Pastila - ako variť?

Áno, každý zvlášť. Áno, tak ako všetci ostatní. Olúpala jablká a jadrá, nakrájala ich na kúsky, podusila (nedávala som cukor, ale všeobecne podľa chuti), pretrela ich cez sito, natrela na pergamen a vysušila. Tekvica: varené tekvicové pyré + med a sušené

A keď dusíš, pridávaš vodu? A ako dlho hasíš?

A keď dusíš, pridávaš vodu? A ako dlho hasíš?

Pridané k jablkám a tekvici, korpus, kým nezmäknú.

Budem to musieť vyskúšať. Poďakovať!

Ríbezle zaparíme s trochou cukru a trochou vody, aby sa šťava trochu rozliala a stala mäkkou. Pretrieme cez sito. rozložte na pergamen a vysušte

Ďakujem ti veľmi pekne! Ríbezle sú práve zrelé, musíme vyskúšať!

Dobré ráno, používatelia fóra!
Môžete mi prosím povedať, skúsil niekto rozmraziť bobule?
Od minulého roku mi zostali maliny a čierne ríbezle, chcela by som ich použiť, keďže nové bobule už odišli.

Dobré ráno, používatelia fóra!
Môžete mi prosím povedať, skúsil niekto rozmraziť bobule?
Od minulého roku mi zostali maliny a čierne ríbezle, chcela by som ich použiť, keďže nové bobule už odišli.

Pastilku som ochutnal len z červených ríbezlí a nijako sa nelíši od čerstvých pastiliek.

Dobré ráno, používatelia fóra!
Môžete mi prosím povedať, skúsil niekto rozmrazené bobule sušiť?
Od minulého roku mi zostali maliny a čierne ríbezle, chcela by som ich použiť, keďže nové bobule už odišli.

Takmer všetky marshmallows vyrábam z mrazeného ovocia a bobúľ. Všetko dozrieva v rôznom čase, rada vyrábam ovocné zmesi pre marshmallow. A ani v takom teple nie je veľmi varené, ale suché v elektrickej sušičke Isidri. Ale mám schopnosť zmraziť veľké množstvo.

Ďakujem za rýchlu odpoveď!

Predvčerom som sa stal majiteľom sušičky Sukhovey-M 8p a včera som dal pastilku zo zmesi červených ríbezlí a malín vysušiť, vyšla mi veľmi chutná, ale príliš tenká vrstva, vyzerá to ako vysušený mor . kapusta dám dnes hrubšiu vrstvu ..

Ďakujem za rýchlu odpoveď!

Predvčerom som sa stal majiteľom sušičky Sukhovey-M 8p a včera som dal pastilku zo zmesi červených ríbezlí a malín vysušiť, vyšla mi veľmi chutná, ale príliš tenká vrstva, vyzerá to ako vysušený mor . kapusta dám dnes hrubšiu vrstvu ..

Tlačidlo, zdieľajte výsledok z hrubšej vrstvy. Suší Sukhovey-M rovnomerne na všetkých paletách marshmallow? Je to tak, že teraz sa moja voľba kúpiť sušičku zastavila na Sukhovoya a teraz chcem počuť názor na túto sušičku

Pred dvoma rokmi som si kúpil sušičku na sušenie húb. Ale ešte som to nezažil. A tu dokonca varia marshmallow.Ale ja nemám také množstvo ovocia a bobúľ - stále je to kupované a drahé.Preto sa snažíme jesť čerstvé. Teraz už vaše jahody odišli a dovezené sa k nám dovážajú v cene 300 rubľov za kg

lakizka, ďalšia várka ešte schne, zmes bobúľ sa ukázala ako príliš tekutá - myslím, že pretože som pridala rozmrazené maliny, bola v nej ešte tekutina.
Zajtra budem mať, dúfam, príležitosť zverejniť fotografiu - popíšem vám podrobne môj názor na Suchuchove M. Zatiaľ môžem len povedať, že v sušičke budem s najväčšou pravdepodobnosťou robiť iba marshmallow, no, možno suchý banány - len bobule veľmi dlho sušte a zvonka strácajú zrak, nečakal som na úplné vysušenie a bobule som dal do rúry na minimálne t.

je to len bobule, ktoré veľmi dlho schnú a tiež strácajú vzhľad, nečakal som na úplné vysušenie a dal som bobule do rúry na minimálne t.

