Keksy

Keksy

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
sklo 250 ml
100 g margarínu pri izbovej teplote
0,5 šálky cukru
1 vrece vanilkového cukru
1 vajce
2 tabuľka. lyžice kyslej smotany
1 šálka múky +1 čajová lyžička prášku do pečiva zmiešajte
1,5 šálky ovsených vločiek

Metóda varenia

• Dostal som 16, ale ako vidíte, cookies nie sú malé.
• Čip!!!
• Ovsené vločky osmažte na suchej panvici, kým nie sú zafarbené do kávy a vychladnuté.
• Vyprážané vločky dodajú pečeni výraznú orieškovú chuť!
• Zmiešajte všetky ingrediencie v poradí uvedenom v recepte. Hotové cesto nechajte prejsť cez mlynček na mäso alebo mixér.
• Ruky si namažte rastlinným olejom a tvarujte koláče, dajte ich na papier na pečenie. Na koláčoch urobte priehlbiny a naplňte ich čokoládovými lupienkami (voliteľné). Pečieme pri 180 stupňoch do zlatista.

Poznámka

S takýmto jednoduchým receptom by som sa neobťažoval, ale je tu jeden zaujímavý „trik“ ...
Mamin recept, tieto koláčiky piekla od nepamäti. Ale včera ma „zrazila“ technologická novinka.

Chudé ovsené vločky (Anchic)

Ovsený chlieb (Svetik C)

Pomaly uvarená kaša z ovseného mlieka (brendabaker)

Čo za ovsené vločky, na rýchle alebo dlhé povarenie?

žiadny rozdiel

A čo sóda?

Môžete nahradiť cereálie ovsenými vločkami? Keď už som raz nadrozmerný, neviem, ako ho použiť.

Ja používam prášok do pečiva, ale môžete nahradiť sódou bikarbónou za 0,5 lyžičky sódy bikarbóny, uhasiť octom.

Ovsené vločky by som nahradila nie obilninami, ale bielou múkou. 🔗Aj keď musím úprimne priznať, že som takúto múku nikdy nepoužila.

[Stårn]

Stårn Chick, vrátim sa ti s poďakovaním ... S veľkým poďakovaním za tvoj recept na vynikajúce ovsené vločky! Je pravda, že po ruke nebola žiadna čokoláda, takže sušienky sa ukázali ako nenáročné, ale také chutné (docha rozdrví čajom obe líca)! Potešila ma hlavne jednoduchosť a rýchlosť ich prípravy! Ale moje sušienky sa ukázali byť bledé (ale s mojou rúrou je to odpustiteľné), ale to nijako neovplyvnilo chuť ...

Baby, drahá, na vaše zdravie !!!
Nedávno si ma práve rozmaznal „ďakujem“ !!! 🔗 🔗

Dnes som piekla aj tieto sušienky. Kyslá smotana minula, tak som ju nahradila majonézou a zaliala, neviem prečo 🔗, 2 lyžice likéru Amaretto. Ukázalo sa, že sušienky boli úplne inej konzistencie - veľmi drobivé.

Viac kôstok v strave Robí sa to veľmi ľahko. Len som nechápal, prečo je tu mixér? Bez neho som zjedla všetko perfektne

[reta]

reta , to zjavne nie je pre každého. Napríklad mám rád, aby boli cookies hladké. Preto mixér.
A vaše „Yamchiki“ sú dobré!

Sårn, dnes som syna zobudila s vôňou koláčikov, taká bola vôňa pri pečení! Robila som takmer všetko podľa receptu, len som to neprešla mixérom. Tesne po vysmažení vločiek som rukou pretrel horúce. Ukázalo sa, že cookies boli homogénne. Toto je môj prvý pult, druhý v rúre. Ďakujem veľmi pekne, chutné!

A som tu pri svojej porcii ovsených vločiek Durilok a opäť s obrovským poďakovaním autorovi

[Stårn]

Na koláčoch urobte priehlbiny a naplňte ich čokoládovými lupienkami (voliteľné).

Stårn, a môžete, fotka týchto vločiek? Takéto som v predaji nevidel. Predávajú ich v metre?

[kolynusha]

kolynusha , bohuzial teraz tieto vlocky nemam, vsetko som spotrebovala. Nerobte si s nimi starosti! Nastrúhajte čokoládu na hrubom strúhadle a je to!

