmrzlina

2 šálky čučoriedok. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
(Čerstvé alebo mrazené bez cukru)
1 šálka mlieka ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 šálka krému ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
3/4 šálky cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml

V mixéri alebo v procesore skombinujte bobule,
mlieko, smotana a cukor. Šťava.
Je o
1Qt / .9L.

Francúzska vanilková zmrzlina

3 vajcia. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,3
1 šálka cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
2 šálky ľahkého krému ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 šálky mlieka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 lyžičky vanilky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml

Mlieko a vajcia spolu prešľaháme v skvelej omáčke
panvica. Pridajte cukor. Varíme na miernom ohni za občasného miešania
neustále do zhustnutia (asi 10 min).
Zmes by mala hladko potrieť lyžičkou.
Ochlaďte a potom pridajte smotanu a vanilku. Uchovávajte v chlade
v noci.
Je asi 1Qt / 0,9L.

Ľahká vanilková zmrzlina

4 šálky krému ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 l
1 pohár krupicového cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
2 lyžičky vanilky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml

Primiešame smotanu, cukor a vanilku
extrakt.
Je asi 1Qt / 0,9L.

Francúzska hodvábna čokoláda

3 žĺtky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,3
1 šálka cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 1/2 šálky mlieka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
2 šálky ľahkého krému ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 šálky nesladeného kakaového prášku 0,75 ml
1 lyžička vanilky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,5 ml

Spolu zašľaháme mlieko a žĺtok. Zamiešajte
Sahara. Varte na miernom ohni za stáleho miešania
pokiaľ je dostatočne silná na to, aby pokryla lyžicu.
Odstavíme z ohňa, do zmesi preosejeme kakao,
a potom zbiť, aby dobre sedeli. V pohode Pridajte smotanu
a vanilka. Dobre premiešajte. Cez noc v chladničke.
Zarobí 1 Qt / 0,9 l.

Vaječný zmrzlinový brandy

3 žĺtky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,3
1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 ml
1 3/4 šálky mlieka, rozdelené. ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
2/3 šálky cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,150 ml
1 3/4 šálky krému ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
1/4 šálky brandy alebo 2 1/2 lyžičky / 12ml
príchute brandy. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml

V hrnci na strednom ohni zohrejte 1 šálku
mlieko. V malej miske si vyšľaháme cukor
a vaječné žĺtky. Za stáleho miešania pridáme
horúce mlieko s vaječnou zmesou. Vráťte sa na panvicu.
Za stáleho miešania varíme do mierneho zhustnutia,
asi 10 minút. Stiahneme z ohňa. Pohyb v
Zvyšky mlieka, smotana, muškátový oriešok, koňak.
Opatrne ochladíme.
Je asi 1 Qt / 0,9 l.

Zdravá zmrzlina broskyňa

2 žĺtky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2
1 (28 gr.) Môže broskyňa
prírodný sirup. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,796 ml
2 lyžice cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,30 ml
1 1/2 šálky nízkotučného alebo odstredeného mlieka. ... ... ... 0,375 ml
1/2 šálky sušeného odstredeného mlieka. ... ... ... ... ... ... 0,125 ml

Čerstvé ovocie, voliteľné
Do kuchynského robota / mixéra, proces broskyne
a sirup z pyré. Do hrnca
žĺtky vyšľaháme s cukrom do zhustnutia a
krémová. Obarené mlieko. Primiešajte sušené odstredené mlieko
až do úplného rozpustenia. Za občasného miešania zalejeme vajcami mlieko
neustále, kým krém nezhustne. Odstrániť
zo zdrojov tepla. V pohode
Bude asi 1 Qt / 0,9 l.
==================================

Gelato je intenzívne aromatický taliansky ľad
Krémová konzistencia jemnejšia ako ľad
krémová a čistá, osviežujúca chuť.

