Otázky a odpovede o varení na kukučke 1054

[julifera]

julifera A tiež skúste uvariť kašu, ale s čistým mliekom
Myslím, že sa vám bude páčiť ako v sporáku

No, tu som sa dnes stal dobyvateľom kukučky !!!!!!!!!! Moja žena to dala na moje narodeniny !!!!! Za hodinu sa mi podarilo uvariť dusené zemiaky s mäsom a kuracím mäsom so zeleninou na horčici s majonézou zablatené !!!! Super!!! Takmer rok som niesol nákup, ale na Ukrajine sa to akosi neobjavilo! A tu v Technopolise, a dokonca aj 25-mesačný splátkový plán, jednoducho super !!! Teraz som super kuchár))))))))))))))))))))))

Povedz mi, plz, ako funguje program pilaf. Smeje sa koniec trochu ako v Panasonicu? Inak je pilaf vo svojej knihe receptov varený na Multipovare (asi 90% jedál).

[k.alena]

k.alena Neviem, ako „Plov“ funguje, robím to takto https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92825.0
a v inom režime si nie som istý, čo sa stane

Povedz mi, plz, ako funguje program pilaf. Na záver trochu vyprážať ako v Panasonicu? A potom v ich knihe receptov sa pilaf varí na Multipovare (asi 90% jedál).

Pokiaľ tomu dobre rozumiem, máte otázku týkajúcu sa Plov 1054 krát. Samozrejme, nemôžem povedať, že sa vypráža, ale na dne je ľahká kôra. Prečo mnohí varia na Multipovare, jednoducho v porozumení mnohých pilafov je predbežné vyprážanie cibule, mrkvy, mäsa a potom takpovediac „dusená“ ryža. A automatický program pilaf stále nie je klasický pilaf, aj keď to isté je vynikajúce. Pre automatický program by som odporučil brať guľatozrnnú ryžu Kuban-Elite, nevarí sa a je veľmi dobrá pre pilaf.

Ďakujem, drahý, vôbec som nevaril pilaf. V Kukushke som ešte nevaril pilaf, ale v Panasonicu je princíp rovnaký: v Pečive som vyprážal mäso s cibuľou, mrkvou a korením a potom ryžu, vodu, program cesnak a Plov. Tu, IMHO, môžete tiež. A teraz som na Plov vyskúšal svoje obľúbené mäso 2 v 1 so zemiakmi. A chutilo mi to viac ako na Multipovare - nie je tam prakticky žiadna tekutina a „spodok“, teda mäso je trochu vyprážané A na Multipovare sa čas ešte nezachytil. Na guláši sa bravčové mäso všeobecne rozpadá na kúsky, je nemožné ho vytočiť. IMHO je tento program určený pre tvrdšie druhy mäsa

Áno, na Multipovare dostanete viac vývaru vody. Na dusenom mäse fungujú väčšie kusy mäsa. Kurča je veľmi dobré, ako chakhokhbili. Veľa šťastia.

Ahojte všetci, prosím, povedzte mi, ako dlho bude trvať, kým sa začne pripravovať ďalšie jedlo? Je potrebné, aby misa vychladla?

Nie je potrebné čakať! Vyprázdnite hrniec a varte nové jedlo!

Je len žiaduce, aby ventilácia prestala fungovať, je to len pár minút.

Záleží na tom, aké hovädzie mäso. Pre niekoho je režim „guláša“ príliš malý. ja to naopak robím iba na multivarku!

Dnes som uvarila pilaf. Opečená cibuľa, mrkva a mäso na Frying. Potom som pridal ryžu, vodu a pilaf. Poviem ako Golokhvastov: „Veľmi, veľmi!“

Na „experiment“ som si dnes pripravil hniezda. Multi-kuchár, 120 g, 7 minút. Na obale je doba varenia 8 minút. Sedem hniezd (tagliatello), voda - takmer pokrytá suchými hniezdami, soľ, maslo. Výsledok je trochu zlepený, bolo treba ho vidličkou mierne odrezať, a loptu neodvíjať. Voda už prakticky nezostala. Variť sa dalo samozrejme v hrnci, ale poľovačka mala preskúmať možnosti kukučky. Navyše som nenašiel sprievodcu varením iba cestovín bez labužníkov.

