Opičí chlieb (rúra)

[Maličký]

Maličký, Ilustrujem svoje „poďakovanie“ za opičie koláče v spoločnosti HP!

V akom režime urgentne a urgentne piecť v rúre? Mám kúrenie iba na hodinu, môžem ho použiť?

........................ .............

Zdá sa, že to už došlo, dlho som nepiekla na neúplnom programe.
Piekla som hodinu a potom som ju nechala stáť 1 hodinu v teple, tak som sa zmiatla.
Chlieb dopadol výborne. Recept sa volá úžasný chlieb, veľmi chutný.

Vážení používatelia fóra! Dobrý deň! Zober ma do svojej vrelej spoločnosti! Pred 4 dňami som sa stal majiteľom pekárne na chlieb !!! Včera som miesil cesto a piekol „Monkey Bread“. Cesto bol iba pohľad na boľavé oči !!! Moja radosť nepoznala hraníc !!! Je to tak ... živé !!! Pri rolovaní na stôl to dýchalo !!! Dokonca sme tlmili zvuk televízora a počúvali ... Všeobecne ma to teší! O Thermomixe som písal tempom, že dobre miesil cesto a môj prvý pečený chlieb v živote, ktorý som upečil, mal úspech ... Ale zdalo sa mi, že HP miesilo cesto, je to stále lepšie!
A teraz bližšie k predmetu ... Vezmite si aj môj „Opičí chlieb“. Vyzerá to z profesionálneho hľadiska ako nevýhoda? Som najmladší, najmladší pekár ...



O recepte ... ťažko sa mi to teraz hovorí ... Vzala som dva recepty na tento chlieb a spojila ich do jedného. Jeden recept je na prvej stránke tohto vrcholu a druhý som si vzala z LiveJournal od Lary z Izraela. Je hotová s mliekom (horúcim) a ja som to urobila na polovicu s vodou a do cesta som dala iba 2 vajcia (ako v recepte z tejto témy) a rastlinný olej (okrem toho som to videla aj v tejto téme) namiesto masla. Jedlo bolo nakladané tak, ako to bolo popísané na tomto webe správcom (tj. Najskôr tekuté jedlá, potom navrch múka a droždie). Potom ho rozrezala na diamanty v oleji (práve roztavila), namočila a zložila do presahu.
Na môj vkus by som mierne zvýšil množstvo soli (urobil som 1 ČL). tu. chaotický asi napísal. Odpusť mi. Recepty som vytlačila a dala dokopy. Papiere ostali doma, tak si to verbálne rozmnožujem z pamäti ...

[Hrozienka * ka]

Hrozienka * ka, ale chutí to ako chlieb alebo ako buchta?

a môžeme ako-vlákno zhromaždíte recept v gramoch na maľovanie? inak je to na tvojej fotografii veľmi pekné, ale bojím sa byť kreatívny s dvoma receptami na shoto

[zlatko]

zlatko, Myslím, že je to stále bližšie k drdolu. Ale to je na môj vkus. Aj keď ranný sendvič sa dnes jedol s týmto opičím chlebom.

A toto je moja „opica“:



Pre zmenu veľmi nič, veľmi podobné našim „vushki“, ktoré sa pečú na svätý večer 6. januára. Sú vyrobené veľmi malé a po upečení sa polejú osmaženou cibuľkou a cesnakom. Mojej sa to veľmi páčilo, až nabudúce vyrobím menšie koloboky.

Dnes polovica cesta zostala z časti „Tender Pies“ (sú na mieste). Potom som prečítal, že kúsky cesta je možné plniť, čo sa robilo pomocou zemiakovej plnky. Ukázalo sa to veľmi chutné, človek zmätený, tuhé kalórie a cholesterol ... Ale všetko rovnaké, Nuž, VEĽMI CHUTNÉ !!!

Dnes piekla „Pogacice“ - srbský chlieb. Vynikajúce! Myšlienka je stále rovnaká - „opice“. Autor Mulian z fóra

Som späť v téme.

