Stolové rúry, sporáky ...

Yulyash @, konvekcia pomáha udržiavať rovnomernú teplotu. Kôra sa objaví o niečo rýchlejšie. Plus klobása, ak sa vám hodí. Ale j @ ne povedal správne, v mini rúrach z toho nie je žiadny zvláštny zmysel, pri 2 úrovniach rúra aj tak nebude fungovať. Ak je rúra na 2 úrovniach naraz, potrebujete niečo ako Roller Grill FC 260, kde je rozdielne umiestnenie ventilátora a samotného ventilátora. Simfer je atraktívny sporák, ale nejako je škoda dať takúto sumu, toto je už počiatočná úroveň profesionálnej technológie. Aj keď je len na vás, ako sa rozhodnete. pre mňa je gastrorag všestrannejší. Je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, je tu keramický, tienidlá sú skryté a nastaviteľné samostatne, vnútorná výška je 20 cm. Existujú aj nevýhody - váži 30 kg)

A mám rád svoju rúru Simfer 4597. Včera som pripravil klobásu typu Servilad a výsledok ma veľmi potešil. Teplota v peci sa regulovala pomocou teplomeru pre pec a nastavil sa čas na všeobecné varenie takejto klobásy. Na sklade zostávalo dokonca 30 minút, keď zaznel signál teplotnej sondy o pripravenosti produktu. Použil som iba regulátor teploty, ktorý som postupne zvyšoval na želaný. Konvekcia bola zapnutá až v prvej fáze, aby rýchlejšie schla, potom sa vypla a už sa nezapínala. Taktiež som zahrnul konvekciu, keď som rozmrazoval steaky z tresky iba na experiment (zvyčajne som rozmrazoval brikety Pollock na kotlety v mikrovlnke). Možno existujú ešte lepšie kachle, ale ďalšie nepotrebujem. Kúpila som ho na pečenie a na tvorbu klobás.

velli, ale kto môže argumentovať, kachle sú lepšie ako mnohé. Mne osobne iba teplota nevyhovovala na maximum, rád rýchlo pečiem pizzu) Keby to bolo 300, tak by som to aj vzal. A akú teplotu sa ti podarilo zachytiť na krčku? a aký rozsah to drží? Delta má okolo 5 stupňov v oboch smeroch

Tiež ma zaujal model gurman gr-457-e. Žiadna konvekcia, ale výkon 2000. Elektronické ovládanie, ale výrobca v Číne

Yulyash @, Konvekcia je dobrá vec, ale v zariadeniach vyššej triedy by ste ju nemali prenasledovať. A Čína nie je strašidelná, Čína vyrába všetko, stačí si starostlivo vybrať konkrétnu kópiu, je tu veľa manželstiev. Ak je to cez internet, potom zaplatte 300 rubľov za kontrolu a kontrolu pred odoslaním. Model však musí byť preskúmaný živý. A potom sú všetky obrázky nádherné.
o správe ... Čo je tu na správu? Nastavil som 3 parametre a je to, rukoväte sú jednoduchšie a myslím, že je to lacnejšie na opravu. Vidíte, že tepelná izolácia puzdra je dobrá, sklo je dvojité, vnútorné rozmery sú minimálne 17 - 18 na výšku a plošne širšie. Výkonový parameter je relatívny. U labužníka tuším 2000, pretože rúra je veľká, a tepelná izolácia je iba v kontrolnej oblasti, takže bude vykurovať aj miestnosť. Delta pre mňa pretavila veľa dobrých vecí)

Potom som konečne zmätený)))) ktorý pečiatky s dvojitým sklom, objem 42-45 a cenovo dostupné, aby nedošlo k silnému nárazu

Potom som konečne zmätený)))) ktorý pečiatky s dvojitým sklom, objem 42-45 a cenovo dostupné, aby nedošlo k silnému nárazu

A budem počúvať rady ... Chcem ísť do záhrady a ona tam stojí iba na chladničke.

Yulyash @, Simfer je s danými parametrami asi najviac rozpočtová možnosť, aj keď som nevidel, čo má vo vnútri. V troche nízkorozpočtových kachliach je presne izolácia iba zo spodnej strany a malý kúsok, kde je ovládací panel.
Z nich by som vyzeral ako Simfer M 4572 alebo Simfer M 4506. Aj keď pre mňa je Gastorag EPZ-1M strmší ako všetky možné možnosti do 25 ton. A ak je to drahšie, potom už chcete paru

Dal som svojej neveste mini pec Simfer M4297. Je veľmi potešená. A mám Shteba KV 41. Tiež šťastný.
teraz chce svokra nieco rozpoctove (dost rozpoctove) na 30 litrov. Rozmyslam, co zobrat ...

Dobré popoludnie, vážení členovia fóra! Prečítala som si všetko od prvej po poslednú stránku, ale nenašla som potrebné informácie. Pomôžte nám navigovať. Potrebujeme malý sporák pre 2 osoby. na pečenie mäsa, rýb a zeleniny. Pečiem chlieb v pekárničke, nepečiem koláče a muffiny. Vyberte si ARIETE 971, 18 l, 1000 wattov. Hodí sa mi cenou aj veľkosťou. Môže mi niekto povedať, aký funkčný a kvalitný je tento sporák. Mám to brať?
Alebo je lepšie vziať STEBA KB 19?

Nakoniec sme kúpili simferovu minirúru iba nie béžovú za 42 litrov. a čierna za 36 litrov. Model m3629 je nádherný. Zahrnutý je samozrejme vyhrievaný po stranách a zozadu. Smradí pri prvom štarte (kalcinácia). Ešte som nevarila, nemôžem povedať o pečení. Chcel by som nájsť tému, kde sú zdieľané recepty.