Mimochodom, kto má záujem, Wikipedia uvádza odkaz „Tagliatelle (taliansky.tagliatelle, od slovesa tagliare - nakrájať), tiež omylom tagliatelle - druh rezancov, klasické talianske cestoviny z regiónu Emilia-Romagna. Takže tagliatelle sú typické bolonské cestoviny, dalo by sa povedať „tvár mesta“, to je ono, a nie špagety, ako sa mnohí mylne domnievajú, že sa podávajú s bolonskou omáčkou (taliansky tagliatelle alla bolognese). Jednou z odrôd tagliatelle je pizzokeri.

Príbeh
Podľa legendy boli tagliatelle vynájdené v roku 1487 počas renesancie. Blond kučeravé vlasy Lucrezie Borgia inšpirovali romantického a zručného kuchára k vytvoreniu značky Tagliatelle, ktorú pripravil na počesť jej svadby s Alfonsom I. d'Este. Jedlo dostalo názov Tagliolini di pasta e sugo, alla maniera di Zafiran (tagliolini vyrobené z cestovín s omáčkou podľa Zafiranovej receptúry) a podávalo sa na strieborných táckach. V priebehu rokov sa tagliatelle stala populárnou medzi chudobnejšími vrstvami populácie.
Formulár

Tagliatelle sú tenké a ploché prúžky vaječného cesta, široké 5 až 8 mm. V roku 1972 Akadémia talianskej kuchyne a Tortellinov rád oficiálne zaregistrovali v Obchodnej a priemyselnej komore v Bologni recept na varenie tagliatelle a ich šírku, ktorá by mala byť 12 270 násobok šírky steny veže Asinelli (Torre). degli Asinelli).
Aplikácia

Pretože sa tagliatelle zvyčajne vyrába z čerstvých surovín, textúra rezancov je drsná a pórovitá, čo robí tento druh cestovín obzvlášť vhodným na podávanie s hustými omáčkami z hovädzieho, teľacieho, bravčového a niekedy aj králičieho mäsa. Okrem toho existuje aj viac diétnych omáčok, napríklad briciole e noci (s chlebovou strúhankou a orechmi), uovo e formaggio (s vajcom a syrom, druh karbonátky) alebo jednoducho pomodoro e basilico (s paradajkami a bazalkou). “

Ospravedlňujem sa, ak nie som na mieste

Na miesto, na miesto ... Dnes som kúpil deti „do rezervy“ .. nech sa bavia ..., a teraz potrebujem urgentne pripevniť omeletu na časovač ... aby som mohol spať v ráno .... Hľadám .... poučenie -... v dome ...

[Tanyulya]

Nenašiel som vhodnú tému, takže sa opýtam tu, prepáčte. Práve mi priniesli kukučku 1054. Parný ventil vo veku nesedí tesne, ale visí tam a späť. Malo by to tak byť alebo mi niečo nie je v poriadku? Stále. Na displeji sa zobrazí „žiadny tlak“. Zrejme po výbere programu musím na pár sekúnd podržať tlačidlo „časovač / reset“ a situácia sa zmení, nie? Chcem teraz použiť parný režim. Mal by tento režim fungovať pod tlakom alebo bez neho? Tanyulya vo svojich receptoch často píše „dvojitý kotol, turbo“. Už som pochopil, ako nastaviť režim parníka, ale ako dosiahnuť "turbo"? A akú hladinu vody mám nalievať pre parák? Prepáčte, že som hodil veľa otázok, som kanvica. Bojím sa pretrhnúť vlákno, ale inštrukcia je taká, že sa toho dá vyhnúť.

[Valeria +]

Valeria +, je ventil uvoľnený, pretože cez ne vychádza para.

Režim TURBO je stupnica maximálnej teploty.

Ale otázka ohľadom nápisu „bez nátlaku“, pardón nechápala.

