Otázky a odpovede o varení na kukučke 1054

Všeobecne som varil cviklu. Úplne. Je pravda, že som nevaril vo vode, ale na parnom stojane, s vodnou hladinou po 2 (čítal som recept tety Basie). Dajte Multipovar 15 minút 110 stupňov. Ukázalo sa, že to nestačí. Dala som na ďalších 10 minút. Cvikla sa varila normálne. Boli to 4 kusy niečo nadpriemerné.

Netrúfal som si to dať do vody. Teraz si myslím, že by sa cvikla varila rýchlejšie vo vode? Iba 15 minút, nie 25?

O vode som ti písal vyššie

Dievčatá, teraz som varil huspeninu v kukučke 90 minút. ako učil Admin, čas varenia sa skončil, kukučka mlčala, ale zrazu sa ozvalo nejaké pískanie a na okne v pravom rohu E03 bol taký nápis, ktorý čakal minimálne na 10 - neuvoľňovala sa para, píšťalka bola silná, tlačila na uši, musel som prinútiť zdvihnúť ventil a uvoľniť paru, tlak klesne a veko sa otvorí. Teraz som sa rozhodol skontrolovať cookie a znova som ho zapol - všetko je v poriadku a žiadny takýto nápis neexistuje, čo to znamená? , pas taktiež hovorí všeobecne - pre E03 neexistuje nič konkrétne

Dievčatá, teraz som varil huspeninu v kukučke 90 minút. ako učil Admin, čas varenia sa skončil, kukučka bola tichá, ale zrazu sa ozvala píšťalka a na okne v pravom rohu E03 bol taký nápis, ktorý čakal minimálne na 10 - neuvoľňovala sa para, ventil bolo potrebné násilne zdvihnúť a uvoľniť paru, tlak klesol a kryt sa otvoril. Teraz som sa rozhodol skontrolovať cookie a znova som ho zapol - všetko je v poriadku a žiadny taký nápis neexistuje, čo to znamená? , pas taktiež hovorí všeobecne - pre E03 neexistuje nič konkrétne

Mal som E03, ale potom odtiekla kvapalina a ventil .. no, zdalo sa, že je to zaseknuté, ale tu chápem, že nič také neexistuje.
U každého hasiča musí byť čistenie parou vykonané dvakrát.

[NIKDY NEVARTE JEDLO v kukučke !!!!!]

NIKDY NEVARTE JEDLO v kukučke !!!!!
Takmer vždy, keď varíte huspeninové mäso, tekutina unikne cez ventil, upchá ho, prilepí sa na ventil, pôsobí tam ako rôsol a zamrzne, čo zablokuje ventil!
Táto panvica netoleruje vriace rôsolovité mäso, je plná poškodenia ventilu pri akejkoľvek teplote!

[mäso a tekutina boli iba 1/2 panvice (a T * bolo iba 110 *)]

Áno, áno - pod kukučkou bola mláka - toto som nestihol napísať

mám mäso a tekutina boli iba 1/2 panvice (a T * bolo iba 110 *), čo je oveľa menej ako požadovaná značka, ale utiekol mi tak, že som musel pozbierať z celej piecky, z podlahy a zároveň umyť zásuvky stola
Predstavte si teda moje emócie pri čistení následkov varenia rôsolovaného mäsa
A keď k tomu pripočítame poškodenú chlopňu, bolo tam viac emócií.

[Správca,]

Je dobré, že mám predsudok, že huspeninové mäso by malo dlho chradnúť, takže ho robím na noc v Panasike, nikdy som ho nevaril v kukučke. Správca,

A nikdy som vôbec nevaril rôsolovité mäso v KUKU, nejako sa všetci rozhodli naraz doma - 3 litre rôsolovaného mäsa nie sú naša veľkosť
Teraz sme dvaja a mohol som hlúpo vložiť kukučku
Ďakujeme za upozornenie!

Varil som huspeninu pre Kukushku a uvarím Chet sedemlitrový kastról sa nám stal príliš veľkým Jeme dlho

Pri akej teplote varíte?
Jesť dlho - je to pravdepodobne vtedy, ak to robíte často

Pri akej teplote varíte?