Dobrý deň, členovia fóra! Vyberám aj minirúru. Budem ho používať na pečenie koláčov - buchiet atď. Hľadal som modely s konvekciou, ale po prečítaní fóra som pochyboval ... myslel som si, že pri pečení výrobkov z cesta je potrebné nastaviť ohrev zdola -konvekčný režim počas celej doby pečenia produktu. Vidím ale, že tu niektorí konvekciu nepoužívajú vôbec, alebo ju krátkodobo zapnú. Ak je to možné, povedzte nám podrobnejšie, v ktorých režimoch budete koláče piecť. Pozorne som sa pozrel na SIMFER M4577, SIMFER M4572, v horšom prípade SIMFER M 3617 alebo na minirúru Moulinex OX485832 a minirúru Moulinex OX464E32. A po prečítaní fóra si myslím, že možno nepotrebujem konvekciu a iné zvončeky a píšťalky, vezmite si jednoduchú Mini-rúru SIMFER M3224 alebo SIMFER M3222 a budem rád?

tu niektorí konvekciu nepoužívajú vôbec alebo ju krátkodobo zapnú. Ak je to možné, povedzte nám podrobnejšie, v ktorých režimoch budete koláče piecť.

Proste konvekciu prakticky nepoužívam, až na to, že na konci pečiem koláče v hornom + spodnom režime. Teplota pečenia bude musieť byť zvolená individuálne, pretože rúry niekedy nadhodnocujú alebo podceňujú nastavenú teplotu. Niekoľkokrát musíte vyskúšať súlad medzi teplotou v komore a nastavenou teplotou na novom sporáku, a potom je všetko ako hodinky. Sledujte konvekčný materiál kdekoľvek od 4:30 minúty do konca.

Mám Shtebu 28 litrov a tiež nepoužívam konvekciu. Všetko je perfektne upečené rovnomerne a pečené zhora aj zdola. Stolové kachle majú malý objem, vzduch vo vnútri komory sa rovnomerne zahrieva. Pri pečení na 2 plechoch je nutná konvekcia hlavne pre veľký vnútorný objem, aby bola všade rovnaká teplota.

Dobrý deň! Dievčatá ďakujem za odpoveď a podrobné vysvetlenie. Ak je to možné, povedzte mi, ako určujete vzdialenosť medzi horným a spodným vykurovacím telesom? Je jasné, že ak sú kachle doma, môžete to vyskúšať, ale ak sa stretnete v neprítomnosti? Páčil sa mi tento model Moulinex OX444832, (milujem techniku ​​Moulinex!) Objem je 19 litrov, rozmery sú 28 * 46 * 31 cm. Ale neviem, či by sa mi do neho vošlo niečo iné ako nízka polica? Nenašiel som informácie o vzdialenosti medzi desiatkami. Zvláštne je, že je v ňom prítomný dokonca aj gril a konvekcia, ale nie je jasné, prečo sú potrebné pri tak malom objeme?



Samozrejme, chcel by som väčší objem ... Ale na začiatku témy jedna z účastníčok veľmi pochválila jej 16-litrový sporák, povedala, že všetko v ňom pečie perfektne, okrem toho sa dieťa rýchlo zohreje ...

Páčil sa mi tento model / ka Moulinex OX444832

Pozrel som sa do online obchodu MVideo. Má 2 hodinový časovač a to je super. Potom je vynikajúcich aj 6 prevádzkových režimov a 2-ročná záruka.

Zvláštne je, že je v ňom prítomný dokonca aj gril a konvekcia, ale nie je jasné, prečo sú potrebné pri tak malom objeme?

Je normálne, že je k dispozícii gril. Nezamieňajte režim grilovania s špízom. Je ťažké dať tam kurča na ražeň, ale je to možné, ale zároveň sa vďaka malému objemu vnútornej komory upečie do tieňa.

[Cielito lindo]

Cielito lindoAk vám to pomôže, zmeral som 18-litrový sporák Scarlett so vzdialenosťou medzi odtieňmi - asi 16 cm, ale drážky na plech sú o pár cm vyššie. O grile nepoviem, ale konvekcia určite nie je potrebná, dokonca mi prekáža, ale pri tej mojej sa zvlášť nevypína. Ludmila R, môj sporák má 1300 wattov, ohrieva sa na 250 stupňov, nikdy sa neohrial na maximálny výkon, na taký objem by malo stačiť 1000 wattov.

[Elena]

ak je to možné, povedzte mi, ako určujete vzdialenosť medzi horným a spodným vykurovacím telesom? Je jasné, že ak sú kachle doma, môžete to vyskúšať, ale ak sa stretnete v neprítomnosti?

Elena, túto vzdialenosť nie je možné určiť v neprítomnosti. Ak nájdete iba osobu (na fóre alebo inde), ktorá má rovnaké kachle a opýtajte sa ho. Vo všetkých internetových obchodoch sú uvedené vonkajšie rozmery sporáka a aj v tomto sa vyskytujú chyby, stáva sa tiež, že sú uvedené rozmery plechu na pečenie a z nich zistíte hĺbku a šírku vnútornej komory. Ale výška nielen fotoaparátu, ale aj medzi horným a dolným tieňom nie je nikde uvedená. Nepriamo to môžete aspoň približne určiť. Napríklad v mojom sporáku ROLSEN 3026 v reálnom živote je celková výška (vrátane nohy sporáka) 32,5-33 cm. Teraz som sa pozrel na svoje kachle v obchodnej sieti DNS, takže tu je uvedená táto výška (vždy s nohami). 36 cm. Preto vyvodzujte závery o informáciách o spoľahlivosti. Takže v skutočnom živote je výška kachlí 32,5-33 cm a výška medzi odtieňmi 21,5-22 cm. To znamená, že keď odčítame 22 od 32, dostaneme 10 cm, ktoré idú do výšky nohy + vzdialenosť od spodnej časti komory k spodnému tieňu (nie je v dolnej časti) + vzdialenosť od horného tieňa k „stropu“ fotoaparátu (rovnaká ako pri spodnej časti). Všetky kachle majú nožičky a tienidlá, ktoré nie sú pripevnené k spodnej a vrchnej časti, a preto ak od celkovej výšky odpočítame asi 10 cm (technologicky nám známych), dostaneme len približnú vzdialenosť medzi horným a dolným tienidlom. Ale opäť sú to všetko nepriame závery. Je veľmi dobré ísť do obchodu a pozrieť sa tam, dotknúť sa a vyskúšať, čo potrebujete, hlavne sporák, ktorý sa vám páči, je v sieti MVideo.

ale konvekcia urcite nie je potrebna, dokonca mi to vadi, ale u mna sa to samostatne nevypina.

