Lavash a všetko

[Tematický obsah]

Tematický obsah

Lavashové „palacinky“ Alexandra
Burrito z moskovského metra Cigán
Byurek Pekár samouk
Jarný žihľavový koláč Alexandra
Youka Lola
Quesadiya Alexandra
Lavash na piknik fugaska
Lavash na kefíre Konstanta
Kváskové cesto lavash Konstanta
Lavashové výplne irza
Arménsky koláč lavash v pomalom sporáku Tanyulya
Lavashový koláč so zemiakmi Freken Bock
Narodeninová torta Alexandra
Rolky bez pečenia Alexandra
Rolovať s dvojitou náplňou fugaska
Lavashové kotúče obušok90
Rolky s údeným lososom a šunkou Iriska
Lavash rolka s krabovými tyčinkami Dasti
Rolovať s jablkami LaraN
Tekvicová rolka LaraN
Rolovať s tvarohom a bylinkami LaraN
Rožky od Miša Miša
Vajcia a syrové rožky LaraN
Lavashové závitky s mäsovou plnkou Konstanta
Lavash rolka s krabovými tyčinkami Konstanta
ROULET-hovädzie mäso s hubami a syrom v lavashi Konstanta
Roll rôzne lega
Lavashové závitky so špenátom Stårn
Lavashový lístkový koláč DuDyuka_Kiev
Tvaroh a jablková roláda celfh
Chačapuri Alexandra
Shawarma s kuracím mäsom a zeleninou Konstanta
Jablkový koláč Alexandra
Jablkový závin Alexandra

Zostáva nájsť pita chlieb ... A lafa nebude pre toto fungovať? Alebo Druze Pita. Oba vyzerajú ako veľké tenké ploché koláče. Kaukazský lavash, ktorý tu predávame, pripomína skôr okrúhly plochý chlieb vysoký 3 centimetre. Sú veľmi chutné, ale je ťažké ich do nich zabaliť ...

lavash pre tento podnik je ako veľká palacinka, len nie mastný - inak to určite nezbalíte ...
čo sú lafa a pita? ak mám byť úprimný, počujem to prvýkrát! osvietiť tmu!
na piknik - super recept namiesto chleba!

list lavash
zelená Cibuľa
kôpor
petržlen
zelený cesnak
suluguni

Presný recept vám nepoviem, pretože v prírode som nikdy nevážil!
Pre asi 1 list lavash, 100-150 gramov suluguni, dobre a viac zelene. ale robí sa to celkom jednoducho: zeleninu nakrájajte ako šalát, nie veľký, suluguni - na malé kocky. do stredu rozloženého pita chleba vložíme plnku a preložíme obálku. teraz je potrebné túto ekonomiku položiť do roštu (no, sú nejaké, neviem, ako sa to volá - dva rošty s rukoväťou a zámkom, na jeden rošt dáme jedlo, druhý zakryjeme a zafixujeme a potom môžeme vykúzliť cez uhlíky) zahrejeme ho tak, aby sa suluguni začali topiť ... Vo výsledku by ste mali dostať ryšavé, chrumkavé plnené veci, dobre, veľmi chutné! odlieta naraz!
mimochodom, môžete to urobiť v rúre doma. jediný rozdiel je v neprítomnosti dymového zápachu
bohužiaľ neexistuje žiadna fotografia ... zaväzujem sa, že to urobím občas
dobrú chuť

Lafa a Druze pita sú tiež druhy chleba, podobné palacinkám. Shuarma a rôzne šaláty sú zabalené do lafa. A Druze pita (nemýľte si s obyčajnou pitou, ktorá je vo vnútri prázdna ako vrecko) - je potiahnutá labanom (taký jemný slaný syr) a posypaná zaatarom a iným korením a ľahko posypaná olivovým olejom. Jesť chutné s olivami a umyť pikantnou arabskou kávou.

lavash pre tento podnik vyzerá ako veľká palacinka, len nie tučná

Hmm ... Alebo možno je to pravda, upiecť pre tento podnik nemastné palacinky?

palacinky, ktoré musíte piecť v rúre
Myslím si, že lafa je skôr ako lavash - shawarma tiež zabalíme do lavash atď.
ale už ma zaujíma pita, budem sa musieť pozrieť ...
vďaka za informácie!

