Anglický vianočný košíček

A ja som to len s malým oneskorením namočil. Po tom, čo sme cez víkend oslávili mamine 70. narodeniny, bola nutná malá prestávka na varenie.

Sľúbená fotoreportáž:

na korenie



s korením v nádobe, bez blesku



s korením v nádobe, s bleskom

S korením a koňakom - brilantná, jasná KRÁSA !!!!!

Aj som zmokla. : girl_skakalka: Spice dal sprchu. korenie, suchý zázvor, klinčeky, škorica, pomarančová a citrónová kôra, poliate šťavou a brandy. Vonná bomba. Fotografia príde neskôr.

Ahojte všetci! Vychádzam z podzemia ... Čítal som dlho, inšpiroval som sa ... rozhodol som sa! Piekla som ho minulý štvrtok, zajtra ho vypijem. Veľmi som sa bál, ale všetko bolo úspešné. Jednu som na test zostrihala, páčilo sa mi to, mama a dcéra nie sú veľmi tučné. Ale myslím si, že po 6 týždňoch bude chuť vyvážená. Pečené takmer 4 hodiny pri 130 stupňoch. 4 formy stáli blízko seba. Vo vnútri ju mám tiež hnedú. S prvou skúsenosťou som vo všeobecnosti viac ako spokojný.
Tanya, tiež pochádzam z Kazachstanu, impregnovaná koňakom „Turkestan“ (všeobecne ho milujem). Myslím si, že „Al-Farabi“ aj „Kazachtan“ (firma Bakhus) to urobia.

[Ludast]

Ludast , ďakujem za radu o koňaku! Inak nepijem vôbec nič, nikto z rodiny to tiež poriadne nechápe, ale vošiel som do obchodu, a tam vínové a vodkové výrobky a ceny v nejakom nepredstaviteľnom rozmedzí ... predavačka povedala, že ich sortiment je stále malé, ale do 2 týždňov pred novým rokom bude oveľa viac.

Tanya, áno svojmu zdraviu! Pijem len silný alkohol (ako hovorí môj šéf, nerobím hlúposti). A platiť veľké peniaze za pochybnú kvalitu, ropucha škrtí. Tento koňak (brandy) prinášame do Ruska, keď ideme navštíviť našich príbuzných, páči sa im. A nie som si istý, či také, ako napríklad moldavské, ktoré predávame lepšie ako tie naše.

[korčuľovať]

korčuľovať, Helen, no, všetko sa podarilo, veľmi pekné !! ale aké obavy, však?

Jednu som na test zostrihala, páčilo sa mi to, mama a dcéra nie sú veľmi tučné. Ale myslím si, že po 6 týždňoch bude chuť vyvážená.

Ludast, je taký - je to ťažký košíček, rozdáva sa v malých tenkých plátkoch, pretože stále nemôžete jesť veľa

Ďakujem, Luda, chápem to. Ale chuť je neobvyklá ... Myslím, že si to zopakujem. Teraz mám problém - ako to zakryť, aby som to predstavil - nikdy som nerobil mastichu ani marcipán ...

[Ludast]

Ludast, a ukázať mi ďalší strih? zaujímavé vidieť ..

tmel aj marcipán sa dajú ľahko vyrobiť, vyskúšajte. môžete urobiť iba jednu vec. pokiaľ ide o mňa, marcipán chutí lepšie ako cukríky, na prvej stránke tejto témy môžem mať odkaz na recept, stačí pridať práškový cukor nie naraz, ale kúsok po kúsku, až kým sa nestane ako plastelína. Vzala som oveľa menej prášku ako je recept

je to ťažký koláč, ktorý sa rozdáva na malé tenké plátky, pretože stále nemôžete veľa jesť

Kto povedal?.. 🔗

- je to ťažký košíček, rozdáva sa v malých tenkých plátkoch, pretože stále nemôžete jesť veľa

Prečo som potom vtedy prekvasil jeden a pol normu? Alebo to môže byť hotové do budúceho leta _{tenké plátky} ?!

Lyuda, ten rez už zjedli, a ak ho ešte ostrihám, Vianoc sa už nedožije ... A tak celý, keď príde moja dcéra, poprosím, aby som dal obrázok, nemôžem.

[Luysia]

Luysia, Mal som kúsok torty takmer rok a trochu som sa nepokazil! Potom to zjedli.

[korčuľovať]

korčuľovať, Helen, no, všetko sa podarilo, veľmi pekné !! ale aké obavy, však?