No, je dobré, keď existuje voliteľný režim bez konvekcie.
Cielito lindo, Elena, v sporáku Moulinex OX444832, ktorý sa vám páčil s prúdením, súdiac podľa fotografie ovládacieho panela, všetko je tak, ako má byť, to znamená, že existujú režimy bez prúdenia. Áno, a tí používatelia, ktorí majú medzi tienidlami v rúre vzdialenosť 16 - 18 cm, vyrábajú vynikajúce pečivo (neviem, aké sú vysoké výrobky, chlieb v pekárskej podobe, veľkonočný koláč). Musíte sa len skamarátiť so sporákom, preštudovať si jeho vlastnosti (každý sporák ich má) a možnosti.A keď v kuchyni nie je dostatok miesta, potom je dobrou cestou von malý sporák.

[otvorené]

No, je dobré, keď existuje voliteľný režim bez konvekcie.

Zatiaľ sa k téme pripájam iba teoreticky. Kúpili sme si Ourson 3020 (kompletná kópia Rollsen 3026, iba bohatšia sada plechov na pečenie a navyše je tu valec na pečenie zemiakovej zeleniny, z princípu zaujímavá vec). Ale zatiaľ čo to je - čaká sa na presun do krajiny.
Čo sa týka konvekcie, to je to, čo chcem povedať. Je zrejmé, že stolové rúry majú malý objem, existujú však určité otázky týkajúce sa rovnomernosti teploty. Faktom je, že v minirúre sú plechy na pečenie a výrobky umiestnené oveľa bližšie k výhrevnému telesu, ktoré je tiež v otvorené formulár. Preto sa mi zdá, že existujú aj značné nerovnosti v rôznych častiach výrobkov. V stacionárnej rúre má otvorený prvok iba gril. Konvekcia je teda navrhnutá na vyrovnanie týchto nerovností. Je pravda, že je potrebné brať do úvahy vlastnosti konvekcie - intenzívnejšiu tvorbu kôry. Preto som si vybral minirúru so schopnosťou autonómne inštalovať alebo deaktivovať akýkoľvek režim.
Zostáva len vyskúšať to. Keď som skontroloval výkon svojej mini rúry, bol som prekvapený z takmer tichého chodu prúdenia a otáčania pľuvadla ...
A napriek tomu doma takmer vždy používame konvekciu v stacionárnej peci, alebo skôr konvekciu a iné režimy vykurovania, a to samostatne aj súčasne.

Preto som si vybral minirúru so schopnosťou autonómne inštalovať alebo deaktivovať akýkoľvek režim.

Rovnako tak

Kúpili sme si Ourson 3020 (kompletná kópia Rollsen 3026, iba bohatšia sada plechov na pečenie a navyše je tu valec na pečenie zemiakovej zeleniny, z princípu zaujímavá vec).

Vzhľad, ale výbava je bohatšia. Hlavná vec je, že hodnota napätia v e-maile. sieť na novom mieste bola normálna.

doma takmer vždy používame prúdenie v stacionárnej peci,

Pre veľké rúry je to dôležité, ale ak vo veľkej rúre nedochádza ku konvekcii, potom sa ešte prispôsobíme. Ale s prúdením je v tomto prípade lepšie

Dobrý deň! Ďakujeme všetkým za odpovede a podrobné vysvetlenie! Cez víkend idem pozrieť a precítiť to rukami))) Zatiaľ sa neviem rozhodnúť o veľkosti. Kuchyňa (a rodina!) Je malá, ale milujeme pečivo. A v starej plynovej rúre je to len katastrofa - vdolky, sušienky nie sú stále nič a kvasnicové koláče sú úplným nedorozumením (hoci skôr sa v inej rúre ukázali skvele!). Nevidím zmysel pri výmene sporáka, ale mini-sporák by skutočne pomohol! Ale čo veľkosť? Bojím sa, že si zoberiem malú, ale ako ju začnem ovládať, ukáže sa, že chcem aj veľkonočné koláče a chlieb a ešte niečo ...)))) Ale na druhej strane je to náročné pripevniť veľký v kuchyni (iba ak vyhodíte mikrovlnku)))), a pravdepodobne sa dlho zohrieva a decentne žerie elektrinu .... Alebo sa mýlim? Ak má niekto možnosť porovnať, podeľte sa so svojimi zisteniami.

a asi trvá dlho, kým sa zohreje a slušne zje elektrinu ...

Takéto mini rúry sa ohrejú za 5-10 minút, komora je malá a ohrieva sa oveľa rýchlejšie ako v stacionárnej rúre. No a na úkor spotreby elektriny záleží aj na tom, koľkokrát v nej pečiete týždenne, respektíve mesačne. Môj sporák má výkon 1500 W, teda 1,5 kW. Priemerná doba pečenia je asi 1 hodina (kvasnicové buchty sa pečú oveľa rýchlejšie, ale niečo dlhšie ..) Preto na 1 hodinu jedného pečenia miniem iba 1,5 kW, čo vynásobíme 2 rubľami 68 kop. (Naša tarifa pre elektrickú energiu) ... Získame 4,02 rubľov. Po dobu 1 hodiny môžete striedavo piecť 2 plechy so žemľami z droždia. Veľký koláč sa pečie samozrejme dlhšie, asi 1 hodinu (podľa toho, aký veľký, s čím a z akého cesta). Stacionárna elektrická rúra samozrejme spotrebuje viac elektriny a naše mini rúry sú z hľadiska spotreby elektriny výhodné. energie. Robte závery.

A tiež, povedzte mi, prosím, ako rýchlo sa to pečie? Koľko sa napríklad pečie v priemere: koláč s plnkou, sušienka, kuracie mäso, ryba atď. Chápem, že to závisí od sily a veľkosti atď., Ale napriek tomu ... narazil som na sťažnosti týkajúce sa doba varenia, nepamätám si, pravda o ktorom modeli sa hovorilo ...



Ľudmila, ďakujem, skutočne ste odpovedali na moju otázku ohľadne času pečenia!

Stacionárna elektrická rúra samozrejme spotrebuje viac elektriny a naše mini rúry sú z hľadiska spotreby elektriny výhodné. energie. Robte závery.

Mám stacionárny plyn, ale s ním, ako som už povedal, som sa neskamarátil ... (((

niekde som narazil na sťažnosti na trvanie varenia,

Tieto sťažnosti boli zvyčajne spôsobené malým stresom. A takéto sťažnosti boli v téme „Elektrická panvica“ (už 91 strán), kde je veľa informácií o sporáku Miracle, šetrí ešte viac elektriny, pretože jej výkon je hlavne 500 wattov. Úprimne povedané, používam ho oveľa častejšie ako mini stolový sporák.