A tu sa pozeráte na vzhľad ovocia a bobúľ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0 Prečítajte si recepty a odporúčania ...

Rýchle, nie dobré

Správca, vďaka! čítať

O Sukhovey-M som písal s príslušnou témou

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in..._smf&topic=145414.new#new

Teraz som dal paradajkovú marshmallow. Nabudúce si dám dochutiť paradajkovo-paprikovo-cibuľovú pastilku na dochutenie zimnej polievky. Hodte jednu alebo dve tuby do polievky / boršče - pozrime sa, čo sa stane

Povedz mi, pliz, robíš marshmallow z paradajok, princíp je rovnaký, alebo by si mal variť, kým mierne nezhustne?

Povedzte mi, prosím, koľko receptov som si prečítal na výrobu pastiliek, potom väčšinou bobuľovitých plodov, mierne blanšírovaných plodov, ale je možné čerstvé ihneď v mixéri a na sušenie? Alebo sa udržuje horšie z čerstvého?

Môžete a čerstvé, robím to a to.

Nikdy som nevaril bobule - robím všetko čerstvé, teraz je tam obrovské množstvo jabĺk - všetko som dal na sušenie a marshmallow, chutné. Z vlastnej skúsenosti je stále lepšie bobule vytrieť cez sito, aby tam boli žiadne semená, ktoré sa potom zaseknú v zuboch.

Do jablčného muštu tiež pridám čierne ríbezle alebo banán alebo zvyšok marhúľ.

Vyskúšal som to z melónových šupiek s jablkom, ukázalo sa to ako nechutné, vyhodil som to.

Paradajky a cuketu jednoducho osuším na plátky.

Pred mesiacom som sa chystal urobiť päťminútové čierne ríbezle, bobuľu nastrúhať s cukrom. Bolo veľmi horúco, bobule začali kysnúť - všetko som dával na tácky, ale zmes nezmrzla, bolo tam príliš veľa cukru - to bolo pre mňa poučenie

, ale zmes nikdy nezmrzla, príliš veľa cukru - to bolo pre mňa poučenie

Ukazuje sa, že čím viac cukru, tým horšie suší? Potrebujete trochu cukru?

Snažím sa cukor obmedziť na minimum a v niektorých prípadoch, ak je ovocie sladké, tak ho nedávam vôbec

Na plech som len natrela pyré z bobúľ, jabĺk atď. A je to. Skúšal som pridať med - chuť mi nechutila.

Ahojte, vitajte v radoch sušičiek. A hneď otázka: robil niekto melón marshmallow? Práve teraz som dal na marshmallow melón-kivi-jablko a nejako po 3 hodinách som sa pozrel a boli na ňom plešiny, musel som dať na vrch vrstvu, inak sa bojím, že sa to neodstráni , ale pochybnosti zaberajú

Ahojte, vitajte v radoch sušičiek. A hneď otázka: robil niekto melón marshmallow? Práve teraz som dal na marshmallow melón-kivi-jablko a nejako po 3 hodinách som sa pozrel a boli na ňom plešiny, musel som dať na vrch vrstvu, inak sa bojím, že sa to neodstráni , ale pochybnosti zaberajú

Urobil som to s pridaním banánu, vyšlo to veľmi dobre. Vyskúšajte a napíšte nám.

Pastilka sa ukázala ako veľmi chutná, ale v priebehu procesu, keď schne, som pridal ďalšiu vrstvu, všetko sa podarilo. Skúšal som to vyrobiť z jedného melónu, nešlo to, celé to prasklo, ako benátska omietka

Dnes som urobila jablkovo-hroznovú marshmallow, nasekala som ju v mixéri, pridala som koňak a dochucovadlo Kotani na charlotte (škorica, klinčeky, zázvor, citrónový prášok), vyšlo mi to veľmi chutne, odporúčam

Dnes som urobila jablkovo-hroznovú marshmallow, nasekala som ju v mixéri, pridala som koňak a dochucovadlo Kotani na charlotte (škorica, klinčeky, zázvor, citrónový prášok), vyšlo mi to veľmi chutne, odporúčam

Čo však s hroznovými semiačkami ??? A čo to bolo za hrozno? tmavé alebo svetlé?