Espresso Gelato

5 veľkých žĺtkov. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,5
2 šálky plnotučného mlieka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
3/4 šálky cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
1 šálka krému ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
5 lyžíc instantného prášku na espresso. ... ... ... ... 0,75 ml

Spojte žĺtky a cukor do elektrickej misy
elektrický mixér. Trafte stredne vysokou rýchlosťou až do
hustá a bledožltá, 3 až 5 minút. Medzitým
priveďte mlieko do varu. Pridajte polovicu mlieka
zmiešajte vaječný žĺtok a šľahajte ho, kým nebude zmiešaný. Doprava
vo zvyšnom mlieku a dusíme na miernom ohni, kým
zmes je natoľko komplikovaná, aby zakryla zadnú časť
lyžice. Odstavte z ohňa a ihneď
vmiešame kyslú smotanu. Preceďte v strednej miske
zasadený do ľadového kúpeľa, keď je zima. Pohyb v danom okamihu
espresso.
Je asi 1Qt / 0,9L.

Čokoláda Gelato

2 vajcia, trochu prešľaháme. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2
3/4 šálky nesladeného kakaového prášku 0,175 ml
3/4 šálky cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
1 pohár mlieka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 1/2 šálky krému ... ... ... ... ... ... 0,375 ml

Spojte v kastróle kakao a cukor.
Miešajte, kým nebude dobre premiešané. Mlieko prilievajte postupne,
robiť vložky. Corolla na kuracích embryách. Miesto
stredný oheň a za stáleho miešania povaríme
zatiaľ čo trajekt, 8 až 10 minút. Pohyb v
krém. Opatrne ochladíme.
Je asi 1Qt / 0,9L.
===========================================

Mrazený jogurtt -
často obsahujú viac cukru ako jogurt. Urobiť
pre vaše vlastné chutne zdravé jedlo.

Francúzsky vanilkový jogurt

4 žĺtky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,4
1 1/2 čajovej lyžičky vanilky. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
1 pohár mlieka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 hrnčeka cukru ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 šálka obyčajného jogurtu ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml

V malom ťažkom kastróliku rozmiešajte mlieko
cukor, zohrievajte iba dovtedy, kým sa okolo neobjavia bubliny
okraje panvice. Postupne sa ponorte do vaječných žĺtkov
vráťte zmes s vaječným žĺtkom do hrnca. Kuchár
na strednom ohni za stáleho miešania do
3 až 5 minút alebo až kým len pár a
zahustená vrstva stačí lyžičkou. Okamžite
Odstavíme z plameňa, precedíme do misy. Pohyb v
jogurt a vanilka. Opatrne ochladíme. Má
asi 3 šálky.

Jahodový jogurt

1 vrece mrazených nasekaných jahôd
s cukrom, rozpustený. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 g
16 oz kúpeľový vanilkový jogurt. ... ... ... ... ... ... ... 0,500 g
V mixéri alebo v procesore roztlačte jahody.
Zmiešajte s jogurtom.
Je asi 1Qt / 0,9L.

Banánový mrazený jogurt

3 šálky nízkotučného obyčajného jogurtu ... ... ... ... ... ... ... 0,750 ml
2 šálky veľmi zrelých banánov ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 šálky hnedého cukru ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
2 lyžičky citrónovej šťavy. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml

Zmiešajte banány, cukor a citrón
šťavu do mixéra alebo kuchynského robota. Kedy
Poriadne premiešame, pridáme jogurt.
Má
asi 1Qt / 0,9L.
================================

Nemliečne - Lahodné, krémovo mrazené
dezerty, dajú sa ľahko urobiť s vodou
alebo sójové mlieko.

Marhuľový krém Sójové mlieko

2 šálky sójového mlieka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/2 šálky sušených marhúľ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
3/4 šálky vody. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
3/4 šálky medu. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml

V malom zakrytom hrnci uvaríme marhule
v 3/4 šálke / 175ml vody po dobu 10 minút
alebo do mäkka. Do kuchynského robota / mixéra,
Proces marhúľ a varnej tekutiny
zemiaková kaša. Primiešame med. Pridajte ťažké a
sójové mlieko a zmiešať.

