Ryža

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Ryža	1 polievková lyžica.
Voda	1 polievková lyžica.
Soľ	1 lyžička
Maslo	1 lyžička

Metóda varenia

Nemám ryžovar. Možno niekto môže použiť môj proces varenia ryže. Varím v tlakovom hrnci, zložitom kastróle, ale chutí mi.
Opláchnite ryžu, vložte do hrnca, pridajte všetko ostatné a vložte do prudkého tepla až do varu. Podľa očakávania zatvorte, znížte teplotu na minimum a nechajte pôsobiť 8 - 10 minút.
Všetky. Po 20 - 25 minútach otvorím veko, predtým som vypustil paru cez ventil. Varila som aj pohánku a perličkový jačmeň.

Čas na prípravu:

25 minút

Lýdia

Tlakový hrniec nemá žiadne zvláštne výhody, pokiaľ ide o čas prípravy ryže (10 minút pre vriacu vodu v bežnom kastróle + 15 minút pre skutočné varenie obilnín). Z tlakového hrnca však nedochádza na kachle! Nikdy som sa nepokúšal variť cereálie v tlakovom hrnci, keď som ich mal. A jačmeň pred varením namočiť alebo ho tak zaliať?

Eh, chcel som odložiť všetky nákupy až do ukončenia renovácie v kuchyni, ale zdá sa, že bez tlakového hrnca sa mi stále veľmi dobre nežije.