Na displeji sa zobrazí „žiadny tlak“. Zrejme po výbere programu musím na pár sekúnd podržať tlačidlo „časovač / reset“ a situácia sa zmení, nie?

Pokiaľ viem, robíme to, ak chceme, aby sa panvica varila bez tlaku.

Režim TURBO je stupnica maximálnej teploty.

Musím teda manuálne nastaviť maximálny počet stupňov? A koľko by ste mali vystaviť, čo by bolo maximum?

Pokiaľ viem, robíme to, ak chceme, aby sa panvica varila bez tlaku.

Voooot. A už na to nemám „žiadny tlak“. Môže to byť tým, že som si zatiaľ nič nevybral?

[Valeria +]

Dobrý večer, Valeria +.
Ventil musí byť pružný. Pokiaľ ide o Turbo Steamer, vyberte režim Steamer pomocou tlačidiel vpravo, vľavo a potom pomocou tlačidiel hore a dole vyberte úroveň teploty, Turbo sa zapíše.
Teraz som len skontroloval v rohu, že je tam nápis Under pressure.

Dobrý deň! Pomôž mi prosím. Chcem variť fazuľu na šalát v mulči. Ako to urobiť správne?

Fazuľu namočte do studenej vody a nechajte pôsobiť cez noc, nemusíte ju máčať.
Vložte 1 odmerku do misky kukučky, dolejte vodou (ak fazuľa nebola namočená, potom 2 - 2, 5 šálok), zatvorte veko, v ponuke zvoľte režim „Multi-cook“, 120 stupňov, čas 15- 25 minút, stlačte tlačidlo „štart“ (Doba pečenia závisí od druhu fazule, biela sa varí dlhšie „Multipovar“ 120 stupňov, čas je 30-35 minút. Jedlo tiež nechávam na Ohreve, ale na šalát si myslím, že je to nadbytočné. Nikdy som nevaril fazuľu na šalát na kukučke, neupravil som ju k mäsu alebo zelenine. Vyskúšajte to a potom sa s nami podeľte o recept: kvety: veľa šťastia.

[Multi kuchár na 100 ° C - 30 minút]

Dobrý deň! Pomôž mi prosím. Chcem variť fazuľu na šalát v mulči. Ako to urobiť správne?

Alebo existuje druhá možnosť - pomalšia:
Multi kuchár na 100 ° C - 30 minút - to je očakávanie, že sa fazuľa zaleje horúcou vodou

Ďakujem pekne všetkým !!! Nebol čas čakať. Musela som premýšľať za pochodu. Varil som surový, nenasiaknutý, v parnom režime 40 minút. Bol som potešený. Fazuľa bola biela. Vinaigretta bola práve taká. Nabudúce to skúsim podľa návrhu. Ešte raz ďakujem

Potrebujem tvoju radu Práve som priniesol kukučku 1054. Chcem uvariť kuraciu pečeň. Do knihy receptov napíše 500 g pečene, cibule, mrkvy, smotany a na 15 minút multivarku.
A ak mám 1 kg pečene, dám ju na 30 minút? Alebo možno niekto iný varí?
A napriek tomu, môžete nejako položiť zemiaky na parný tanier?

Potrebujem tvoju radu Práve som priniesol kukučku 1054. Chcem uvariť kuraciu pečeň. Do knihy receptov napíše 500g pečene, cibule, mrkvy, smotany a na 15 minút multivarku.
A ak mám 1 kg pečene, dám ju na 30 minút? Alebo možno niekto iný varí?

Lepšie je nevariť nič podľa knihy receptov, prepáčte mi trochu ... odpadky. Pre kuraciu pečeň na Multipovare 120 stupňov stačí 8 - 10 minút, to je maximum, ak ide celá záložka naraz. Pečienku vopred osmažím na úrovni programu Rúra 3 na 2 minúty (aby zmenila farbu), potom pridám cibuľu, kyslú smotanu a na Multi kuchárku 5 minút. Po skončení programu ho nechajte 5-10 minút odstáť na kúrení.
Na úkor parnej platne je to ťažšie, keď sú nohy krátke, ak ich vytvoríte paličkami na rolky, môže sa ukázať, že sú uvarené v dvoch poschodiach, ale nie je to veľmi výhodné.

