Pečené papriky so syrom feta

Pečené papriky so syrom feta

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Odrody papriky	10 kusov.
Brynza	250 g
Vajcia	3 ks
Maslo	125 g
Petržlen	1/4 zväzok
Paradajka	1 ks.

Metóda varenia

• Papriku umyjeme, semiačko olúpeme a trochu osolíme, prepichneme tesne po špičke. Vajcia rozšľahajte a pridajte k nim nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, nasekaný syr feta a paradajku bez kože. Touto zmesou naplníme papriky, ktoré dáme na plech, podlejeme rozpusteným maslom a pečieme na miernom ohni.
• 
  
  
  
  Možnosť 2
• Najskôr upečte korenie, odstráňte šupku, opatrne ju naplňte plnkou (je rovnaká ako v predchádzajúcom recepte), vyvaľkajte v cestíčku a na panvici osmažte dozlatista.
• Každá časť Bulharska je varená inak. To je zo severnej oblasti Čierneho mora. Alebo môžete iba upiecť korenie, odstrániť šupku a znova ju osmažiť, zvinúť v cestíčku.

Poznámka

Recept z fóra „varíme rýchlo, chutne a zdravo“ od spolužiakov
poslala Alina Kukharyuk

Dobrú chuť.

[Sušenie]

Sušenie, pripravovali ste si toto jedlo sami? Je ťažké si nejako predstaviť, ako môžete papriky plniť tekutou náplňou.

[Sušenie]

Sušenie, pripravovali ste si toto jedlo sami? Je ťažké si nejako predstaviť, ako môžete papriky plniť tekutou náplňou.

Varenie, varenie, ale ako? , tu je ďalší podobný recept

6 paprík (najlepšie s ostrým nosom, ako napríklad ten môj, ľahšie sa splošťujú, navyše sú mäsité a šťavnaté, tu sa im hovorí „Kapia“)
- 2 vajcia
- 300 g syra feta
Za chlieb:
- 2 vajcia
- múka
- strúhanka
- rastlinný olej na vyprážanie Pečte papriky v rúre. Pečte ich 15 - 20 minút, je dôležité ich „nepečiť“, inak sa v budúcnosti budú plaziť. Akonáhle je pokožka tmavá a opuchnutá, papriky sú hotové. Vložte ich do igelitového vrecka, pevne uzavrite a nechajte pôsobiť 15 minút, potom jemne odlúpnite šupku a semená tak, aby paprika zostala neporušená. Vajcia na plnku mierne rozšľahajte, pridajte roztlačený syr (ak nie je syr alebo je vám Wink ľúto, môžete ho nahradiť tvarohom a soľou, ale chutí lepšie so syrom), všetko zmiešať, mali by ste získajte hustú hmotu. Môžete pridať aj nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, ale najradšej ňou posypem hotové jedlo. Jemne naplňte papriky plnkou, dajte im plochý tvar, rozvaľkajte ich v múke, potom v rozšľahaných vajciach, potom v strúhanke a opäť vo vajciach a vložte ich do panvice s rozohriatym olejom na vyprážanie. Smažte asi 3-4 minúty z každej strany, kým nie sú zlatohnedé a je to, miska je hotová.