Nikdy som marshmallow neurobil, takže to chcem vyskúšať zo slivky v Dachniku-4. Sušil dve vedrá slivky na polovicu (so smútkom na polovicu). Slivka je teraz veľmi zrelá, myslím si, že by sa nemala vopred ohrievať, a len trochu cukru. Takže - nakrájajte ho, vložte ho na mastný pergamen v tenkej vrstve, možno trochu pocukrujte - a vysušte pri „2“?

Kiš-miš hrozno

Nedávno som vyrobila cukrík z melónu a kivi, veľmi krásny a chutný, ani som to sama nečakala. odporúčam

Včera som uvaril prvýkrát marshmallow z 1 jahody, 2 z marhúľ a čerešní, 3 z hrušiek, a tak to dopadlo vynikajúco z jahôd a marhúľ, dobre som strieľal, ale hrušky zostali lepkavé, trochu nie suché, ja stočili do trubičky, nakrájali na kúsky, stočili guľky a stočili do orechov, (nadrobno nasekané), dostali sme ovocné sladkosti. Sladkosti sme okamžite zjedli, ale marshmallow sa ukázal ako kyslý, nabudúce skúsim pridať viac cukru.

Včera som druhýkrát uvaril jahodovú marshmallow, pridal som trochu cukru, asi 50g na 1 kg bobúľ, dopadlo to výborne, pochopil som, prečo mi to nechutilo prvýkrát, nevysušil som! Tentokrát to sušilo takmer 19 hodín, mám Izya1000, marshmallow zišla z palety ľahko. Všeobecne si to dnes zopakujem, pridám ďalšie banány. Včerajšie deti prehltli

[InnaVega!]

InnaVega! Toto je tajomstvo: musíte uvariť marshmallow a ... mať čas to skryť, aby ste to nejedli!

Dnes si dám na noc aj novú várku, naozaj som sušila 12 hodín a všetko perfektne vyschlo. Musíte si z niektorých vyrobiť banány alebo ich zmiešať s iným ovocím a povedať mi, ako na to z jogurtu.

Takže som jahoda a banán a budem del

Stalo sa toto, moja sušička odviedla skvelú prácu)

Súdruhovia, povedzte mi.

Teraz pripravujem jahodovú marshmallow podľa nasledujúcej schémy:
- Nalejte 400 ml jahôd rozomletých v mixéri na plech na výrobu pastiliek Isidri 500.
- schne asi 10-12 hodín (nedrží sa na ruke, silné, tenké)
- zrolujeme a nakrájame na dve polovice
- Každú polovicu zabalím do papiera na pečenie a vložím ju do otvorenej nádoby, aby ešte týždeň sušila vo vetranej skrini

Potrebujem to vysušiť, alebo je to možné hermeticky uzavrieť a vložiť do chladničky? Prvý rok robím marshmallow, preto sa pýtam. Obávam sa, že by mohlo splesnivieť, ak by dobre nevyschlo.

Zhromaždil vedro červených ríbezlí. Vyrobil som želé a z časti som sa rozhodol vyskúšať marshmallow. Nechal som to cez noc na prvej rýchlosti, ráno som našiel želé / marmeládu. Nikapelki nie je suchý. Teraz som zapol 2. rýchlosť (mám sušičku zelmer).
Niekto má skúsenosti, vyschne to alebo to zostane marmeládou?

Gulya, prvá rýchlosť pre trávu, kôpor, petržlen atď.
Ovocie najskôr usuším na vysokej rýchlosti, aby sa tekutina z ovocia rýchlo „odparila“, až potom ho prenesiem na nižšiu rýchlosť. A potom to už len dokončím pri vysokej rýchlosti-teplote.