Mexické tortilly sú vhodné aj na burritos - predávajú sa v plastových súpravách. Alebo si môžete takýto koláč upiecť na suchej veľkej panvici sami - múka, voda, soľ, cesto ako na haluškách.Pridal som trochu kukuričnej múky, suché korenie vrátane papriky - ale to nie je pre každého. Nie je potrebné sa červenať, len aby neboli premočené a nezanechávali bublinky. Potom musia byť koláče preložené na seba a zakryté, aby sa stali elastickými.

toto je fantázia!
mimochodom, o roliach. urobíme valček s dvojitou plnkou. na jeden plát pita chleba natrieme rozdrvenú zmes - cesnak (cez cesnak) a tavený syr. prikryjeme druhým plátom a potrieme akýmkoľvek nadrobno nakrájaným šalátom (zvyčajne máme krabie tyčinky, cibuľu, bylinky, vajcia, majonézu). teraz to stočíme do rolády a dáme do chladničky. prirodzene nakrájané pred podávaním
Poviem vám, pokrm odletí!

z pita chleba sa získavajú úžasné lístkové koláče.

v tvare, aby prežil tenký pita chlieb, ktorý visel po stranách. potom plnka - vrstva plnky, vrstva pita chleba natrhaná na kúsky. polejte smotanou, omáčkou alebo mliekom, ak nie je nič mastné. kúsky masla.
Navrch dajte veľký kus do tvaru a prehnite okraje. Aby výplň vyzerala ako obálka. rošt tvrdý syr je čisto estetický ...

náplň môže byť akýkoľvek tvaroh s tvrdým syrom. mleté ​​mäso ... alebo kto čo miluje a čo hovorí fantázia.

a na min. 20 v rúre do hneda. Vkuuusno a letí preč! a bez väčšej námahy. Obzvlášť vhodné pre príležitostných hostí.

[„palacinky“]

Robím z pita chleba:

- „palacinky“ - s tvarohom, mäsom, jablkami so škoricou vyprážané na masle alebo rastlinnom oleji, vyprážaným mletým mäsom a fazuľou a ľubovoľnou plnkou. Nakrájame na štvorce, zabalíme ako placky a tesne pred podávaním orestujeme na masle

- rožky bez pečenia: Rozotriem veľký list tvarohovou pastou ako „Rama Cream Bonjour“, potom nasekám všetku zelenú a - plnku pre dostatok fantázie alebo čo je po ruke: kúsky lososa a čerstvé uhorky, nadrobno nakrájanú šunku a kyslé uhorky, papriky, paradajky a olivy, šproty a strmé nakrájané vajcia atď. Pevne ho zabalíme, prerežeme naprieč a plátky valčeka položíme na veľký plochý tanier. Môžete ju vopred namotať, zabaliť do plastu a vložiť do chladničky.

- chačapuri: na hlbokú panvicu vymastenú rastlinným olejom alebo na obdĺžnikový pekáč položím plát pita chleba tak, aby sa okraje zdvihli o 5 centimetrov, potom kúsok pita chleba namočený v zmesi osoleného kefíru s vajíčkom a malým množstvo rastlinného oleja vo vrstvách, na vrchu vrstva nízkotučného homogénneho tvarohu z „čreva“ alebo „Dom v dedine“, pol na pol so strúhaným syrom ruského typu. A tak 3-4 vrstvy, zakryjem posledný veľký list zhora a zastrčím okraje pod spodný kúsok, ukáže sa to ako uzavretý koláč. Nalejte na ňu zvyšky kefíru, posypte ju syrom, na niekoľkých miestach ju prepichnite vidličkou a v rúre 200 stupňov dozlatista. Na 2 balenia pita chleba, 3 ks v každom - 0,5 litra kefíru plus 2 vajcia, lyžicu hrdze. oleje a čajová soľ; 2 balenia tvarohu a 350 gr. syr.

- jarný koláč so žihľavou - technológia ako technológia chačapuri, iba náplň je mladá žihľava obarená a vyprážaná s cibuľou a mrkvou. Môžete ho nahradiť zmesou špenátu a šťavelu, do plnky môžete pridať syr alebo môžete kombinovať žihľavovú plnku s tvarohom.