Varím na 110 - 120 * C, podľa nálady a toho, či je v príprave hovädzie mäso

[Masážne huspeniny šupnem raz za 2 týždne !!]

INMasážne huspeniny šupnem raz za 2 týždne !!! Všetko dopadne výborne .... nikdy nedošlo k prepichnutiu !!!! Dal som 95 * a potom hodinu na kúrenie. Bol som prvý, kto to uvaril tu na fóre ..... a je to pravda, len božské !!!!Nikoho nepočúvajte - RÔZNE !!!!! Ale len si to rozmysli, lebo na sporáku nebudeš vrieť na 110 * ?? Nastavte nižšiu teplotu ....a budes stastna
sazalexter myslím, že leje menej vody ...... preto na vysokej * to dopadne !!!!!! Všeobecne je vo vývoji Kukučky len vynikajúcim človekom ... predčil všetkých !!!!!!!!

Teraz samozrejme nevarím huspeninu v kukučke (sú tu Brand a Oursson). Ale ja som to varil často a môžem s istotou povedať, že huspeninové mäso nie je dobré na 90-95, manžel to vôbec nekontroloval, musím to dať na dlhšiu dobu, uvaril som 120 -110 častejšie pri 120 pri tejto teplote, môj manžel má rád huspeninové mäso najviac zo všetkých, prvé razy sú silné, aby tekutina unikla, potom ju jednoducho vyliala alebo menej vody alebo hlúpo sledovala ventil a nejaký čas pred koncom program, sám mierne poklepal na uvoľnenie pary, neutekal veľa alebo neutiekol vôbec. Ale ventil som vyčistil generátorom pary po každej príprave rôsolovaného mäsa a urobil som čistenie parou.
A všeobecne som skoro všetko varil v kukučke na 120, inak tlakový hrniec nepotrebujem, v tlakovom hrnci lákajú vysoké teploty od 110 a vyššie.
Ale samozrejme želatínové mäso v kukučke, tento „harmanček“ neutečie, aj keď chutí veľmi dobre.

[Nikoho nepočúvajte - RÔZNE !!]

Nikoho nepočúvajte - RÔZNE !!!!!

Áno, nevadí mi to!

Počas celej operácie kukučky som varil huspeninu iba 2-krát! A keďže v našej rodine nepotrebujeme veľa rôsolovitého mäsa, zalejem vodou a mäsom asi do polovice panvice, T * 110 * (nikdy nepoužívam iné) - vo výsledku bolo toto 2-krát rôsolové mäso utiekol z panvice !!!!!
Naposledy to bolo pred pár mesiacmi, keď už došlo k sťažnostiam na ventil. A prvá vec, ktorú mi zástupca spoločnosti predávajúcej kukučky povedal, bolo „nemôžete variť huspeninové mäso v kukučke !!!!!!!“ To je potom, čo som sa na neho obrátil so sťažnosťou na ventil a povedal som mu, že som v poslednej dobe varil cookies, čo mohlo mať vplyv na príčinu poruchy ventilu. Dvojité čistenie parou mi nepomohlo, treba vymeniť kryt.

Drahí kolegovia! O vykorisťovaní kukučky som vždy písal iba pravdu! Snažil som sa ukázať a povedať svoje recepty, zverejniť fotografie, aby ste pochopili a pochopili, čo a ako variť v kukučke! Ako vždy som vytvoril sériu „vedeckých a vzdelávacích“ tém, aby ste pochopili a pochopili, ako zaobchádzať s kukučkou, a za čo mi dodnes patrí poďakovanie.
Vďaka Tanyulya a tým autorom, ktorí to tiež robili, si navzájom pomáhali.

A dnes mi je „dvojitá politika noriem“ pri hodnotení práce kukučky úplne jasná! A ak budem pokračovať v písaní pravdy o ventile, trhlinách a iných nuansách práce kukučky, presuniem sa do kategórie ľudí, ktorí sa zaoberajú klamstvami a obviňujú multivarkára

Varenie alebo nevarenie huspeniny v kuku je rozhodnutím každého z vás!