Miša, pre tvoje zdravie !!!

Stern, ďakujem, sušienky sa ukázali byť v pohode a naozaj orechové. Namiesto margarínu som naozaj nalial slnečnicový olej a v mlynčeku na mäso som skrútil iba samotné vločky. Môžem použiť ovsenú múku?

[Sofim]

Sofim , pre tvoje zdravie !!!

Dievčatá sa už pýtali, či je možné použiť ovsené vločky, nikto sa však, bohužiaľ, nehlásil. Myslím, že to stojí za vyskúšanie.

[Stårn]

Stårn, chutné cookies !!! Perfektne drží formu, nerozšíri sa počas pečenia. Hlavná vec je napchať rôzne prísady. Pridala som mleté ​​mandle a hrozienka namočené v rume. Iba margarín nahradil sl. maslo a vločky sa pomelú osobitne v mixéri. Poďakovať.

Stårn, ešte raz ďakujem! opäť bez praženia vločiek, tiež na slnečnicovom oleji, ale menej oleja (asi 50 UAH) a 3 dobré lyžice kyslej smotany. Výsledok bol tiež veľmi potešujúci. Recept sa mi veľmi páčil, veľmi jednoduchý a rýchly - ďakujem!

Som tu so svojím dorkom!
Ďakujem za recept! Nový je dobre zabudnutý starý.
Ja, ako vždy, so svojimi „švábmi“ - som miesil všetko v HP, na knedľu.

Ďakujem pekne za recept! Pravda, nebol tam žiadny margarín, nahradený maslom. Vločky zobral „severský“. A na vrch posypala kúskom plastovej marmelády. Ukázalo sa to chutné, ale nie dosť. Nabudúce urobím dvojku.

Tu sú moje súbory cookie

[Stårn]

A moje sušienky.
Stårndakujem za recept

Namiesto 1,5 šálky ovsených vločiek - 1 šálka ovsených vločiek.
Cesto je super. Nemôžete rozlíšiť cookies od zakúpených, ale oveľa chutnejších (ukázalo sa 15 kusov)

[Stårn]

Poďakovať, Stårn! Cookies sú vynikajúce, ľahko sa vyrábajú a sú lacné. A zlacnil som to ešte o pár kopejok - ruky som si nemastil olejom, iba som ich navlhčil vodou.

Recept je taký všestranný
tentokrát som pridala mleté ​​mandle a predtým som vločky nevypražila, len som ich zomlela v mixéri. Na vrch poukladala kúsky tmavej prevzdušnenej čokolády.

Aj my sme veľkými fanúšikmi čokolády !!!
Čo sa týka praženia, poviem to - praženie dodáva pečeni mierne orieškovú príchuť, a keď v sušienkach nie sú žiadne ďalšie prísady, ľahko vyprážané cereálie sú len cestou. Ale ak chcete do sušienok pridať orechy, je lepšie nevyprážať, aby sa chute ... neprekrývali
No čokoláda na vrchu je už ... osobná

Prišiel s reportážou! Iba zo sporáka, vďaka Sternovi za taký pohodlný recept!

Zrná som osmažila, zomlela som ich na mlynčeku na mäso, pridala som 100 ml rastlinného oleja, namiesto vanilkového cukru, pol lyžice vanilínu, vajcia boli malé, takže 2, na vrchu sú kúsky nalámanej čokolády s lieskovými orieškami, ale na novej silikónovej podložke je to len potešenie! Vôňa je nádherná, zajtra to vyskúšam

vyskúšali! všetkým sa to páčilo! Pre mňa je zo všetkého najviac, na rozdiel od tých chutných v obchode, sladkosť mierna a drobivosť podobná, skrátka verdikt tých domácich: „tieto pečene sú lepšie ako v obchode, pečú sa častejšie!“ a moja mama, keď sa podpichovala, urobila aj ovsené sušienky, len slané, tiež vynikajúce, ak by si niekto potreboval vypýtať recept, chutí ako krekry

Tu je ďalšia verzia týchto sladkostí.
Do cesta 80 gr som pridala mleté ​​vlašské orechy. a na vrchu zdobené polovicami vlašských orechov.