Koľko sa napríklad pečie v priemere: koláč s plnkou, sušienka, kuracie mäso, ryba atď.

Piškóta na 3 vajcia v mojej mini stolnej rúre sa pečie 20 minút (vložíme ju do rúry predhriatej na 10 minút) na horný + spodný režim, bez konvekcie. O koláči som písal skôr. Nerobil som v ňom kuracie mäso a ani nebudem, pretože som si ho kúpil a iba na pečenie, potom z rozstrekovaného tuku z kuracieho mäsa bude hotová celá komora (ak varíte na rožni). Nerobím kuracie mäso, mäso, ryby v mini peci, stacionárna a stará pec s tým robí vynikajúcu prácu, ale niekedy robím kuracie porcie a ryby v zázračnom sporáku. Vyrobila paštétu z pečene (500 g.surová a nasekaná pečeň + 1 cibuľa + 100 gr. slanina + 1 pohár mlieka). Túto zmes som vyliala do hlboko vymasteného plechu, ktorý som potom položila na mriežku a do predhriatej (10 minút) komory rúry. Režim: zhora + zdola. Teplota na začiatku bola 175 stupňov, ale hmota začala v komore striekať rôznymi smermi a potom som ju znížil na 150 stupňov. Oveľa neskôr som svoju rúru otestoval a ukázalo sa, že nadhodnocuje teplotu o 30 stupňov. teda ked dam 150 stupnov. , potom v komore nezávislý teplomer ukazuje 180 stupňov. Teplotu som nastavil s prihliadnutím na korekciu týchto 30 stupňov. Dúfam, že je to jasné. Doba pečenia pečeňovej paštéty bola 30 minút + čas na predohrev.

No a na úkor spotreby elektriny záleží aj na tom, koľkokrát v nej pečiete týždenne, respektíve mesačne. Môj sporák má výkon 1500 W, teda 1,5 kW. Priemerná doba pečenia je asi 1 hodina (kvasnicové buchty sa pečú oveľa rýchlejšie, ale niečo dlhšie ..) Preto na 1 hodinu jedného pečenia miniem iba 1,5 kW, čo vynásobíme 2 rubľami 68 kop. (Naša tarifa pre elektrickú energiu) ... Získame 4,02 rubľov.

Môžem vás trochu opraviť? Pretože minirúra funguje na princípe žehličky: ohrieva sa na požadovanú teplotu, vypína sa, ohrieva ... - vypína sa, spotreba energie bude oveľa menšia ako vo vašom výpočte. Aká však bude presne tá hodnota, to ukáže až prax. Mám wattmeter, keď varíme, určite tu zmeriam a informujem.
A čo ešte chcem povedať, márne, mnohí sa obávajú šialených nákladov na energiu. Rozprával som sa so susedom v krajine, doma v meste majú plynový sporák a rýchlovarnú kanvicu. V podstate si nechce kúpiť rýchlovarnú kanvicu - drahá elektrina. Počítal som jej: 3x denne varná kanvica s výkonom 2 kW varí kanvicu 5 minút. Celkovo 150 minút mesačne, teda 2,5 hodiny práce alebo 5 kW. Naša elektrina na 1 kW * h stojí asi 5 rubľov !!!!! (Na rozdiel od vás, ktorí majú prospech z 2,68). Celkové náklady na kanvicu sú 25 rubľov mesačne !!! a zároveň získate automatické vypnutie kanvice a rýchlejšie ohrievanie. S vašimi tarifami sa ukazuje, že Orskenergo vám vlastne platí navyše!

Pretože minirúra funguje na princípe žehličky: ohrieva sa na požadovanú teplotu, vypína sa, ohrieva ... - vypína sa, spotreba energie bude oveľa menšia ako vo vašom výpočte.

S týmto záverom absolútne súhlasím, pretože dlhé roky pracujem ako elektrikár. Len som nechcel zaťažiť používateľov kachlí zbytočnými a podrobnejšími informáciami, iba som pre svoj 1,5 kW sporák rozdal maximálnu spotrebu energie za 1 hodinu. Ak sa nebojí množstva 4 rubľov za 1 hodinu prevádzky pece, potom menšie množstvo dokonca poteší

Rozprával som sa so susedom v krajine, doma v meste majú plynový sporák a rýchlovarnú kanvicu. V podstate si nechce kúpiť rýchlovarnú kanvicu - drahá elektrina. Počítal som jej: 3x denne varná kanvica s výkonom 2 kW varí kanvicu 5 minút. Celkovo 150 minút mesačne, teda 2,5 hodiny práce alebo 5 kW.

Áno, ako sa boja týchto čísel na pulte. Tiež presvedčím svoju matku (81 rokov) a pokúsim sa vysvetliť, že to stojí cent. Aj keď sa hovorí také príslovie, že cent ušetrí rubľ ..., ale nejako v dnešnej dobe asi ani cent nie je vôbec relevantný.

Naša elektrina na 1 kW * h stojí asi 5 rubľov !!!!! (Na rozdiel od vás, príjemcovia výhod za 2,68)

2.68 nie je pre príjemcov dávok, ale pre všetkých obyvateľov mesta Orsk. Ale náš plat je v porovnaní s Moskvou niekoľkonásobne (nemýlim sa) nižší, preto sú tarify v obecnom byte o niečo nižšie, ale podľa pravidiel fóra to nie je téma

Ahoj vážení používatelia fóra!
Leto je teda už za rohom a ja som si ešte stále nekúpil rúru na dačo, hoci som ju vyberal od februára. Naozaj dúfam v vašu spoločnú pomoc. Čo potrebujete: konvekcia, osvetlenie, nízky výkon (zapojenie vidieckeho domu), objem 33-38 litrov, časovač. Ražňa nie je nevyhnutná. Fóra som prešiel 2 krát. Páči sa mi vzhľad a funkčnosť:
- DELTA D-0423K na 34 litrov, ale nie sú k dispozícii žiadne recenzie, čo, je to naozaj na hovno a je lepšie ho nebrať?
- AVEX TY350BCL je to za 35 litrov, je tu aj gril
Za cenu sú obe prijateľné, nie vysoké. Ale nerozumel som - zapína sa im konvekcia zvlášť? Zavolal som do online obchodov, ktoré neodpovedajú veľmi ochotne, napríklad „Nakúpte tu a uvidíte všetko na vlastné oči“
ROLSEN KW-3526 pre 35 litrov sa podľa popisu javí ako vhodný, ale na tomto fóre existuje o nej iba jedna odpoveď.
Fajnšmekri! Pomoc s výberom, prosím.