Prajem vám všetkým dobrú chuť a chutné jedlá v multivarke kuku! Pre sim som odstránený z témy!
P.S. A najchutnejšie želé mäso sa stále získava v pomalom sporáku, pretože tam varenie dlho chradne, zhromažďuje sa želé a chuť!
Tiež pečené mlieko je chutnejšie a je uvarené v pomalom sporáku!
Dokazované našimi vlastnými skúsenosťami s varením! Je to len tak, že existujú jedlá, ktoré sa v pomalých hrncoch ukážu ako chutnejšie.

[Admin]

Admin Skúšali ste vyčistiť ventil s demontovaným krytom, možno sa len zasekol?

[Správca,]

Správca, jo mlieko v pomalom sporáku VESCH a zelenina a skaazka. Ale môj manžel nekontroloval želé mäso z pomalého sporáka, musím to skúsiť znova. Ja som v Brandi varila huspeninové mäso, som spokojná s postupom, môj manžel je s chuťou.

Drahí kolegovia! O vykorisťovaní kukučky som vždy písal iba pravdu! Snažil som sa ukázať a povedať svoje recepty, zverejniť fotografie, aby ste pochopili a pochopili, čo a ako variť v kukučke! Ako vždy som vytvoril sériu „vedeckých a vzdelávacích“ tém, aby ste pochopili a pochopili, ako zaobchádzať s kukučkou, a za čo mi dodnes patrí poďakovanie.

A toto je čistá pravda (y), za ktorú vždy hovorím VĎAKA

Admin Skúšali ste vyčistiť ventil s demontovaným krytom, možno sa len zasekol?

sazalexter, nie každý si dokáže sám vyčistiť ventil, a myslím si, že aj toto ... nie je úplne bezpečné, ale čo keď niečo pokazíte, je to tlakový hrniec ... tlak, toľko ľudí sa bojí.Opäť z častej montáže demontáže, pri ktorej dôjde k zlému záveru skrutiek, je možné ich takpovediac „opotrebovať.“ Ventil stále nie je v tomto modeli dokončený a je rušivý.
Varíme s vami na 120 ° C a zdá sa vám, že nie je nič a pre mnohých pri nižších teplotách sa ventil upcháva, praskliny na paneli idú. Ukázalo sa, že šťastie nie je šťastie.

[Tanyulya]

Tanyulya Takže nevolám, aby som to opravil sám, pretože tu sú majstri a dielne, prečo by sme si mali odnášať „chlieb“

Vooon to je chyoyoyo ... Mikhalych (s), okamžite som to nepochopil. Nie každý workshop to teda zaberie

[Tanyulya]

Tanyulya Zdá sa, že „zlatá klenba“ má

„Služba Electroflot“

129110, Moskva, prosp. Mira, 56 rokov, budova 1, kancelária 45

7(495) 755-85-20

psd @

„Mier a služba“

Varšavská diaľnica, 143 A (metro Anino)

t. 223-40-05, 223-43-89, 223-43-85

Kontaktná osoba Lobzev Igor

Vidnoe

Prospekt Leninsky Komsomol, 6 a

Tel. 541-56-21, 541-78-40, 541-56-11, 541-51-72, 724-39-60

Prosím, povedzte mi, varil niekto v tomto pomalom sporáku hominy (alebo polentu)? Ak je to tak, ako a v akých režimoch a ako sa dostať zo situácie, pokiaľ ide o proces miešania (v kotle sa zdá byť konštantný)?
Čítal som recept na varenie v pekárničke. Je to možné v multivarke?

[Marihuna]

Marihuna Varím veľmi často v režime Kašvarka. Zalejem vriacou vodou. Zamiešam a všetko je pripravené, potom po signáli premiešam znova.

[Galinka-Malinka]

Galinka-Malinka, ale dáte podrobnejší recept? Toto jedlo som jedol iba raz pri návšteve Moldavska. Mimochodom, nie je to po signáli veľmi hustá hmota? V tom zmysle, že sa mi zdá ťažké ho rozhýbať.
Viem, že hominy sú z kotlíka vytriasané na uteráku a že hmota je hustá ako nepečený koláč.

[Marihuna]

Marihuna Nie som Moldavčan, takže neviem, ako to varia.

