Zeleninový guláš v značkovej multivarke

Zeleninový guláš v značkovej multivarke

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
baklažán (stredný)	2 ks
Sladká paprika	2 ks
stredné zemiaky	2 ks
veľká cibuľa	2 ks
malá tekvica	1 ks
malá mrkva	1 ks
veľká paradajka alebo smotana	2 alebo 5-6 ks
vývar alebo voda	1,5 m. Čl.
cesnak, soľ, korenie	ochutnať
kôpor, bazalka	1 zväzok
zeleninový olej	6-7 st. lyžice

Metóda varenia

• -myte zeleninu a nakrájajte nahrubo, s paradajkou, ak existuje túžba odstrániť šupku, baklažán, ak je nasekaný, posypte soľou a nechajte stáť 15 minút, potom opláchnite a osušte
• - nalejte do karikatúry rastlinný olej v režime pečenia, smažte cibuľu 5 minút
• - pridajte zemiaky, premiešajte a smažte ich 5 minút
• - pridajte mrkvu a papriku a premiešajte, orestujte 5 minút
• - pridáme paradajky a miešame, restujeme 5 minút
• - pridajte baklažány a pár lyžíc rastlinného oleja a premiešajte, orestujte 5 minút
• - pridajte cuketu a premiešajte, orestujte 5 minút
• - vypnite program, zalejte horúcou vodou, osoľte, pridajte bylinky, cesnak, korenie, dobre premiešajte
• - zapnite program dusenia na 30 minút
• - na konci dusené mäso jemne premiešajte a nechajte zakryté 15 minút odstáť

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

pečenie, dusenie

Poznámka

môj manžel, milovník dusenej zeleniny, trval na tomto guláši, pre ktorý nemám rada dusenú zeleninu, ale aj tieto som jedla s radosťou, chutili mi hlavne zemiaky, bolo to len namočené v zeleninovom džúse

Podobné recepty

Zeleninový guláš „Bez trikov“ diétny (Maliny)

Zeleninový guláš s repou „Delicate“ (značka 37501) (Melisa72ru)

Pečený zeleninový guláš s červenou cibuľkou (MariS)

Koľko vody naliať? Je tiež plná zeleninovej šťavy? Možno nepotrebujeme viac vody?
Prepáčte, videl som: 1,5 m. Art. vývar alebo voda. Otázkou však zostáva, či možno nepotrebujeme viac vody?

Koľko vody naliať? Je tiež plná zeleninovej šťavy? Možno nepotrebujeme viac vody?
Prepáčte, videl som: 1,5 m. Art. vývar alebo voda. Otázkou však zostáva, či možno nepotrebujeme viac vody?

presvedčte sa sami, dodal som a nemôžem povedať, že by vyšlo veľa zeleninového vývaru

Poďakovať! Vyskúšam oboje.