- Jablkový závin: na každý plát pita chleba nakrájajte veľa jabĺk na tenké plátky, pridajte hrozienka alebo nasekané sušené marhule, škoricu (bez cukru), pevne rolujte, všetky rolky pevne vložte na plech, posypte vodou a pečte pri 160 -180 až do zhnednutia. Hneď po upečení nakrájame, dáme do šmýkačky na tanier, každú vrstvu posypeme škoricou a práškovým cukrom. Môže sa podávať teplá aj studená.

- jablkový koláč: Hlbokú panvicu vymastíme olejom a rozložíme 1 vrstvu pita chleba, pričom necháme boky. Zelené jablká rozkrojte na polovice KRÍŽA, vyberte semienka, vložte hrozienka do drážok, jablká pevne vložte do panvice na pita chlieb. Úplne nalejte horúci krémový puding z vrecúška - vezmite 2 vrecúška, varte podľa označenia na štítku, až keď rozpustíte zmes v studenom mlieku alebo smotane, vsuňte do nej 1 surové vajce.Pečieme na miernom ohni 150 - 160 2 hodiny a necháme ďalšiu hodinu vo vypnutej rúre. Podávame po vychladnutí v chladničke.

- narodeninová torta: potrite vymastený plech 1 vrstvou pita chleba a nechajte bok 2 cm. Vložte nízkotučný homogénny tvaroh šľahaný so žĺtkami, cukrom a vanilkou (dom v dedine alebo podobne), zmiešaný s nasekanými sušenými marhúľami (3 škatule, 5 žĺtkov, pol pohára cukru, vanilínový prášok), na vrchole so šupinami opatrne rozložíme plátky jabĺk a pečieme pri 180 °, kým jablká nie sú hotové. Potom podlejeme polovicou pohára (čo najviac) zrazeného cukru - všade používam fruktózu - zvyšných 5 bielkovín a pečieme do zlatista. Podávame po vychladnutí v chladničke nakrájané na trojuholníky alebo inak kučeravé.

Toto sú instantné jedlá, ktoré som vymyslel pred príchodom pekárne na chlieb, aby sa s cestom nemaznali - a všetky nie sú príliš kalorické. Tvaroh je všade s nulovým percentom tuku, v ceste sa nepečie, rastlinný olej v malom množstve ...

[shawarma]

Najchutnejšie, čo môžete s arménskym lavashom variť, je shawarma (samozrejme domov).

No, spomenúť a ešte viac sa hlásiť k autorstvu k tak populárnemu receptu (hovoríme tomu shawarma, ale viem, že v Petrohrade to naozaj volajú shawarma :) Len som si netrúfol

A o „najchutnejšom“ by som polemizoval.
Mám doma koláče, rožky, palacinky, chačapuri a iný pita chlieb, dokonca aj veľmi rešpektovaný.
Robím tiež burritos - asi to vie každý - pikantná zmes fazule, papriky s osmaženou cibuľou a mletým mäsom alebo nadrobno nakrájané vyprážané kuracie mäso je zabalené v lavashovej placke, potreté omáčkou alebo majonézou ...
Fajitas tiež - podávané horúce na panvici vyprážané kúsky mäsa alebo kuracieho mäsa alebo kreviet, grilovaná zelenina - paprika, cibuľa, paradajky a baklažán, zvlášť omáčky - kyslá smotana, adjika s nakrájanou cibuľou, guacomole (avokádová pasta s citrónom, nakrájanou cibuľou a cesnakom) ) a hromadu kúskov lavash nakrájaných na palacinky. Každý sa potrie omáčkou a pre seba si vytvorí fajitos ...

Ale nejde o originálne recepty ...

[šuarma]

my to voláme shawarma, ale v Petrohrade, viem, oni to skutočne volajú shawarma

A v Izraeli a v mnohých arabských krajinách sa mu hovorí šuarma alebo roj (s dôrazom na a) .... Je to čudné počuť všetky druhy shawarmy a shawarmy ...

[šuarma]

A v Izraeli a v mnohých arabských krajinách sa to nazýva šuarma alebo roj (s dôrazom na a) .... Je to tak čudné počuť všetky druhy shawarmy a shawarmy ...

