Biely pšeničný chlieb na cesto podľa GOST (rúra)

Biely pšeničný chlieb na cesto podľa GOST (rúra)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Múka / s, 1 s., Alebo 2 stupne	500 g
Voda	300 g
Soľ	6,5 g
Cukor (iba pre prémiovú múku)	5 g
Čerstvé droždie	10 g

Metóda varenia

• Cesto vymiesime zo 165 g vody, 300 g múky a droždia (robím to v bavlnke, na režim „cesto“)
  
• Keď je hotový, pridáme zvyšok surovín a vypracujeme cesto. V procese kysnutia cesto raz alebo dvakrát vypracujte. Dajte tvar a nechajte vzdialenosť.
  

Čas na prípravu:

45-50 minút

Program varenia:

T 220 stupňov.

Poznámka

Dievčatá, neviem, či tu bol taký recept, písala som sem.

PS: dajte mi prosím odkaz, ako správne vložiť fotografiu.

[m Kallista]

PS: dajte mi prosím odkaz, ako správne vložiť fotografiu.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

m Kallista, nádherný chlieb !!!

Recept na chlieb je vynikajúci, pridala som trochu svojho, do cesta pridám 20g margarínu alebo masla! Ďakujem mnohokrát!