Cestoviny so smotanou, syrom a špenátom

[Cestoviny so smotanou, syrom a špenátom]

Cestoviny so smotanou, syrom a špenátom

1 veľká porcia (namiesto obeda)

125 g cestovín (suchá hmotnosť)
1 cibuľa (o niečo menej ako stredná)
1 tabuľka. lyžička rastie. oleje
korenie (parochňa, kari, muškátový oriešok)
soľ korenie
100 g mrazeného mletého špenátu
100 ml tekutej smotany (na obsahu tuku nezáleží)
50-60 gr tvrdého syra

Cibuľu nakrájame veľmi najemno, dusíme na rastlinnom oleji do mäkka, pridáme suché cestoviny, za stáleho miešania ich opražíme, aby boli cestoviny obalené v oleji, pridáme korenie, niekoľkokrát ich premiešame a zalejeme horúcou vodou (aby boli cestoviny úplne zakryté) . Dochutíme soľou, korením, dusíme bez pokrievky, kým nie sú cestoviny hotové (nevaríme!). Keď sa voda prakticky odparí, pridajte špenát,



dusíme za občasného miešania, aby sa špenát rozmrazil. Prilejeme smotanu, dusíme ju, aby mal krém čas na nasýtenie cestovín. Posypeme najemno nastrúhaným syrom, premiešame a podávame.

Z. Y. Jedáci mäsa môžu pridať slaninu, varené mäso nakrájané na kocky alebo akékoľvek zvyšky mäsa a klobásy. Lepšie je, že ako prílohu podávajte cestoviny, aby vám mäso nepokazilo chuť.

Stella na toľko cestovín, koľko vody potrebuješ?

asi 400-500 ml. V prípade potreby je možné pridať vodu.

Cestoviny so špenátom, syrom a smotanou sú vynikajúce !!! Nikdy som nepridával muškátový oriešok a ukázalo sa, že je to taká lahodnosť! VĎAKA STELLOCHKE