Občas sa mi to stane, potom je všetko naraz bez problémov, ale ako potom začnem byť zavesený na maličkosti, ak, niečo veľmi zodpovedné.(nie v predmete, keď som rodila, pamätám si, že vznikla otázka, na ktorú som našla odpoveď ach, ako skoro „ako často sa novorodenci umývajú mydlom“, ale so zvyškom z nejakého dôvodu neboli žiadne otázky

Ó, dievčatá ... ani si neviem predstaviť, ako môžete rok skladovať pečivo.
Do nedele večera (pečené v sobotu) zostalo z celej porcie pár kúskov, môj manžel reptal, že ho takmer nedostal. Mačka zjavne zjedla všetko ...
Všeobecne sa mi zdá, že do Vianoc budem žiť premočený-napečený ...

Ó, dievčatá ... ani si neviem predstaviť, ako môžete rok skladovať pečivo.
Do nedele večera (pečené v sobotu) zostalo z celej porcie pár kúskov, môj manžel reptal, že ho takmer nedostal. Mačka zjavne zjedla všetko ...
Všeobecne sa mi zdá, že do Vianoc budem žiť premočený-napečený ...

Ja-na, ako ti rozumiem

[Korčule!]

Môj manžel už nevydržal vôňu náplne Hltal by jedol pred pečením

prachovka-prachovka.Korčule! Tancujete tak úžasne na „Amurské vlny“

Ooh, proces je v plnom prúde!
Zatrasiem nádobou, otvorím ju pre čuchanie a môj manžel kričí - Neotvárajte - vysušte sa!

Všeobecne sa mi zdá, že do Vianoc budem žiť premočený-napečený ...

Áno! Niekto otvorí vôňu, ale ja som vyliezol, aby som to skúsil labkou. Aktuálny po jednom kuse !!! Pravda! Plátok jahôd, hrozienok, brusníc, fíg, mandlí, ..... Mňam
A ruka sa naťahuje a naťahuje .... Vystreľte ma z kuchyne!

A nechal som muža ísť na hodinky, a trochu som sa namočil do malej nádoby, kúpil som si o niečo viac, ako je bežné u špecialistu. 0-pppp. Posledných 6 znakov je z nejakého dôvodu listom od mojej mačky. v angličtine. Aj keď v predmete ...

Áno vkusné, tiež nastúpim v pohári v tichu ... Dokonca ma napadla taká myšlienka, že mám tama v tégliku so sušeným ovocím 2100 kg 1,5 normy, môžeme pohltiť 0, 5 potom toto .... hm ?

A moja brandy veľa vonia. Dúfam, že vyprchá.
A z nejakého dôvodu vôbec nevonia ako korenie. Posypané muškátovým orieškom, škoricou, zázvorom a trochou bieleho korenia.

Moja nádoba na korenie vonia dobre. Kúpil som si najčerstvejšie klinčeky a škoricu a pomlel som si ich sám. Iba so škoricou som týral seba a mlynček na kávu.
Popoludní som šiel na jeden do „Khlebogradu“ a kúpil som si ďalší: hotový cukrový tmel a marcipán. Zmestí sa to? Nikdy som sa s nimi nerozprávala, pretože milujem krémové koláče a pečivo.

Iba so škoricou som týral seba a mlynček na kávu.

ale dalo sa to na strúhadle (jemný syr) pod uhlom

Ďakujem! Predpokladal som, že východisko by malo byť jednoduché a lacné!

[Zoznam „regrútov žltých červov“ 2012]

Zoznam „regrútov žltých červov“ 2012

Zober ma do spoločnosti! : kvety: Pre začiatočníkov !!!
Všetko nasiaknuté. Len sa ukázalo, že veľká nádoba nie je taká veľká a musel som to urobiť o 2.
Pred naplnením:

Po:

[lyudast, Whymuchka!]

lyudast, Whymuchka! Gratulujeme k zoznamu! Vpred a spolu do sna!

A z nejakého dôvodu koňak prakticky necítim ... ale vonia ako pomarančová kôra, hoci som ho tam nedával ...

Kúpila som si niečo iné: hotovú cukrovú pastu a marcipán. Zmestí sa to?

fit

A moja brandy veľa vonia. Dúfam, že vyprchá.

akú pálenku si si vzal? nemohol dostať falošný?

A ktovie, či ide o faloš alebo nie? Brandy Sunny Beach

A mám ju všeobecne, whisky „White Horse“ od manželovho DR. Schoval som to a teraz mi to prišlo vhod.

Kto povedal?.. 🔗

gyyyy a nehovor, zelená

A ktovie, či ide o faloš alebo nie? Brandy Sunny Beach

Och, a tiež mám tých istých päť hviezdičiek. Zo začiatku voňal, ale teraz už nie, voní lákavo lákavo ...

Tak prečo som potom fermentoval jeden a pol normu? Alebo to môže byť hotové do budúceho leta _{tenké plátky} ?!