[Tanyulya]

Tanyulya, povedz mi, pliz. Chcem smažiť zemiaky. Čo je najlepšie. vyprážať a piecť, aký program pripraviť?

[tatjanka]

tatjanka , Vyprážam na „rúre“ úroveň 3.

[Omela]

Omela, a zavrieť veko? A koľko času stavíte? Vďaka za odpoveď

[tatjanka]

tatjanka „Nie, nemám. Nastavil som čas na 20 minút, ale keď som pripravený, nasilu ho vypnite.

Ak chcete neskôr napríklad s kyslou smotanou, smažte ju až do polovice varenia, potom pridajte kyslú smotanu, premiešajte, zatvorte veko a Multipovar 110C po dobu 5-7 minút.

[tatjanka]

tatjanka, sa dá urobiť ako Omela áno, je to možné na rúre 1 - 2 po dobu 25 minút, ale potom bude časť zemiakov akoby vyprážaná a niektoré iba upečené, ale bez vyprážania, pretože pri zatvorenom veku nedochádza k miešaniu je veľmi chutný. Ak sa vypráža s otvoreným vekom, má bližšie k klasickým vyprážaným zemiakom, keď je vyprážaná a pečená verzia uzavretá.
Tieto zemiaky sa varili v rúre úrovne 2 so zatvoreným vekom 25 minút. V zásade platí, že ak sa zdá, že hranoliek nie je dosť, môžete ich miešať za 25 minút a ďalších 5-7 minút pre rúru, a to aj so zatvoreným vekom, dokonca aj s otvoreným vekom. Musíte to skúšať všelijako. Veľa štastia

A ja vyprážam (vlásenka vás nenechá klamať .... všetko sa stalo s ňou) na rúre úrovne 3 5 minút. a potom do Multipovaru o 120 * 3 min.

Dievčatá, varili ste kašu v režime Kašvarka? Ukázalo sa, že?

[tatjanka]

tatjanka Na ryži Kashevarka robím na vode bulgur.

A mliečna kaša takto: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0

Dievčatá, varili ste kašu na režim Kašvarka? Ukázalo sa, že?

Ak sa mliečne výrobky ... pečú trochu, neradím ... lepšie na Multipovare nie vyššie ako 96 stupňov po dobu 40 minút, v závislosti od cereálií.

Áno, urobil som to na Multipovare, chcel som vedieť o tomto programe, ktorý veľmi zvádza svojím menom. Takže s týmto programom pripravím ryžu. Ďakujem za tip.

Áno, urobil som to na Multipovare, chcel som vedieť o tomto programe, ktorý veľmi zvádza svojím menom. Takže s týmto programom pripravím ryžu. Ďakujem za tip.

Na Kashe dopadnú prílohy dobre, tam už 16 minút pred zvukovým signálom v zásade môžete otvoriť veko a ochutnať kašu, ak chcete, program môžete násilne prerušiť alebo ho dokončiť do koniec. Na doske bude ... varenie ... pripravené.

[tatjanka]

tatjanka, možno vykonať ako Omela áno, je to možné na rúre 1 - 2 po dobu 25 minút, ale potom bude časť zemiakov akoby vyprážaná a niektoré iba upečené, ale bez vyprážania, pretože pri zatvorenom veku nedochádza k miešaniu je veľmi chutný. Ak sa vypráža s otvoreným vekom, má bližšie k klasickým vyprážaným zemiakom, keď je vyprážaná a pečená verzia uzavretá.

Tieto zemiaky sa varili v rúre úrovne 2 so zatvoreným vekom 25 minút. V zásade platí, že ak sa zdá, že hranoliek nie je dosť, môžete ich za stáleho zavretého viečka miešať za 25 minút a ďalších 5-7 minút v rúre, dokonca aj pri otvorenom. Musíte to skúšať všelijako. Veľa štastia

Tanyulya, Vyrobil som to podľa vášho receptu a moje zemiaky sa veľmi vyprážali, môžem povedať, že sú pripálené. Možno výsledok závisí aj od zemiakov ???

