Anglický vianočný košíček

Hovorím - bayus-bayus
Sedím a čakám na prívesok

Ja som tiež vodca, vodca gangu !!!? Musí byť v popredí! No, rozpŕchnite sa z dediny do kuchyne muffinovej pece!

[kolenko !!]

kolenko !!, sho takoe ??? !! WHOOOOOOOO !!!

dievčatá, prepáčte, dnes mám telegrafický štýl - iba pečiem

zatiaľ poviem jednu vec - trochu sa nezmestila do plánovaných foriem a ja - múdra žena - som dala zvyšok do muffinových foriem, pretože domácnosti sa podozrivo vlnia okolo rúry!

Takže v muffinách boli kovové hotové za 50 minút, ale boli na hornej poličke, predpokladám, že T je vyššia, bolo 160 stupňov.

malé formy na liter budem piecť 2 hodiny, nie viac

Už som to upiekla. Tra la la !!
Kto sa tam bojí? Pozri sa na mňa. Vieš, ako som sa bála.
Myslím si, že to nepôjde a budú sa mi smiať. Robím koláče, ale tortu som nezvládla.
Ale nie !! Všetko sa podarilo. A nie je to ani vôbec ťažké. Zajtra pečiem druhú várku. Bojím sa, že to všetko zjem pred Vianocami.
Takto to na mňa vyzeralo. Ukázali sa tri formy.
Veľká forma 34X10X6,5cm Dve malé 16X8X5cm.
Rúra bola úplne zapojená. (Nie je rozdelená) Pečená v režime horného a spodného ohrevu pri teplote 150 x 2 hodiny.
Formy boli umiestnené na plechu uprostred pece.
Malé sa piekli 1 hodinu 30 minút Veľké 2 hodiny.


Dal som im napiť a zabalil ich.
Mám otázku pre skúsených. Koľko koňaku používajú vdolky? Bude na celú impregnáciu stačiť fľaša 0,5? Ako sa im veľmi páči koňak, alebo používajú iba sogonety?

No bol som upečený, opitý a zabalený, až kým nevychladol.

Povedzte mi, čo by mal byť košíček? Pevné? A potom som tak trochu zmäkol ... a tiež bayus-bayus .... Aj keď je trieska suchá. Ráno sa zamením - odfotím.

Viete čo, súdruhovia, ja som to len vzal a dnes som plody opäť namočil, pretože nemôžem všetko nechať tak (((((Tentokrát budem piecť na minime a nechám to len tak skúsiť spáliť!

[kolenko]

Hovorím - bayus-bayus
Sedím a čakám na prívesok

kolenko, Len, môžem dať prívesok ... potiahnutím ... nie veľa ... (skôr) .....
A zajtra začnem piecť (a preexponovala som to dva dni), inak ma táto fľaša na okne poblázni ...
Čítal som tu rôzne variácie teploty a času, a tak som si uvedomil, že presný čas akoby nebol stanovený kvôli rôznym rúram. Zameriam sa na svoj cit a drevené triesky.

[husky]

husky, maladtsa !! kto je tam boizzo ??? choď, pozri, cho boyazzo ???

Kalyusya, múdre dievča !! košíček po stlačení je mäkký, jemný, ale pružný, nie voda! suchá štiepka - črevo! keď sa ochladí - stane sa trochu hustejšou, tvrdšou

[Hovorím vám tajomstvo správneho pečenia koláča:]

dievčatá, okrem toho, že pece sú rôzne a majú tvar rôznych objemov, sa tiež ohrieva rôznymi spôsobmi!