Práve som to upiekla. Keďže doma bol iba 1 pohár obilnín, pridal som 0,5 šálky vlašských orechov (nasekaných nožom a pridaných po všetkom, aby sa to mixérom nerozbilo na drobky) a lyžičku kakaa. Vynikajúce! Ale nabudúce budete potrebovať viac cukru, pre takú chuť na sladké ako ja, je trochu slaná

A nejako nie som veľmi ... Cesto sa ukázalo byť husté a metla mixéra na konci ho už nemohla skrútiť ... Vložil som ho do kúzla, ale kúzlo iba zomlelo spodok misa ... vytiahla som mlyncek na maso ... dostala som spinavy riad .. a prešla som ho cez mlyncek na maso ... asi by mal byt mensi. Ovsené vločky sú drsné ... Možno som ich mal rýchle? Ležali sme v pohári, ale obal sme vyhodili ...


Dievčatá, je to kvôli nesprávnym obilninám?

[Vlásenka]

Vlásenka, škoda, že sa tak trápiš!
Toto cesto nikdy nehnetiem mixérom.Iba lyžičkou, a potom mixér... Mama kedysi dlho prešla cestom mlynčekom na mäso a cereálie nevyprážala a neboli žiadne problémy.
Hreším aj na tvojej obilnine. Robil som ako s rýchlymi, tak aj s dlhými - vždy to vyšlo výborne.

Upiekla som také koláčiky!

mäkké na dotyk.
Potom som ho potrela zvyškom krému + polevou z bounty cake

Zjedol som jeden malý (neštandardný), nabudúce sa pokúsim nevyprážať cereálie, vlastne akoby s orechmi, a nie som milovník orechov ... pozrime sa, čo na to hovorí môj milovník orechov.

Sårn, dlho som potichu obdivoval tvoje recepty. : kvety: Spôsob ich prezentácie a komentáre členov fóra sú jednoducho vytlačené z počítačového stola na kachle!
Chcel by som sa poďakovať predovšetkým za recept na „ovsené vločky Durilka“.
Som fanúšikom ovsených vločiek v akejkoľvek podobe, ale môj manžel - práve naopak, ale tieto cookies miluje každý, kto ich práve vyskúšal.
Kedysi som tieto sušienky veľmi často piekla, experimentovala s prísadami, na radu Lenusi som obilniny nahradila ovsenou múkou a nakoniec som dostala taký recept založený samozrejme na vašom:

Ovsené vločky (lepšie ako obchod)

Zloženie
sklo 250 ml

100 g margarínu (lepší ako maslo) pri izbovej teplote
0,5 šálky cukru
1 vrece vanilkového cukru
škorica podľa chuti (1/4 ČL)
1 lyžička tmavé kakao (pre farbu)
1 vajce
2 tabuľka. lyžice kyslej smotany
1 šálka múky +1 čajová lyžička prášku do pečiva (mix)
1 šálka ovsenej múky

Príprava

Zmiešajte maslo a cukor, potom pridajte vajíčko a kyslú smotanu.
Suché suroviny zvlášť premiešajte vo veľkej miske, potom ich pridajte do zmesi vajec / masla a vypracujte na jemné, lepivé cesto.
Je vhodné formovať cookies pomocou lyžice na zmrzlinu (výslednú časť rozdeliť na polovicu).
Ruky si namažte rastlinným olejom a vytvarujte guľky, ktoré položte na papier na pečenie vo vzdialenosti najmenej 5 cm od seba (počas procesu pečenia koláčiky rastú smerom von aj von). Guličky roztlačte vidličkou namočenou vo vode, pričom ju nanášajte priečne. Pečieme pri 180 stupňoch do zlatista (cca 15-20 minút), hlavné je nepreexponovať ho v rúre, inak bude suchý a tvrdý.

Je lepšie variť z dvojitej normy výrobkov, pretože sušienky nestagnujú ... Mali by ste dostať takmer 2 veľké plechy na pečenie - to je asi kilogram hotových sušienok (44-45 kusov).

Škorica a kakao obohacujú tradičnú chuť ovsených vločiek a ovsené vločky robia sušienky jemnejšie (cítila som vločky a nie každému chutili ...)

Prísne ďakujeme za CHUTNÉ cookies, ktoré sú oveľa chutnejšie ako tie z obchodu.