Stále nevieš, čo je vo vnútri ... V Moskve som jedol shawarma s čerstvou kapustou, v Soči s kórejskou mrkvou a v „mestskej buchte“ a v Samare som uvidel shawarma s bravčovým mäsom

Zatiaľ nevieš, čo je vo vnútri

Samotná shuarma je v skutočnosti mäso, ktoré sa vypráža na veľkom zvislom rožni. A môžete dať čokoľvek do pita (okrúhly kotúč s dutinou vo vnútri) alebo do lafa (veľký východný kotúč, plochý ako palacinka). V Izraeli dali klientovi okrem mäsa (shuarma) aj niekoľko vyprážaných zemiakov a rôzne šaláty.

Takže som sa tiež rozhodol zdieľať recept na arménsky lavash:

Youka





recept: 🔗

Takže som sa tiež rozhodol zdieľať recept na arménsky lavash:

Youka

Lola, aká nádhera!
Včera v programe o Damasku ukazovali veľmi podobné národné jedlo, len okrúhly koláč je malý a skladá sa na polovicu, ako cheburek. Ak si pripravíte vlastné lavashové cesto podľa svojho receptu, môžete reprodukovať ...

[Alexandra]

Alexandra

Lola, aká nádhera!
Včera v programe o Damasku ukazovali veľmi podobné národné jedlo, len okrúhly koláč je malý a skladá sa na polovicu, ako cheburek. Ak si pripravíte vlastné lavashové cesto podľa svojho receptu, môžete reprodukovať ...

a zase mi všetko chýbalo.
To znamená, že vyvaľkáme okrúhly pita chlieb, dáme naň plnku a preložíme ju na polovicu? Ako ďalej, piecť alebo smažiť?

Okraje zovrite alebo zalepte a veľmi rýchlo ich opečte na oleji na panvici, rovnako ako vo vašom recepte. Iba cesto vyjde v 1 vrstve a podľa všetkého sa vajíčko cez tenké jednovrstvové cesto vypraží ešte o niečo viac. Vzhľad podobný Cheburekovi, ale nie bublinový kvôli malému množstvu oleja

Poďakovať. Robím to tak často so svojím lavashom, len som prefíkanejší.

Tu je niekoľko veľmi zaujímavých receptov, ktoré používajú arménsky lavash !!
🔗

Ahoj všetci!! Robím pita rolku. Vezmem 1 téglik ružového lososa na oleji, premiešam ho vidličkou. Zeleninu nakrájajte (kôpor, petržlen, čokoľvek sa vám páči, alebo všetko dohromady). Zmäknuté maslo 150g. zmiešajte s rybami, bylinkami a touto pastou natrite tenký lavash. Zrolujeme do rolády a odošleme na pár hodín do chladničky na impregnáciu. Pred podávaním nakrájajte na porcie.
Namiesto masla si môžete vziať tvrdý syr - a taký a taký vynikajúci. (Fotka)

Druhý recept na lavash roll: 3 pita chlieb 1 vrstva - 500 gr. nakrájajte šunku v mixéri, pridajte majonézu, premiešajte. Natrieme pita chlieb. Vrstva 2 - dajte na vrch prvého. V mixéri zomelieme 4-5 vajec uvarených na tvrdo, pridáme nasekané bylinky, majonézu. Miešajte s tukom lavashik. 3 vrstvy - 300gr. syr a 50 gr. nakrájajte vlašské orechy do mixéra, premiešajte s majonézou. Natrieme pita chlieb. To všetko stočíme do rolády a 1 hodinu v chladničke. Pred podávaním nakrájajte na kúsky široké 1,5 cm. Je to veľmi chutné a krásne
Dobrú chuť, všetci.

Na narodeniny som robila rožky s údeným lososom a šunkou. Vynikajúce! Odletieť

Pre každý prípad, recept:
Lavash vymastite 100 g taveného syra (typ „priateľstvo“), vložte kúsky lososa alebo šunky, posypte bylinkami a zrolujte. Nechajte 1 hodinu máčať a nakrájajte na tenké (1,5 cm) valčeky. Položte na misu na listy šalátu.

[Qween]

Qween, áno, s takouto témou a už nie sú žiadne tajomstvá. Nevidel som tu temu.
Chcel som ti povedať o koláčoch. Ukáže sa zlatá kôra, ak do kyslej smotany s vajíčkami pridáte trochu majonézy. A musíte si dosť namazať pita chlieb, potom bude cesto v hotovom koláči pripomínať lístkové. A ak to s omáčkou preženiete, potom je cesto hnusné a chlipne. A tiež sa mi páčil spôsob prípravy zemiakov na plnenie. Je nakrájaný na malé kocky (nakrájam pomocou Nayser Dicer), ponorený do vriacej slanej vody a varený tri minúty, kým nie je uvarený do polovice. A potom ho môžete kombinovať s čímkoľvek, dokonca aj s hubami, alebo len tak s cibuľou. Vooot ...