Ak tu uvarím, volá sa to Kulesha (je hustejšej konzistencie), jedia v dedinách a chlieb nahrádzajú niektorými jedlami. Jedia ju s mliekom alebo polievkou alebo s borščom, na vrch urobia prehĺbenie a na horúcu kašu dajú kúsok masla a zjedia ju s tvarohom, roztlačenou kyslou smotanou a salamahou (pretlačený cesnak zriedený s vodou, soľou). Potom dám 1 diel obilnín nie veľmi najemno rozomletých a hrubých na také médium a 2 diely vriacej vody, ak je soľ 0,5 lyžičky na 1 multi-sklo. a v režime Kasha zmiešajte do polovice.

Ale ak uvarím Banosh, potom sa táto kukuričná kaša varí v kyslej smotane v rovnakom pomere a pridá sa viac oleja. Kasov režim. Varená kaša je posypaná syrom feta, škvarkami alebo praženicou alebo hubami. Takže v našom regióne.

Mám otázku ohľadom parníka.
Brokolicu nemôžem naparovať.
Aj keď nastavíte úroveň na 1 a čas je 1 minúta, brokolica sa uvarí. Pri prvom varení vody sa dalo viac-menej udržať tvar, potom som vložil brokolicový rošt a zapol dvojkotol.
Stále však stratili farbu a boli príliš jemné.
Ako variť brokolicu normálne, aby bola žiarivo zelená a aby sa nevarila?

Mám otázku ohľadom parníka.
Brokolicu nemôžem naparovať.
Aj keď nastavíte úroveň na 1 a čas je 1 minúta, brokolica sa uvarí. Pri prvom varení vody sa dalo viac-menej udržať tvar, potom som vložil brokolicový rošt a zapol dvojkotol.
Stále však stratili farbu a boli príliš jemné.
Ako variť brokolicu normálne, aby bola žiarivo zelená a aby sa nevarila?

Vyskúšajte
Multi-kuchár-100 stupňov -11 minút

Vyskúšajte
Multi-kuchár-100 stupňov -11 minút

Nie je to veľa 11 minút?
O tom, ako dokončujem varenie, budem referovať.

Hlásim: v handre sa celé kvetenstvo nevytrhlo.

Ale myšlienka použitia multivarku namiesto dvojitého kotla sa zdá byť zaujímavá. Dal som to na 100 stupňov na 1 minútu.
Pokračovanie nabudúce...

Teraz lepšie. Farba takmer neutrpela, bola o niečo jemnejšia, ako by sme chceli.
Dal som to na 80 stupňov na 1 minútu na multivarku.
Pokračovanie nabudúce...

Nevarila som na 80 stupňov.
A v 90 rokoch - tak akurát.
Nečakal som 3 minúty, kým para neodtečie, pretože tam nebola para.

Ďakujem mnohokrát

Nie je to veľa 11 minút?
O tom, ako dokončujem varenie, budem referovať.
Ďakujem mnohokrát

Presne tak! 1 minútu
10 minút - mrkva, repa, zemiaky
Ak 80 nestačí a 90 je veľa, potom nechajte čas - 1 minútu - má zmysel skúsiť krok za krokom od 90 stupňov
89, 88, 87.
Skúšala som to s mliečnou kašou.
A dostal som pre seba 92 stupňov.
Na 93 - viac uvarené

Takže tu - koľko ľudí - toľko chutí

Len som sa ešte nedostal do takej kapustnice.
Ale trochu sa vzchopím a skúsim to v roku 1054
Čo keď sa mi to páči!
Na kukučke - všetko dopadne inak
Prosím, napíšte - ako výsledok

Prosím, napíšte - ako výsledok

Duc, to je to isté, napísal som.
Pri 90 stupňoch presne minútu.
Jasne zelená, už nie chrumkavá, ale stále pevná.

Brokolica je skutočne jedlom pre každého.
Na planéte je pomerne veľké percento ľudí, ktorí vnímajú jej chuť a chuť ružičkového kelu ako trpkú, majú nejaké zvláštne chuťové poháriky. A metóda varenia nie je dôležitá.
Ale my milujeme

Duc, to je to isté, napísal som.
Pri 90 stupňoch presne minútu.
Jasne zelená, už nie chrumkavá, ale stále pevná.