Lyus, práve teraz, v túto konkrétnu chvíľu, žujem minulý rok

No znamená to, že budem tiež dobre voňať

Lyus, práve teraz, v túto konkrétnu chvíľu, žujem minulý rok

Trápia ma nejasné pochybnosti, prečo ste so svojou početnou rodinou nedokončili konzumáciu tejto pochúťky celý rok?!

A skryl som ho

fit

Ach, ako dobre!
Môžete mi povedať, kde mám čítať „regrútov“, ako používať cukrovú pastu a marcipán, kde začať?

Môžete mi povedať, kde mám čítať „regrútov“, ako používať cukrovú pastu a marcipán, kde začať?

Olya, na prvej stránke je odkaz - ako zakryť cupcaky marcipánom, a tiež sa pozrieť na odkaz - ako vyzdobiť cupcake - novoročné zvončeky, sú tam aj podrobné fotografie ..

v skratke - vyvaľká sa na práškovom cukre, ako cesto, len nie na múke, ale na prášku. vyvaľuje sa hrubšie, hlavne pre začiatočníkov sa to roztrhne. koláč je potretý marhuľovým džemom mierne zohriatym cez sito, masticha sa prenesie na valček a uhladí. všetko!

Ďakujem !!!

a co presne zaujima? V tomto vlákne vám môžem povedať o mastiche a marcipáne .....

Citácia: Olga z Voroneže zo Včera o 23:34
Môžete mi povedať, kde mám čítať „regrútov“, ako používať cukrovú pastu a marcipán, kde začať?
masticha netoleruje vlhkosť ... je lepšie pod ňu krémovať maslom ... a vyvaľkať ho nie na prášok, ale na škrob ...

a co presne zaujima? V tomto vlákne vám môžem povedať o mastiche a marcipáne .....

Tému som zbežne prelúskal, spomenul som si, že by bolo fajn hotový košíček ozdobiť niečím omotaným okolo. Viac ako týždeň po tom som si omylom kúpil cukrový tmel a marcipán 1: 2, ako aj héliové potravinárske farbivá lila (jahoda), zelené (tyrkysové), modré, hnedé a žlté. Teraz som začal premýšľať, ako to aplikovať na vianočku, kde začať.

Tému som zbežne prelúskal, spomenul som si, že by bolo fajn hotový košíček ozdobiť niečím omotaným okolo. Viac ako týždeň po tom som si omylom kúpil cukrový tmel a marcipán 1: 2, ako aj héliové potravinárske farbivá lila (jahoda), zelené (tyrkysové), modré, hnedé a žlté. Teraz som začal premýšľať, ako to aplikovať na vianočku, kde začať.

kde začať ... v prvom rade produkt správne zarovnať ... s obyčajným maslovým krémom (maslo + kondenzované mlieko alebo práškový cukor), potom ochladiť v chladničke. A ozdobte podľa svojho vkusu a schopností ... Tmel a marcipán sú veľmi dobre natreté gélovými farbami. Všetky práce s tmelom alebo marcipánom by sa mali vykonávať na škrobe .... ak použijete prášok, potom bude tmel veľmi hustý a začne sa rozpadať od nadbytku prášku.

Oksanochka, ďakujem! Bude možné po ceste (v prípade potreby) vyhľadať radu ohľadom tmelu a marcipánu?
Oksana, čo asi (zhruba) možno budeš potrebovať nejaké tmely na zakrytie vianočného koláča?

[Oksana]

kde začať ... v prvom rade produkt správne zarovnať ... s obyčajným maslovým krémom (maslo + kondenzované mlieko alebo práškový cukor)

Oksana, vaše rady pre koláče úplne platia. ale tento košíček nie je koláč. nie je zarovnaný s maslom s kondenzovaným mliekom, pretože olej počas skladovania zatuchne. najmä to je jeden z dôvodov, prečo je povrch koláča potretý marhuľovým džemom, a na džem sa dá marcipán a potom na marcipán - tmel.

Recept na toto tortové cesto navyše už obsahuje 350 g masla a 350 g cukru a tí, ktorí ho vyskúšali, potvrdia, že pridávať do nich maslový krém s kondenzovaným mliekom by bolo príliš veľa.

prosím, poskytnite rady týkajúce sa tohto produktu, nie rady týkajúce sa práce s marcipánovým tmelom všeobecne

[Oksana]

Oksana,
prosím, poskytnite rady týkajúce sa tohto produktu, nie rady týkajúce sa práce s marcipánovým tmelom všeobecne

Moju radu možno prijať, ak koláč konzumujete okamžite, samozrejme po dozretí. Je to tak, že masticha sa neskladuje roky, zhorší sa a vyschne ... na rozdiel od nepotiahnutej torty som preto dala túto radu. A na vyrovnanie nie je potrebné nanášať príliš silnú vrstvu krému ... spravidla to nemá vplyv na chuť produktu .... a marhuľová cukrovinka nie je sladká ???