Hovorím vám tajomstvo správneho pečenia koláča:

ako zhnedol, prekrásne dobre zhnedol - dotkneme sa ho prstom a popicháme ho štiepkou. prst je pružný, trieska suchá. potom vrch prikryjeme alobalom a pre veľké - ďalších 30 minút, pre malé veci ako muffiny - ďalších 15 minút. v tejto fáze je možné dokonca znížiť T na 140 ° C

[Moira]

Moira, správne !! a peki, ako som už písal vyššie - toto bude najlepšie!

dakujem dievcata
Idem študovať zoznam
ale zatiaľ ma neprivedieš, inak nikdy nevieš
ale nemôžete tu utiecť striktne

[Lenus]

Lenus, ťažko sa zoradíme, kvôli tomu ... hádzanie vpred (napísal som to kultúrne)

nebojme sa ...



mandle uz boli vyrobene

Pozri, dámy, je to zmes korenia, ako by mala chutiť? Omyl som sem náhodou lyžičku, ale je to ostré !!! No, nie také priame ako čili, ale napriek tomu ... Malo by to tak byť?

Pozri, dámy, je to zmes korenia, ako by mala chutiť? Omyl som sem náhodou lyžičku, ale je to ostré !!! No, nie také priame ako čili, ale napriek tomu ... Malo by to tak byť?

Ak je tam zázvor, tak áno, štípe

[Chlapci]

Lenchik, sestra, čo robíš? No nemám ďaleko od skákania a naozaj dávania .... pokynov, pokynov.

Chlapci a dievčatá !!

Včera som urobil všetko 2-krát, kvôli chamtivosti som veľa premočil. Najprv som urobila 1 porciu a druhú som si dnes myslela. A potom som uvidel výsledok a začala sa druhá inšpiračná vlna.

🔗 🔗

🔗 🔗

Tieto pece sú nastavené na 1 - 2,5 hodiny

🔗 🔗

Tieto sa piekli asi 2 hodiny. Táto guľatá brandy miluje najviac zo všetkých, rovnako ako akosel manejo.

🔗 🔗

🔗 🔗

Tiež to zabalila, zavinula ... zaspievala pesničku a týždeň ju uspala.

Ak je tam zázvor, tak áno, štípe

Manejo štipky. Do cesta som nechala aj kandizované ovocie zázvoru.

No ty, Tanyukha, daj to! Stachanovit!

Toľko cupcakes, a napečené tak krásne.
Ten otupený sa mi páčil viac ako ktokoľvek iný, ukázal sa taký zlý chlap

[chaki2005]

Tanyush, chaki2005, toto je inšpirácia, dobre, pre každý vkus! Výborne! Páčil sa mi tento bacuľatý bochník

[chaki2005]

chaki2005 Sakra! No nemusíte piecť ani budúci rok!

[chaki2005]

chaki2005

[chaki2005]

chaki2005, stakhanovka, určite !! výborne, krásne upečené!

Ďakujem za pochvalu! : girl_curtsey: Nečakala som to.

Všetko som piekla v silikónových formách, nič som nerozmazávala a nič nedávala pod cesto. Rúra v týchto formách sa mi veľmi páčila.

Dnes som jednu na testovanie odstrihla. Pečiem prvý krát, zaujímavé.
Ochutnajte
Čakala som, že cesto bude hustejšie, ale samotný koláč som preexponovala, spodok bol horúci. Teraz rozmýšľam, že namočím pol porcie

Mám otázku pre skúsených. Koľko koňaku používajú vdolky? Bude na celú impregnáciu stačiť fľaša 0,5? Ako sa im veľmi páči koňak, alebo používajú iba sogonety?

Pripájam sa k otázke !!!!

... a dnes som upiekla aj cupcake!

Svetik, dobre !!

Mimochodom, zavadzas mi ?? v oboch textoch - maslo + cukor, potom med / melasa, potom vajcia. kde si nasla rozdiely?

Na celú procedúru stačí 0,5L a zostane viac!