Ale nerozumel som - zapína sa im konvekcia zvlášť?

AVEX TY350BCL

Pozrite sa na túto rúru tu

Tu na fotografii môžete zväčšiť a vidieť podrobnejšie. Súdiac podľa fotografie o prúdení, je tu samostatný vypínač, je druhý zhora a je na ňom pľuvanie. Vyberte a zväčšte obrázok pomocou ovládacieho panela a tu ho zreteľne vidíte. Pri treťom prepínači zhora je zapnutý jeden z režimov: horný tieň, dolný tieň alebo obidva tiene súčasne. Z hľadiska funkčnosti je to normálne.

DELTA D-0423K

Na tomto som nenašiel normálne fotografie, podľa ktorých by bolo možné posúdiť zahrnutie konvekcie. A neviem, ako sú obaja spoľahliví, mám iný sporák.

Vďaka za rýchlu odpoveď. Áno, zdá sa, že je zahrnutý osobitne.

Dobrý večer! Dnes som šiel do obchodu pozrieť sa na kachle v reálnom živote. Z vopred vybraných Moulinexov pre 19 a 33 litrov som bol vidieť iba druhý (33 litrov), odmietli mi dieťa ukázať s odvolaním sa na skutočnosť, že neexistuje vzorka displeja, je zabalená a otvoria ju mne až po zaplatení ... (((A vo veľkej sa mi hanbilo, že dvere tesne nesedia, je tam medzera a trochu sa ovisnú ... Povedz mi, stretol sa niekto s podobným problémom? To Zdá sa mi, že to nie je normálne - počas prevádzky bude teplo vystupovať. Alebo pri zahriatí Bude fit užšie? Zdá sa, že som si ho už naladil, ale neodvážil som sa kúpiť ... .A teraz neviem, čo mám robiť, zvoliť si niečo iné, alebo by som tomu nemal prikladať nijaký význam? Manželovi sa Bork viac páčil. Ale cena za takmer 30-tisícový sporák na 20 litrov je zjavne príliš vysoká .. .

Sú na ozóne

Úprimne povedané, nepáči sa mi myšlienka nákupu vybavenia z online obchodu. Preferujem staromódny spôsob - bežný obchod, kde je niekoľko kópií rovnakého modelu a môžete okamžite vidieť, dotknúť sa, zapnúť a skontrolovať, či všetko funguje ... V internetových obchodoch kupujem každý jeden kus, ale vážny jedna (a nie lacná!) Nerada by som brala vec v neprítomnosti. Kto potom podať žiadosť, ak sa pokazí o mesiac?

Sú na ozóne 🔗 a cena je normalna.

Marina, ale ďakujem za rady a referencie, určite sa pozriem!

Pokiaľ ide o ozón, návratnosť funguje dobre. Ak sa náhle vyskytne chyba, na váš osobný účet bude vrátená výmena pri opätovnom objednaní alebo vrátenie tovaru a peňazí.

Pokiaľ ide o ozón, návratnosť funguje dobre.

Marina, ešte raz ďakujem za informáciu. A ako, mimochodom, váš sporák s dverami tesne zapadá?

Dvere tesne priliehajú.

[Cielito lindo]

A vo veľkej sa mi hanbilo, že dvere tesne nesedia, je tam medzera a trochu sa to ovíja ... Povedzte, stretol sa niekto s podobným problémom? Zdá sa mi, že to nie je normálne - počas práce vyjde teplo.

Niekto mal voľne zapadnuté dvere v rúre a to nemalo vplyv na výsledok pečenia, ale nepamätám si koho. V tej istej komore je tena stále dostatočne blízko k ceste a komora je oveľa menšia ako v stacionárnej peci.

Alebo bude strih po zahriatí tesnejší?

Nezmení sa to.

A teraz neviem, čo mám robiť, zvoliť si niečo iné, alebo by som tomu nemal pripisovať dôležitosť?

A nikto nezrušil záruku. Ak je obchodná sieť spoľahlivá a nepoškodzuje výmenu tovaru ani vrátenie tovaru, môžete nakúpiť. V tomto ohľade máme obchodnú sieť MVideo bez akýchkoľvek problémov. Moja kolegyňa v práci odovzdala mlynček na mäso, ktorý mäso nemlelo, ale vzal si z obchodu iný výrobok, aký chcela.

Úprimne povedané, nepáči sa mi myšlienka nákupu vybavenia z online obchodu. Preferujem staromódny spôsob - bežný obchod, kde je niekoľko kópií rovnakého modelu a môžete okamžite vidieť, dotknúť sa, zapnúť a skontrolovať, či všetko funguje ...

Rovnako tak

A ty neuvažuješ o Štebe? Sú na ozóne 🔗 a cena je normalna.

Niektoré modely týchto sporákov máme v našom meste aj v maloobchode.
Cielito lindo, Elena, prečítajte si na fóre tému Steba KB28 / KB 28 ECO Mini-rúry na pečenie. Zaujímavé kachle. A možno nejaký nájdete v maloobchode. V sieti MVideo je 8 rôznych sporákov Steba.

V sieti MVideo je 8 rôznych sporákov Steba.

V M Video v nedeľu bolo. Žiadna z týchto značiek nie je v obchode k dispozícii. Iba na objednávku!

Môj kolega v práci odovzdal mlynček na mäso, ktorý nemlelo mäso

Jedna vec je teda, keď vôbec odmieta pracovať, a druhá vec, keď to v zásade funguje, ale dvere nie sú zatvorené pevne. Myslím si, že v takom prípade môžu odmietnuť zmenu s tým, že to bolo zamýšľané)))). Preto som si ho zatiaľ nekúpil a teraz ho znova hľadám. Aj keď sa mi všeobecne veľmi páčil model, čo sa týka veľkosti aj funkčnosti.

