Zeleninový guláš - 1

[Zeleninový guláš - 1.]

Každý si pripravuje zeleninový guláš a každý si ide po svojom. Ja tiež.

Zeleninový guláš - 1.

1. Na panvici na rastlinnom oleji orestujte nakrájané zemiaky. Smažte veľmi rýchlo do zlatista. Vložte do kotla.
2. Na panvici na rastlinnom oleji orestujte kapustu nakrájanú s kockou na svetlo hnedej farbe. Vložte do kotla.
3. Baklažán nakrájaný na kocky orestujeme na panvici na rastlinnom oleji.
Smažte veľmi rýchlo do zlatista. Vložte do kotla.
4. Cuketu nakrájanú na kocky osmažte na panvici na rastlinnom oleji.
Smažte veľmi rýchlo do zlatista. Vložte do kotla.
5. Na panvici na rastlinnom oleji osmažte papriky nakrájané na kocky alebo krátke prúžky. Vložte do kotla.
6. Na panvici na rastlinnom oleji osmažte na kocky nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Pridajte paradajku (len trochu) a kyslú smotanu (veľa).
Vložíme do kotlíka, všetko spolu uhasíme a na úplný koniec pridáme 1 lyžičku. cukor, soľ a korenie. Pridajte nasekaný cesnak a čerstvé nasekané bylinky.

Zeleninový guláš s mäsom (multivarkár Philips HD3197) (Manna)



Zeleninový guláš v značkovej multivarke (viksvik)



Pečený zeleninový guláš s červenou cibuľkou (MariS)

Včera varený zeleninový guláš-1 Sårn, táto možnosť sa mi páčila, aj keď často robím dusené jedlá, ale pridať kyslou smotanou sa ku mne nedostalo. Ďalším krokom sú huby a fazuľa.