FSE! Stoja v peci! Ďakujem všetkým za prívesky! _{n .. pa už bolí, dobré dievčatá!}

Z dochucovadiel pridaných Camis na pečenie a dezerty (ako súčasť citrónovej kôry, kardamónu, škorice, mäty, klinčekov, kurkumy)

Lenok, dal si tam všetko cesto? inak zavolal môj priateľ sho a s tak charakteristickými fackami po perách hovorí - aké vynikajúce cesto môže, prečo ho piecť ?? Ja by som to tak zjedol

Wow! Aké super muffiny má každý! A tu je jeden z mojich
🔗
Tieto kúsky som jedol s čistým svedomím, len to nehovor svojmu mužovi
🔗
Vynikajúce! Dostal som nápad znova rozprúdiť hru, ale najskôr dám svojmu praclíku čuchať, inak zrazu dostanem všetko.

Lenus, super. Ste nám na čele!

Lenok, dal si tam všetko cesto? inak zavolal môj priateľ sho a s tak charakteristickými fackami po perách hovorí - aké vynikajúce cesto môže byť, prečo ho piecť ?? Ja by som to tak zjedol

To je isté. Surové tiež

Nie, súčasnú dlhú lyžicu som olizoval, ale po naplnení zvyškov (pár lyžíc) labkou z plechovky som ju pozbieral a ochutnal. Áno.

Vôňa vône preč

Chot ľudia siahli do kuchyne

Hlásim sa!
Taká vzdušná nádhera:

Takéto vynikajúce plnené:

Je to báječný v plechovkách:

Čerstvé z rúry:

Dať si drink:


Otázka pre skúsených.
Tu som sa rozhodol pre pshikat s rozprašovačom, pretože pijú muffiny veľmi veľa, teda absolútne !!! Jemný sprej sa vstrebáva okamžite.
Dap dať piť? pred zvlhčovaním?

A prvýkrát iba namočiť vrch hlavy (učiteľ nerozkáže vytiahnuť ho z uniformy)?

Jazvečík, dávam: fáza „pečenia“ je hotová!
Toto sú dvojčatá)

Za fotku sa ospravedlňujem, strieľal som bez sprievodu ráno pred prácou

Chrastítko! Z pulzátora to znamená, že pokropíte ... Mmmmm

Opitý (zo všetkých strán)

Zabalené

Zabalené

Dať spať

[kolenko]

Ak striekame a rozmazávame, kým nie sú pľúca navlhčené, potom to vyjde iba kôrka + pár cm opitý a vnútornosti sú ako „sklo“ (dobre, okrem opitej náplne). Alebo sa to všetko vstrebáva do vnútorností, to znamená do „pečene“
Alebo iba „balzamujeme“ telo muffinov?

kolenko, poznačte si !!

ako som už spomínal vyššie - tento koláč má neskutočné množstvo cukru, vďaka čomu je veľmi hygroskopický, teda náchylný na nasávanie vlhkosti. _{Už sme to videli, kada dala košíčku alkohol, áno} to znamená miernym navlhčením povrchu koláča mu poskytneme prístup k alkoholovej vlhkosti. nepotrebujeme, aby bola zvlhčená na kašu, jedná sa o nesprávne mierne vlhký povrch, dostatočne dobre zabalený, ktorý mu dodáva prísun „živín“ na týždeň - jeho suché centrum bude do seba pozdĺž cesta nasávať alkoholovú vlhkosť a pary, a tým bude celá rovnomerne impregnovaná. a nie „vrchol v neporiadku, vnútro - ako to chodí“. nie sme mäsiari, pracujeme jemne, delikátne

je to rovnaký postup, ako keby ste kúsok suchého chleba vložili do mláky s vodou iba s jednou stranou - po chvíli bude všetok chlieb mokrý, vtiahne do seba vlhkosť. ale spodná časť bude kašovitá, pretože ležala v mláke. nemyslíme si to, ako sme diskutovali v predchádzajúcom odseku

Shoto chcel ešte povedať smart, ale zabudol som pri písaní hlavnej časti ... tak sa opýtajte, možno si spomeniem

Mimochodom, príbeh som čítal na webe BBC, keď sa z tohto košíčka stali Vianoce
práve teraz nakojím a poviem to manželovi

tuskarora, no, sho, si prvý krát v prvej triede, rovný !! nováčikovia sú tam takmer nebojácni a vy kričíte! choď, skontroluj koňak, či je to hodné .. a tada poď!