Prosím, poraďte s analógmi a / alebo kde kúpiť (vrátane zámorských obchodov) pre Delonghi EOB 2071 (20712).

Odpovedám si: Na Amazon Italy som našiel najlepšiu ponuku.
Vydaných 250 EUR - DPH (22%) = 205 EUR, dodávka 125 EUR. Spolu 330 EUR (asi 21 000 rubľov).
Hračka je samozrejme drahá, ale z nejakého dôvodu to bolo presne to, čo som chcel.

Dobrý deň, vážení členovia fóra! Som vám k dispozícii! Kúpil som si minirúru a už dva dni sa s ňou neviem skamarátiť. Keďže v plynovej rúre som nemal možnosť nastaviť teplotu a čas, ani tu stále nemôžem hádať, koľko nastaviť a na akej úrovni, plech na pečenie - sú ich štyri: blízko spodných tieňov, blízko horných jedna a dve v strede. Pokyny k nej sú veľmi neúspešné - niektoré obrázky bez podpisov, na ktorých nič nerozoznáte! Strešné plsti je pizza, strešné plstené koláče, strešné plsti Boh vie čo! To, čo som poznal ako pizzu, sa malo piecť podľa pokynov 25 minút. pri teplote 240 stupňov (maximum!). Práve som to urobil, dal som to na druhú úroveň zdola. Vďaka tomu je stred viac-menej a hrany jednoducho prasknuté! Podľa receptu z internetu sa musel pieskový koláč piecť pri t 170 stupňoch. 20 - 25 minút V návode na môj sporák nie sú k nemu žiadne odporúčania, ale návod na ďalší sporák ponúka tiež 170 stupňov po dobu 35 minút. Takže som to uviedol, tiež na druhú úroveň - ale počas tejto doby sa koláč ani len nezačal červenať! Zdvihol som to na 3. úroveň a nastavil na ďalších 30 minút. Vrch sa zafarbil na červeno a pre radosť som ho vytiahol. Ale keď som sa vytriasol z formy, videl som, že zospodu bolo úplne vlhko! Vďaka tomu som ju vrátil na 200 g do rúry na ďalšiu hodinu. Ale zostalo to nepečené! Teraz už ani neviem, čo ďalej!

Chcela som upiecť buchty a keksík, ale neviem, čo nastaviť teplotu a čas a akú úroveň plechu na pečenie.
Povedzte mi, skúsené hostesky! A potom som len v panike!

A napriek tomu taká otázka: pred tým, ako dáte piecť, musíte kachle zohriať na teplotu, ktorá je predpísaná v recepte, alebo ju nastaviť maximálne na 10 minút, a keď dáte plech, znížte ho na ten, ktorý je uvedený v recepte?

Kúpil som si mini rúru

Nezadali ste značku rúry na pečenie.

... pretože v plynovej rúre som nemal možnosť nastaviť teplotu a čas, tak ani tu zatiaľ neviem odhadnúť,

Odporúčam vám kúpiť si teplomer rúry podobný tomu na strane 3, otv. 53 https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=4648.40... Nebude to vždy potrebné, ale iba počas testovania, či kachle vyhovujú nastaveným teplotám. Asi rok som si nekúpil teplomer, ale videl som a predpokladal, že rúra nadhodnotila nastavenú teplotu. Ako som videl, že to je prehnané? Jednoduché. Pečivo bolo pripálené, hoci robili všetko podľa receptu. Počas tohto roku, kým som si kúpil teplomer, som naozaj nastavil nižšiu teplotu a všetko vyšlo, ako malo. A keď som príležitostne kúpil tento teplomer v bežnom maloobchodnom obchode (cena sa pohybuje v rozmedzí 130 - 150 rubľov) a testoval som kachle z hľadiska dodržiavania teploty, ukázalo sa, že kachle nadhodnocujú teplotu o 30 stupňov. Nemali by ste sa toho báť, iba ak je v recepte uvedená teplota 180 stupňov. , Stavím sa, že 150. Takéto vlastnosti s nadhodnotením alebo podhodnotením nastavenej teploty v úplne iných kachliach sú bežné, ale opakujem, že by ste sa toho nemali báť. Pri pečení vložte teplomer 1 - 2 krát do komory a pochopíte, ako rúra udržuje teplotu správne. Stačí porovnať nastavenú teplotu so skutočnou, nie však na začiatku pečenia, ale od 20. minúty pečenia až do konca. Zaznamenajte tieto merania, povedzme v intervaloch 5 minút. A za prvých 20 minút po inštalácii testu v kachle sa teplota v komore, ktorú ste nastavili, určite zníži. Teplota v komore zahreje studené cesto. Toto je normálne . Teplotu teda testujeme zakúpeným teplomerom (dáme ho priamo spolu s cestom a nevyberáme ho až do konca pečenia)) od 20. minúty.

A napriek tomu taká otázka: predtým, ako dáte piecť, musíte kachle zohriať na teplotu, ktorá je predpísaná v recepte, alebo ju nastaviť na maximálne 10 minút, a keď dáte plech na pečenie, znížte to na ten, ktorý je uvedený v recepte?

Na predhrievanie komory rúry na 10 minút sa teplota nastaví podľa receptúry + 10/20 stupňov. Je to tak preto, aby teplota v komore, keď je tam cesto inštalované, neklesla okamžite (kriticky), to znamená, ak je v recepte uvedených 180 stupňov. a ak už bol testovaný teplotný režim a nemá žiadne komentáre, potom sme nastavili 190 stupňov. zahrievať 10 minút. A potom, 10 minút potom, čo sme vložili cesto do rúry, odstráňte týchto ďalších 10 stupňov. Niečo také. Dúfam, že som vás nepoplietol. Dajte si čas a všetko sa vyrieši a tiež hovoria, že musíte nákup umyť

a na akej úrovni je vrchlík - sú štyri z nich: blízko spodných tieňov, blízko horných a dva v strede.

Keď sa pečú rožky, koláče, sušienky, plech na pečenie, ako v bežných rúrach, sa položí na strednú úroveň, na spodok sa položí druhý.

Ďakujeme za vašu odpoveď a dobrú radu!

Večer chcem vyskúšať žemle a sušienky. kolko by si radil nastavit teplotu? Po plynovej rúre nemôžem zmeniť svoju konfiguráciu, všetko je tam od oka ...