[Freken Bock]

Freken Bock , a ak je lavash na okrajoch už zatuchnutý, je to už iba na koláče, alebo je možné ho bez poškodenia obnoviť?

Neviem. Možno pokropíte vodou a točíte v mikrovlnke?

Aha, fotka sa práve otvorila a predtým tu bola iba správa.
A koláč s čím, so zemiakmi?
PS: po rýchlom zatuchnutí mikro chleba sa mi to veľmi nepáči. Všeobecne čo z toho bude - napíšem.

[Qween]

Qween , áno, so zemiakmi + šampiňónmi s cibuľou + mleté ​​mäso (surové). Bolo to chutné.

A čo ešte môžete okrem pečenia jesť pita chlieb pred pečením?

[Qween]

Qween, Kefír nepoužívam, nemám ho rád. Mastím (lepšie štetcom, rýchlo, príliš nenamáčajte, inak sa pita pokazí) kyslou smotanou + trochou majonézy + vajíčkom. A tiež je dobré posypať strúhaný syr na vrch koláča.

V sobotu som upiekla koláč s 2 zatuchnutými lavashami so sladkou tvarohovou plnkou.

Lavashi pokropil vodou z rozprašovača a nechal niekoľko minút. Ďalej podľa schémy.
Výsledok sa mi veľmi, veľmi páčil!

Existuje pole pre experimenty a je absolútne nemožné porovnávať „surové“ kotúče lavash a pečené koláče. Koláče, akoby nie z obvyklého lavash, ale zo špeciálne pripraveného cesta.

[Qween]

Qween,

Skúste tiež upiecť jablkový závin (recept na strane 1) - nie horší ako ten pravý, ktorý som vyskúšala v Rakúsku, a žiadny rozruch s vyvaľkaním najtenších vrstiev cesta

[Alexandra]

Alexandra, teraz chcem urobiť štrúdľu.
Pred pečením ich výdatne alebo zľahka posypte vodou?

[Qween,]

Qween,
Ľahko ho nastriekam, vznikne z neho tvrdá kôrka - potom vďaka vnútornej strane v jablkách zmäkne. Okamžite nakrájajte na kolieska a posuňte do misky.

Ak navlhčíte viac, mäkšie cesto pravdepodobne nebude vyskúšané

[Alexandra]

Ukázalo sa to veľmi chutné štrúdle, hotové jedlo.
Ruka sa takmer zachvela, chcela do náplne vložiť cukor. Je dobré, že som to nevylial, bolo by to veľmi sladké.

Velmi chutne dakujem Alexandra !

[Byurek]

Môžete k svojej téme pridať svojich 5 kopejok?
Recept nie je môj, je prevzatý z nejakého tureckého fóra.

Byurek
Vezmeme si list pita chleba, 500 gr. syr feta (najlepšie solený, bulharský), banda petržlenu / kôpru, kto má rád, 1 polievková lyžica. mlieko, 1 polievková lyžica. voda, 0,5 lyžice. rast. maslo, 2 vajcia.

Rúru predhrejeme na 180. Vezmeme formu asi 6 cm hlbokú.
tri syry v miske, pokrájame trávu a všetko premiešame.
V inej miske zmiešajte mlieko, vodu, maslo a vajcia. všetko mierne poraziť,
NEVYPÚŠŤAJTE !!!!!!
Vyskúšame uprostred plátu pita chleba v tvare, pita chlieb by mal visieť z okrajov, pár cm.
odrežte okraje od pita chleba a malo by to dopadnúť: jeden kus od stredu, viac ako 2 krajné.
Formu namažte zmesou mlieka / vody / masla / vajec, rozložte väčší kúsok lavash, opäť mierne navlhčite zmesou, vložte polovicu nastrúhaného syra. Teraz vezmeme 1. krajný kúsok lavash - natrháme ho ako papier-mache a namočený v zmesi ho natrieme na vrstvu syra rovnakým princípom ako papier-mache. opäť vrstva syra, opäť roztrhnutá a navlhčená 2. extrémnym kúskom lavash.
Potom navlhčíme visiace okraje pita chleba, zabalíme ho cez výsledný koláč a zalejeme zvyškom zmesi !! ÁNO bude plávať !!
Vložte do rúry na 40-50 minút.
Horná časť by mala dobre zhnednúť.
Celá zmes by sa mala vstrebať.
Pre tých, ktorí majú radi chrumkavý vrch, nechajte vychladnúť bez zakrytia, pre tých, ktorí majú radi jemnejší povrch, zakryte uterákom.
Konzumujte chladené a lepšie na ceste. deň / ráno.
Podľa názoru mojej rodiny nalejte med a ráno nie je potrebné nič iné.