Poďakovať!!!!
Musíte vyskúšať všetko.
Nepáčili sa mi rožky
A ukázalo sa, že ich musíte jesť čerstvé, a to aj preto, aby neurobili chybu
Ďumbier zo zvyku - tiež nemal rád
Kapusta je užitočná vec
tak musis skusit
Čo s ňou robíš?
Alebo jete v čistej forme?
Nie som len taký
Musíte schudnúť - snažím sa rozšíriť zeleninovú stravu, aby ste sa stali štíhlymi a takmer ladnými

Čo s ňou robíš?
Alebo jete v čistej forme?

Dusené, najčastejšie, len jeme.
Včera sme mali domáce cestoviny s krevetami a kalamárom. Vedľa nej je kopa nakrájanej zeleniny a kopa brokolice.
Ale boli sme príliš leniví urobiť si večer šalát.
Keby sme neboli príliš leniví, dala by som si osmažiť píniové oriešky, pridať na drobno nakrájanú umytú cibuľu a dochutiť olivovým olejom a citrónovou šťavou.

V iných variantoch:
Na malom množstve oleja na panvici orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľovo-cesnakovú krekru. Pridajte podusené kvetenstvo a trochu zahrejte.
Možno vyprážať v cestíčku alebo na vajci a strúhanke.
Polievka z brokolicového pyré. Vynikajúce, kombinujte s pórom.

Pravidelne máme na stole brokolicu, zelený šalát, špenát, špargľu.
To ale neprispieva k chudnutiu. Pretože radi hltáme

Povedzte mi, prečo sa v archíve objavila téma „Obsah receptov“? Sotva som to našiel ... Ale zatiaľ som tam nenašiel chlapíka, robí niekto chlapa v kukučke? A napriek tomu je otázka mimo témy, ale napriek tomu som prestal variť na 120 stupňov, všetko je v poriadku pri 110 stupňoch. Čo je to? Ku-ku môjmu kukučke?

Povedzte mi, prečo sa v archíve objavila téma „Obsah receptov“? Sotva som to našiel ... Ale zatiaľ som tam nenašiel chlapíka, robí niekto chlapa v kukučke? A napriek tomu je otázka mimo témy, ale napriek tomu som prestal variť na 120 stupňov, všetko je v poriadku pri 110 stupňoch. Čo je to? Ku-ku môjmu kukučke?

Áno, nepáči sa mi ani to, že sa obsah presunul do archívu. Veľmi nepríjemné. A varím manti v plášti. Stále sa varí veľa naraz, ale v kukučke - koľko sa tam zmestí

Ahoj všetci! Som v šoku, web som dlho nenavštívil a teraz nemôžem nájsť obsah receptov na varenie, čo sa stalo?
kde najst recepty? prosím povedz mi!!! mizne: girl_cray: kde je tento archív? zahodiť odkaz

Tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76896.0

A napriek tomu som urobil manti v kukučke. Čerstvé, nemrazené, režim parníka, úroveň 3, 10 minút. Možno to zvládnete za kratší čas. Úprimne povedané, nie som veľmi šťastný, nedopadli šťavnato, nejako sa prepečili ...

A napriek tomu som urobil manti v kukučke. Čerstvé, nemrazené, režim parníka, úroveň 3, 10 minút. Možno to zvládnete za kratší čas. Úprimne povedané, nie som veľmi šťastný, nedopadli šťavnato, nejako sa prepečili ...

10 minút je veľa. treba dat nie viac ako 8 minut, vsetko zalezi od testu, 6 minut mi stacilo

super !!! A ak z mrazničky?