Úprimne, nepoviem: pardon: Robím to stále a nehorím ... Trošku ste poliali rastlinným olejom? Je 1. úroveň v rúre? ak je všetko Áno ... potom ani neviem, čo mám povedať

[Tanyulya]

Naliala som maslo, urobila som to iba na úrovni 2, možno kvôli tomu ??? Pokúsime sa poučiť z našich a vašich chýb. Tanyulya, ale pre kukučku nikto neurobil taký tanier, do ktorého sa pre každý program natierajú jedlá, ktoré sú pre nich pripravené? A potom som pre niektorých multi sledoval toto, možno pre našich.

Toto je moje prvé jedlo (francúzske mäso) v časovači. (y) Prídeme domov a v byte je taká aróma ... Duc je moja priateľka vyskúšaná No, o chuti ti nepoviem, skoro som prehltla jazyk! Stále viac milujem svoj kukuč.

[zvezda]

zvezda, Snažím sa Kukushnitsy, a kto používa režim Dolgovarka a ako?

Párkrát som dusila kapustu a zohriala mlieko. Úprimne povedané, Dolgovarka sa nepoužíva ...

[Tanyulya]

Párkrát dusila kapustu a zohriala mlieko. Úprimne povedané, Dolgovarka sa nepoužíva ...

Tanyulya ďakujem, to znamená, že to určite nebude použité pre mňa, pretože ste to nenašli.

[tatjanka]

tatjanka, možno vykonať ako Omela áno, je to možné na rúre 1 - 2 po dobu 25 minút, ale potom bude časť zemiakov akoby vyprážaná a niektoré iba upečené, ale bez vyprážania, pretože pri zatvorenom veku nedochádza k miešaniu je veľmi chutný.

Tanyulya, Nikdy mi nechutili lepšie ako zemiaky! Robím to podľa vás už dlho, ďakujem.Pražené zemiaky sa s týmto nedajú porovnávať!

[zvezda]

A vyprážam v rúre na úrovni 3 5 minút. a potom do Multipovaru pri 120 * 3 min.

A urobil som tak. Je to niečo! Mňam
zvezda Poďakovať!

A čo je charakteristické: po rúre môžete zemiaky osoliť, dochutiť bylinkami-mravcami, cesnakom, zamiešať, Multi-Cook a TADAMMMM! Choďte prosím k stolu!

Dievčatá, môžete robiť čokoľvek, hlavná vec je vynikajúca a páči sa nám to. Dobrú chuť všetkým.

Dievčatá v čase, keď je kukučka, robili všetky druhy zemiakov. Páči sa mi na rúre, pretože nie je potrebné zemiaky miešať a zostávajú celé, a pri vyprážaní sa aj napriek opatrnému miešaniu stále zlomí a vzhľad nie je ten pravý. A to už ani nehovorím o vkuse, všetko dopadne chutne v kukučke! A zásluha je, že my a kukučky sme HVIEZDY! Hviezda

[Tanyulya]

Hurá,TanyulyaHurá! A dostal som vynikajúci zemiak na rúre úrovne 1, 20 minút. Rovno, čo potrebujete (y) Ale chcem aj to, ako zvezda kuchári, vyskúšajte.

Super !!! A máte pravdu, musíte vyskúšať rôznymi spôsobmi, pretože každý máme iný vkus. Olya má jeden recept, Oksana má iný, hlavnou vecou je odroda na jednej panvici.

[Tanyulya]

Rozprávanie o mojich skúsenostiach s vyprážanými zemiakmi

Tieto zemiaky sa varili v rúre úrovne 2 so zatvoreným vekom 25 minút. V zásade platí, že ak sa zdá, že hranoliek nie je dosť, môžete ich za stáleho zavretého viečka miešať za 25 minút a ďalších 5-7 minút v rúre, dokonca aj pri otvorenom. Musíte to skúšať všelijako. Veľa štastia

Tanyulya, Vyrobil som to podľa vášho receptu a moje zemiaky sa veľmi vyprážali, môžem povedať, že sú pripálené. Možno výsledok závisí aj od zemiakov ???