Dnes - bulharský chlieb "Slnečnica"



Chlieb je navrchu natretý žĺtkom a posypaný slnečnicovými semiačkami.

Kto na fotografii nevidí správne semená, mal by popustiť uzdu svojej fantázii a predstaviť si ich.

Proste máme doma slnečnicové semienko tabu.

Recept je tu:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50721.0

[Luysia]

Luysia, Pochopil som správne, v recepte „Slnečnica“ ide maslo iba na mazanie vrstiev cesta, ale nie v samotnom ceste?

[Rusya]

Rusya, správne! V ceste je len málo slnečnice.

alebo môžete namiesto parmezánu použiť iný syr, inak máme na našej kolektívnej farme v obchode so zmiešaným tovarom iba * syr Tilsit * a * feta * ...

Môže sa použiť akýkoľvek tvrdý syr.

[lana7386]

No, myslel som si to, ale aby som to vedel isto, rozhodol som sa popýtať znalca ... (y) A syr tam v chlebe sa pravdepodobne roztopí?

a tu lana7386 akoby piekol taký chlieb
HP, súdiac podľa fotografie ... Ak rúra nie je na plechu na pečenie, ale na HP, musíte tiež dať nálepku alebo ihneď vložiť prog-pečenie ...

Syr sa roztopí.
Nechajte medzeru, kým sa nezdvojnásobí, potom pečte.

No a upiekla aj taký chlieb ... Spočiatku išlo všetko v poriadku ... až do okamihu pečenia. Keďže nemám tortovú formu, rozhodol som sa ju upiecť v HP a neviem, či sa v nej niečo pokazilo, a to režim pečenia. Guľky som stočil, dal som ich tak, ako to má byť, do kade s kyprením na 30 minút, potom v HP, režim pečenia - 1 hodina. Chlieb začal veľmi dobre stúpať, ale ... potom trochu spadol, čo ma veľmi rozrušilo, o hodinu neskôr bol vrch biely, dal som ho na ďalších 40 minút. Záverom je toto: chlieb je veľmi chutný, ale zlyhala HP: počas takej doby pečenia malo maslo čas ísť dole, horná časť chleba bola biela a bočné a spodné časti boli takmer pripálené a spodná kôrka bola z masla ..

Hej! Mám také niečo: guličky som zrolovala, dala do masla, dala do pekárne, dokonale sa zdvihla ALE ... guličky sa prakticky spojili do kopy. Cesto na buchty „Kaiser“. p.s. Chlieb je úžasný!

[duch2010]

duch2010 , gule a mali by sa držať spolu a potom sa od seba ľahko oddeliť.
Neprehnali ste to s maslom?

O oleji ... neviem, moje ruky boli pokryté olejom. Ak vezmete bochník do rúk, na prstoch zostanú zvyšky oleja. Myslel som si, že čím viac oleja, tým jasnejšia hranica medzi guľami.

Myslel som si, že čím viac oleja, tým jasnejšia hranica medzi guľami.

Určite nie! Gule som v poslednom čase mazal štetcom, aby neklesli v oleji.

[Háčkovanie]

Ďakujeme za myšlienku pečenia „priateľskej rodiny“ (alias „opičieho chleba“) v KhP! A Háčkovanie ďakujem za posypanie škoricovým cukrom. Páni, koľko to pečiem, ale toto ma nenapadlo ...
A ja si len gúľam guľky v rukách a natieram si dlane rastlinným olejom - potom je trochu oleja a tie sa od seba dobre lepia.

Toto je môj chlieb - so sušenými slivkami vo vnútri

Veľa zdravia všetkým! Špeciálne poďakovanie patrí Sternovi za recept na opičí chlieb

[Stårn]

Stårn Nemám suchý cesnak, môžem použiť čerstvý? Ak je to tak, je lepšie použiť drvinu, strúhadlo alebo nadrobno nakrájané?