Teplomer zatiaľ nie je, objednal som si ho u Číňanov, neviem, kedy dorazí. Intuitívne sa spočiatku (na pizzi) zdalo, že t-ru je prehnané, ale na krehkom koláči bol pocit, že sa takmer neohrieva ... Takže som to ešte nepochopil

Dúfam, že som vás nepoplietol.

Nie, Ludmila, neboli vôbec zmätení, všetko vysvetlili veľmi jasne, ďakujem!

a tiež hovoria, že nákup je potrebné umyť

Už umyté s manželom, kvapku po kvapke, kým to nepomôže))))

Nezadali ste značku rúry na pečenie.

Rúra Moulinex 464 810, 1600 watt, 33 l.

[Cielito lindo]

Večer chcem vyskúšať žemle a sušienky. kolko by si radil nastavit teplotu?

Sušienka sa pečie vo vyhriatej rúre 20 - 25 minút pri teplote 175 - 180 stupňov. , teda 10 min. zahriatie v hornom + spodnom režime minimálne na 180 stupňov. , potom vložte do komory sušienku a pečte ju pri rovnakej teplote 20 - 25 minút, ale vždy bez konvekcie. Keks pečiem v mojej rúre 20 minút pri teplote 140 stupňov. , len nezabudnite, že moja rúra nadhodnocuje teplotu o 30-35 stupňov. to znamená v bunke v tejto dobe 170-175 stupňov. Prirodzene, najskôr ho zahrievam 10 minút pri rovnakej teplote. Je obzvlášť dôležité predhriať na teplotu vyššiu ako je teplota pečenia, ak je hmota, povedzme, koláča veľká, je na celom plechu na pečenie a zohreje sa dlhšie ako sušienka na 3 vajcia. Preto ho zohrejem na rovnakú teplotu .. Na sušienku dajte 180 stupňov a najskôr si predhrejte rúru a potom pri rovnakej teplote pečte .. Po uplynutí času pečenia potom počkajte a rúru asi neotvárajte päť minút, potom vyberte sušienku a skontrolujte jej pripravenosť drevenej tyčinky (zápalka). Je pravda, že ak cesto na sušienku nie je nadýchané, potom bude výsledok nepredvídateľný a vôbec nebude súvisieť s tým, ako sa rúra pečie. Žemle z kvásku sa pečú na 180 stupňov.do 20 -25 minút je samozrejme plech na pečenie vložený do pred. vyhrievaný sporák.

a na krehkom koláči bolo cítiť, že sa takmer neohrieva ...

Prvých 10-20 minút pečenia došlo v komore k takzvanému poklesu (zníženiu) teploty, pretože to bolo čiastočne vynaložené na zahriatie koláča. Je to normálny jav, ale kvôli tomuto javu máte pocit, že sa vám takmer neohreje. Raz som otestoval svoje kachle a rozložil výsledky teploty v komore v rôznych intervaloch. Teraz sa pozriem do témy a ak ju nájdem označím na ktorej stránke sa bude dať pozrieť. A ak to v predmete nenájdem, tak sú v zošite záznamy. Doplním.




Cielito lindo, Elena, Nasiel som svoj prispevok, kde popisujem teplotne testovanie. Pozrite sa na stranu 131, otvor 2606, prečítajte si, ako sa mení teplota v komore počas pečenia a už nebudete mať pocit, že sa rúra neohrieva. Takéto alebo podobné procesy prebiehajú vo všetkých rúrach. Môžete si tiež prečítať na strane 126 diera 2518.

Ludmila, dakujem za pomoc! Určite si všetko pozriem a naštudujem! Dúfam, že sa skamarátime so sporákom, veľmi sa mi páči!



Taký model teplomeru v rúre som si objednal u Číňanov 🔗, zmestí sa to?



Ľudmila, pozrela som sa na tvoj príspevok, kde testuješ teplotu v kachliach. Mám niekoľko otázok: Píšete, že podľa receptu sa mal koláč piecť 20 minút, pri t 170 stupňov. Nastavili ste 140, po ktorých teplota začala klesať (ako som pochopil, ochladilo sa zo studeného cesta) a do časovača sa dostal späť iba o 6-7 minút. A dosiahla 170 stupňov vyžadovaných receptom až v 15. minúte! Ukazuje sa, že pri teplote uvedenej v recepte sa koláč piekol iba 5 minút! Nie 20 minút, ako je uvedené v recepte. Stačí týchto 5 minút teplotnej zhody?
Alebo by ste mali pôvodne nastaviť 170 stupňov, aby o 6 - 7 minút (keď sa vyrovná pokles teploty v dôsledku studeného cesta) dosiahla 170 (ako v recepte) a o 8 - 9 by sa mala znížiť na 140, aby nepresahuje 170?
Prepáčte, že tak vytrvalo kopem, len mi napadlo, že ak má recept 170 stupňov, potom by táto teplota mala byť, ak nie po celú dobu pečenia, tak aspoň väčšinu. A tu sa ukazuje, že požadovaná teplota funguje iba 5 minút. Alebo je pre cesto normálne, že teplota postupne stúpa a ak sa dá okamžite, ako je to v 170-stupňovom recepte, zmení sa na sušienok na vrchu a zostane vo vnútri vlhký?

Nastavili ste 140, po ktorých teplota začala klesať (ako som pochopil, ochladilo sa zo studeného cesta) a do časovača sa dostal späť iba o 6-7 minút. A dosiahla 170 stupňov vyžadovaných receptom až v 15. minúte! Ukazuje sa, že pri teplote uvedenej v recepte sa koláč piekol iba 5 minút! Nie 20 minút, ako je uvedené v recepte. Stačí týchto 5 minút teplotnej zhody?

Koláč sa piekol niekde od 8 do 9 minút, keď teplota ešte nedosiahla 170 stupňov. , teda 10-12 minút. Bol malý, nízky, iba 280 gramov. múky a silikónová forma má dosť veľký priemer. Na strane 121 je jeho fotografia.