Všeobecne je to veľmi podobné receptu na strane 1, ktorý nazývam khachapuri.
Pôvodný recept bol pôvodom buď bulharský, alebo srbský a bolo tiež viac vajec a masla, ako aj syra feta. Proste som sa zmenila pre seba.

Všeobecne je to veľmi podobné receptu na strane 1, ktorý nazývam khachapuri.
Pôvodný recept bol pôvodom buď bulharský, alebo srbský a bolo tiež viac vajec a masla, ako aj syra feta. Proste som sa zmenila pre seba.

Vo vašej verzii kefír stále platí ...
a tu je mlieko.
Ale máte pravdu, toto je zo stredomorskej kuchyne.

Turci, mimochodom, majú veľmi radi také koláče nielen so syrom (syrom feta), ale aj s mäsom, to znamená, že namiesto syra feta je tu mleté ​​mäso.
A namiesto mlieka je tu ayran - tento druh soleného kefíru alebo jogurtu je v Turecku veľmi populárny. Pretože mleté ​​mäso nie je také slané ako syr feta.
Ukázalo sa to ako lístkové cesto s mletým mäsom.
Aj keď na raňajky nemajú mäso, také koláče sa výborne hodia

Šťastný nový rok))) a veselé Vianoce)
Veľmi zaujímavé recepty, určite vyskúšam)) a robíme to takto.
S CRAB tyčinkami
Vezmite 3 pita chlieb. Prvý je potretý zmesou majonézy a cesnaku (podľa chuti štipľavý), veľkoryso posypaný bylinkami: kôprom, petržlenovou vňaťou, zelenou cibuľkou. Prikryjeme druhým chlebom pita, vymastíme ho majonézou s cesnakom a posypeme nadrobno nakrájanými CRAB tyčinkami (môžete použiť krabie mäso). Tretí chlieb pita potrieme majonézou s cesnakom, posypeme strúhaným syrom (beriem akýkoľvek, ktorý je).
Celú túto štruktúru preložím na roládu, zabalím do fólie a do chladničky. Dala som si ju na noc, potom som ju nakrájala na kúsky. Ukazuje sa to jasné, ostré, neobvyklé))

[Alexandra]

Dnes som upiekla štrúdľu nakrájanú na kúsky, posypanú práškovým cukrom a pred podávaním som každú porciu poliala silnou smotanou, ktorá sa rozpustila na horúcom ceste, a namočila všetky vrstvy. Ukázalo sa to také koláče.

Možno to nie je veľmi diétna možnosť, ale stále musíte hľadať taký nádherný dezert! Je to také vynikajúce, že neexistujú žiadne slová!
Ak chcete zabiť svojich hostí pri výrube, skúste si vyrobiť štrúdľu, nepotrebujete ani koláč.

Ešte raz ďakujem, Alexandra, pre nápad!

[Qween,]

Qween, dobré zdravie!

Áno, táto možnosť nie je diétna, ale je menej rýchla! Čarovná palička. Rovnako ako všetky recepty s arménskym lavashom.

Skúste to znova, ak máte radi narodeninový koláč, jablkový koláč alebo pita chlieb

[Alexandra]

Alexandra, je jednoducho úžasné, že taký výsledok sa dá získať z tak jednoduchých výrobkov, že sa za to nehanbia ani rozmarní jedáci!
Samozrejme, skúsim aj iné možnosti.

PS: Nie, dobre, tieto štrúdľové koláče ma nenechajú upokojiť!