Musel som improvizovať a to sa nakoniec stalo

navrch nasiaknutý cesnakom, vôňa je po celom dome

Druhý deň som piekla aj „opice.“ Ukázalo sa, že to bolo také mňam. Piekla som to na bavlne, a guľky som ponorila do soľnej zmesi. olej, soľ, cesnak (nie suchý), zmes sv. Bulharská žltá a červená paprika a pridaná suchá adjika. zložené vo vrstvách v x \ n dajte piecť. Rodina chlieb zjedla za pár minút. Ďakujem za recept, skúsim aj iné recepty

Dobrý večer, pripravila som aj tento úžasný chlieb. Kaiser som pripravila zo Sternovho cesta na žemle, masla s bylinkami a cesnakom, guľky som natrela štetcom, vyzerá to, že sa všetky guľky zlepili, hoci ste ich mohli roztrhnúť)) Bolo tam trochu oleja s korením, dal som v chladničke mierne zamrzlo, potom bolo také chutné natrieť ho na ten istý chlieb)))

a tu je moja práca))

Dievčatá, teraz robím Opičí chlieb, ale niečo sa mi prvýkrát nezmestilo, čoho by malo byť cesto na dotyk?

No, všeobecne, môj chlieb dopadol nie veľmi dobre, cesto je hrudkovité, asi som dal veľa múky a vymiesil som ho, povedz, čo, má to byť mäkké alebo tvrdé?

[„Opičí chlieb (rúra)“]

Je čudné, prečo má téma názov „Opičí chlieb (rúra)“, ak by sa v nej spojili recepty na rúru aj na pekárnu.

Dievčatá, povedzte mi niekto o ceste ... chlieb sa aj tak ukázal ako veľmi chutný, moja rodina, takmer celá, už umierala a môj manžel nariadil pripraviť jeden na „bakalársky večierok“ - na občerstvenie

[Táňa-z]

Dievčatá, povedzte mi niekto o ceste ... chlieb sa aj tak ukázal ako veľmi chutný, moja rodina, takmer celá, už umierala a môj manžel nariadil pripraviť jeden na „bakalársky večierok“ - na občerstvenie

Táňa-z, podľa akého receptu sa pieklo?

[„Opičí chlieb (rúra)“]

Je čudné, prečo má téma názov „Opičí chlieb (rúra)“, ak by sa v nej spojili recepty na rúru aj na pekárnu.

Luysia, drahá, po dlhej neprítomnosti ma veľmi zarazilo, že niektoré témy boli bezmyšlienkovite premenované, akoby niekto nemal čo robiť a bez pohľadu stlačil gombíky. Zdá sa, že ten, kto témy pomenoval, netuší, o čo ide.

Dievčatá, tak píšte svoje nároky na moderátora sekcie, prečo povodeň v recepte

[Stårn]

Stårn, Ďakujem ešte raz. Aký pohodlný je tento chlieb, dieťa chcelo, netreba behať a krájať, ale on sám príde a odlomí sa. Som rád. O chuti teda niet čo povedať, keďže dieťa sa stravuje.

Táňa, veľa zdravia, drahá a dakujem za spravu!

Upiekla som opičí chlieb! Cesto z „Kaiserových buchiet“ rástlo priamo v rukách! Guličky nasiakli odtok. maslo so zelenou cibuľkou, tymianom, bazalkou a adjikou. Pridaný údený syr (s niťami). Mňam!

Ďakujem Stårn !!!!!!!!!!

Skúsim vložiť fotku po prvýkrát!

Tanečnica, zdravie a dakujem za spravu!

Gratulujem k prvým fotkám !!!

[„Opičí chlieb (rúra)“]

Je čudné, prečo má téma názov „Opičí chlieb (rúra)“, ak by sa v nej spojili recepty na rúru aj na pekárnu.

Tiez ma zaujima ...