Tieto koláčiky pečiem často, považujem ich za jeden z najlepších z ovsených vločiek! Autorovi „+“ Dnes som recept trochu pozmenil, ovsené vločky som neopražil, ale okamžite som ich rozdrobil v mixéri takmer na múku a nepridal som kyslú smotanu. Cookies sú chrumkavé a drobivé

Tieto koláčiky pečiem často, považujem ich za jeden z najlepších z ovsených vločiek! Autorovi „+“: nyam: Dnes som trochu pozmenila receptúru, ovsené vločky som neopražila, ale okamžite som ich rozdrobila v mixéri takmer na múku a nepridala som kyslú smotanu. Cookies sú chrumkavé a drobivé

Piekla som ovsené sušienky podľa GOST, ale nedostali som chrumkavé ???, čo mám robiť ?? da sa este nieco dodat?

[Yalyushechka]

Yalyushechka, Ovsené sušienky som nepečie podľa GOST, takže ti to, bohužiaľ, nemôžem povedať.

Chcem si dať iba ovsené vločky bez vajec a kyslej smotany, ale chrumkavé. Snažím sa, meniť režimy rúry ... ale nakoniec vždy niečo je a niečo mi chýba.

Ďakujeme autorovi tohto súboru cookie a správe. Recept je jeden, ale cesta von je iná, ale neobviňujte ma: Stále budem piecť a vylepšovať.

Antonina 104, dobrú chuť a dakujem za spravu!

Celkom roztomilé cookies, aj s potlačou!

Pre nedostatok čistých ovsených vločiek som vyrobil 9 cereálií so zmesou - to nikto nerobí, je bez chuti Zajtra si idem kúpiť čisté cereálie

Ďakujem mnohokrát!!!!! Nie je to prvýkrát, čo som robil cookies! Lenže tentokrát nie som hlupák, bol som príliš lenivý na to, aby som vysmážal vločky! : 50: Vynikajúce !!! : 48:

[koziv]

koziv , pevné zdravie, drahý a ďakujem za úžasnú správu!

tu sú moji blázni (alebo lepšie povedané, čo sa mi podarilo odniesť a nafotiť

veľmi pohodlný a jednoduchý recept. pridám síce 2 lyžice otrúb, štipku soli a rýchlosť cukru a sódy rozpolím na polovicu ... mimochodom pre tých, čo neradi topia maslo ... tiež ho neroztopím, ale pridám priamo do tepla, po kalcinácii vločiek ... Rýchlo premiešam, roztopí sa. potom vložte do chladničky na 30 minút. Vychladnuté cesto som dala pomocou dvoch lyžíc na suchý plech. potom to vlhkou lyžičkou uhladím ...

*** yana ***, úžasné cookies!
Ďakujeme za správu a odporúčania!

Stále som piekla také lahodné sušienky: wow: pravda o obilninách bola iba 0,5 lyžice. Vypražila som ich, posekala a zmiešala s ovsenou múkou. Celkovo sa ukázalo, že ide o pohár. Jemné, drobivé a superduper sušienky. Môj manžel miluje Toka, pretože v obchode nie je drobivý, ale gumený. Povedz mi, ako na to.

miluje, ako v obchode nie je drobivý, ale gumový. Povedz mi, ako na to.

toto cesto môžete skúsiť trochu „pokaziť“ maslo, pridať úplne rozpustené a cesto premiešať mixérom, aby „utiahlo“ cookies bude hustejšie. do receptu môžete pridať 1 polievkovú lyžicu medu. lyžice, pri súčasnom znížení množstva cukru ... vyskúšajte, dostanete kvalitný úplne iný koláčik. zo začiatku to bude ťažké, ale po vychladnutí bude treba dať do vrecka. hlavnou vecou nie je preexponovať to v rúre. 7-10 minút je dosť s konvekciou na 180 stupňov.

Ďakujem, určite sa o to pokúsim.

Polik, som veľmi rád, že sa ti cookies páčili! Ďakujem za spätnú väzbu!
Aby boli sušienky menej drobivé, skúste pridať 50g tvarohu.

Prepáčte, nebudem sa hlásiť späť. Koláčiky som piekla už 5 krát. Manžel je šťastný. Teraz je to v našich blízkych. Poďakovať. Pridám aj tvaroh aj medika, a hlavne prešľahám. Ukazuje sa to super chutné.

Teraz je to v našich blízkych.

Som veľmi rád! Ďakujem za spätnú väzbu!