Pikantné zelené paradajky

Pikantné zelené paradajky

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Voda	5 l
Ocot	2 lyžice.
Hrubá soľ	200 g
Cukor	400 g
Korenie:
Sladká paprika	100 g
Cesnak	100 g
Mrkva	100 g
Horké korenie	100 g
Chren, bobkový list

Metóda varenia

Robím to:
Nakrájajte tenkú mrkvu a cesnak. Zelené paradajky som v strede nakrájala dostatočne hlboko, aby ste tam mohli vložiť plátky cesnaku a mrkvy. Paradajky som dala do sterilizovaných nádob na chrenový plát. Do dutín vložím mrkvu pozdĺžne nakrájanú na 4 časti (mrkva nie je veľká), nahrubo nasekanú sladkú papriku, feferónku. Pol litra som dala na litrovú nádobu s trpkým korením. Manželovi sa to páči ostrejšie.

Podľa predpisu je potrebné nádoby sterilizovať 5-7 minút.

Rád poháre podlejem vriacou vodou, nechám mierne vychladnúť a podlejem marinádou. Korok.

Poznámka

Paradajky od mojich mužov idú s ofinou s vodkou.

Kuchár, zjedol som ich, aké sú chutné, korenené. Pohostili ma, nebol som to ja, kto varil, +1, pre chuť, budem mať paradajky, určite budem variť.

[Vikusya]

VikusyaAko veľmi sa teším, že mi chutili paradajky!

Olya, recept je len bomba, zrolovali posledné zelené paradajky - ukázalo sa to 8 litrové nádoby a zostala iba jedna: girl_cray: paradajky boli malé a bolo ťažké ich napchať a ja som ich iba nakrájala na polovice aby som neutrpel: girl_red: ale chutí to tak, že to viac neovplyvnilo a zmestilo sa do dózy, a náplň rozdelil medzi polovice a nesterilizoval, ale zalial ju raz prevarenou a potom vriacou marinádou. Nádobu som vzal na návštevu - najskôr som ich zmietol zo stola a vypil celú marinádu. Ďakujem pekne za skvostný recept, zelené paradajky budem určite rolovať iba podľa vášho receptu - vyšlo to lahodne neuveriteľné.

[Veru-Nica]

Veru-Nica, šialene rada, že sa mi recept páčil! Jedzte pre svoje zdravie!