Tiez ma zaujima ...

odpovedám iba na otázky týkajúce sa varenia a pečenia podľa mojich receptov.

Stella, kde si získala myšlienku, že sme sa ťa pýtali?

Som veľmi rád, že som sa mýlil.

To je všetko, naučil som sa to piecť! Len ja beriem vždy stlačené droždie. A pre tých, ktorí nemajú sušený cesnak na poťahovanie pred pečením, neberte čerstvý cesnak, počas pečenia bude nepríjemne zapáchať. Lepšie potom, do zvyšnej zmesi bylín, pridajte čerstvý cesnak (cez cesnak) a túto zmes pomažte teplým chlebom - tu, potom vôňou. Chlieb sa stal našim obľúbeným, pečiem hlavne plnený (zemiaky s cibuľou), chutia mi všetci moji členovia domácnosti. Ďakujem za recept!

Tiez ma zaujima ...

Pretože, úplne prvý recept autora v odbore a následné pečivo boli vyrobené v rúre! Neskôr sa pridali ďalší autori k výrobcom chleba ... no, ak to urobíme ...
A je tu ešte jedna téma - rovnaký chlieb v pekárni!

Pečte akýkoľvek chlieb - všetko sa ukáže ako vynikajúce!

[Admin]

A ešte raz ďakujem za úžasný chlieb: kvety: A kedy ich budeme plné ??? Admin, prosím, povedzte mi, keďže existujú milovníci pšeničného a ražného chleba, je možné spojiť obe cestá do jedného chleba? Alebo je stále lepšie robiť bielu a čiernu zvlášť Opičí chlieb?

Krásny a zaujímavý chlieb, z ktorého sa ukázalo Bravo!

Zdá sa mi, že pšeničné a pšenično-ražné guľky môžete kombinovať do jedného chleba. Cesto obidve dobre stúpa, je vzdušné, takže nemôže prekážať pri jednom pečení - treba vyskúšať

Ďakujem, určite sa pokúsim ohlásiť.

Úžasný chlieb !!!
Vyrobené na základe vašich cisárskych buchiet namočených v rastlinnom oleji so sušenými bylinkami (petržlen, bazalka, majoránka, oregano, tymián) a čerstvým cesnakom. Výsledok je nad pochvalu !!!! Chcem len hrýzť, nedá sa prejsť okolo a nerozbiť žemľu)))) Cesto vypracovalo pekárničkou a potom pokračovalo v rúre, chcel som ho upiecť do guľatého tvaru. Ale moje buchty sa za 30 minút zdvihli tak dobre, že si myslím, že by sa nezmestili do pekárne ...

[Zdá sa mi, že pšeničné a pšenično-ražné guľky môžete kombinovať do jedného chleba.]

Krásny a zaujímavý chlieb, z ktorého sa ukázalo Bravo!

Zdá sa mi, že pšeničné a pšenično-ražné guľky môžete kombinovať do jedného chleba. Cesto obidve dobre stúpa, je vzdušné, takže nemôže prekážať pri jednom pečení - treba vyskúšať

To by bolo ZAUJÍMAVÉ: Chcem piecť aj čierny a biely chlieb. Kedysi sme predávali bochníky (meno si nepamätám), akoby sa preplietali dva druhy chleba. Vtedy sme ich často brali

[Albina]

Chcem piecť aj čierny a biely chlieb. Kedysi sme predávali bochníky (meno si nepamätám), akoby sa preplietali dva druhy chleba.

Albina, dávaj pozor na PŠENIČNÝ CHLIEB „MARBLE“, vysoko odporucany !!!

[Albina]

Albina, dávaj pozor na PŠENIČNÝ CHLIEB „MARBLE“, vysoko odporucany !!!

Krosh, ďakujem za pripomenutie - označil som ho ako záložku

Pokračujeme v opičení ...

Maslový chlieb založený na recepte
shl. Razerbanili horúci, budeš na vine, ak o mne dnes večer snívajú fašisti