Bál som sa, Tan, aby som v noci nastavil 2 rýchlosti naraz. Síce som išiel spať až o 1 ráno
No uvidíme, čo sa stane. Napíšem neskôr

Klasický cukrík sa vyrába z jabĺk. Skúste ich pripraviť, nájdite dobrý recept. Existuje veľa jemností, hlavnou vecou je robiť všetko správne.

[OrangeN]

OrangeN, Ďakujem za radu. Už som to robila z brusníc, z jahôd (dobre, veľmi chutné). Ste zvedaví, či toto želé zostane rovnaké alebo suché?
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383079.0
tu je môj brusnicový cukrík

Klasický cukrík sa vyrába z jabĺk. Skúste ich pripraviť, nájdite dobrý recept. Existuje veľa jemností, hlavnou vecou je robiť všetko správne.

Klasické áno, z jabĺk a špeciálnej prípravy.
Hovoríme o ďalšom marshmallow - v sušičke, tu bude princíp trochu iný

Na fóre je nádherný a nami odskúšaný recept na marshmallow z jabĺk, autor LOLA, a netreba chodiť ďaleko po internete https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1134.0

Už som to robila z brusníc, z jahôd (dobre, veľmi chutné). Ste zvedaví, či toto želé zostane rovnaké alebo suché?
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383079.0
tu je môj brusnicový cukrík

A potom prečo to nejde? Gulya, odkaz je veľmi krásny marshmallow, už jej závidela

Táňa, zatiaľ čo čakám na zmeny ako marmeláda

Dámy, ako a ako rozdeľujete pyré na palete? Nemôžem to rovnomerne rozdeliť lyžičkou, ukážu sa hrbole a plešiny a na fotografii, vidím, sú všetci tak rovnomerní, akoby naliatí. Aj to chcem!

[Admin]

Skoro na jar som si kúpil 500 izidryushka, včera otvoril obdobie sušenia, pokúsil sa pripraviť jahodové marshmallow. Jeden list pastilky sa nalial na papier na pečenie, tmavohnedý, podobnej štruktúry ako pauzovací papier, bez potretia rastlinným olejom, pastilka sa z neho po navlhčení papiera vodou odstránila. A aj druhý list sa nalial na papier na pečenie, bol na ňom napísaný iba pergamen a už bol voľnejší.Takže práve tento papier po zvlhčení iba nafúkne. Prvýkrát sa s týmto stretnem.
Chcem to vôbec skúsiť urobiť bez papiera, ihneď nalejte marshmallow na misku na marshmallow, je ľahšie rozložiť na ňu zemiakovú kašu (pretože papier je stále mierne nasiaknutý a po vylievaní zemiakovej kaše sa z neho stanú vlny) . Otázka odstránenia hotového marshmallowa z palety je strašidelná. Nemalo by to byť k nej privarené, aby to neskôr bolo treba zoškrabať? Nechcem to natierať olejom, pretože tu na pekárni som videl recenzie, že olej potom môže dať horkosť.
Admin, dievčatá, ktoré vyrábajú pastillu už viac ako rok, podeľte sa, prosím, o svoje skúsenosti.

A ešte jedna otázka. Skúšal už niekto pripraviť marshmallow z jahôd a iného ovocia a bobúľ, ako je Belevskaya https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293739.0? Viem, že pravá Belevskaya je vyrobená iba z jabĺk, ale chcem vyskúšať aj inú. Možno niekto mal takúto skúsenosť? Môžete tiež pridať šľahané bielkoviny do pyré a nasucho, alebo by ste mali zmiešať bobuľovú kašu s jablkom a inak to nepôjde? Skúšal som hľadať recepty na internete, nič sa mi nestalo.

Je potrebné plachty na marshmallow z Isidrai mazať olejom? Sú silikónové. Trápi ich to veľmi?

Nemazal som ...

Všetko zaostáva ...

Nemazal som ...

Všetko zaostáva ...

proste je to všade napísané na mazanie A aj vo všetkých videách, tak som prekvapený. Na to je určený silikón, aby sa ho nič neprilepilo.