Alebo musíte pôvodne nastaviť 170 stupňov,

Spočiatku by ste mali nastaviť 170 - 180 stupňov. a pozeraj. Najmä ak sa pečie veľký produkt, povedzme koláč s mäsovou náplňou. Uvidíte, povedzme, že v 30. minúte (koláč) už horí, jeho pec a pečenie sú načas a potom znížte teplotu. Bohužiaľ, po prvom použití kachlí si na ňu všetci zvyknú, študujú jej schopnosti. Žiadny iný sa nedáva. Dokonca som urobila prvý zápis do zošita .... Ale potom .... je to len radosť, neváhajte. Koniec koncov, nemáte žiadne údaje o tom, že kachle nadhodnocujú teplotu. A teplota v komore ľubovoľného sporáka počas pečenia stále pláva.

Taký model teplomeru v rúre som si objednal u Číňanov 🔗, zmestí sa to?

Ja mam presne to iste. Urobí.

Vzal Avex TY 280 BCL na 28 litrov. Evgeniy 77! Je v tejto rúre zapnutá samostatná konvekcia? A dvere tohto modelu nemajú po stranách nijaké obruby. Ovplyvňuje to nejako jeho chod a chod? Je pevne pripevnený k spodnej časti puzdra? Hľadal som pre seba tú istú firmu. ale s objemom 35 litrov. A kvôli dverám sa nákup zastavil. U niektorých členov fóra sa takéto dvere spočiatku začali zle (tesne) zatvárať a po násilnom zatvorení sa jednoducho rozpadli. Išiel som na web, tam nie sú uvedené servisné dielne podľa mesta.
Aký je váš názor na túto otázku?

Bohužiaľ, po prvom použití kachlí si na ňu všetci zvyknú, študujú jej schopnosti.

No zvykneme si a učíme sa, dúfam, že sa s rúrou ešte skamarátime! Ďakujem pekne za radu!

Dobrý deň, vážení členovia fóra! Opäť som tu pre vás za radu! Povedzte mi, ako správne piecť na dvoch plechoch naraz? Keksík ma robí šťastnou vo všetkom, až na jednu vec - malý plech na pečenie! Dávať cesto kvôli 10-12 koláčom je akosi hlúpe, pečenie na 2 - 3 priechody je dlhá doba. A zatiaľ čo sa jeden koláč rozčúli a upečie, zvyšok cesta začne okysľovať (musíte ho dať do chladničky). Chystal som sa teda kúpiť druhý plech na pečenie. Medzitým z tohto dôvodu chcem na mriežke použiť guľatý tvar. Ale neviem piecť naraz na dvoch. Čo s konvekciou - pochopil som to. A ako ich rozdeliť podľa úrovní? Ak sa dáte priamo pod seba, bude medzi nimi pravdepodobne malá vzdialenosť a spodná nebude upečená a ak je jedna úplne dole a druhá úplne hore, nebude všetko zhorieť blízko tiene? Chápem, že sa musím snažiť. Ale možno už niekto pracoval týmto spôsobom pečenia?

A ako ich rozdeliť podľa úrovní? Ak sa dáte priamo pod seba, bude medzi nimi pravdepodobne malá vzdialenosť a spodná nebude upečená a ak je jedna úplne dole a druhá úplne hore, nebude všetko zhorieť blízko tiene? Chápem, že sa musím snažiť. Ale možno už niekto pracoval týmto spôsobom pečenia?

Ak niekto dá na pečenie 2 plechy na pečenie súčasne, potom je takýchto ľudí len zopár. Pamätám si, ako som niekoho takého skúšal (ale mňa nie) a nejako sa mi nepáčilo, že tieto plechy na pečenie sa musia počas celej doby pečenia raz meniť. A je možné nielen z hľadiska úrovne, ale tiež akoby rozložiť plechy na pečenie, to znamená, že pri preskupovaní umiestnite krajnú stranu plechu bližšie k sklu. V niektorých peciach sa stáva, že sa krajná strana pečenia na plechu pečie rýchlejšie (môže sa pražiť) a časť pečenia, ktorá je bližšie k poháru, má stále dosť bledú farbu. Ale to druhé sa môže stať aj kvôli tomu, že kachle nie sú nainštalované presne na úrovni, myslím si to. Na spodný plech (alebo oboje) môžete položiť silikónovú podložku (kvalitnú), ktorá ochráni dno pečiva. V každom prípade je pečenie v týchto rúrach súčasne na dvoch úrovniach so zapnutým prúdením tepla určite možné, musíte sa však prispôsobiť. Keby to boli koláče alebo buchty, potom by som dal spodný plech na pečenie na spodnú úroveň a druhú panvicu po jednej prázdnej úrovni. Koniec koncov, pečivo potrebuje zhora prázdne miesto, kde sa môže zdvihnúť. No, potom by som tieto podnosy miestami vymenil. Čas, po ktorom bude potrebné miestami meniť plechy na pečenie, bude musieť určiť takpovediac naoko, na základe skúseností. Alebo možno je lepšie dať dva plechy na pečenie súčasne úplne dole a úplne zhora, aby medzi nimi bola väčšia vzdialenosť, „vzduchový vankúš“ je takpovediac väčší. Pre súčasné a veľké objemy pekárskych výrobkov na dvoch úrovniach je samozrejme oveľa výhodnejšie mať veľkú pec (pec), kde je dostatočný objem komory. Môžete sa však prispôsobiť aj mini sporákom, pretože nie je kam umiestniť veľkú rúru.

V niektorých peciach sa stáva, že sa krajná strana pečenia na plechu pečie rýchlejšie (môže sa pražiť) a časť pečenia, ktorá je bližšie k poháru, má stále dosť bledú farbu.

Moja sa zdá, že pečie rovnomerne, všetko je v poriadku, naozaj som nastavil vyššiu teplotu (ak je recept 180, odvážne dal 200, alebo aj 220 stupňov), ale malý objem sa ukázal ako problém. Tortu musíme zobrať rodičom a správať sa aj k svojim kolegom ... Spravidla sa pokúsime zvládnuť dvojúrovňovú metódu. Ludmila, dakujem za radu, skusim s kobercami, mozno ta zachrania od zapalenia. Ako zvládnuť túto metódu, poviem vám, čo sa stane.

[Elena]

Skúsim to s kobercami, možno ťa zachránia pred spálením

Elena, stále budete pravdepodobne musieť meniť podnosy podľa úrovne. A ak je to tak, potom sú potrebné 2 koberce

Ako zvládnuť túto metódu, poviem vám, čo sa stane.

Áno, bude to zaujímavé, choďte do toho