Dezert z iných ako mliečnych bobúľ

1/2 čajovej lyžičky mandľového extraktu. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 šálky sójového mlieka. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 šálky čerstvých jahôd. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2/3 šálky cukru. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,150 ml

V mixéri alebo procesore zmiešajte sójové mlieko
a bobule. Pyré. Pridáme cukor a mandle
extrakt. Miešame, kým sa cukor nerozpustí.
Má
asi 1 Qt / 0,9 l.

FSE

priniesol mi moju Trisu. vedro je skutočne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ale niektoré časti na šľahanie sú také tenké, že plast vyzerá akosi krehko ... dievčatá, pozri, prosím, máte to isté? a ako, biče? ako to vybičuje mrazivú hmotu?

Aj v Ariette mám plast, ale hovoriť o bičovaní je príliš veľa. Prekáža mu šibalstvo a je to.

[Lisss]

Lisss , Mám podobný plastový a chatrný v Klatronicu. Len ona by nemala šľahať vôbec, jej úlohou je jednoducho miešať, aby rovnomerne ochladilo. A ak potrebujete šľahať podľa receptu, urobíte to všetko mixérom „predtým“ a potom šľahačku naložíte do vedra na zmrzlinu na ochladenie

Aha, a v Kenwoode bol tento mixér trápny svojou chatrnosťou. Ľudia, nebojte sa! Daj mi zmrzlinu!

o bičovaní - stále neviem terminológiu, samozrejme myslím miešanie

len asi, je v rozpakoch zo svojej chatrnosti, Tan, povedala správne, keďže si všetkých mýli so svojimi chatrcami, zajtra sem zaradím poďakovanie, dievčatá, za „sanitku“

[Lisss]

Lisss „Mám v Infiniti takmer alebo možno úplne rovnaké miešadlo, bežne to prekáža. Hlavné je, že by to siahlo až na dno, že by tu neboli žiadne „mŕtve zóny“.

a dostal som do hlavy, že také mixéry lepšie prekážajú a mixéry sa netočia, ale vedrá.

preto chcem zmrzlinovač s takýmto zariadením

Potom začali hovoriť o vedrách ... niektoré z nehrdzavejúcej ocele a iné (je to asi ako moje), čo? A že sa nedajú oberať kovovými lyžičkami?

druhou je hliník - mäkký kov, ktorý sa dá ľahko poškriabať kvôli škodlivému stravovaniu

Lenivá zmrzlina vot

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , prečo lenivý ??? Aký je recept ???
mozno som matna ???

Dobrý deň všetkým: kvety: V tomto Temku som prvýkrát. Včera som skúsil vyrobiť zmrzlinu od Anastasie (y) Mám kombajn Kenwood a včera som vyskúšal zmrzlinový nadstavec, všetko dopadlo super a chutilo dobre

druhou je hliník - mäkký kov, ktorý sa dá ľahko poškriabať kvôli škodlivému stravovaniu

Áno, čistý hliník nemôže byť. Žiadna certifikácia by to neminula. S najväčšou pravdepodobnosťou - zliatina a zliatina certifikovaná pre potreby potravín - sa predáva v EÚ a v mnohých civilných krajinách. Takže toto je samozrejme osobná záležitosť, ale IMHO - nehrdzavejúca oceľ je tu skôr komerčným ťahom na predaj „elitnej“ shnyazhky. A hliník má vyššiu tepelnú vodivosť.

zliatina nie je zliatina, ale hliník je istý, dá sa iba anadizovať .. hoci to nič nemení, určite je to osobná záležitosť, ale radšej neškrabať lyžicami

[Svetik_]

Svetik_ Napísal som recept, ale prečo lenivý neviem
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=646.1700