Tu!

Som s oneskoreným fotoreportérom

procesu










Výsledok. Z tejto normy vyšlo 5 muffinov krivých na vrchu. pretože som ich zabudla okamžite pokryť na vrch fóliou a podľa toho sa to prilepilo a spolu s kôrkou som to odtrhla z koláča.

[LIlySuboch]

LIlySuboch, mazaný ... máš takého úžasného pomocníka, ale tu je všetko samo.

Lisss , Hlásim sa: Opil som všetkých, zavinal, uložil do postele. Už nie je sily pre viac ( Mačka (dobre, ako vždy) vyliezla nosom do misy spod cesta a teraz si vtiera labky: buď zasiahlo korenie, alebo umyje hostí) .
A toto je 1. pokus o pečenie v drobných vianočných plechovkách, pretože cesto nezostane ani tu, ani tam). Kôrky sú zo všetkých strán chrumkavé.
🔗

Ľan, oleje 73% tuku by sa malo brať 395g. to znamená, vezmite si dve balenia! a odstráňte 1 proteín, aby sa vyrovnala tekutina

[fomca]

Na Wikipédii som sa dočítal, že rodina z Michiganu chová koláč pečený v roku 1878 (fomcatoto čítaš ?? ). V roku 2003 tento košíček ochutnal Jay Leno vo svojej televíznej šou The Tonight Show.

ao vzdušných silách (kolenko, robíš si poznámky? ) - košíček sa volá Vianoce, pretože do konca 18. storočia bol v Anglicku prijatý zákon zakazujúci jesť tento koláč okrem tých zvláštnych príležitostí, a to Vianoc, Veľkej noci, svadieb, krstov a pohrebov. ach ako!

Lud, mám nápad !!!
Je čas, aby ste zavolali do Windsorského paláca, zavolali ich princeznej do telefónu a povedali jej: „Hej, Lizaveta Batkovna, nie je čas na to, aby si napísal prémiu za bezplatnú reklamu na svoje národné cupcakes ... v librách šterlingov ? "

Popremýšľajte o tom. Stojí to za to. Potvrdíme zborom, fotoreportážami. Možno niečo dostaneme ...

Aspoň som to hodil na koňak, inak košíček nie je lacný.

Aspoň som to hodil na koňak, inak košíček nie je lacný.

In-in, ale mohol som to poslať - 20 rokov (nie na impregnáciu) !!!
Lyud, zavolaj Lizavete! Ste náš zaslúžený učiteľ !!!

Lyud, zavolaj Lizavete! Ste náš zaslúžený učiteľ !!!

ty sho, myslíš si, že ten sho v roku 1878 - ja som tiež piekla ?? tada ty si so mnou myslíš veľmi dobre!

Luda, pomoc je nevyhnutne potrebná. Formu som pomazala olejom, dala som papier na pečenie a zabudla som ju pomazať olejom, cesto som už vyložila, vybrala alebo upiekla?
A ako to na papieri chápem, nemali by byť žiadne ťahy cesta, inak sa pripáli?

pečieme už také, aké sú, nevyberáme .. cesto je tučné, ak Boh dá, všetko bude v poriadku! ako pečiete - nevyberajte to z foriem do rána !!!

Niekedy sa držím ťahov, utieram ich najlepšie ako viem, nie perfektne, ani strašidelne

Ďakujem záchranca

Fúzy !! my opil sa, pečený toist. Tu je dôkaz. Jeden sa chytí mierne, ale nie radikálne.

Opil som sa a uspal ma. Takže ma škrtnite z tých zaostávajúcich.

[Lisss]

Lisss, ale mohli by ste uviesť odkaz, kde píšu zaujímavé veci o košíčku. Rád by som čítal.