Tieto záviny som tiež upiekla naraz bez zastavenia
Úprimne, nie horšie ako vo vlasti štrúdle v Rakúsku

V blízkej budúcnosti tu budem mať tvoju štrúdľu, Alexandra. Nemôžem nájsť žiadne vhodné jablká. Babičky nepredávajú v chlade a obchody sú hrozne poľské.

[Freken Bock]

Freken Bock

Aj s poľským lahodným
A s obvyklým kyslým typom Antonovky je všeobecne božský

[Alexandre]

Dnes som urobil štrúdľu. Potrela plátok pita chleba rozšľahaným vajíčkom, rozptýlila nastrúhané maslo riedko, jablká na Nysera v tenkých tyčinkách, posypala ich cukrom a tromi rozdrvenými koláčikmi, na vrchu hrsť hrozienok. Rolka sa netočila pevne. Na vrchu mierne potreté rozpusteným maslom. A urobila najďalej. : red: Dnes mi je všetko zle. Predtým som zabudol vložiť do palacinkového cesta vajíčka. Spomenul som si, keď už cesto kyslo. No a nakoniec som pita chlieb vložil do rúry na maximálnu teplotu. (Zapla a potom neodpočítala od normy). Všimol som si asi o päť minút neskôr, keď už rolka začala horieť. Vytiahla ho a zakryla uterákom. Čo na to povedať ... Už je preč. ÚŽASNÉ !!! Lahodne chutné! Nemám slov! Rešpekt Alexandrezahájenie procesu varenia.

[Freken Bock]

Freken Bock

Na zdravie

Vajíčko, maslo a sušienky sú už nadbytočné, chceme sa po sviatkoch zmestiť do nášho starého služobného oblečenia. Bez toho tiež všetko dobre dopadne, takže skúste

[Alexandra]

Alexandra , všetko je tak, ale moje deti majú 11 rokov, nemajú radi obmedzenia. Všeobecne vašu verziu určite vyskúšam.

[Freken Bock,]

Vieš Freken Bock, Rovnako osobitne neukladám rodine žiadne obmedzenia. Jedia, čo im chutí. Ale zjavne sa na mňa pozerajú s mojimi výživovými zásadami. Niekde na viac ako šesť mesiacov, možno na rok požiadali, aby sme zemiaky nekupovali. Cestovanie sa stalo veľmi zriedkavým. Všimol som si, že 15-ročný syn po 19. hodine začal hovoriť, že „nemá hlad“. A zje môj chlieb, ale nie s mäsom. A moje nízkokalorické pečivo a nie príliš sladké nízkotučné dezerty moja rodina jesť s veľkým potešením.

Z čoho sa veľmi teším. V každom veku je lepšie nepreťažovať organizmus, nepreťažovať metabolizmus.

A chuť si veľmi rýchlo zvykne na menej sladkú a menej slanú chuť. Raz sa mi zdalo nemožné piť silnú kávu bez cukru - prešiel som na náhradu. Potom som čítal o tom, že každá tableta zabije niekoľko obličkových nefrónov, aj keď ich je milión, pri každej šálke ich je niekoľko - škoda ... iba prvé tri šálky boli bez chuti. Momentálne nepotrebujem sladkosť, aby som upchal skvelú chuť čerstvo uvarenej kávy ....

Prepáč za potopu. Ak si prajete, môžeme pokračovať v rozhovore v Temke o zdravom stravovaní.

VESELÉ VIANOCE! Chutné a ľahké sviatky pre telo

[Alexandra]

Bol som veľmi rád, že som našiel túto tému. Vďaka minimálnej investícii času môžete veľa variť Alexandra... Včera som urobil rolku s lososom a dnes štrúdľu. Tu nastali ťažkosti.Vyrobené podľa receptu z prvého príspevku. Ale moja štrúdľa na 170 tvrdohlavo nechcela hnednúť. Sedel som v rúre 40 minút, došla mi trpezlivosť a teplotu som pridal na 200. Po 10 minútach. trochu sa začervenalo. Keď som ho vytiahla, vrchná vrstva sa zmenila na rozpadajúcu sa kôrku, vo vnútri - jablkový džem. Ako dlho (aspoň približne) by ste ho mali držať v rúre na dosiahnutie optimálnych výsledkov? A môže niečo na vrchole pomazať okrem vody (napríklad bielkovín) na hnednutie?