Takto sa halušky zvyčajne skladujú v mrazničke
Tieto sú mäkké, sú až po vyrobení. A potom sú zvyčajne najskôr zmrazené - a potom uvarené

Takto sa halušky zvyčajne skladujú v mrazničke
Tieto sú mäkké, sú až po vyrobení. A potom sú zvyčajne najskôr zmrazené - a potom uvarené

Nie, radi varíme čerstvé. Hlásim správy: čerstvo pripravené manti je možné variť na „dvojitom kotli“ úrovne 3, iba 5 minút !!! 6 minút od mrazničky

Povedzte mi, skúsení kukuči, môžeme na svoje kukučky použiť doplnky Redmond? Videl som v predaji zvlášť fritovací gril a šunkovač pre MV Redmond, a tak som si chcel kúpiť tento pre svoj kukučku. Nikto to neskúšal, bude to fungovať?

Videl som v predaji zvlášť fritovací gril a šunkovač pre MV Redmond, a tak som si chcel kúpiť tento pre svoj kukučku. Nikto to neskúšal, bude to fungovať?

Čo s grilom - nezmestí sa štandardný tanier? Neviem o šunke. Keďže som si kúpil „Beloboku“ a nepoužívam ho.
Nezaujíma
Možno niekto iný vie o takýchto úpravách

štandardná doska sa nezmestí?

tak obyčajný plast na parenie. V súprave nie je nič pre hlboký tuk

tak obyčajný plast na parenie. V súprave nie je nič pre hlboký tuk

Takže pre hlboký tuk - najlepšia vec je fritéza. To sa varí s minimálnym množstvom oleja

Aké to je?

Je to tu
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108034.0

Dievčatá, čo si myslíte o tomto recepte: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283080.0... Môžem to urobiť v Kukushke a v akom režime?

[Omela]

Omela Multi-Cook 110 * a 110-120 minút, takže je to ako v autokláve

[Krídlo]

Krídlo, nevybuchnú ??

Urobil by som 120, plechovky prikryjem alobalom.

Tan, v zmysle fólie? namiesto viečok? alebo na vrch viečok?

Tan, v zmysle fólie? namiesto viečok? alebo na vrch viečok?

Namiesto viečok. Robím to v AG a zakryjem to buď fóliou, alebo len zakryjem konzervárskym vekom. Nepoužívam skrutkovacie uzávery. No ak sa bojíte, že to vybuchne, tak ho uzavrite vreckami na pečenie a pripevnite gumičkami. Aj keď by nič nemalo prasknúť. Ale do pohárov vodu nenalievam, a tak z kuracieho mäsa vyplynie veľa džúsov, najmä ak k tomu pridáte aj cibuľu, paradajky a všelijaké korenie a nezabudnete, čo robíte na Multipovare, v pohároch bez pridanie vody do misky, máte veľký tlak tam nebude písať (a s najväčšou pravdepodobnosťou nebude písať vôbec), raz som urobil kurča v balíku v Multipovare a dal som to na 25 minút, takže môj kukučka sa prakticky vypol po 25-30 minútach, zjavne kvôli tomu, že tam nebola tekutina a aby sa zhromažďovala a nie je potrebné uvoľňovať tlak.

Aké je to komplikované .. Ako to môže byť bez tlaku? Podľa mňa je to celá podstata. A ak nalejete trochu vody do misky .. Chot sa mi zdá, že zostanem v obchode s gulášom. Pre nadaných .. môžete napísať, ako sa vám darí?

Toto sa mi páči. A dusené mäso a kašu, teraz som dal kuracie mäso a kapustu.
Nádobu odložím až k ramienkam (mäso, kuracie mäso a pod.), Zavriem ju skrutkovacím uzáverom !!!, na spodok položím koberec alebo handru, na vrchnú značku a na vrchnú časť nádoby naplňte vodou. „multivar“ 120 * 1 hodina. Všetko stojí za to. Samozrejme, nemôžete dať veľa téglikov, ale robím to pomaly. Radi cestujeme, takže tieto poháre beriem so sebou. Plechovky zabalím do handier (vždy treba na ceste) a idem. V prípade potreby budem fotiť varenie.

[Tashechka]

Plechovky po hornej značke naplním vodou

Tashechka, poďakovať! A horná značka - je to v miske to znamená 3 litre?

Áno, 3 litre. Hovoril som ti tu o paštéte https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=286911.0

Dala guláš na varenie. Multi-kuchár 120C 120 minút ... Bayus-bayus.

Ako výsledok?