Dnes som s rodičmi pripravovala huby a zemiaky. Najskôr som osmažila cibuľu, potom nahrubo nasekané šampiňóny, všetko som vytiahla, aby iba zemiaky prišli do kontaktu s dnom. Huby s cibuľou - na vrchu.
S ohľadom na vaše skúsenosti som nastavil úroveň rúry 2 na 15 minút, nie na 25, len pre prípad, aby sa nespálila, bude to potrebné - zohrejem ju pomocou rukovätí.
Keď do konca zostávalo 8 minút - v byte zavoňala vôňa shmallenu, rozbehol som sa a zastavil.
Zemiaky horeli slušne, ale jedli, bolo to vynikajúce napriek tomu, že niektoré príliš spálené kúty boli vypľuté
Aspoň teda huby unikli zhora)))

Rozumiem, že tlakový hrniec už bol predhriaty na vyprážané huby, ale toto je indukčný hrniec a okamžite sa ohreje, koniec koncov, 15 minút na úrovni 2 je tiež trochu príliš na pečenie surových zemiakov bez predbežnej úpravy.

Alebo je to s Tatyankou a mám nejaké bláznivé modely
Ukazuje sa to iba pre nás Úroveň rúry 1 bude samotná vec
V každom prípade vďaka Tatyanke - zemiaky som nespálil na smrť a celý čas som bol v strehu!
Ďakujeme za zdieľanie vašich skúseností!

Ja mám vždy pečivo na 2. úrovni, toto je vždy tááák, nikdy som nemal nič, čo by sa nespálilo. A robím zemiaky na 1 alebo 2 úrovne. Včera som to urobil na druhú, bolo tam vyprážanie, ale nie silné. Dievčatá, potom je lepšie neriskovať, ak je už dokázané, že prvý funguje najlepšie, potom to urobte hneď prvý. A do vrecka na pečenie som dal rovnaký prvý stupeň, pretože na druhý je vyprážanie rovnako dobré. Ďakujem za experimenty

Dievčatá, niekde som videla, ale teraz neviem nájsť, ako to bolo potrebné. Je možné v „Slepačom vývare“ uvariť teľacie jazyky? Budú mať dostatok času a teploty?

Varím si jazyk v Multipovare 45 minút. Kurací vývar trvá 41 minút, myslím, že to stačí.

[julifera]

julifera, Som veľmi rád, že moje vyprážané zemiaky vám pomohli vyhnúť sa takémuto výsledku. Dievčatá, chápem správne, že množstvo zemiakov nemá vplyv na čas varenia? Porciu som urobila 2-krát väčšiu a podľa už osvedčeného receptu a fúzy sa dobre upiekli. Je príbeh rovnaký s obilninami?

Áno, prakticky nikdy napríklad nezvyšujem čas z množstva kaše, ale ak pár kuracích stehien a celé kurča, tak sem dám rôzne časy, treba sa pozerať z praxe .. takpovediac.

Dievčatá, niekde som to videla, ale teraz nemôžem zistiť, ako to bolo potrebné. Je možné v „Slepačom vývare“ uvariť teľacie jazyky? Budú mať dostatok času a teploty?

Správa, varená - iba trieda Jemná, šťavnatá a neprepečená.
Urobil som tiež nejaké zmeny v obvyklom kuracie Kyjeve z Dachnitsa, tieto https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37236.0.
Vyprážal som to na oleji (bolo tam veľa oleja, ale stále to nezakrývalo celý kotlet, ropucha zasiahla) len mierne, aby bola kôrka skutočne zlatá a dal kotlety do Kukučky, a potom 10 minút. na Multipovare 110C. Pohodlie je, že sa to všetko dialo pred príchodom hostí, a pokiaľ ide o teplotu, boli v poriadku. A olej je na svojom mieste a vnútro je veľmi jemné. Zdalo sa mi to šťavnatejšie, ako keď som ich nechával dlhšie vyprážané a potom som ich pripravil iba na panvici pod vekom (panvica Zepter, rovnaký efekt rúry).