Pôstne palacinky

Pôstne palacinky

Kategória: Zdravé stravovanie

Zloženie
Cesto:
200 g celozrnnej múky
3-4 lyžice kuličky (zrná s otrubami a embryami ako napríklad krupica)
300 - 500 ml minerálnej vody (závisí od múky)
1 lyžička rastlinného oleja

Metóda varenia

• Čoskoro príspevok, možno niekto príde vhod. Sú také jednoduché, úplne chudé a nízkokalorické a tiež úplne zodpovedajú „samostatným jedlám“.



• Vymiesime cesto a necháme 20 minút stáť.


• Pečieme na teflónovej panvici bez oleja.



• Môžete si s nimi pripraviť sladkú omáčku zo sušeného ovocia. Nápad som prevzal z časopisu, z ktorého si už nepamätám



• Hrsť zmesi hrozienok, sušených sliviek a sušených marhúľ zalejte 1 lyžicou vody s 1 lyžičkou cukru alebo bez, nechajte stáť asi 1 hodinu a pokojným varom zahrejte na stredný oheň. Rozdrvte mixérom na pyré.

[Lika,]

Lika, môžete objasniť chudé palacinky?

• Minerálna voda - s plynom?


• Vôbec žiadne prísady - žiadna soľ, žiadne sladkosti, žiadny prášok do pečiva?

Alexandra,
Áno, minerálna voda s plynom. Prírodná minerálna voda, napríklad Essentuki alebo Narzan.
Neexistujú vôbec žiadne prísady, krupica dáva dosť príjemnú dochuť, ale zaobídete sa bez nej. Soľ / cukor voliteľné.

Ale zatiaľ som sa nezaobišla bez prášku do pečiva. ak som dobre pochopila, ani on tam nie je.

Máte pravdu, žiadny prášok do pečiva, múka a minerálna voda s plynom, to je ono. Cesto je úplne tekuté, placky sú tenké, plnku môžete zabaliť. Veľmi flexibilné.

[Lika,]

Lika, s chudými palacinkami sa niečo pokazilo
Na 200 g múky (130 g v 1 pohári, teda jeden a pol pohára, ale vážil som) iba 300 ml minerálnej vody - dostal som hustú hrudku cesta
Dolial takmer 700 ml, až potom sa ukázalo niečo podobné ako palacinkové cesto. Samotné palacinky nafúkli na suchej panvici ako pitas a veľmi dlho sa pražili na najsilnejšom plyne, takmer bez začervenania. Musel som ich uviesť do stavu takmer tuhých, inak by surové kúsky narazili. Je pravda, že chuť výsledného „lavash-pito-chapatis“ sa domácim naozaj páčila

[Alexandra]

Alexandra, hlavné je, že sa to rodine páčilo.
Možno máme odtiaľto rôzne múky a inú hrúbku cesta. Pokojne dolejte vodu do požadovanej konzistencie, sú to palacinky, môžete s nimi zamraziť
Cesto by malo byť veľmi, veľmi tekuté.
Do receptu som urobila poznámku

LIKA, som veľmi vďačná za recept !!!!!. Veľmi dobre. Vyskúšala som to na rôzne spôsoby: sladké, slané, s prísadami ... Všetko je veľmi chutné.
Tu je moje zloženie, páčilo sa mi: Celozrnná múka (5 lyžíc s veľkou šmýkačkou) + štipka morskej soli + štipka cukru + lyžička horčice so zrnkami + najemno nasekaná zelenina (kôpor, petržlen) + 1 polievková lyžica . lyžička rastie. oleje + sýtená voda (0,5 litra). Pripravte cesto. VYSKÚŠAJTE ....
Ďakujem Lika .. Recept sa zasekol !!!