Kastról, a la „Lenivá plnená kapusta“ (Pomalý hrniec Kenwood CP 706)

Kastról, a la „Lenivá plnená kapusta“ (Pomalý hrniec Kenwood CP 706)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kapusta	1 hlávka kapusty (mala som malú)
Ryža	1 šálka (250 ml)
Nasekané mäso	500-700 gr
Mrkva	1 ks.
Cibuľa	1 ks.
K omáčke paradajková omáčka, cestoviny, majonéza alebo kyslá smotana	1-2 lyžice. l.
Vajce (voliteľné)	2 ks

Metóda varenia

• Prvýkrát som to urobil nielen v pomalom sporáku, ale všeobecne, hoci o recepte na „lenivé kapustové kotúče“ som už počul viackrát. A keď som sa prehrabával v rozsiahlosti internetu, uvedomil som si, že sa dajú vyrobiť vo forme fašírok a potom dusiť, alebo je to možné s jedným súvislým kastrólom, to mi momentálne vyhovovalo viac.
• 1. Pohár ryže povaríme do polomäkka.
• 2. Nakrájajte hlávku kapusty a mierne ju vytlačte.
• 3. Mleté mäso si pripravte z obľúbeného mäsa alebo po vychladnutí kúpte hotové mäso. Dochutíme soľou a korením.
• 4. Pomalý hrniec vymastíme slnečnicovým olejom, spodok a boky.
• 5. Vložte vrstvu kapusty, na ňu vrstvu mäsa zmiešaného s ryžou, ak je dostatok kapusty, ďalšiu vrstvu mäsa a vrstvu kapusty - posledná by mala byť vrstva kapusty. Dostal som 2 vrstvy - kapusta-mleté-kapusta (hlávka kapusty bola malá
• 6. Dusíme na silnom vysokom stupni - 4 hodiny.
• 7. Po 2 hodinách, keď kapusta pustí šťavu a mäso sa uhasí, nalejeme smaženie - predsmaženú cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Ale ako som to urobil prvýkrát a bál som sa, že sa kastról rozpadne, okrem vyprážania som nalial aj 2 vajcia rozšľahané s kyslou smotanou a paradajkou.
• 8. Všetko to povaríme s bublaním smažíme ďalšie 2 hodiny. Aby nasýtila celú kastról, urobte otvory nožom a je to.
• Ukazuje sa veľmi chutný, chutný a výživný.
• Myslím si, že vitamíny sa zachovajú takýmto šetrným zaobchádzaním. Pomalý varič
• Vynikajúce!

Čas na prípravu:

4 hodiny

Program varenia:

Vysoký

Podobné recepty

Kastról na kapustu (značkový tlakový hrniec 6051) (MariS)

Panvica na varenie s kapustou (tlakový hrniec ARC) (Beretta)

Zemiakovo-kapustová kastrólka s mäsovými guľkami (Kartoffel-Kyslá kapusta-Auflauf mit Frikadellen) (Lerele)

[rusja]

rusja ! So všetkou mojou láskou k pomalému sporáku sa nelichotte - po 60 stupňoch všetky vitamíny strácajú činnosť (C - je to tak) a v CF - 80-90.

Kalmykov,
Áno, nie som zástancom obohateného jedla, iba som čítal a počul, že práve v kapuste sa vitamíny skladujú vo všetkých druhoch a pri dusení vrátane. Len v rúre na 250 g je ich v plnenej kapuste ešte menej (vitamíny) ...

Aký chutný recept.
Zaraďte ho na zoznam čakateľov
Po cvičení pôjdem von

Včera som to urobil. Kapusta a mrkva chrumkali. A to je po 5 hodinách v strednom režime. Verím, že rôzne pomalé sporáky budú mať za rovnakých podmienok rôzne teploty.

[Volga-Volga]

Volga-Volga
V sl. pretože neprepínajte na slabý režim, varte až do konca na Hai, neviem, aký máte pomalý sporák